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Schneider Bräuhaus Berg am Laim

Baumkirchner Str. 5, 81673 München

Ouvert maintenant · jusqu'à 23:30

cuisine de bar€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Pfannkuchensuppe
6.90
Bouillon Tafelspitz, lamelles de crêpes, légumes racines, herbes fraîches
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 73
Velouté à l'ail des ours
8.90
Bärlauch Creme Suppe — Ail des ours, crème, asperges vertes
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tartare de saumon maison
16.90
Hausgebeiztes Lachstatar — Filet de saumon, rösti, bouquet de salade, vinaigrette, crème wasabi
estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Obazda Bavarois
12.90
Bayerischer Obazder — Camembert, fromage frais, paprika, radis, rondelles d'oignons, pain de campagne
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Planche Brotzeit Bavaroise
16.90
Bayerisches Brotzeitbrettl — Rôti de porc tiède, Kamin Wurz, speck du Sud-Tyrol, jambon au genièvre, chips de pain, Emmentaler, Bonifaz, Obazda
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Salades Saisonnières
Salade d'accompagnement saisonnièrevegetarian
5.50
Saisonaler Beilagensalat — Salades feuilles, tomates, concombres, carottes, vinaigrette pomme-balsamique
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de saucisses bavaroise
11.90
Bayerischer Wurstsalat — Saucisse Regensburger, cornichons, vinaigrette huile-vinaigre, pain de campagne
estimation≈ 550 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Salade de saucisses suisse
12.90
Schweizer Wurstsalat — Saucisse Regensburger, fromage, cornichons, vinaigrette huile-vinaigre, pain de campagne
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Caesar Salad
18.90
Caesar Salat — Schnitzel de poulet, laitue romaine, sauce Caesar, parmesan, baguette
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Salade de chèvre gratinéevegetarian
17.90
Gratinierter Ziegenkäse-Salat — Noix caramélisées, tomates, carottes, concombres, vinaigrette pomme-balsamique, baguette
estimation≈ 580 kcal42 g de glucides
Fleurettes de chou-fleur frites [vegan]vegan
14.90
Gebackene Blumenkohlröschen [vegan] — Salade de pommes de terre, rémoulade vegane, chou-fleur
estimation≈ 480 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Végétarien/Vegan
Burger Champignons-Truffe Bräuhaus [vegan]vegan
19.90
Bräuhaus Pilz-Trüffel-Burger [vegan] — Truffes d'été marinées, patty aux champignons, oignons, tomates, sauce burger Schneider', frites à la truffe
estimation≈ 920 kcal85 g de glucides
Bergkässpatzen à la poêlevegetarian
13.90
Bergkässpatzen aus der Pfanne — Fromage de montagne, oignons frits, herbes
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Knödel aux épinards tyroliensvegetarian
17.90
Tiroler Spinatknödel — Beurre de sauge, noix caramélisées, parmesan, tomates confites
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Rahmschwammerlvegetarian
14.90
Semmelknödel, sauce aux champignons à la crème, herbes
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideséquilibré 69
Kaspressknödel gratinésvegetarian
16.90
Gratinierte Kaspressknödel — Épinards, fromage, sauce crémeuse aux champignons, tomates confites
estimation≈ 610 kcal48 g de glucideséquilibré 69
Plats Principaux
Plat du boucher
19.90
Metzgerplatte — Saucisse de bœuf, chipolatas, Wollwurst, choucroute, pommes de terre rissolées, jus Schneider-Weisse, moutarde
estimation≈ 880 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Roulade de bœuf braisée
21.90
Geschmorte Rinderroulade — Fait maison, sauce moutarde-Aventinus, knödel aux pommes de terre, chou rouge aux pommes
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 84
Rôti de porc au four
15.90
Ofenfrischer Schweinebraten — Semmelknödel maison, salade de chou, jus Schneider-Weisse
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Jarret de porc croustillant
19.90
Knusprige Schweinshaxe — 1/2 jarret arrière, knödel aux pommes de terre, jus Schneider-Weisse
estimation≈ 950 kcal48 g de glucideséquilibré 65
Rumpsteak rustique
24.90
Rustikales Rumpsteak — Bœuf | env. 220g | pomme de terre au four | crème aigre | beurre aux herbes
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Foie de veau grillé
19.50
Kalbsleber vom Grill — pommes rissolées | airelles | pomme | jus d'oignons à la bière blanche
estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Original "Wiener Schnitzel"
29.50
haut de cuisse de veau | salade de pommes de terre | airelles | citron
estimation≈ 880 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Alpen-Burger au fromage de montagne
19.50
Alpen-Burger mit Bergkäse — steak de bœuf | fromage de montagne | oignons | tomate | cornichon | sauce burger | frites
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides
Holzfäller-Steak
20.90
steak de cou de porc | marinade à l'ail | jus d'oignons à la bière blanche | pomme de terre au four | crème aigre
estimation≈ 820 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Filet de saumon grillépescatarian
23.90
Gegrilltes Lachsfilet — pommes rissolées | légumes grillés | beurre aux herbes
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Sauerbraten de bœuf bavarois
19.50
Sauerbraten vom bayerischen Rind — Serviettenknödel dorés | légumes racines | sauce Sauerbraten
estimation≈ 780 kcal55 g de glucideséquilibré 72
Zwiebelrostbraten
28.90
longe de bœuf | pommes rissolées | jus d'oignons à la bière blanche
estimation≈ 740 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dessert
Kaiserschmarrn maisonvegetarian
11.90
Hausgemachter Kaiserschmarrn — caramélisé doré | amandes | raisins secs | baies fraîches | compote de pommes
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideslourd 40
Apfelkücherl au sucre à la cannellevegetarian
8.90
Apfelkücherl mit Zimtzucker — baies fraîches | glace vanille | crème fouettée
estimation≈ 580 kcal60 g de glucideslourd 29
Duo de sorbets à la menthe fraîchevegan
8.90
Sorbet-Duo mit frischer Minze — citron | framboise
estimation≈ 180 kcal35 g de glucideslourd 32
Pour nos petits invités
Schnitzel pour enfants
9.00
Kinder Schnitzel — escalope de poulet façon Vienne | frites
estimation≈ 620 kcal50 g de glucides
Butterspätzle avec saucevegetarian
4.00
Butterspätzle mit Soße
estimation≈ 450 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
quenelle de pomme de terre avec saucevegetarian
5.00
Kartoffelknödel mit Soße
estimation≈ 380 kcal50 g de glucides
Portion de fritesvegan
5.00
Portion Pommes — ketchup | mayonnaise
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Apfelkücherlvegetarian
4.50
2 beignets aux pommes | glace vanille
estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

86veggie
scoreestimation

Plats végétariens bavarois copieux

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte propose des options consistantes comme les Bergkässpatzen et les Tiroler Spinatknödel. Les vegans peuvent choisir le chou-fleur rôti ou le burger aux champignons et truffes.

15 plats végétariens et 4 végans sur 36

68dia
scoreestimation

Options Bavaroises Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines. Le saumon grillé et les steaks sont des choix adaptés.

16 adaptés au diabète · 36 plats

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Pratique

Adresse
Baumkirchner Str. 5, 81673 München
Horaires
lun16:30–23:30
mar16:30–23:30
mer16:30–23:30
jeu16:30–23:30
ven16:30–23:30
sam16:30–23:30
dim16:30–23:30
Warme Küche bis 21:30 Uhr
Contact
+49894316381 brauhaus.bal@schneider-weisse.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), weisses-brauhaus-bergamlaim.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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