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Pure Wine & Food

Neureutherstr. 15, 80799 München

Fermé maintenant · ouvre mar 18:00

€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Menu du Chef
Menu 4 services
90.00
4-Gang-Menü — comprend toujours entrée, entrée intermédiaire, plat principal & dessert ou fromage
Menu 5 services
108.00
5-Gang-Menü — comprend toujours entrée, entrée intermédiaire, plat principal & dessert ou fromage
Menu 6 services
126.00
6-Gang-Menü — comprend toujours entrée, entrée intermédiaire, plat principal & dessert ou fromage
Carpaccio d'Espadon
Schwertfisch Carpaccio — asperges vertes | salsa Romesco | câpres frites | pourpier
Bresaola de Cerf
Hirsch Bresaola — topinambour | airelles | graines de courge | herbes sauvages
Risotto
girolles | figues fermentées | thym | mousse de parmesan
Filet de Truite Saumonée
Lachsforellenfilet — crème carotte-gingembre | pak choi | ponzu | yuzu | sésame
Flank Steak de Bœuf Werdenfelser
Flanksteak von Werdenfelser Rind — poivre du Sichuan | patate douce | kimchi de chou rouge | jus prune au porto
Mousse au Chocolat et Nougat
Nougat-Schokoladen Mousse — cerises | noisette | sorbet acaï
Variation de Fromages du Maitre Affineur Waltmann
Käsevariation vom Maitre Affineur Waltmann — chutney | Pane Carasau
Entrées
Oida Topfn (Münchner Käse Manufaktur)
21.90
datte | betterave marinée | kumquat | cresson
Tartare de Tomatesvegetarian
21.90
Tomaten Tatar — topinambour | citron sel | pignons de pin | huile de basilic
Plats Principaux
Tofu Wakamevegan
27.90
Wakame Tofu — crème carotte-gingembre | pak choi | yuzu | sésame
Flank Steak de Bœuf Werdenfelser
37.90
Flanksteak von Werdenfelser Rind — poivre du Sichuan | patate douce | kimchi de chou rouge | jus prune au porto
Desserts
Frangipane aux Amandes
15.50
Mandel Frangipane — poire Williams | sorbet poire | gel de bière maltée | air de canneberge
Mousse au Chocolat et Nougat
15.50
Nougat-Schokoladen Mousse — cerises | noisette | sorbet acaï
Deux sortes de sorbetsvegan
8.90
Zweierlei Sorbets

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Pratique

Adresse
Neureutherstr. 15, 80799 München
Horaires
lunfermé
mar18:00–01:00
mer18:00–01:00
jeu18:00–01:00
ven18:00–01:00
sam18:00–01:00
dimfermé
Restaurant will close permanently on July 11, 2026
Contact
+4989399936 info@pure-wine-food.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pure-wine-food-muenchen.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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