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Restaurant Beausite

Bellevue, 58230 Moux-en-Morvan

Fermé maintenant · ouvre 19:00

français€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrée, plat, dessert
Croustillant d’Epoisses au jambon, salade gourmande*
16.00
Crispy Epoisses with ham
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Œuf mollet à la crème de lard paysan et jambon grillé*
14.00
Soft boiled egg with bacon cream and grilled ham
estimation≈ 380 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Ravioles aux queues d’écrevisses sauce bisque
18.00
Crayfish tail ravioli with bisque
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Filet de truite, crémeux d’oignons à lAligoté*pescatarian
21.00
Trout fillet with onion cream
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pièce de bœuf jus de veau corsé aux morilles*
25.00
Beef piece with veal jus and morels
estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pluma de porc sauce à la graine de moutarde*
19.00
Pork pluma with mustard seed sauce
estimation≈ 480 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Les formages de nos régionsvegetarian
Regional cheese selection
estimation≈ 350 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Nos desserts du moment au choix
Desserts of the day
estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 32
A la carte
Fromage blanc de Campagnevegetarian
4.00
Country cottage cheese
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Trio de fromages de notre régionvegetarian
6.00
Regional cheese trio
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vacherin glacé aux 2 parfums*
6.00
Two-flavor frozen vacherin
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Crème brûlée à l’orange ou vanille*
5.00
Orange or vanilla crème brûlée
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideslourd 41
Tarte aux fruits de saison*vegetarian
4.20
Seasonal fruit tart
estimation≈ 320 kcal38 g de glucides
Mousse au chocolat noir*
5.00
Dark chocolate mousse
estimation≈ 350 kcal20 g de glucides
Chaud-froid meringué noisettes caramélisées*
5.20
Meringue hot-cold with caramelized hazelnuts
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Coupe (Glace Artisanale des Alpes)
4.20
Artisan ice cream coupe — chocolat, vanille, noisette, café, pistache / citron, cassis, framboise, fraise
estimation≈ 280 kcal30 g de glucides
Menus pour des repas d’anniversaires, communions, baptêmes
Menu 36 €
36.00
Celebration Menu 36 — Amuse-bouches 3 variétés*, Salade de queues de crevettes croustillantes, et tomates confites*, Caille farcie rôtie en cocotte aux champignons de saison*, Galette de pommes de terre et tomate persillée, Trio de fromages (Tome du Morvan, Colombier de Sivry, Soumaintrain), Chaud froid meringué, crème Anglaise*
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
Menu 52 €
52.00
Celebration Menu 52 — Amuse-bouches 5 variétés*, Terrine de foie gras de canard au naturel, petite salade de mesclun et toast brioché, Filet de bar croustillant aux graines de sésame, risotto aux champignons*, Granité au Marc de Bourgogne, Filet de bœuf rôti jus aux morilles, corole de légumes de saison, Ronde de fromages affinés, Assiette gourmande aux quatre saveurs*
estimation≈ 1400 kcal70 g de glucides
Menu 42 €
42.00
Celebration Menu 42 — Amuse-bouches 4 variétés*, Terrine de jarret de porc et foie gras confit, petite salade aux noisettes*, Tournedos de saumon poêlé au velouté d’oseille*, Granité au Marc de Bourgogne, Pavé de veau rôti, aux champignons crémés, pommes de terre fondantes, fagot d’haricots verts, Trio de fromages (Tome du Morvan, Colombier de Sivry, Soumaintrain) et fromage blanc, Mi-cuit au chocolat, crème anglaise, tuile aux amandes*
estimation≈ 1300 kcal75 g de glucideslourd 37
Menu 46 €
46.00
Celebration Menu 46 — Amuse Bouches 4 variétés*, Escargots de Bourgogne en cocotte luttée*, Pavé de Sandre poêlé, beurre blanc au Savagnin du Jura*, Granité au Marc de Bourgogne, Noisettes d’agneau rôties aux herbes croustillantes, jus corsé, Corole de légumes de saison, Ronde de fromages affinés, Soufflé chaud au Grand-Marnier*
estimation≈ 1350 kcal70 g de glucides
Sélection de Menus pour les Repas d’Affaires ou pour les Groupes
Menu Salade paysanne
19.80
Country Salad Menu — Salade paysanne aux herbes fraîches*, Jambon de Clamecy façon mère Millot, Tourte de pommes de terre, Tarte aux fruits de saison*
estimation≈ 1150 kcal95 g de glucideslourd 39
Menu Terrine de campagne
22.50
Country Terrine Menu — Notre terrine de campagne aux foies de volailles* et sa petite salade assaisonnée, Noix de joue de porc à la lie de vin, Râpée de pomme de terre Morvandelle, Fromage affiné de la Pierre qui Vire ou nos profiteroles faites maison*
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucides
Menu Cassolette d’escargots
25.00
Snail Cassolette Menu — Cassolette d’escargots à la crème d’ail et persils*, Filet de truite du Moulin, beurre Nantais riz exotique, Fromage de notre région ou vacherin vanille cassis et notre tuile aux amandes*
estimation≈ 1450 kcal85 g de glucideslourd 22
Menu Œufs en meurette
29.50
Oeufs en Meurette Menu — Œufs en meurette (spécialité maison)*, Pièce de bœuf Charolais rôti et sa corolle de légumes de saison*, Trio de fromages de notre région, Sablé craquant au caramel, crème Anglaise*
estimation≈ 1600 kcal70 g de glucideslourd 40

Cette carte est-elle toujours correcte ?

37veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des fromages de la région et une tarte aux fruits de saison. Il n'y a pas de plat principal végétarien. Le reste de la carte se compose de viande et de poisson.

4 plats végétariens et 0 végans sur 24

84dia
scoreestimation

Plats français à faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Les viandes contiennent peu de glucides.

9 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Bellevue, 58230 Moux-en-Morvan
Horaires
lun12:00–13:45, 19:00–20:45
marfermé
mer12:00–13:45, 19:00–20:45
jeu12:00–13:45, 19:00–20:45
ven12:00–13:45, 19:00–20:45
sam12:00–13:45, 19:00–20:45
dim12:00–13:45, 19:00–20:45
Ouvert le 31 décembre et le 1er janvier midi. Hors saison (novembre à mars), fermé tous les soirs en semaine
Contact
+33386761175
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), beausite-morvan.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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