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Marais Soir

Schwanthalerstraße 131, 80339 München

Fermé maintenant · ouvre 18:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Exemple de Menu Saisonnier
Menu 3 plats (sans 2ème plat)
67.00
3-Gang Menu (ohne 2ter Gang) — Truite marinée aux carottes yuzu, chou rouge, salicorne & raisin, duo de bœuf „Marchand de Vin“
estimation≈ 1100 kcal65 g de glucideslourd 35
Menu 3 plats (sans dessert)
72.00
3-Gang Menu (ohne Dessert) — Truite marinée aux carottes yuzu, chou rouge, salicorne & raisin, médaillons de lotte aux pois, poivron, café
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Menu 4 plats
78.00
4-Gang Menu — Truite marinée aux carottes yuzu, chou rouge, salicorne & raisin, médaillons de lotte aux pois, poivron, café
estimation≈ 1100 kcal50 g de glucides
l'entrée
Huîtres „Ancelin“
24.00
Austern „Ancelin“ — avec citron & vinaigrette aux échalotes
estimation≈ 150 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupe de poisson
17.00
Fischsuppe — avec croûtons à la rouille
estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Aspergesvegetarian
19.00
Spargel — avec poire, estragon, noisette & mousse d'asperges au citron
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Octopus grillé
25.00
Gebratener Oktopus — avec risotto Venere, pois & maïs
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Tartare & praline de bœuf
26.00
Tatar & Praline vom Rind — avec chutney tomate-rhubarbe, babeurre, orange sanguine & romaine grillée
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Foie Gras Terrine
29.00
avec pomme & brioche
estimation≈ 480 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Le relevé
Risotto aux morillesvegetarian
25.00
Morchel Risotto — avec persil & citron
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 75
Ravioles d'ortiesvegetarian
24.00
Brennnessel-Ravioli — au beurre de sauge & parmesan
estimation≈ 600 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Poitrine de caille
30.00
Wachtelbrust — avec foie gras, crème de céleri, asperges, pain aux pommes de terre & jus au café
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Le plat principal
Turbot
40.00
Steinbutt — avec beurre blanc à l'estragon & citron d'Amalfi
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Loup de mer Filet
39.00
avec sauce au safran
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Médaillons de porc Duroc
38.00
Medaillons vom Duroc Schwein — avec jus miel-piment
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Entrecôte
40.00
Entrecote — avec sauce au poivre
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saltimbocca de pintade
38.00
Saltimbocca von der Perlhuhnbrust — avec jus aux herbes
estimation≈ 500 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Dessert
Sélection exclusive de fromagesvegetarian
15.00
estimation≈ 400 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Fondant au Chocolat
14.00
estimation≈ 550 kcal45 g de glucideslourd 30
Creme Bruleé
12.00
estimation≈ 400 kcal30 g de glucideslourd 40
Poire caraméliséevegetarian
12.00
Karamelisierte Birne — avec mascarpone & sorbet
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Madeleines
12.00
avec crème à la vanille & fruits
estimation≈ 510 kcal55 g de glucideslourd 32
Sorbet Kalamzusivegan
8.00
Kalamzusi Sorbet — au poivre long
estimation≈ 140 kcal32 g de glucideslourd 32

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65veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des asperges à la poire, un risotto aux morilles ou des raviolis aux orties. En dessert, on trouve une poire caramélisée ou un sorbet kalamzusi. Les vegans n'ont que le sorbet.

6 plats végétariens et 1 végans sur 23

88dia
scoreestimation

Cuisine française faible en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les options de plats principaux conviennent très bien à un régime glucidique contrôlé.

12 adaptés au diabète · 23 plats

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Pratique

Adresse
Schwanthalerstraße 131, 80339 München
Horaires
lun18:00–00:00
mar18:00–00:00
mer18:00–00:00
jeu18:00–00:00
ven18:00–00:00
sam18:00–00:00
dimfermé
Warme Küche bis 22:00 Uhr. Sonntag, Oster- sowie Pfingstmontag, Heiligabend, 1. und 2. Weihnachtsfeiertag geschlossen
Contact
+498962838662 office@marais-soir.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), marais-soir.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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