Le Bistrot à Huîtres
2 Rue du Moenchsberg 2, 68100 Mulhouse
Fermé maintenant · ouvre 12:00
françaisrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 16 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 16 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Les panachés
36 Huîtres
86.00
Oysters (36 pcs)
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
30 Huîtres
72.00
Oysters (30 pcs)
estimation≈ 540 kcal17 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
24 Huîtres
58.00
Oysters (24 pcs)
estimation≈ 430 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
18 Huîtres
45.00
Oysters (18 pcs)
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
12 Huîtres
29.00
Oysters (12 pcs)
estimation≈ 210 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
9 Huîtres
22.50
Oysters (9 pcs)
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Les compositions
Le Plougrescant
61.00
Plougrescant Seafood Platter — 1/2 Homard « canadien », 1/2 Tourteau, 6 huîtres, 5 crevettes roses , 2 palourdes japonaises, 1clam’s, 1 moule, 2 Amandes, 2 langoustines, 80 gr de Crevettes grises, 100 gr bigorneaux, 100 gr de bulots. Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le Trégastel
49.00
Trégastel Seafood Platter — 1/2 Tourteau, 6 huîtres, 5 crevettes roses, 2 palourdes japonaises, 2 amandes, 1 clam, 1 moule, 2 langoustines, 80 gr de Crevettes grises, 100 gr bigorneaux, 100 gr de bulots. Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimation≈ 700 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Le Royal
63.00
Royal Seafood Platter — 9 Huîtres, 5 Crevettes Roses, Bulots ,Bigorneaux, 4 Langoustines, 2 Amandes, 2 Palourdes japonaises, 1/2 Homard « canadien ». Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le Moussaillon
24.00
Moussaillon Seafood Platter — 3 Huitres, 2 Crevettes Roses, 2 Langoustines, 2 Amandes, 2 Crevettes Grises, Bulots, Bigorneaux. Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Plateaux de crustacés
58.00
Shellfish Platter — 1/2 Homard « canadien » 1/2 Tourteau, 5 Crevettes roses et 80 gr de crevettes grises, 4 Langoustines, 100,gr Bulots, 100 gr Bigorneaux. Inclus : Pain de Seigle, Vinaigre à L’échalote, Beurre demi sel, Citron
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Les entrées
Salade estivale aux queues de langoustines dorées, avocats et agrumes
22.00
Langoustine Summer Salad
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartare de thon rouge, tomates, basilic, coulis de poivrons au piment d’Espelette
20.00
Tuna Tartare
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Effeuillé de raie en salade, tomates confites, câpres, artichauts poelés à l’huile d’olive
18.00
Stingray Salad
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
Ceviche d’espadon, chutney de rhubarbe, fraises et wasabi
18.00
Swordfish Ceviche
estimation≈ 260 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Marinière de palourdes aux asperges blanches infusion au coriandre frais
20.00
Clams Marinière
estimation≈ 240 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Soupe de poissons de roche, croûtons, rouille et fromage
13.00
Rock Fish Soup
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideséquilibré 71
Variation de coquillages gratinés à l’ail et au persil
16.00
Gratinated Shellfish
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Les poissons
Timbale de linguines aux poulpes à l’ail, tomates cerises aux herbes
27.00
Octopus Linguine
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Dos de cabillaud, mousseline de carottes au cumin, réduction à l’orange et au miel
28.00
Cod Loin
estimation≈ 480 kcal30 g de glucideséquilibré 79
Pot au feu de la mer, lotte, bar, rascasse, crevettes, moules, bouillon safrané légumes croquants
31.00
Seafood Pot au Feu
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Dos de bar en croüte d’herbes, petit ragoût de fèves et petits pois au beurre blanc
32.00
Sea Bass with Herb Crust
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
La bouillabaisse et sa garniture
38.00
Bouillabaisse
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
Les plateaux de fruits de mer
Le Plougrescant
63.00
Plougrescant Seafood Platter — 6 huîtra, 1/2 tourteau, 1/2 homard canadien, 2 amandes, 2 palourdes japonaises, 1 clam, 1 moule d’Espagne, 5 crevettes roses, 2 langoustines, bulots (env. 140g), bigorneaux (env. 100g), crevettes grises (env. 60g).
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Le Royal
65.00
Royal Seafood Platter — 9 huîtra, 1/2 homard canadien, 5 crevettes roses, 4 langoustines, 2 amandes, 2 palourdes japonaises, bulots, bigorneaux
estimation≈ 800 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Le Trégastel
51.00
Trégastel Seafood Platter — 6 huîtra, 1/2 tourteau, 5 crevettes roses, 2 langoustines, 2 amandes, 2 palourdes japonaises, 1 clam, bulots, bigorneaux, crevettes grises
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Le Crustacé
60.00
Crustacean Platter — 1/2 homard canadien, 1/2 tourteau, 4 crevettes roses, 4 langoustines, bulots, bigorneaux, crevettes grises.
estimation≈ 780 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Les huîtra
Les Fines de Claires de Marennes d’Oléron N³3 (les six)
16.00
Marennes d'Oléron Oysters N°3 — cycle de pousse de 3 ans
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Fines de Claires de Marennes d’Oléron N³2 (les six)
17.00
Marennes d'Oléron Oysters N°2 — cycle de pousse de 4 ans
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les spéciales "Perles Blanches" N³3 (les six)
18.00
Perles Blanches Oysters N°3 — cycle de pousse de 3 ans
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les spéciales "Perles Blanches" N³2 (les six)
20.00
Perles Blanches Oysters N°2 — cycle de pousse de 4 ans
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les "Krystales" de Normandie N³3 (les six)
19.00
Normandy Krystales Oysters N°3 — cycle de pousse de 3 ans
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les Belons N³2 (les six)
22.00
Belon Oysters N°2 — cycle de pousse de 4 ans
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les "Excentriques" de la baie de Quiberon N³3 (les six)
18.00
Quiberon Excentriques Oysters N°3 — cycle de pousse de 3 ans
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Les panachés d'huîtra
24 huitres
61.00
Mixed Oysters (24 pcs)
estimation≈ 480 kcal24 g de glucideséquilibré 71
18 huitres
47.00
Mixed Oysters (18 pcs)
estimation≈ 360 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
12 huitres
31.00
Mixed Oysters (12 pcs)
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
9 huitres
24.00
Mixed Oysters (9 pcs)
estimation≈ 180 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Les crustacés
Langoustines pochées (6 pièces)
19.00
Poached Langoustines
estimation≈ 180 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tourteau (environ 500g.)
20.00
Brown Crab
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
1/2 tourteau
10.50
Half Brown Crab
estimation≈ 120 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes grises (environ 200g.)
7.00
Grey Shrimp
estimation≈ 110 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes bio « Oso » roses de Madagascar (10 pièces)
19.00
Madagascar Pink Shrimp (10 pcs)
estimation≈ 150 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Crevettes bio « Oso » roses de Madagascar (5 pièces)
10.00
Madagascar Pink Shrimp (5 pcs)
estimation≈ 75 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Le demi-homard canadien poché (environ 300 g)
27.00
Poached Canadian Lobster Half
estimation≈ 210 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les coquillages
Amandes (les six)
5.00
Heart Cockles
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Clam (pièce)
4.00
Clam
estimation≈ 30 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Moules d’Espagne (les six)
3.00
Spanish Mussels
estimation≈ 45 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Bulots (environ 250g.)
12.00
Whelks
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Bigorneaux (environ 250g.)
9.00
Periwinkles
estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Palourdes japonaises (les six)pescatarian
9.00
Japanese clams
estimation≈ 70 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Oursin (la pièce)pescatarian
3.00
Sea urchin
estimation≈ 40 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Les viandes (CEE, avec accompagnement du jour)
Entrecôte grillée, moutarde à l’ancienne
27.00
Grilled ribeye steak
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Mignon de veau aux champignons
26.00
Veal fillet with mushrooms
estimation≈ 700 kcal40 g de glucideséquilibré 65
Menu enfant
Escalope de saumon ou filet de volaille, garniture au choix et dessert du moment
13.00
Kids salmon or chicken fillet
estimation≈ 550 kcal50 g de glucideséquilibré 67
Plateaux d'huîtres et de fruits de mer
Spéciale perle blanche N°3pescatarian
15.00
Perle Blanche oysters N°3 — Le pain, le beurre, le vinaigre et la mayonnaise sont fournis avec tous nos plateaux.
estimation≈ 250 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Le Crustacépescatarian
56.00
Shellfish platter
estimation≈ 700 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fines claires N°2pescatarian
15.00
Fines claires oysters N°2
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Les « Celtiques de la baie de Quiberon » no3pescatarian
15.00
Quiberon Bay oysters N°3
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Le Trégastelpescatarian
48.00
Trégastel oysters
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
L’assiette du Moussaillonpescatarian
22.00
Moussaillon seafood plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Le Royalpescatarian
62.00
Royal seafood platter
estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plateaux d'huîtres et de fruits de mer
Fines claires N°3pescatarian
13.00
Fines claires oysters N°3
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Spéciale perle blanche N°2pescatarian
17.00
Perle Blanche oysters N°2
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
« Excentrique » Baie de Quiberon N°3pescatarian
15.00
Quiberon Bay Excentrique oysters N°3
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître plate Belons N°2pescatarian
20.00
Belon flat oysters N°2
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Panaché d’huîtrepescatarian
22.50
Assorted oysters
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Le Plougrescantpescatarian
59.00
Plougrescant oysters
estimation≈ 800 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les menus
Entrée + Plat + Dessert
36.00
3-course menu
estimation≈ 1600 kcal150 g de glucideslourd 37
Entrée + Plat ou Plat + Dessert
31.00
2-course menu
estimation≈ 1200 kcal110 g de glucides
L’assiette de 6 huêtrespescatarian
Plate of 6 oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Terrine de dorade à l’anispescatarian
Sea bream terrine with anise
estimation≈ 220 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Filet de merlu doré, lasagnes de légumes provençauxpescatarian
Golden hake fillet with vegetable lasagna
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Aile de raie aux câprespescatarian
Stingray wing with capers
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert selon vos envies
Dessert of choice
estimation≈ 500 kcal60 g de glucideslourd 38
Menu à 45€
45.00
45€ Menu
estimation≈ 1500 kcal130 g de glucideslourd 37
Choix de L’écaillerpescatarian
Fishmonger's choice
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nid de crevettes bio, faisselle aux herbettespescatarian
Organic shrimp nest with herb curd
estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
L’Éventail de 3 Poissons aux girollespescatarian
Three fish fan with chanterelles
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Menu à 56 €
56.00
56€ Menu
estimation≈ 1700 kcal140 g de glucideslourd 37
L’Assiette de 9 Huêtrespescatarian
Plate of 9 oysters
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Tartare de crevettes et tourteau, faisselle à l’anethpescatarian
Shrimp and crab tartare with dill curd
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Dos de maigre aux girollespescatarian
Cogfish loin with chanterelles
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Daurade corse entière grilléepescatarian
Grilled whole Corsican sea bream
estimation≈ 450 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Mille-feuilles aux fraisesvegetarian
Strawberry mille-feuille
estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31
Nougat glacé aux Éclats de Pistachesvegetarian
Iced nougat with pistachio
estimation≈ 410 kcal35 g de glucideslourd 33
Les suggestions du chef
Méli-Mélo de Homard canadien, St Jacques et Gambas à la crème de crustacéspescatarian
39.00
Lobster, scallops and prawns in crustacean cream
estimation≈ 580 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poîlée de St Jacques sur lit de Risotto aux petits légumespescatarian
34.00
Sautéed scallops on vegetable risotto
estimation≈ 510 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Blanc de Turbot au Champagnepescatarian
35.00
Turbot fillet with Champagne
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de Sole, Risotto Homard canadien et St Jacquespescatarian
37.00
Sole fillet with lobster and scallop risotto
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 81
Dos de Bar grillé aux Chanterellespescatarian
32.00
Grilled sea bass with chanterelles
estimation≈ 390 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Cette carte est-elle toujours correcte ?
12veggie
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scoreestimation
Seuls les desserts sont végétariens
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
La carte se concentre sur les fruits de mer et la viande. Seuls les desserts sont végétariens, comme le mille-feuilles aux fraises et le nougat glacé aux éclats de pistaches.
2 plats végétariens et 0 végans sur 91
76dia
scoreestimation
scoreestimation
Fruits de mer et poissons
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreuses options faibles en glucides. Les plateaux de fruits de mer et les poissons grillés sont très adaptés.
75 adaptés au diabète · 91 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- 2 Rue du Moenchsberg 2, 68100 Mulhouse
- Horaires
- lun12:00–13:30mar12:00–13:30, 19:00–21:00mer12:00–13:30jeu12:00–13:30, 19:00–21:00ven12:00–13:30, 19:00–21:00sam12:00–13:30, 19:00–21:00dimferméFermé dimanche, lundi et mercredi soir
- Contact
- +33389640160 contact@bistrot-a-huitres.fr
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistrot-a-huitres.fr/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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