Hochreiter's Steirer am Markt
Dreifaltigkeitsplatz 4, 80331 München
Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
SOUPES
Consommé de bœuf
8.50
Consommé vom Rind mit würzigem Kaspressknödel und Schnittlauch — avec quenelle de fromage épicée et ciboulette
estimation≈ 280 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Velouté de saison
8.50
CremesuppederSaison
estimation≈ 220 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
VARIATIONS DE HOUCHREITER SUR LES AMUSE-BOUCHES
Tartare de bœuf
4.50
BeefsteakTatar — de jeune taureau avec câpres et échalotes
estimation≈ 110 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Saumon de la mer du Nord maisonpescatarian
4.50
HausgebeizterNordmeerlachs — avec raifort frais, aneth haché et poivre citronné
estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Crème de truffevegetarian
4.50
Trüffelcreme — avec ciboulette et parmesan
estimation≈ 150 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Jambon blanc tranché finement
4.50
HauchdünngeschnittenerBeinschinken — avec cornichons et raifort frais
estimation≈ 90 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
ENTRÉES
Beefsteak Tartare
18.90
„BeefsteakTatar“ — Tartare frais de jeune taureau local, assaisonnement classique, servi avec beurre et pain grillé
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Jambon de Wiener Fleischhauer Gissinger
16.90
BeinschinkenvomWienerFleischhauerGissinger — Jambon supérieur affiné sur l'os, servi avec raifort frais et beurre
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de betteravesvegetarian
13.50
BunteBeeteCarpaccio — Carpaccio de deux betteraves, fromage de brebis affiné et noix maison
estimation≈ 260 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Aquadelle croustillantespescatarian
12.50
KnusprigeAquadelle — Anchois frits dans une croûte de farine, servis avec aïoli maison et citron grillé
estimation≈ 340 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Nid de pommes de terre "Benedict Style" au lard
16.50
KartoffelNest„BenedictStyle“ Mit Speck — Nid de pommes paille croustillantes, œuf poché et sauce hollandaise
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Nid de pommes de terre "Benedict Style" sans lardvegetarian
14.50
KartoffelNest„BenedictStyle“ Ohne Speck — Nid de pommes paille croustillantes, œuf poché et sauce hollandaise
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
SALADES
Variation de salades vertesvegetarian
6.80
Marktfrische Blattsalat-Variation — Sélection saisonnière avec vinaigrette maison balsamique-miel
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Hochreiter Caesar Stylepescatarian
13.90
DerHochreiterCaesarStyle — Laitue romaine, sauce César crémeuse, essence d'anchois et Grana Padano
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Hochreiter Caesar Style
19.90
DerHochreiterCaesarStyle mit kross gebratenen Hähnchenstreifen — avec lamelles de poulet croustillantes
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Hochreiter Caesar Stylepescatarian
22.50
DerHochreiterCaesarStyle mit marinierten Black Tiger Garnelen — avec crevettes Black Tiger marinées
estimation≈ 540 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Salad-Bowl "Alpenglück"
18.90
Salat-Bowl„Alpenglück” — Mélange de salades, pommes de terre sautées, lard et deux œufs au plat
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
PLATS PRINCIPAUX
Original Wiener Schnitzel
34.40
OriginalWienerSchnitzel — Escalope de veau frite au beurre, pommes de terre sautées, airelles et citron
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Club Sandwich Hochreiters
21.90
HochreitersClubSandwich — Roastbeef tendre, tomates, anneaux d'oignons, cornichons et salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Schnitzel à la crème de paprika
22.60
Paprika Rahmschnitzel — Filet de porc poêlé, sauce crémeuse aux poivrons rôtis et paprika hongrois
estimation≈ 820 kcal40 g de glucides
TrüffelGoldBurger
26.90
Steak Black Angus juteux, grillé à point, avec confit d'oignons au balsamique maison et roquette fraîche.
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Smoky Beef Rib 'Bourbon Style'
28.90
SmokyBeefRib'BourbonStyle — Short rib braisé avec un glaçage fumé au bourbon et sirop d'érable, servi avec red slaw et frites.
estimation≈ 1100 kcal75 g de glucideslourd 43
Ragù alla Bolognese
16.90
RagùallaBolognese — Ragoût de bœuf nourri à l'herbe mijoté avec tomates San Marzano et Parmigiano frais sur spaghetti.
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Tartare de bœuf et moelle grillée
26.90
Beefsteak Tatar und geröstetes Knochenmark — Tartare de bœuf épicé, servi avec un os à moelle gratiné au four et fleur de sel.
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Zwiebelrostbraten
27.90
Steak de longe de bœuf avec oignons frits croustillants, jus de viande, beurre aux herbes et pommes rissolées.
estimation≈ 820 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tafelspitz munichois
26.50
Münchner Tafelspitz vom Weiderind — Bœuf bouilli tendre dans son bouillon corsé, servi avec des épinards crémeux et des pommes de terre.
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DU MER
Lotte grilléepescatarian
31.50
GegrillterSeeteufel — Filet de lotte grillé, accompagné d'une mousse légère à la homard et purée de pommes de terre.
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fish and Chipspescatarian
25.40
FischundChips — Filet de cabillaud frit dans une pâte à la bière, avec frites, sauce remoulade et fleur de sel.
estimation≈ 980 kcal80 g de glucides
Spaghetti Vongole Veracipescatarian
21.90
SpaghettiVongoleVeraci — Palourdes sautées dans un mélange de vin blanc sec, confit d'ail et une touche de piment.
estimation≈ 620 kcal70 g de glucideséquilibré 73
ACCOMPAGNEMENTS ET EXTRAS
Panier de painsvegetarian
3.50
Brotkorb — Pain artisanal frais d'Autriche.
estimation≈ 300 kcal45 g de glucides
Frites croustillantesvegan
6.80
Knusprige Pommes Frites — Au choix : petite ou grande portion.
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Mayonnaise à la truffe maisonvegetarian
2.90
Hausgemachter Trüffelmayonnaise
estimation≈ 120 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Parmesan fraîchement râpévegetarian
2.50
Frisch geriebenem Parmesan
estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pommes sautées Wirtshausvegan
6.50
Wirtshaus-Bratkartoffeln — Dorées à la poêle.
estimation≈ 380 kcal35 g de glucides
EXTRAS & DIPS
Portion de beurrevegetarian
2.50
Portion Butter
estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Airelles sauvagesvegan
2.50
Wildpreiselbeeren
estimation≈ 60 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Beurre aux herbesvegetarian
2.90
Kräuterbutter
estimation≈ 110 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
NOTE SUCRÉE
Boule de glacevegetarian
3.50
Eine Kugel Eis — Demandez notre sélection actuelle.
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
DESSERTS
Kaiserschmarrn caramélisévegetarian
25.90
Karamellisierter Kaiserschmarrn für 2 Personen — Crêpes déchirées aériennes, dorées au beurre et caramélisées au sucre glace. Pour 2 personnes.
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 21
Palatschinken aux abricots viennoisvegetarian
10.50
Wiener Marillen-Palatschinken — Deux crêpes fines fourrées à la confiture d'abricots, servies avec une boule de glace.
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32
Symphonie Noirvegetarian
8.50
Soufflé au chocolat fait main avec cœur coulant, relevé d'une pincée de Fleur de Sel
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Sélection de fromages affinésvegetarian
14.50
Selektion von fein affiniertem Käse — Sélection de fromages au lait cru internationaux et spécialités régionales, servis avec figues maison
estimation≈ 600 kcal20 g de glucides
Lundi
Velouté de courgevegetarian
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen — Avec graines de courge grillées
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de porc
19.50
Schweinefilet mit Spätzle und Pfefferrahmsauce — Avec Spätzle et sauce à la crème au poivre
estimation≈ 850 kcal50 g de glucides
Mardi
Moules au vin blancpescatarian
Miesmuscheln im Weißweinsud und Baquette — Servies avec baguette
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 73
Sabaionevegetarian
19.90
Sabaione mit Löffelbisquit — Avec biscuits à la cuillère
estimation≈ 500 kcal40 g de glucideslourd 29
Mercredi
Backhendl styrien
Steirisches Backhendl mit Kartoffelsalat — Avec salade de pommes de terre
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Zwetschgendatschivegetarian
19.50
Zwetschgendatschi mit Sahne — Avec crème chantilly
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 38
Jeudi
Petite salade mixtevegetarian
Kleiner gemischter Salat
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Schnitzel munichois
19.90
Münchner Schnitzel mit Bratkartoffel — Avec pommes de terre sautées
estimation≈ 900 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Vendredi "Jour du Poisson"
Truite 'à la Müllerin'pescatarian
Forelle „Müllerin Art“ mit Petersilinekartoffeln — Avec pommes de terre au persil
estimation≈ 600 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Mousse au Chocolatvegetarian
19.90
estimation≈ 450 kcal30 g de glucideslourd 41
Cette carte est-elle toujours correcte ?
68veggie
scoreestimation
scoreestimation
Surtout entrées et desserts
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Les options végétariennes incluent le Bunte Beete Carpaccio et le Kartoffel Nest sans bacon. Il n'y a pas de plat principal végétarien, mais des accompagnements comme les Wirtshaus-Bratkartoffeln. La carte propose beaucoup de viandes comme le Wiener Schnitzel.
22 plats végétariens et 3 végans sur 52
64dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Bas Carbone Styriennes
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose diverses entrées et salades riches en protéines. Plusieurs plats de viande ont un indice glycémique moyen.
28 adaptés au diabète · 52 plats
Avis
AvisPas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.
Pratique
- Adresse
- Dreifaltigkeitsplatz 4, 80331 München
- Horaires
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mer12:00–00:00jeu12:00–00:00ven11:00–00:00sam11:00–00:00dimfermé
- Contact
- +4989255491510 info@steirer-am-markt.de
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), steirerammarkt.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
Propriétaire de Hochreiter's Steirer am Markt ? Revendiquez votre établissement.