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Les Basses Amarres

rue les Basses Amarres 5, 17113 MORNAC-SUR-SEUDRE

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu de marché
Menu de marché
38.50
Market Menu
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 25
Amuse-bouche
estimation≈ 80 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
6 huîtres spéciales de chez Jérôme Miet à Mornac-sur-Seudrepescatarian
Oysters
estimation≈ 120 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Gravlax de saumon Bömlo en carpaccio et coques aux perles de yuzupescatarian
Salmon Gravlax and Cockles
estimation≈ 250 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Suprême de caille sur lentilles Beluga et chutney de tomates vertes
Quail Supreme with Beluga Lentils
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Poisson du jour en croûte d’ail noirpescatarian
Fish of the Day with Black Garlic Crust and Risotto — sur son risotto au jus de crustacés
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Filet de merlan de bœuf aux morilles et pommes de terre confites au romarinpescatarian
Whiting Fillet with Morel Mushrooms
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fromages de la fromagerie d’Eve au marché de Royan, petite salade aux pommes et noixvegetarian
Cheese Plate with Apple and Walnut Salad
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Crème brulée à la vanille sur un biscuit au cacao et compotée de framboises
Vanilla Crème Brûlée
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Menu du plaisir
Menu du plaisir
44.50
Pleasure Menu
estimation≈ 2400 kcal190 g de glucideslourd 25
Escalopes de foie gras poêlées aux pêches
Pan-seared Foie Gras with Peaches — sur un jus de pêches des vignes et basilic
estimation≈ 480 kcal20 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

28veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il n'y a qu'un seul plat végétarien. Il s'agit des fromages de la fromagerie d'Eve avec une petite salade aux pommes et noix.

1 plats végétariens et 0 végans sur 12

64dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines. La caille et le merlan conviennent pour un régime pauvre en glucides.

6 adaptés au diabète · 12 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue les Basses Amarres 5, 17113 MORNAC-SUR-SEUDRE
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:00, 19:00–22:00
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–22:00
sam12:00–14:00, 19:00–22:00
dim12:00–14:00, 19:00–22:00
fermé le Lundi et le Mardi toute l’année
Contact
+33546226331
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-mornac.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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