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Restaurant Ederer

Lindwurmstrasse 48, 80337 München

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Carte d'été
Foie gras de canard poêlé
25.00
Entenstopfleber gebraten mit jungem Lauchalat und Trüffelmayonaise — avec salade de jeunes poireaux et mayonnaise à la truffe
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Tête de veau sur croûtons
25.00
Kalbskopf auf Croûtons mit Artischocken und Kräuteröl — avec artichauts et huile aux herbes
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de betteravesvegetarian
15.00
Rote Beete Tatar mit Meerrettich und marinierten Gurken — avec raifort et cornichons marinés
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Tomates et oignons de Tropeapescatarian
25.00
Gute Tomaten mit Tropea Zwiebeln und lauwarmen Octopus — avec poulpe tiède
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Gambas poêléespescatarian
23.00
Gambas gebraten mit Romana Salat und Zuckerschoten — avec salade romaine et pois mange-tout
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Nouilles finesvegetarian
18.00
Feine Nudeln mit Pilzen der Saison und Gemüse — avec champignons de saison et légumes
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
Poisson d'eau douce fraispescatarian
33.00
Frischer Süßwasserfisch mit Gemüse und neuen Kartoffeln — avec légumes et pommes nouvelles
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Poisson de mer fraispescatarian
40.00
Frischer Meeresfisch mit Gemüse und neuen Kartoffeln — avec légumes et pommes nouvelles
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Suprême de pintade au beurre
33.00
Perlhuhnbrust in Butter gebraten mit Reherlsoße, Gemüse und Pommes Maxim — avec sauce au chevreuil, légumes et Pommes Maxim
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Filet de bœuf rosé
40.00
Rinderfilet rosa gebraten mit Cremolatasoße, Gemüse und Pommes Maxim — avec sauce Cremolata, légumes et Pommes Maxim
estimation≈ 880 kcal45 g de glucides
Desserts et Fromages
Framboises au Sabayonvegetarian
14.00
Himbeeren mit Sabayon und Sorbet — et sorbet
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 44
Tatin d'abricots feuilletéevegetarian
14.00
Aprikosen-Blätterteig-Tatin mit Sorbet — avec sorbet
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideslourd 33
Fromages françaisvegetarian
14.00
Französische Käse mit Birnenspalten — avec quartiers de poire
estimation≈ 420 kcal18 g de glucideséquilibré 67
1 quenelle de sorbet maisonvegan
3.00
1 Nocke gutes selbstgemachtes Sorbet
estimation≈ 120 kcal25 g de glucideslourd 39
Boule de sorbetvegan
10.00
Kugel Sorbet mit gutem Schnaps — avec un bon schnaps
estimation≈ 220 kcal30 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

74veggie
scoreestimation

Plats végétariens limités

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir un tartare de betteraves ou des pâtes aux champignons de saison et légumes. Les autres options végétariennes sont des desserts comme la tatin aux abricots et le fromage avec poire.

7 plats végétariens et 2 végans sur 15

63dia
scoreestimation

Options protéinées faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux à base de protéines et de légumes. Les plats de poisson contiennent environ 35 g de glucides.

7 adaptés au diabète · 15 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Lindwurmstrasse 48, 80337 München
Horaires
lunfermé
mar12:00–14:00, 18:00–23:59
mer12:00–14:00, 18:00–23:59
jeu12:00–14:00, 18:00–23:59
ven12:00–14:00, 18:00–23:59
sam18:00–23:59
dimfermé
Dienstag bis Freitag: Warme Küche mit Mittagskarte von 12:00 - 14:00. Dienstag bis Samstag: Ab 18:00 steht die Küche in den Startlöchern
Contact
+498974747928 kontakt@restaurant-ederer.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-ederer.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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