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Mausefalle - Mülheim an der Ruhr, Bogenstraße

Bogenstraße 8, 45468 Mülheim an der Ruhr

Fermé maintenant · ouvre dim 17:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Velouté de champignons sauvagesvegetarian
9.00
Waldpilz-Rahmsuppe — Croutons aux herbes | crème fraîche
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe au parmesan
10.00
Parmesansuppe — Brochette de canard rôtie
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Salade mélangéevegetarian
8.00
Pflücksalat — Vinaigrette aux airelles | graines caramélisées | chips de topinambour
estimation≈ 210 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Noix de Saint-Jacques poêlées
15.00
Gebratene Jakobsmuscheln — Salsa d'abricots | beurre au citron | salade d'herbes sauvages
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tarte à l'oignonvegetarian
10.50
Zwiebelkuchen — Fromage frais aux herbes | salade avec vinaigrette citron-thym
estimation≈ 380 kcal30 g de glucides
Trois escargots Grafschafter
10.50
Drei Grafschafter Weinbergschnecken — Beurre maître d'hôtel | pain d'épeautre et racines maison
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Escargot supplémentaire
1.50
jede weitere Schnecke
estimation≈ 80 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Brotzeit
16.00
Saucissons et jambons maison | gibier du Westerwald | pain maison
estimation≈ 550 kcal35 g de glucides
Boudin noir poêlé
14.00
Gebratene Blutwurst — Mélange d'endives | oignons frits | glace de viande
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Plats Principaux (Végétarien / Poisson)
Pappardelles artisanalesvegetarian
26.00
Handgefertigte Bandnudeln — Girolles poêlées | sauce à la crème
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Croquettes d'auberginesvegetarian
28.00
Auberginenkroketten — Feta | sugo tomate | olives | herbes sauvages
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Crevettes et saladepescatarian
29.00
Garnelen und Blattsalat — Vinaigrette citron-thym | fromage de brebis | tomate | poivron | concombre
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sandre poêlépescatarian
31.00
Gebratenes Filet vom Seehecht — Sauce citron | girolles | bette | tomates | gratin de pommes de terre
estimation≈ 680 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plats Principaux (Viande)
Boudin noir poêlé
29.00
Gebratene Blutwurst — Mélange d'endives | oignons frits | glace de viande
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gibier du WESTERWÄLDER braisé
34.00
Geschmortes vom WESTERWÄLDER WILD — Mélange de carottes
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wiener Schnitzel de veau au lait
36.00
Wiener Schnitzel vom Milchkalbsrücken — Salade | salade de pommes de terre et concombre
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Jarret grillé (EIFELER GLÜCKSSCHWEIN)
33.50
Grillhaxe (vom EIFELER GLÜCKSSCHWEIN) — Sauce à la bière | salade de chou | pommes de terre
estimation≈ 950 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Entrecôte de bœuf Simmental de l'Eifel ca. 200 g
33.00
Entrecôte vom Simmentaler Weiderind aus der Eifel ca. 200 g — Salade | frites ou pommes de terre au romarin
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Entrecôte de bœuf Simmental de l'Eifel ca. 300 g
36.00
Entrecôte vom Simmentaler Weiderind aus der Eifel ca. 300 g — Salade | frites ou pommes de terre au romarin
estimation≈ 980 kcal45 g de glucides
Filet de génisse Simmental de l'Eifel ca. 200 g
38.00
Rinderfilet von der Simmentaler Färse aus der Eifel ca. 200 g — Salade | frites ou pommes de terre au romarin
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Filet de bœuf de génisse Simmentaler de l'Eifel
45.00
Rinderfilet von der Simmentaler Färse aus der Eifel ca. 300 g — env. 300 g — salade verte | frites ou pommes de terre au romarin
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Dessert
Mousse au chocolat noirvegetarian
9.00
Mousse von dunkler Schokolade — crème d'œuf maison
estimation≈ 420 kcal30 g de glucideslourd 42
Crème brûléevegetarian
8.00
estimation≈ 350 kcal25 g de glucideslourd 42
Trifle aux abricotsvegetarian
8.00
Aprikosen-Trifle — fromage à la crème | granola d'avoine
estimation≈ 380 kcal40 g de glucides
Sélection de fromagesvegetarian
14.00
Käseauswahl — pain maison
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Café Gourmandvegetarian
15.00
petites douceurs de notre carte des desserts avec le café
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideslourd 28
Glaces & sorbets maisonvegetarian
3.00
Eis & Sorbet aus eigener Herstellung — abricot, fruits des bois, citron, chocolat noir, noix, vanille
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

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81veggie
scoreestimation

Options végétariennes variées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats principaux comme des croquettes d'aubergines au feta ou des tagliatelles maison aux chanterelles. Il y a des entrées végétariennes comme la soupe à la crème aux champignons des bois et la tarte à l'oignon. La carte propose beaucoup de viandes pour les tables mixtes.

11 plats végétariens et 0 végans sur 27

75dia
scoreestimation

Options faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le gibier braisé et la schnitzel de veau sont des choix adaptés.

13 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Bogenstraße 8, 45468 Mülheim an der Ruhr
Horaires
lun17:00–21:30
mar—
mer—
jeu17:00–21:30
ven17:00–21:30
sam17:00–21:30
dim17:00–20:30
Küche schließt gegen 21:30 Uhr, sonntags gegen 20:30 Uhr. Geschlossen vom 10.08. bis 26.08.2026
Contact
+492083059860 info@mausefallemuelheim.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mausefallemuelheim.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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