Hofbräukeller
Innere Wiener Straße 19, 81667 München
Fermé maintenant · ouvre 11:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Velouté de chanterelles
7.90
Cream of chanterelle — avec croûtons
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Soupe bavaroise aux quenelles de foie
6.90
Bavarian Liver dumpling soup — avec ciboulette
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Bouillon avec lamelles de crêpes
5.90
Bouillon with strips of pancake
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Salade vertevegetarian
5.40
Green Salad — graines de tournesol, graines de courge, vinaigrette balsamique ou maison
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade composéevegetarian
5.90
Mixed Salad — graines de tournesol, graines de courge, vinaigrette balsamique ou maison
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Coleslaw maisonvegetarian
4.90
Homemade Coleslaw Salad
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pommes de terrevegetarian
4.90
Potato Salad — aux herbes fraîches
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade HAIDHAUSEN
16.50
HAIDHAUSEN Salad — graines de tournesol, graines de courge, émincé de blanc de dinde grillé, vinaigrette balsamique ou maison
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade de poulet pané
17.50
Baked chicken salad — graines de tournesol, graines de courge, poulet pané aux graines de courge, sauce remoulade, vinaigrette balsamique
estimation≈ 620 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Plateau de légumes grillés méditerranéensvegetarian
19.50
Mediterranean grilled vegetable platter — tomates séchées, paprika, champignons, courgettes, artichauts, crème balsamique
estimation≈ 420 kcal32 g de glucideséquilibré 75
Salade de tomatesvegan
14.90
Tomato salad — artichauts, guacamole maison, pesto au basilic
estimation≈ 450 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Salade de tomates à la burrata et chips de parmesanvegetarian
19.40
Tomato salad with burrata and parmesan chips — artichauts, guacamole maison, pesto au basilic
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Frites de patates doucesvegetarian
9.50
sweet potato fries — crème acidulée au citron vert
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Käsespätzle de l'Allgäuvegetarian
14.90
Allgäu cheese spaetzle — fromage de montagne bavarois, oignons rôtis
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Boulettes de légumesvegetarian
19.50
Vegetable meat balls — sauce aux légumes maison, salade de pommes de terre
estimation≈ 580 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Pâtes farcies aux chanterelles et persilvegetarian
23.50
Pasta filled with chanterelle and parsley — lamelles de fromage de montagne, pignons de pin
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Truite locale en croûte croustillantepescatarian
26.90
Local trout in crispy crust — légumes fenouil-tomate, crème de homard, crème pois-citron
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
2 Saucisses franconiennes
17.90
2 Pieces of franconian sausage — lard, choucroute, purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal48 g de glucideséquilibré 73
Wiener Schnitzel de longe de porc
19.90
Wiener schnitzel of pork loin — avec frites
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Rôti de porc
19.90
Roast Pork — jus au carvi, quenelles de pommes de terre, coleslaw
estimation≈ 780 kcal52 g de glucideséquilibré 77
1/2 Canard Fermier Croustillant
26.50
1/2 Crispy Farm Duck — sauce à l'orange | chou rouge aux pommes | quenelle de pomme de terre
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
1/4 Canard Fermier Croustillant
18.50
1/4 Crispy Farm Duck — sauce à l'orange | chou rouge aux pommes | quenelle de pomme de terre
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Portion de jarret de porc
23.50
Portion of pork knuckle — sauce à la bière brune | quenelle de pomme de terre
estimation≈ 950 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Poêlée Hofbräukeller
27.50
Hofbräukeller Roasting Pan — jarret de porc | rôti de porc juteux | canard | chou rouge aux pommes | quenelle de pomme de terre
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
Roulade de bœuf
27.50
Beef roll — farce lardons-oignons | bouquet de légumes | sauce au vin rouge | purée de pommes de terre
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Wiener Schnitzel de veau
29.50
Wiener schnitzel of veal — frit au beurre | salade pomme de terre-endive | airelles
estimation≈ 820 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie de veau glacé à la berlinoise
27.50
glazed veal liver Berlin Style — jus naturel | tranches de pomme | purée de pommes de terre | oignons rôtis
estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 73
Steak de sirloin de bœuf bavarois
31.90
sirloin steak from bavarian beef — beurre aux herbes | légumes au four | pommes de terre à la crème
estimation≈ 880 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Une Paire de Weisswurst
8.70
A Pair of Weisswurst — moutarde douce | bretzel (disponible jusqu'à 14h)
estimation≈ 550 kcal55 g de glucides
Une Weisswurst
4.50
1 Piece of Weisswurst — disponible jusqu'à 14h
estimation≈ 220 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Salade de Saucisses Bavaroise
10.50
Bavarian Sausage Salad — oignons frais | cornichons | pain de seigle
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Salade de Saucisses Suisse
11.50
Swiss Sausage Salad — oignons frais | cornichons | lamelles de fromage | pain de seigle
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
OBATZDAvegetarian
11.90
camembert tendre au beurre et épices | rondelles d'oignon | radis rouge | cornichons | pain de seigle
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
PRETZELvegan
2.50
estimation≈ 310 kcal58 g de glucides
Planche Apéritive
17.50
Snack Board — saucisse de foie de veau | jambon cru | charcuterie | boulettes de viande | rôti froid | saindoux | sticks de salami | tomate | cornichons
estimation≈ 950 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Planche Apéritive Végétariennevegetarian
17.50
Vegetarian Snack Board — bâtonnets de légumes | boulettes vegan | Obazda | cubes de fromage | fromage frais au radis | radis | tomates | pain
estimation≈ 820 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Panier de pains mixtesvegan
3.90
mixed bread basket — parisienne | pain fermier croustillant
estimation≈ 280 kcal50 g de glucides
Tartinades de Munich
11.90
Munich Spreads — saindoux | obatzda | fromage frais au radis
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
quenelle de pomme de terrevegetarian
3.90
potato dumpling
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
quenelle de pomme de terre avec saucevegetarian
4.90
potato dumpling with gravy
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
quenelle de painvegetarian
3.90
bread dumpling
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
quenelle de pain avec saucevegetarian
4.90
bread dumpling with gravy
estimation≈ 310 kcal38 g de glucides
spaetzle avec saucevegetarian
5.70
spaetzle with gravy
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
CHOUCROUTE
4.90
SAUERKRAUT — avec lardons
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
CHOU ROUGEvegetarian
4.90
RED CABBAGE
estimation≈ 120 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Fritesvegan
7.50
French Fries
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
pommes de terre saléesvegan
4.90
salt potatoes
estimation≈ 160 kcal32 g de glucides
tranche de painvegan
1.20
slice of bread
estimation≈ 90 kcal16 g de glucides
Légumes grillésvegan
6.90
Grilled vegetables
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Légumes du jourvegetarian
5.90
Vegetables of the Day — Veuillez demander à notre personnel
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Strudel aux pommes chaudvegetarian
8.90
Warm apple strudel according to grandma's recipe — recette de grand-mère — glace vanille I sauce vanille
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideslourd 38
Beignets aux pommes maisonvegetarian
8.90
Homemade apple fritters — glace aux noix et crème fouettée
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideslourd 31
Crêpesvegetarian
9.90
Pancakes — garniture framboise et mascarpone I glace vanille I crème
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21
Kaiserschmarrnvegetarian
12.90
Rhum I raisins I compote de pommes - (préparation env. 20 min) dernière commande 21:30
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideslourd 25
Hot lovevegetarian
4.90
dans une tasse à cappuccino
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Glace styriennevegetarian
4.90
Styrian ice cream — 1 boule de glace vanille I huile de graines de courge de Styrie I graines de courge
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
1 boule de glacevegetarian
2.50
1 scoop of ice cream
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
1 portion de crèmevegetarian
1.50
1 portion of cream
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Cette carte est-elle toujours correcte ?
82veggie
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Plats végétariens bavarois copieux
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez choisir les spätzle au fromage Allgäu ou des boulettes de légumes. Il existe aussi une planche apéritive végétarienne avec des boulettes vegan et de l'obazda. Les options vegan se limitent surtout aux accompagnements comme les frites et la salade de tomates.
34 plats végétariens et 7 végans sur 58
82dia
scoreestimation
scoreestimation
Cuisine Bavaroise Faible Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le choix de salades et de viandes est vaste.
26 adaptés au diabète · 58 plats
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Pratique
- Adresse
- Innere Wiener Straße 19, 81667 München
- Horaires
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mer11:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–23:00sam11:00–23:00dim11:00–23:00Küchenschluss: 22:00 Uhr. letzter Ausschank: 22:30 Uhr
- Contact
- +490894599250 info@hofbraeukeller.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hofbraeukeller.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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