Echardinger Einkehr - Augustiner Brau
Bad-Kreuther-Straße 8, 81671 München
Fermé maintenant · ouvre 10:00
cuisine de bar€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Maurer- Lundi
Boulettes de veau
13.28
Kälberne Fleischpflanzerl, hausgemachter Kartoffelsalat — salade de pommes de terre maison — avec une demi Augustiner Hell
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Currywurst
13.28
Currywurst, Pommes — frites — avec une demi Augustiner Hell
estimation≈ 980 kcal65 g de glucides
Mardi - Jour du Burger
Burger Schweinshaxen
13.28
Schweinshaxen Burger, Pommes — frites
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Burger Münchner Schnitzel
13.28
Münchner Schnitzel Burger, Pommes — frites
estimation≈ 1050 kcal68 g de glucides
Burger Pulled Pork
13.28
Pulled Pork Burger, Pommes — frites
estimation≈ 1000 kcal65 g de glucides
Jeudis
Plat de Ripperl
19.90
Ripperl Essen “All you can eat“ mit Pommes — À volonté avec frites
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 35
Fraises fraîchesvegetarian
6.90
Frische Erdbeeren — avec glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 38
Affogatovegetarian
4.80
„Affogato“ Vanilleeis mit Espresso — glace vanille avec espresso
estimation≈ 180 kcal20 g de glucideslourd 42
Soupes & Chanterelles
Soupe de crêpesvegetarian
4.90
Pfannkuchensuppe mit Gemüsestreifen — avec lamelles de légumes
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Velouté de chanterellesvegetarian
7.70
Pfifferlingscremesuppe mit Sahnetupfen und Brezenstückerl — avec une touche de crème et morceaux de bretzel
estimation≈ 400 kcal35 g de glucides
Velouté courge-gingembrevegetarian
7.70
Kürbis- Ingwercremesuppe mit Kürbiskernen und Kernöl — avec graines de courge et huile de pépins
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chanterelles fraîches (100g)vegetarian
8.90
Portion frische Pfifferlinge 100g zum „dazu bestellen“ — en supplément
estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade verte
18.00
Großer Blattsalat mit gebratenen Pfifferlingen und Salz-Grammeln — avec chanterelles poêlées et grattons salés
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Tranches de Knödel au bretzelvegetarian
19.90
Brezenknödel-Scheiben mit Balsamico und Olivenöl mariniert, gebratenen Pfifferlingen und Parmesan — marinées au balsamique et huile d'olive, chanterelles poêlées et parmesan
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Linguinevegetarian
21.80
Linguini-Nudeln mit gebratenen Pfifferlingen in Olivenöl, Tomatenpesto, Knoblauch und Parmesan — avec chanterelles poêlées à l'huile d'olive, pesto de tomates, ail et parmesan
estimation≈ 820 kcal75 g de glucides
Chanterelles fraîches à la crèmevegetarian
20.80
Frische Pfifferlinge in Rahm mit Semmelknödel — avec semmelknödel
estimation≈ 780 kcal50 g de glucideséquilibré 68
Almpfandl
20.80
Almpfandl mit kälberne Fleischpflanzerl, Rahmpfifferlingen Käsespätzle und Röstzwiebeln — avec boulettes de veau, chanterelles à la crème, Kässpätzle et oignons frits
estimation≈ 950 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Chanterelles fraîches sur escalopes de veau
29.50
Frische Pfifferlinge auf zarten Kalbsschnitzeln “natur“ in Butter gebraten mit kleiner Salat — poêlées au beurre avec une petite salade
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak de hanche bovine bavaroise (200g)
32.00
200g Steak aus der Bayrischen Rinderhüfte — avec caviar de moutarde, beurre Café de Paris sur légumes pommes de terre-chanterelles
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak de cou de porc
14.90
Holzfällersteak vom Schweinenacken — avec quartiers de pommes de terre, dip à l'ail et oignons frits
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Schaschlik piquant
16.90
Pikantes Schaschlik mit gebackenen Kapern, Röstzwiebeln und Pommes frites — avec câpres frites, oignons frits et frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Augustiner Grillteller
23.50
bœuf, cou lèche, blanc de poulet, saucisse, frites, légumes grillés et beurre Café de Paris
estimation≈ 1200 kcal70 g de glucides
Escapade au Vert
Petite salade d'accompagnementvegetarian
4.30
Kleiner Beilagensalat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Fischer-Salatpescatarian
16.10
„Fischer-Salat“ mit gebratenem Zanderfilet auf marktfrischen Salaten — avec filet de sandre poêlé sur salades fraîches du marché
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chèvre gratinévegetarian
15.90
Ziegenkäse gratiniert mit Honig und Rosmarin auf buntem Salatteller — au miel et romarin sur un lit de salade multicolore
estimation≈ 550 kcal18 g de glucideséquilibré 74
Geflügelter-Salat
16.10
„Geflügelter-Salat“ gebratenen Hühnerbruststreifen auf buntem Salatteller — émincé de blanc de poulet poêlé sur salade multicolore
estimation≈ 500 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Backhendl-Salat
16.10
Backhendl-Salat von der Hühnerbrust in der Brezenpanade mit Kartoffelsalat, Kürbiskernen und Kernöl — blanc de poulet en panure de bretzel avec salade de pommes de terre, graines et huile de courge
estimation≈ 750 kcal45 g de glucideséquilibré 65
Ganz Veganvegan
15.80
Ganz Vegan zwei Quinoa-Erbsen-Pflanzerl auf Kartoffel-Gemüs-Pfanne — deux galettes quinoa-pois sur poêlée de pommes de terre et légumes
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 74
Heureux sans Viande
Kasspatzen maisonvegetarian
13.50
Hausgemachte Kasspatzen mit Röstzwiebeln und Salat — avec oignons frits et salade
estimation≈ 700 kcal80 g de glucideséquilibré 72
Veggi-Burgervegetarian
16.90
Veggi-Burger mit Quinoa-Erbsen-Pflanzerl, Creme fraiche Salatblatt, Zwiebel, Essiggurke und Pommes frites — galette quinoa-pois, crème fraîche, salade, oignon, cornichon et frites
estimation≈ 850 kcal85 g de glucides
Galettes d'épinards maisonvegetarian
16.90
Zwei hausgemachte Spinat-Pflanzerl -im Pfandl serviert- auf Tomaten-Kürbis-Ragout mit Parmesan, Kürbiskernöl und Salatsträuëerl — servies à la poêle sur ragout tomate-courge avec parmesan, huile de courge et petite salade
estimation≈ 550 kcal40 g de glucideséquilibré 78
Poisson
Filet de colin fritpescatarian
13.90
Gebackenes Seelachsfilet mit Remouladensoße und Kartoffelsalat — avec sauce rémoulade et salade de pommes de terre
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideséquilibré 65
Filet de sandre grillépescatarian
22.90
Zanderfilet gegrillt mit Zitrone auf rahmigen Blattspinat mit Petersilienkartoffeln — au citron sur épinards à la crème avec pommes de terre au persil
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Au Grill et à la Poêle
Echardinger Burger
16.50
200g de bœuf Angus, salade, mayonnaise, cornichon, oignons, oignons frits et frites
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Cheese-Burger
17.30
Cheese-Burger - wie Echardinger Burger mit Käse — comme l'Echardinger Burger avec fromage
estimation≈ 1050 kcal80 g de glucides
Pulled Pork Burger
17.30
Pulled Pork Burger BBQ Sauce Salatblatt, Zwiebeln, Röstzwiebeln und Pommes frites — sauce BBQ, salade, oignons, oignons frits et frites
estimation≈ 980 kcal85 g de glucides
Münchner Schnitzel
15.90
„Münchner Schnitzel“ in der Senf-Meerrettich-Panade mit Kartoffelsalat oder mit Pommes frites — panure moutarde-raifort avec salade de pommes de terre ou frites
estimation≈ 800 kcal55 g de glucides
Cordon bleu
16.90
Cordon bleu aus dem Schweinerücken mit Pommes frites — de longe de porc avec frites
estimation≈ 900 kcal60 g de glucides
Ochsen-Fetzen
18.90
Ochsen-Fetzen vom bayrischen Rind mit grünen Bohnen, Zwiebeln, Essiggurken, Kartoffelsalat und Pesto — bœuf bavarois avec haricots verts, oignons, cornichons, salade de pommes de terre et pesto
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Wiener Schnitzel
25.50
Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale, wellig gebraten mit Zitrone, Preiselbeeren und Bratkartoffeln — de veau, doré avec citron, airelles et pommes de terre sautées
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Zwiebelrostbraten
23.90
Zwiebelrostbraten: Saftig gegrillte Bayrische Rinderhüfte mit hausgemachten Röstzwiebeln, mit Bratensafterl, Bratkartoffeln und Speckbohnen — Contre-filet de bœuf bavarois grillé avec oignons frits maison, jus, pommes de terre sautées et haricots au lard
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
Ronds de côtes de bœuf Sous Vide
66.00
Sous Vide gegarte vollfleischige Rinder-Ripperl mit deftigem Safterl, hausgemachter BBQ-Soße frischem Kren, Krautsalat und Bauernbrot für 2 Personen — Côtes de bœuf fondantes avec jus, sauce BBQ maison, raifort frais, salade de chou et pain paysan pour 2
estimation≈ 2200 kcal80 g de glucideslourd 29
Spare Ribs
21.90
Ofenfrische vollfleischige Spare Ribs mit BBQ-Soße und Pommes frites — Travers de porc au four avec sauce BBQ et frites
estimation≈ 950 kcal60 g de glucides
Produits avec Accent Bavarois
Schweinsbraten
11.90
Ofenfrischer knuspriger Schweinsbraten in Augustiner-Dunkelbier-Safterl mit Kartoffelknödel — Rôti de porc croustillant sauce bière Augustiner Dunkel avec quenelle de pomme de terre
estimation≈ 750 kcal40 g de glucides
Kälberne Fleischpflanzerl
12.50
Kälberne Fleischpflanzerl mit Bratensafterl und Kartoffelsalat — Boulettes de veau avec jus et salade de pommes de terre
estimation≈ 600 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fiaker Saft-Gulasch
16.90
Fiaker Saft-Gulasch vom Rind mit Spiegelei, Essiggurke und Petersilienkartoffeln — Goulash de bœuf avec œuf au plat, cornichon et pommes de terre au persil
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Nürnberger Rostbratwürstel
11.50
Nürnberger Rostbratwürstel mit Sauerkraut, frischen Kren und Brot — Saucisses de Nuremberg grillées avec choucroute, raifort frais et pain
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Einkehr Currywurst
12.50
Einkehr Currywurst mit hausgemachter BBQ-Soße, Röstzwiebeln und Pommes frites — Currywurst avec sauce BBQ maison, oignons frits et frites
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Wurst-Pfandl
16.90
„Wurst-Pfandl“ mit Bratwurst und Nürnberger dazu Sauerkraut, Kartoffelsalat, frischer Kren — Poêlée de saucisses (Bratwurst et Nuremberg), choucroute, salade de pommes de terre et raifort
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Augustiner Knödelgröstl
12.90
Augustiner Knödelgröstl mit Bratenfleisch, Ei, Zwiebeln, Majoran und Salat — Poêlée de quenelles avec viande rôtie, œuf, oignons, marjolaine et salade
estimation≈ 650 kcal40 g de glucides
Schweinshaxe
17.50
Krustige hintere Schweinshaxe mit Speckkrautsalat dazu ein würziges Safterl und ein Kartoffelknödel — Jarret de porc croustillant avec salade de chou au lard, jus savoureux et quenelle de pomme de terre
estimation≈ 900 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Canard Bavarois
23.90
Bayrische Freiland-Ente vom „Geflügelhof Lugeder“ resch gegrillt mit gschmackiger Entensoße, Kartoffelknödel und hausgemachtem Blaukraut — Canard grillé de Geflügelhof Lugeder avec sauce au canard, quenelle de pomme de terre et chou rouge
estimation≈ 800 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Pour Petites Faims
Salade Backhendl
13.90
Kleiner Backhendl-Salat von der Hühnerbrust in der Brezenpanade mit Kartoffelsalat, Kürbiskernen und Kernöl — Blanc de poulet pané au bretzel avec salade de pommes de terre, graines et huile de courge
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Fischer-Salatpescatarian
13.70
Kleiner „Fischer-Salat“ mit gebratenem Zanderfilet auf marktfrischen Salaten — Filet de sandre poêlé sur salades fraîches du marché
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chèvre Gratinévegetarian
13.70
Kleiner Ziegenkäse gratiniert mit Honig und Rosmarin auf buntem Salatteller — Au miel et romarin sur un plateau de salade coloré
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Geflügelter-Salat
13.70
Kleiner „Geflügelter-Salat“ gebratenen Hühnerbruststreifen auf buntem Salatteller — Lanières de blanc de poulet grillées sur un plateau de salade coloré
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Galette Quinoa-Pois Veganvegan
13.90
Klein und ganz vegan: ein Quinoa-Erbsen-Pflanzerl auf Kartoffel-Gemüs-Pfanne — Galette de quinoa et pois sur poêlée de pommes de terre et légumes
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 75
Kasspatzenvegetarian
11.50
Kleine Kasspatzen mit Röstzwiebeln und Salat — Petite portion de Kasspatzen avec oignons frits et salade
estimation≈ 450 kcal40 g de glucides
Spinat-Pflanzerlvegetarian
13.90
Kleine Spinat-Pflanzerl mit Parmesan, auf Tomaten-Kürbis-Ragout mit Parmesan, Kürbiskernöl und Salatsträuëerl — Galettes d'épinards au parmesan sur ragout tomate-courge, huile de courge et salade
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de Sandrepescatarian
17.90
Kleines Zanderfilet gegrillt mit Zitrone auf rahmigen Blattspinat mit Petersilienkartoffeln — Grillé au citron sur épinards à la crème avec pommes de terre au persil
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Kleine Ochsen-Fetzen vom bayrischen Rind mit grünen Bohnen, Zwiebeln, Essiggurken, Kartoffelsalat und Kräuter-Pesto
16.00
Beef Strips
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Kleines Wiener Schnitzel aus der Kalbsoberschale, wellig gebraten mit Zitrone, Preiselbeeren und Bratkartoffeln
20.00
Wiener Schnitzel
estimation≈ 780 kcal45 g de glucides
Kleiner Schweinebraten mit Safterl und Kartoffelknödel
9.90
Pork Roast
estimation≈ 580 kcal48 g de glucides
Kleine Kälberne Fleischpflanzerl mit Bratensafterl und Kartoffelsalat
9.90
Veal Meatballs
estimation≈ 510 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
„Chez soi en Bavière“
Emmentaler Ecken mit Butter und Brotvegetarian
8.90
Emmentaler Cheese
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Unser hausgemachter Einkehr-Kas (vormals Obazda) mit Zwiebelringen und Hausbrotvegetarian
10.30
Obazda
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
Münchner Wurstsalat aus der Regensburger in Essig-Ölmarinade mit Zwiebeln, Essiggurken und Brot
10.30
Munich Sausage Salad
estimation≈ 410 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Schweizer Wurstsalat aus der Regensburger in Essig-Ölmarinade mit Zwiebeln, Emmentaler Käse, Essiggurken und Hausbrot
12.50
Swiss Sausage Salad
estimation≈ 520 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Kalter Braten, dünn aufgeschnitten mit frischem Kren Zwiebel, Essiggurken und Brot
11.80
Cold Roast Beef
estimation≈ 380 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
„Bayrisches Carpaccio“, dünn aufgeschnittener Schweinebraten mit Honig-Senfsoße, Essiggurken, Zwiebel und Brot
11.80
Pork Carpaccio
estimation≈ 440 kcal26 g de glucides
Münchner Weißwurst vom Metzger Bauch mit süßem Senf
3.10
Weisswurst — bis 14:00 Uhr
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Brez`nvegan
1.80
Pretzel
estimation≈ 280 kcal52 g de glucides
Scheibe Brotvegan
1.00
Bread Slice
estimation≈ 90 kcal18 g de glucides
Accompagnements
Pommes fritesvegan
4.60
French Fries
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Bratkartoffelnvegan
4.60
Fried Potatoes
estimation≈ 280 kcal24 g de glucides
Grüne Bohnenvegan
4.70
Green Beans
estimation≈ 80 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Speckbohnen
5.50
Bacon Beans
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grillgemüsvegan
5.50
Grilled Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Blaukrautvegan
4.40
Red Cabbage
estimation≈ 90 kcal14 g de glucidesadapté au diabète
Sauerkrautvegan
4.40
estimation≈ 70 kcal11 g de glucidesadapté au diabète
Kartoffelknödelvegan
4.00
estimation≈ 160 kcal32 g de glucides
Nudeln, Spätzlevegetarian
4.50
estimation≈ 250 kcal35 g de glucides
Petite salade composéevegetarian
4.30
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Grande salade composéevegetarian
9.70
Großer gemischter Salat
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade de chou au lard
4.30
Speckkrautsalat
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de pommes de terrevegetarian
4.30
Kartoffelsalat
estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Raifort / Airelles / Citronvegan
0.60
Meerrettich / Preiselbeeren / Zitrone
estimation≈ 30 kcal6 g de glucides
Compote de pommesvegan
1.00
Apfelmus
estimation≈ 80 kcal18 g de glucides
sauce supplémentaire
1.00
extra Soße
estimation≈ 60 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Parmesanvegetarian
2.20
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
Gâteau au chocolat
7.70
Schokokuchen mit Waldbeerensoße, Vanilleeis und Schlagsahne — avec coulis de fruits des bois, glace vanille et crème chantilly
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 30
Marillenknödelvegetarian
7.70
Marillenknödel in Butter-Zimt-Brösel geschwenkt mit Waldbeerensoße und Sahne — enrobé de chapelure beurre-cannelle avec coulis de fruits des bois et crème
estimation≈ 520 kcal68 g de glucideslourd 43
Apfelstrudel de grand-mèrevegetarian
8.20
Omas Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — avec glace vanille et crème
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33
Kaiserschmarrnvegetarian
13.50
Kaiserschmarrn mit Rosinen und Mandel, leicht flambiert dazu Apfelmus — avec raisins et amandes, légèrement flambé avec compote de pommes — env. 20 min
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideslourd 26
Glace assortievegetarian
6.00
Gemischtes Eis
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Café glacé / Chocolat glacévegetarian
7.70
Eiskaffee / Eisschokolade
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 43
Boule de glacevegetarian
2.20
Kugel Eis: Vanille, Schoko, Erdbeer, Nuss, Zitronensorbet — vanille, chocolat, fraise, noisette, sorbet citron
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Crèmevegetarian
1.30
Sahne
estimation≈ 60 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
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Cuisine bavaroise et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les plats végétariens comprennent les Kasspatzen, des galettes d'épinards et un veggi-burger. Une option vegan propose des galettes quinoa-pois sur une poêlée de légumes.
44 plats végétariens et 13 végans sur 98
77dia
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Plats bavarois et options bas glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec un index glycémique bas. De nombreux accompagnements de légumes permettent de limiter les glucides.
43 adaptés au diabète · 98 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Bad-Kreuther-Straße 8, 81671 München
- Horaires
- lun10:00–00:00mar10:00–00:00mer10:00–00:00jeu10:00–00:00ven10:00–00:00sam10:00–00:00dim10:00–00:00Warme Küche den ganzen Tag
- Contact
- +498967976780 info@echardinger-einkehr.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), echardinger-einkehr.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 79 %
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