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Le Rucsh

Rue du Bief 19 bis, 25500 Morteau

Fermé maintenant · ouvre mar 11:45

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

NOTRE CARTE
Tagliatelle aux gambas
10.50
Prawn Tagliatelle — Pâtes fraiches, sauce curry maison, gambas du pêcheur
estimation≈ 720 kcal65 g de glucideséquilibré 71
Tagliatelles à la tomate
8.50
Tomato Tagliatelle — Tagliatelle maison à la tomate
estimation≈ 580 kcal75 g de glucideséquilibré 73
Tagliatelles au pesto
8.50
Pesto Tagliatelle — Tagliatelle sauce pesto maison
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
Tagliatelles all'amatriciana
8.50
Amatriciana Tagliatelle — Tagliatelles haché de bœuf sauce tomate, béchamel maison
estimation≈ 820 kcal68 g de glucides
Risotto aux gambas
10.50
Prawn Risotto — Risotto gambas, tomates cerises, curry
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 67
Tartare de Thon
12.50
Tuna Tartare — Thon Française, assaisonnement du chef, frites maison
estimation≈ 780 kcal50 g de glucides
Tartare de Bœuf
13.50
Beef Tartare — Bœuf Charolais, assaisonnement du chef, frites maison
estimation≈ 810 kcal50 g de glucides
Rosbif Black Angus
9.50
Black Angus Roast Beef — Rosbif Black Angus, frites maison, sauce du chef
estimation≈ 750 kcal48 g de glucides
Lasagnes bolognaise
12.50
Beef Lasagna — Lasagnes bolognaise avec salade
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Cabillaud sauce cancoillotte
15.00
Cod with Cancoillotte Sauce — Cabillaud sauce cancoillotte-savagnin, riz camargue et légume
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Menu de la semaine
Menu de la semaine
25.00
Weekly Menu — Cocktail de Gambas et Cabillaud (Gambas de notre traiteur, sauce cocktail maison , mesclun et tomate), Cabillaud (Cabillaud sauce cancoillotte savagnin, riz camarge pilat et légume), Salade de fruits (Fruit du moment, fait maison)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

10veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Seules les Tagliatelles à la tomate et les Tagliatelles au pesto sont végétariennes. Ces plats contiennent probablement du fromage.

0 plats végétariens et 0 végans sur 11

34dia
scoreestimation

Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose surtout des pâtes et des risottos. Seul le cabillaud sauce cancoillotte est adapté.

1 adaptés au diabète · 11 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue du Bief 19 bis, 25500 Morteau
Horaires
lunfermé
mar11:45–14:00, 18:45–23:00
mer11:45–14:00, 18:45–23:00
jeu11:45–14:00, 18:45–23:00
ven11:45–14:00, 18:45–23:00
sam11:45–15:00, 18:45–00:00
dimfermé
titres restaurant sont acceptés du mercredi au vendredi au déjeuner uniquement, hors jours fériés
Contact
+33381643056 info@le-rucsh.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), le-rucsh.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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