Les Halle

Taille de Mas du Pléney 46, 74110 Morzine

Fermé maintenant · ouvre 10:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ENTRÉES

PAIN à l'ail

7.00

Garlic bread — Garlic bread

estimation≈ 320 kcal35 g de glucides

ESCARGOTS beurre persillé

11.00

Escargots with garlic butter — Garlic butter snails

estimation≈ 280 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

OS À MOELLE et ses toasts de pain de campagne

14.00

Bone marrow with toast — Bone marrow with country-style toasts

estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

SALADE DE TOMATES et Burrata di Buffalavegetarian

14.00

Tomato and Burrata salad — Salade de tomates et burrata, pesto

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

GASPACHO DU MOMENTvegan, vegetarian

14.00

Gazpacho — Potage de légumes servi froid

estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

CARPACCIO DE BETTERAVE et stracciatellavegetarian

14.00

Beetroot carpaccio with stracciatella — Vinaigre de riz, miel, huile d'olive

estimation≈ 310 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

POÊLÉE AUX GIROLLES FRAÎCHES en persilladevegetarian

19.00

Sautéed chanterelle mushrooms — Disponible à la saison selon l'arrivage du champignon

estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

PLANCHE de charcuteries

17.00

Charcuterie board — Charcuteries et pickles

estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

PLANCHE de charcuteries et de fromages

23.00

Charcuterie and cheese board — Charcuteries, fromages et pickles

estimation≈ 850 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

SPÉCIALITÉS

FONDUE Suissevegetarian

27.00

Swiss cheese fondue — Aux 3 fromages : Gruyère suisse, Vacherin fribourgeois et le choix secret du chef...

estimation≈ 950 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

FONDUE Suisse aux cèpesvegetarian

29.00

Swiss fondue with cep mushrooms — Variante de la fondue Suisse avec des cèpes

estimation≈ 980 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

TARTIFLETTE traditionnelle

23.00

Tartiflette — Pommes de terre, lardons, crème, oignons, reblochon gratiné

estimation≈ 1100 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

CROÛTE des Halles

23.00

Aux trois fromages Suisse, speck, ail, crème et vin blanc. Servie avec une salade mêlée / possible sans speck

estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

TARTIFLETTE aux girolles fraîches en persillade

28.00

Tartiflette with chanterelles — Pommes de terre, lardons, crème, oignons, reblochon gratiné - Disponible selon l'arrivage des champignons

estimation≈ 1150 kcal42 g de glucidesadapté au diabète

CROÛTE des Halles aux girolles fraîches en persillade

28.00

Croûte des Halles with chanterelles — Aux trois fromages Suisse, speck, ail, creme et vin blanc. Servie avec une salade mêlée / possible sans speck

estimation≈ 880 kcal27 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

PLATS

BUDDHA bowlvegan, vegetarian

21.00

Riz à sushi, pois chiches, fève de soja, tomate cerise, mangue, chou rouge mariné au vinaigre, avocat, wakamé

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 70

POKE BOWL et son thon marinépescatarian

25.00

Tuna poke bowl — Riz à sushi, pois chiche, fève de soja, tomate cerise, mangue, chou rouge mariné au vinaigre, avocat, wakamé

estimation≈ 710 kcal72 g de glucideséquilibré 74

CURRY VERT de légumesvegan, vegetarian

24.00

Vegetable green curry — Pak choi, brocoli, fèves, noix de cajou. Au curry et lait de coco

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

SALADE de crottin de chèvre des Ardoisièresvegetarian

21.00

Goat cheese salad — Salade mélée, huile d'olive, thym séché local “Ardoisières” goat cheese

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

SALADE César

24.00

Caesar salad — Salade mêlée, émincé de poulet snacké, oeuf, croûtons, copeaux de parmesan, sauce césar maison

estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

SALADE des Halles

26.00

Halles salad with beef — Faux filet snacké. Servi sur toasts de tomates et ail confits, pesto, copeaux de parmesan et salade mêlée

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

CARPACCIO de boeuf

22.00

Beef carpaccio — Viande de boeuf, pesto, parmesan, câpres, oignons. Accompagné de frites et salade

estimation≈ 850 kcal55 g de glucides

TARTARE DE BOEUF FRAIS coupé au couteau par nos soins

27.00

Beef tartare — [180G] - Viande de boeuf, oignons, capres, persil, cornichons, oeufs. Servi avec frites et salade et toast

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

LINGUINES al ragù

26.00

Linguine al ragù — Brisket de bœuf, sauce tomate et ses aromates

estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 77

LINGUINES aux morillesvegetarian

26.00

Linguine with morels — Creamy linguine pasta served with fresh morel mushrooms

estimation≈ 780 kcal70 g de glucides

LINGUINES à la crème de courgettes, stracciatella et tomates confitesvegetarian

24.00

Linguine with courgette and stracciatella — Linguine pasta served in a creamy courgette sauce with stracciatella cheese and sundried tomatoes

estimation≈ 740 kcal68 g de glucides

SEICHE en persilladepescatarian

27.00

Cuttlefish with persillade — Accompagnée de riz crémeux Piquillo

estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 81

RIBS travers de porcs caramélisés aux agrumes

27.00

Caramelized pork ribs — Servis avec frites

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

SECRETO DE PORC IBÉRIQUE, sauce sweet chili

28.00

Iberian pork secreto — Secreto de porc roulé et snacké, servi avec écrasé de pommes de terre, cébettes, huile d'olive

estimation≈ 680 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

STEAK DE THON mi-cuit, sauce viergepescatarian

31.00

Seared tuna steak — Servi avec salade de légumes froide

estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84

FAUX FILET 230g

31.00

Sirloin steak — Pièce de boeuf équilibrée entre fondant et goût franc. Servie avec des frites et sauce au choix : roquefort, morilles ou poivre

estimation≈ 920 kcal55 g de glucides

PALERON Angus de Castille snacké 230g

37.00

Angus beef paleron — Pièce de boeuf persillée, tendre et saveur intense. Servie avec des frites et sauce au choix : roquefort, morilles ou poivre

estimation≈ 980 kcal55 g de glucides

ENFANTS

STEAK HÂCHÉ FRAIS et frites

12.00

Beef burger steak and fries — Burger steak -no bun- and fries + 1 BOISSON + 1 GLACE

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

CORN FLAKES et frites

12.00

Chicken tenders and fries — Homemade chicken tenders and fries + 1 BOISSON + 1 GLACE

estimation≈ 920 kcal80 g de glucideslourd 43

POULET GRATIN COQUILLETTES jambon fromage

12.00

Baked pasta with ham and cheese — Pasta baked with grated cheese and ham + 1 BOISSON + 1 GLACE

estimation≈ 880 kcal70 g de glucides

DESSERTS

CRÈME BRÛLÉE à la vanille de Madagascar

9.00

Vanilla crème brûlée

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

MOUSSE AU CHOCOLAT maison

9.00

Chocolate mousse

estimation≈ 450 kcal32 g de glucideslourd 41

TARTE aux 3 fruits rougesvegetarian

11.00

Red fruit tart — Pâte sablée, crème mascarpone vanillée, myrtilles, fraises et framboises

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 35

PAVLOVA aux 3 fruits rougesvegetarian

11.00

Red fruit pavlova — Meringue maison, crème vanille, myrtilles, fraises et framboises

estimation≈ 480 kcal55 g de glucides

POMMES caraméliséesvegetarian

11.00

Caramelized apples — Pommes caramélisées, sablé breton, caramel beurre salé, crème mascarpone, glace vanille

estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 26

PARIS BREST à la pistachevegetarian

12.00

Pistachio Paris Brest — Crème pralinée pistache, choux craquelin

estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 37

ANANAS RÔTI crème légère vanille, tuiles croustillantesvegan, vegetarian

12.00

Roasted pineapple — Ananas rôti au caramel rhum-vanille, crème végétale montée

estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 42

PROFITEROLES et chantillyvegetarian

12.00

Profiteroles — Choux garnis de glace vanille nappés de chocolat

estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33

CAFÉ gourmand

11.50

Assortiment de mini-desserts avec un café

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

THÉ gourmand

12.00

Assortiment de mini-desserts avec un thé

estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37

CAFÉ LATTE OU CAPPUCCINO gourmand

13.00

Café latte gourmand

estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 26

GLACES

GLACES et sorbets 1 boulevegetarian

2.80

Ice cream and sorbet (1 scoop) — Vanille, chocolat, café, framboise, clémentine, poire, citron, pistache

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

GLACES et sorbets 2 boulesvegetarian

5.40

Ice cream and sorbet (2 scoops) — Vanille, chocolat, café, framboise, clémentine, poire, citron, pistache

estimation≈ 280 kcal36 g de glucides

GLACES et sorbets 3 boulesvegetarian

7.90

Ice cream and sorbet (3 scoops) — Vanille, chocolat, café, framboise, clémentine, poire, citron, pistache

estimation≈ 420 kcal54 g de glucides

SUNDAE au caramelvegetarian

11.00

Caramel sundae — Glace vanille, sauce au caramel maison, éclats de cacahuètes caramélisées, chantilly

estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 27

COUPE Fraises melba

11.00

Strawberry Melba Ice Cream — Glace vanille, coulis de fruits rouge, chantilly, fraises

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 42

TUTTI Frutti

11.00

Tutti Frutti Ice Cream — Glace vanille, sorbets framboise et clémentine, fruits rouges et chantilly

estimation≈ 380 kcal45 g de glucideslourd 43

COUPE Mont-Blanc

11.00

Mont-Blanc Ice Cream — Glace vanille, crème de marrons, sauce chocolat, chantilly

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 41

COUPE Dame-Blanche

11.00

Dame Blanche — Glace vanille, sauce chocolat, chantilly

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30

SPÉCIAL Liégeois

11.00

Liégeois Ice Cream — Glaces chocolat, vanille et café, sauce chocolat, chantilly

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 27

COUPE des Halles

12.90

Glaces chocolat et vanille, carrés de brownies, sauce au caramel maison, cacahuètes grillées, chantilly

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 25

COUPE Mandarinevegan

12.00

Mandarin Sorbet — Sorbet clémentine corse, liqueur de mandarine artisanale Carbanel Carcassone

estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 32

TROU Savoyardvegan

12.00

Pear Sorbet — Sorbet poire, alcool de poire

estimation≈ 210 kcal32 g de glucideslourd 42

COUPE Colonelvegan

12.00

Colonel Sorbet — Sorbet citron, vodka

estimation≈ 230 kcal30 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

89veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le curry vert de légumes, les linguines aux morilles ou la fondue suisse. Le Buddha bowl et l'ananas rôti sont disponibles en version vegan.

24 plats végétariens et 7 végans sur 59

69dia
scoreestimation

Plats français et fromages

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreuses options protéinées et des spécialités au fromage. Les plats varient entre salades et pièces de viande.

20 adaptés au diabète · 59 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Taille de Mas du Pléney 46, 74110 Morzine
Horaires: lun10:00–23:00
mar10:00–23:00
mer10:00–23:00
jeu10:00–23:00
ven10:00–23:00
sam10:00–23:00
dim10:00–23:00
Contact: +32415541805
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), halles-morzine.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 95 %

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