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Restaurant Zur Linde - Mülheim-Kärlich, Bachstraße

Bachstraße 12, 56218 Mülheim-Kärlich

Ouvert maintenant · jusqu'à 14:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 17 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 17 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Apéritif
Pimientos de Padronvegan
6.90
Pimentos de Padron mit Meersalz — au sel de mer
estimation≈ 120 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Olives | Parmesan | Jambon de San Daniele
9.00
Oliven | Parmesan | San Daniele Schinken — Olives, parmesan et jambon de San Daniele
estimation≈ 380 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sardines millésimées en conserve
16.00
Jahrgangs Sardinen aus der Dose — avec baguette
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Entrées
Salades mixtesvegetarian
13.50
Bunte Blattsalate — Vinaigrette noix-framboise, radis, carottes, tomates cerises, graines & noix grillées, croûtons
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escargots en poêlée
14.50
Weinbergschnecken im Staub Pfännchen — au beurre ail et fines herbes, gratiné au parmesan
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée de crevettes
15.00
Garnelenpfännchen — Crevettes géantes, huile d'olive, tomates cerises, oignons nouveaux, piment, ail
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Variation de fromage de chèvre de l'Eifelvegetarian
16.50
Variation vom Eifler Ziegenkäse Walnusskrokant & Kräuter — Croquant aux noix & herbes, carpaccio de betteraves, chutney de pomme, herbes sauvages
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Duo de Matjes
16.50
Zweierlei vom Matjes — Tartare, façon traditionnelle, galettes de pommes de terre
estimation≈ 480 kcal30 g de glucides
Crevettes géantes panées
17.50
Riesengarnelen in der Knusperpanade — Salade de légumes asiatique, gingembre, sésame, mayonnaise wasabi
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Soupes
Soupe aux pommes de terre maison
8.50
Hausgemachte Kartoffelsuppe — Lardons, croûtons au beurre
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Soupe aux pommes de terre maison au boudin noir
9.50
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit gebratener Blutwurst — Lardons, croûtons au beurre
estimation≈ 410 kcal35 g de glucides
Velouté de courge Hokkaidovegetarian
9.80
Cremesuppe vom Hokaido Kürbis — Huile de pépins de courge de Styrie, graines de courge grillées
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétarien
Fromage de montagne de l'Eifel panévegetarian
21.50
Gebackener Eifler Bergkäse — Risotto crémeux, épinards, tomates braisées
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Poisson
Noix de Saint-Jacques poêlées
34.50
Gebratene Jakobsmuscheln — Haricots blancs, orge perlé, jambon cru, sauce au Riesling
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet d'omble chevalier
36.50
Saiblingfilet — Risotto crémeux, épinards, tomates braisées
estimation≈ 720 kcal50 g de glucideséquilibré 73
Menu Gourmet
Menu 4 services
75.00
4-Gang-Menü — Duo de Matjes, velouté de courge, omble chevalier ou Surf & Turf, strudel aux pommes
estimation≈ 1800 kcal160 g de glucideslourd 25
Menu sans entrée
58.00
Menü ohne Vorspeise — Velouté de courge, omble chevalier ou Surf & Turf, strudel aux pommes
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 29
Classiques
Wiener Schnitzel de veau
29.00
Unser Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken — Citron, airelles, salade, pommes rissolées ou frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Cordon bleu de porc de l'Eifel
28.50
Cordon bleu vom Eifler Landschwein — Jambon cuit, fromage de montagne, légumes glacés, pommes rissolées ou frites
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides
Joue de bœuf braisée
29.50
Sanft geschmorte Rinderbacke — Sauce Spätburgunder, chou frisé à la crème, éclats de pommes de terre
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Recommandation
Filet de porc de l'Eifel en croûte de lard
28.50
Filet vom Eifler Landschwein im Speckmantel — sauce à la crème | chou frisé | croûtons de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Foie de veau poêlé sur kohlrabi à la crème
29.50
Gebratene Kalbsleber auf Rahmkohlrabi — sauce moutarde de Dijon | purée de pommes de terre | oignons frits
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Magret de canard Barbarie rosé
34.00
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust — sauce à l'orange | épinards | quenelles de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal45 g de glucides
Surf & Turf
37.00
steak de dos de veau | gambas | jus | légumes méditerranéens | pommes de terre au romarin
estimation≈ 680 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Rumpsteak de bœuf Black Angus
38.00
Rumpsteak vom Black Angus Rind — haricots verts | sauce crème au poivre | oignons glacés | frites
estimation≈ 850 kcal48 g de glucides
Dessert
Affogato
6.80
glace vanille | crème | double espresso
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Glace vanille avec sauce chaude
9.80
Vanilleeis mit warmer Sauce — chocolat noir Valrhona et crème
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32
Sorbets à la boulevegan
4.00
Sorbet je Kugel
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Glace au chocolat maison
9.80
Hausgemachtes Schokoladeneis — avec crème à l'œuf
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 30
Crème brûlée à la vanille
12.50
Vanille Crème brûlée — parfait nougat | coulis de framboise
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Parfait à la pistache
13.50
Pistazienparfait — compotée de myrtilles | crumble
estimation≈ 480 kcal40 g de glucideslourd 33
Strudel aux pommes revisité
14.00
Apfelstrudel mal anders — mousse vanille | glace strudel aux pommes | ragout de pommes | sauce vanille | crumble au beurre
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Le conseil de la semaine
Parfait nougat
9.00
Nougatparfait — ragout de pommes | sauce vanille | crumble au beurre
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 34
LE MENU
Variation d'entrées
Vorspeisenvariation — poisson | viande | fromage
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Duo de soupes
Suppenduo — entrée intermédiaire
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Poisson ou viande
Fisch oder Fleisch — plat principal
estimation≈ 700 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Délices de la pâtisserie
Köstlichkeiten aus der Patisserie — dessert
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 33
Menu
68.00
Menü — variation d'entrées, duo de soupes, plat principal, dessert
estimation≈ 1670 kcal120 g de glucideslourd 21

Cette carte est-elle toujours correcte ?

47veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat principal végétarien : le fromage Eifler Bergkäse pané avec risotto et épinards. En entrée, on trouve des Pimentos de Padron, des salades mélangées ou une variation de fromage de chèvre.

6 plats végétariens et 2 végans sur 38

71dia
scoreestimation

Plats protéinés et légumes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose divers plats de viande et de poisson avec des légumes. La plupart des repas sont accompagnés de pommes de terre ou de risotto.

16 adaptés au diabète · 38 plats

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Pratique

Adresse
Bachstraße 12, 56218 Mülheim-Kärlich
Horaires
lunfermé
marfermé
mer11:30–14:00, 17:30–21:00
jeu11:30–14:00, 17:30–21:00
ven11:30–14:00, 17:30–21:00
sam17:30–21:00
dim11:30–14:00, 17:30–20:00
Urlaub vom 25. September bis einschließlich 13. Oktober 2026!
Contact
+4926304130 restaurant@zurlinde.info
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), zurlinde.info/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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