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Burg Pappenheim

Baaderstr. 46, 80469 München

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu de la semaine
Filet de saibling grillé
29.90
Saiblingsfilet vom Grill — avec légumes de saison, Reiberdatschi et beurre au citron
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rostbratwürst´l de Gassner (Rouge / Blanc)
21.90
Rostbratwürst´l vom Gassner (Rot / Weiß) — avec choucroute, salade de pommes de terre et moutarde
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Wiener Backhendl
22.90
avec salade de pommes de terre et rémoulade
estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rôti de bœuf
25.90
Roastbeef — avec pommes de terre sautées, rémoulade et cornichon
estimation≈ 780 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Deux knödel aux épinardsvegetarian
21.90
Zwei Spinatknödel — avec tomates cerises, beurre noisette, pousses d'épinards, salade, parmesan et noix
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Boulettes de veau
24.90
Kalbsfleischpflanzerl — avec salade de pommes de terre, légumes de saison et jus de veau
estimation≈ 650 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Zwiebelrostbraten
32.90
avec Käsespätzle, légumes de saison, jus de bœuf et oignons frits
estimation≈ 920 kcal55 g de glucides
Schnitzelrolle
27.90
avec jambon au miel, Obatzda, fromage de montagne de Tegernsee et pommes de terre sautées
estimation≈ 980 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Plats principaux
Käsespätzlevegetarian
18.90
avec oignons frits et une salade d'accompagnement
estimation≈ 750 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Schnitzel Wiener Art
23.90
porc straw, avec salade de pommes de terre, pommes de terre sautées ou frites
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
Schweinekrustenbraten (Wammerl)
21.90
porc straw avec sauce à la bière brune, knödel aux pommes de terre et salade de chou
estimation≈ 880 kcal50 g de glucides
Wiener Schnitzel de veau
31.90
Wiener Schnitzel vom Kalb — avec salade de pommes de terre, pommes de terre sautées ou frites et airelles
estimation≈ 850 kcal38 g de glucides
Serviettenknödel poêlésvegetarian
21.90
Gebratene Serviettenknödel — avec crème aux champignons des bois, oignons nouveaux et parmesan
estimation≈ 710 kcal52 g de glucides
Cordon Bleu (Strohschwein)
26.90
fourré au fromage Almkäse et jambon fermier, frites ou salade de pommes de terre
estimation≈ 950 kcal42 g de glucides
Menus enfants
Schnitzel avec frites
16.80
Schnitzel mit Pommes
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Spätzle avec saucevegetarian
9.90
Spätzle mit Soße
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideséquilibré 66
Knödel avec saucevegetarian
9.90
Knödel mit Soße
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Salades
Salade Steirischer Backhendl
19.90
Steirischer Backhendlsalat — avec sauce maison et Backhendl en panure bretzel-graines de courge
estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade de chèvre chaudvegetarian
19.90
Lauwarmer Ziegenkäse Salat — avec fromage de chèvre chaud, noix et miel
estimation≈ 520 kcal22 g de glucideséquilibré 66
Salade "Ochsenfetzen"
25.90
Salat "Ochsenfetzen" — Ochsenfetzen grillé, salade variée, tomates cerises, sauce maison
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Petite salade composéevegetarian
7.80
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Desserts
Apfelkücherl
11.00
avec glace Bourbon vanille
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
Apfelstrudel
11.00
avec sauce vanille et crème chantilly
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideslourd 31
Kaiserschmarrnvegetarian
18.90
avec compote de pommes et rösti de prunes chaudes (préparation env. 25 min.)
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideslourd 26
Affogato
7.50
espresso avec glace Bourbon vanille
estimation≈ 210 kcal22 g de glucideslourd 42
Gâteau au chocolat tiède
8.90
Lauwarmer Schokoladenkuchen — avec glace Bourbon vanille
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideslourd 25
Soupes & Entrées
Bouillon de bœuf
9.90
Rinderbrühe — avec morceaux de crêpes
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Velouté de pommes de terrevegetarian
11.90
Kartoffelcremesuppe — à l'huile de pépins de courge
estimation≈ 310 kcal30 g de glucides
Obatzda
13.90
avec anneaux d'oignons et pain croûté
estimation≈ 580 kcal45 g de glucides
Currywurst
17.80
avec frites de la boucherie Gassner
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Wurstsalat à la bavaroise
14.50
Wurstsalat Bayrischer Art — avec anneaux d'oignons rouges et cornichons
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Wurstsalat à la suisse
14.90
Wurstsalat Schweizer Art — avec anneaux d'oignons rouges, cornichons et fromage
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Brotzeitbrettl
18.90
avec fromage de montagne, jambon au genièvre, boulettes de veau, pâté de foie, saucisses au poivre, Obatzda, beurre et raifort
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Flammkuchen
18.90
avec oignons, lardons et crème fraîche
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides

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72veggie
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Divers plats végétariens allemands

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des knödel aux épinards, des käsespätzle ou des serviettenknödel frits à la crème de champignons. La carte propose aussi une salade de chèvre chaud et une soupe à la crème de pommes de terre. De nombreux plats de viande comme le schnitzel et le roastbeef conviennent aux tables mixtes.

9 plats végétariens et 0 végans sur 34

75dia
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Options bas carbone cuisine bavaroise

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines avec des légumes. Les choix pour une alimentation pauvre en glucides sont variés.

12 adaptés au diabète · 34 plats

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Pratique

Adresse
Baaderstr. 46, 80469 München
Horaires
lun11:30–00:00
mar11:30–00:00
mer11:30–00:00
jeu11:30–00:00
ven11:30–00:00
sam11:30–00:00
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Contact
+498920019030
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gaststaette-pappenheim.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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