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Retiro do Ernesto

R. 1 de Dezembro 28, 7860-013 Moura

Fermé maintenant · ouvre mer 20:00

AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 11 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Bolinhas de Alheira
Boulettes d'Alheira fourrées au fromage Brie
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cozido de Grão
Notre célèbre ragoût de pois chiches traditionnel, avec viande de porc et charcuterie
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Revuelto aux crevettes et asperges
Revuelto de Camarão e Espargos — Crevettes et asperges sautées et mélangées à l'œuf. À partager
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquettes au Presunto
Croquetes de Presunto — Croquettes fourrées à la crème de presunto et dés de presunto
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Joues braisées
Bochechas Estufadas — Joues tendres mijotées, accompagnées de riz sauvage et raisins secs
estimation≈ 520 kcal35 g de glucides
Salada Ernesto
Salade maison aux fruits, feta et fruits secs. Seule ou avec croquettes au presunto
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Patatas Bravas
Batatas Bravas — Pommes de terre sautées en dés avec sauce piquante spéciale
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Fromage de brebis fondu
Queijo de Ovelha Derretido — Fromage de brebis fondu avec origan, chutney de mangue et noix
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Œufs à la Farinheira
Ovos com Farinheira — Œufs brouillés avec Farinheira
estimation≈ 460 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Ovos Rotos
Pommes frites, presunto et œufs au plat
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Caldo de Cação
Bouillon de requin traditionnel au vinaigre et coriandre
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sopa de Assobio
Plat traditionnel avec lard, charcuterie, tomate et œuf, aromatisé au pèbre d'hive
estimation≈ 410 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Caldo de Beldroegas
Bouillon traditionnel de pourpier avec fromage frais cuit et œuf poché
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Champignons Maison
Cogumelos à Casa — Champignons sautés aux herbes aromatiques
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cuisine Traditionnelle
Bacalhau com Broa
Notre célèbre morue avec pain de maïs
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 79
Carne de Porco à Alentejana
Viande de porc avec pommes frites et palourdes
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Viande
Bifinhos de Frango Ernesto
Émincé de poulet avec sauce mayonnaise et coriandre
estimation≈ 580 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de porc à l'orange et à la moutarde
Lombinhos de Porco com Laranja e Mostarda — Filet de porc, réduction orange et moutarde, asperges sautées et patate douce frite
estimation≈ 620 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Poisson
Feuilleté au Saumon
Folhado de Salmão — Longe de saumon en croûte feuilletée. Sur commande uniquement, pour 2 personnes
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Longe de Saumon sauce câpres
Lombo de Salmão com molho de alcaparras — Longe de saumon sauce câpres, accompagnée de légumes sautés
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Calamars aux Crevettes
Lulas com Camarão — Calamars mijotés avec crevettes et sauce spéciale du chef
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Pão de Rala
Douceur traditionnelle aux amandes, gila et crème d'œufs, cuite au four à bois
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Manjar
Douceur conventuelle de la région de Moura, avec mie de pain, amande, œufs et sucre
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 38
Mousse au Chocolat et Fraises
Mousse de Chocolate com Morangos — Mousse au chocolat maison avec fraises et crème chantilly
estimation≈ 510 kcal38 g de glucideslourd 32
Arroz Doce
Le dessert portugais le plus traditionnel
estimation≈ 380 kcal52 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

6veggie
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Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu ne propose pas de plats principaux végétariens. Vous pouvez choisir des entrées comme les cogumelos à casa, les batatas bravas ou la salada ernesto.

0 plats végétariens et 0 végans sur 25

73dia
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Options Portugaises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats à base de protéines avec un index glycémique bas. Les poissons et viandes sont adaptés à une alimentation consciente des glucides.

15 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
R. 1 de Dezembro 28, 7860-013 Moura
Horaires
lun—
mar—
mer20:00–22:30
jeu20:00–22:30
ven20:00–22:30
sam12:00–14:00, 20:00–22:30
dim—
Temporariamente encerrado. Hora de chegada do ultimo cliente: 30min antes da hora de fecho
Contact
+351964157640 reservas@retirodoernesto.pt
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), retirodoernesto.com/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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