La Chaudanne
590 Rte de la Plagne, 74110 Morzine
Fermé maintenant · ouvre 12:00
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées & Petites Assiettes
Terrine maison
19.00
Home made terrine of poultry, liver and gizzards, creamed corn, pickles — de volaille, foie et gésiers, maïs crémeux, pickles
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de thon rouge
23.00
Bluefin tuna tartar, eggplant purée with rey de la vera pepper, black garlic toasts — purée d'aubergine au piment de la vera, toasts au ail noir
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Bun à la truite fumée
19.00
Smoked salmon trout bun, dill cream, soft-boiled egg, salad with candied lemon — crème d'aneth, œuf mollet, salade au citron confit
estimation≈ 410 kcal28 g de glucides
Nems au fromage raclette et jambon cru
17.00
Spring rolls stuffed with raclette cheese and raw ham, green salad with mustard and raifort sauce — salade verte, sauce moutarde et raifort
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Asperges et fenouilvegetarian
20.00
Asparagus and fennel, aromatic herb oil, creamy sauce (vegetarian) — huile d'herbes aromatiques, sauce crémeuse (végétarien)
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escargots
11.00
Snails
estimation≈ 250 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Escargots
20.00
Snails
estimation≈ 400 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Risotto au lard de Colonnata
18.00
Risotto with Colonnata bacon, pea cram, broad beans and peppermint, crispy pecorino — crème de petits pois, fèves et menthe, pecorino croustillant
estimation≈ 480 kcal42 g de glucides
Tarte ricotta, épinards et chou-fleurvegetarian
17.00
Ricotta, spinach and cabbage florets tart, pesto (vegetarian) — pesto (végétarien)
estimation≈ 380 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Salade verte
8.50
Green salad, tomato and fried onions — tomate et oignons frits
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Poke bowl
15.00
Poke bowl with vegetables and fruits, aloe vera and coconut dressing — légumes et fruits, sauce aloe vera et coco
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideséquilibré 71
Plats Principaux
Lasagne au four
22.00
Baked lasagna
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Lasagne végétarienne au fourvegetarian
21.00
Baked vegetarian lasagna — carotte, courgette et tomate
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 74
Linguine de maïsvegan
19.00
Corn linguine, with nut cream and courgette (vegan) — crème de noix et courgette (végane)
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Linguine de maïs
23.00
Corn linguine, chicken in cream sauce and mushrooms — poulet sauce crème et champignons
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Poulet et légumes au curry coco
26.00
Chicken and vegetables in coconut curry, cashew nuts, basmati rice — noix de cajou, riz basmati
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 77
Travers de porc grillés
28.00
Grilled pork ribs with a barbecue sauce, served with French fries — sauce barbecue, servis avec frites
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Filet de bœuf grillé
34.00
Grilled beef fillet
estimation≈ 550 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Beef rib
45.00
pour 1 personne, environ 500g
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Os à moelle
9.00
Marrow bone
estimation≈ 300 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Duckburger
27.00
Beignet de pomme de terre avec magret de canard, confit d'oignons et sauce aux morilles
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Foie gras poêlé
9.00
Pan-fried foie gras
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Magret de canard rôti
29.00
Roasted duck breast with cherry and apicius sauce — Avec cerises et sauce apicius
estimation≈ 650 kcal25 g de glucides
Médaillon d'agneau effiloché rôti
26.00
Medallion of roasted pulled lamb with garlic and rosemary, courgette purée and juice — Ail, romarin, purée de courgettes et jus
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Truite saumonée et mousse de truite
28.00
Salmon trout and trout mousse, sweet potaoes purée and honey-glazed carrots, creamy sauce — Purée de patates douces, carottes glacées au miel et sauce crémeuse
estimation≈ 620 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Filet de dorade grillé
26.00
Grilled sea bream fillet, marinated in olive oil, lime and coriander, cockles and whelks — Mariné à l'huile d'olive, citron vert et coriandre, coques et bulots
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Poulpe rôti
33.00
Roasted octopus with black garlic, morcilla, tomato compote and creamy polenta — Ail noir, morcilla, compotée de tomates et polenta crémeuse
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Sauces
Sauce au vin rouge
3.50
red wine sauce
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au bleu
3.50
blue cheese sauce
estimation≈ 180 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sauce aux morilles
6.00
morels sauce
estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Sauce au poivre
3.50
peppercorn sauce
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Beurre à la truffe d'été
3.50
summer truffle butter
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Spécialités
Fondue au fromage
22.00
Cheese fondue — Minimum 2 personnes, prix par personne
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fondue fromage et tomate
23.00
Cheese and tomato fondue — Minimum 2 personnes, prix par personne
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Fondue fromage et champignons
24.00
Cheese and mushroom fondue — Minimum 2 personnes, prix par personne
estimation≈ 840 kcal28 g de glucidesadapté au diabète
Charcuterie
6.50
Cured meat
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartiflette
22.00
Pommes de terre, lardons, fromage Reblochon, oignons et crème, au four
estimation≈ 950 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Petit Ramoneur
29.00
Fromage fondu, charcuterie et pommes de terre chaudes
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Berthoud
28.50
Charcuterie et pommes de terre chaudes servies avec une petite fondue d'Abondance
estimation≈ 860 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Raclette
29.00
Servie avec charcuterie et pommes de terre chaudes
estimation≈ 890 kcal34 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Pierrade
30.00
Pierre chaude servie avec un plateau de bœuf, poulet et canard, frites et salade
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Tartiraclette et sa salade
21.00
Pommes de terre, lardons, fromage à raclette, oignons et crème, cuits au four
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Desserts
Plateau de fromages
9.50
Cheese plate — inclus dans le menu €40
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Fromage frais
7.00
Fromage frais, plain or with red fruits and coulis — nature ou aux fruits rouges et coulis, inclus dans le menu €40
estimation≈ 220 kcal18 g de glucides
Crumble pomme et fraise (végane)vegan
8.50
Apple and strawberry crumble (vegan) — inclus dans le menu €40
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides
Entremet "Snickers"
11.00
Gâteau noisette, praliné chocolat croustillant, crème chocolat vanille, caramel salé, cacahuètes
estimation≈ 650 kcal48 g de glucideslourd 26
Charlotte d'été
9.50
Biscuit génoise, mousse aux abricots, compotée de pêches, tartar pêches épicées et ananas
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Délice pistache-framboise
9.50
Biscuit madeleine, crème framboise, mousse pistache
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33
Tarte crème coco et banane
10.50
Tart with coconut and banana cream, hazelnut mousse, crispy chocolate — Mousse noisette, chocolat croustillant
estimation≈ 520 kcal42 g de glucideslourd 31
Café "gourmand"
11.00
Coffee "gourmand" — Expresso servi avec une dégustation de nos desserts maison
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Thé "gourmand"
12.00
Tea "gourmand"
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Café OU Chocolat OU Caramel liégeois
8.50
Coffee OR Chocolate OR Caramel liégeois — Glace café, chocolat ou caramel avec sauce assortie et crème chantilly
estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 33
Coupe des bois
8.50
2 boules de glace, fruits rouges, coulis et crème chantilly
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Banana Split
9.50
Glaces fraise, vanille et chocolat, banane, sauce chocolat et crème chantilly
estimation≈ 550 kcal62 g de glucideslourd 36
Dame Blanche
8.50
2 boules de glace vanille, sauce chocolat, crème chantilly
estimation≈ 420 kcal36 g de glucideslourd 32
Mont blanc
9.00
2 boules de glace vanille, crème de marrons, crème chantilly
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Coupe Chaudanne
9.50
Glaces coco et vanille, banane, coco, sauce chocolat, crème chantilly
estimation≈ 510 kcal48 g de glucideslourd 32
Colonel
9.00
2 boules de sorbet citron, vodka
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideslourd 32
Williamine
9.00
2 boules de sorbet poire, alcool de poire
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideslourd 32
Abricotine
9.00
2 boules de sorbet abricot, alcool d'abricot
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideslourd 32
After eight
9.50
2 boules de glace menthe-chocolat, liqueur de menthe, sauce chocolat
estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 28
Ecossaise
9.00
2 boules de glace vanille, whisky
estimation≈ 410 kcal32 g de glucideslourd 40
Coupe des Iles
9.50
2 boules de glace coco, rhum blanc, sauce chocolat
estimation≈ 540 kcal45 g de glucideslourd 27
Coupe Savoyarde
9.00
2 boules de glace au Genepy, Genepy
estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 32
Coupe Italienne
9.00
2 boules de glace limoncello, limoncello
estimation≈ 410 kcal34 g de glucideslourd 33
Boule de glace / Sorbet
3.50
Ice cream / Sorbet scoop — Parfums variés
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Menus
PLAT DU JOUR
16.00
DISH OF THE DAY
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 73
LE GOURMAND
40.00
Menu 3 plats avec choix d'entrées, plats et desserts
estimation≈ 1600 kcal120 g de glucideslourd 25
MENU ENFANT
12.00
KID'S MENU — Choix d'un plat et d'un dessert
estimation≈ 800 kcal80 g de glucides
TERRE & MER
Nems
20.00
Spring roll stuffed with raclette cheese and raw ham — Farcis au fromage raclette et jambon cru
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Terrine maison
20.00
Home made poultry, liver and gizzards terrine — Volaille, foie et gésiers
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tomate et mozzarellavegetarian
20.00
Tomato and mozzarella with truffle oil — À l'huile de truffe
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Truite fuméepescatarian
20.00
Smoked salmon trout with dill cream — Avec crème à l'aneth
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tartare de thon rougepescatarian
20.00
Bluefin tuna tartar with eggplant puée — Avec purée d'aubergine
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Asperges et fenouilvegetarian
20.00
Asparagus and fennel in a aromatic herb oil — À l'huile d'herbes aromatiques
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
MIXTE
Assortiment de charcuterie et fromage local
22.00
Mix of cured meat and local cheese
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
GOURMANDE
Dégustation de nos desserts maison
9.00
Taste of our house desserts
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
À partager... ou pas !
Petit Ramoneur
25.00
Fromage fondu chaud, charcuterie et pommes de terre chaudes
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Filets de sardines x 20pescatarian
15.00
Sardines fillets x 20 — Servis avec pain aux céréales et beurre
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
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Plats français et spécialités locales
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options riches en protéines. Le filet de bœuf grillé et le filet de dorade sont faibles en glucides.
39 adaptés au diabète · 79 plats
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Pratique
- Adresse
- 590 Rte de la Plagne, 74110 Morzine
- Horaires
- lun12:00–13:45, 18:30–23:59marfermémer12:00–13:45, 18:30–23:59jeu12:00–13:45, 18:30–23:59ven12:00–13:45, 18:30–23:59sam12:00–13:45, 18:30–23:59dim12:00–13:45, 18:30–23:59Saison d'été: Ouvert jusqu'au 18 Septembre inclus. Fermeture hebdomadaire le mardi.. Saison d'hiver (début décembre à mi-avril): Ouvert 7j/7. Service soir uniquement du lundi au vendredi, midi et soir le week-end et vacances scolaires (Noël et Février).. Evening service starts at 18:30, closing time not specified.
- Contact
- +33450791268
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lachaudanne-morzine.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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