Soy Vegan München
Theresienstraße 93, 80333 München
Ouvert maintenant · jusqu'à 14:30
restaurant végétarienvietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 15 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Menu Midi
Menu Midivegan
10.90
Mittagsmenü / Lunch — Inclut l'une des entrées suivantes : rouleau de printemps sauce cacahuète ou soupe aigre-piquante
estimation≈ 180 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
M1. Nouilles de riz sautéesvegan
10.90
M1. Gebratene Reisbandnudeln — Avec tofu & seitan et légumes frais
estimation≈ 680 kcal85 g de glucideséquilibré 82
M2. Riz vapeurvegan
10.90
M2. Gedämpfter Reis — Avec sauce soja, légumes mélangés et tofu & seitan épicés
estimation≈ 620 kcal80 g de glucideséquilibré 77
M3. Imitation bœuf sautévegan
10.90
M3. Gebratenes Rindfleischimitat — Avec du céleri frais et divers légumes. Accompagné de riz
estimation≈ 650 kcal82 g de glucideséquilibré 77
M4. Soupe de nouilles Udon au lait de cocovegan
10.90
M4. Undon Nudeln Kokosmilch Suppe — Nouilles udon, tofu, seitan, légumes variés, lait de coco et herbes
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 75
M6. Curry maisonvegan
10.90
M6. Hausgemachtes Curry — Sauce curry rouge coco, tofu tendre, imitation poulet et légumes frais. Accompagné de riz
estimation≈ 690 kcal85 g de glucideséquilibré 78
M7. Nouilles Udon sautéesvegan
10.90
M7. Gebratene Udonnudeln — Avec légumes frais et sauce maison
estimation≈ 640 kcal88 g de glucideséquilibré 73
M8 Tofu sauce cacahuètevegan
10.90
M8 Tofu-Erdnussauce — Tofu sauté avec sauce satay cacahuète et lait de coco. Servi avec du riz
estimation≈ 710 kcal82 g de glucideséquilibré 77
M9. Soupe Pho traditionnellevegan
10.90
M9. Traditional Pho-Suppe — Nouilles de riz, bouillon de légumes corsé, tofu tendre, herbes fraîches et pousses de soja
estimation≈ 480 kcal65 g de glucideséquilibré 73
M10. Bun Sa Otvegan
10.90
Nouilles de riz tièdes, salade colorée, herbes, tofu grillé, seitan, citronnelle et piment (doux), avec riz
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideséquilibré 86
M11. Tofu Pak-Choivegan
10.90
M11. Tofu-Pak-Choi — Seitan épicé sauté avec pak-choi frais et sauce tamarin. Accompagné de riz
estimation≈ 630 kcal80 g de glucideséquilibré 82
M12. Curry jaunevegan
10.90
M12. Gelbes Curry — Curry jaune maison, oignons, carottes, tofu, citronnelle, champignons. Servi avec du riz
estimation≈ 670 kcal82 g de glucideséquilibré 78
M13. BUN CHA GIOvegan
10.90
Nouilles de riz tièdes, salade colorée, herbes, nems, oignons frits et cacahuètes
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 75
M14. Ga Chien Chua Ngotvegan
10.90
Médaillons de poulet vegan croustillants, légumes de saison, shiitakes, morilles, carottes, oignons, ail
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 67
M15. Vit Chua Ngotvegan
10.90
Canard vegan croustillant, légumes de saison, shiitakes, morilles, carottes, oignons, ail, gingembre, aigre-doux
estimation≈ 660 kcal85 g de glucideséquilibré 70
M16. Ga Chien Curry Vangvegan
10.90
Médaillons de poulet vegan croustillants, curry jaune maison, oignons, citronnelle, champignons, légumes frais
estimation≈ 680 kcal84 g de glucideséquilibré 78
Soupes
1. Canh Chuavegan
6.90
Soupe aigre-douce traditionnelle, tofu tendre, tomates, champignons, tamarin et herbes fraîches
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
2. Canh Duavegan
6.90
Soupe au lait de coco, tofu tendre et légumes, feuilles de lime, citronnelle et herbes fraîches
estimation≈ 220 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
3. Sup Van Thanvegan
6.90
Soupe aux raviolis maison farcis au tofu épicé, légumes frais et oignons frits
estimation≈ 280 kcal32 g de glucideséquilibré 73
Tapas Asiatiques
10. Goi Cuonvegan
6.90
Rouleaux de printemps | Tofu | Salade | Dip cacahuète
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Cha Gio Chienvegan
6.90
11. Cha Gio Chien — Nems au tofu, shiitakes, morilles, vermicelles de soja, légumes et dip soja
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Dau Xao Xavegan
7.90
12. Dau Xao Xa — Tofu à la citronnelle, curry, chili et oignons verts frais
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Goi Rong Bienvegan
7.90
13. Goi Rong Bien — Salade d'algues au tofu, seitan, concombre, herbes et vinaigrette
estimation≈ 180 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Banh Xeovegan
11.90
14. Banh Xeo — Crêpe au lait de coco, pousses de soja, seitan, tofu, herbes et dip soja
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideséquilibré 67
Cha la Lotvegan
7.90
15. Cha la Lot — Médaillons de tofu et soja aux pleurotes, enveloppés dans des feuilles de bétel sur brochette, sauce soja
estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Goi du duvegan
7.90
16. Goi du du — Salade de papaye verte, carottes, cacahuètes et sauce soja
estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Goi Xoaivegan
7.90
17. Goi Xoai — Salade de mangue, herbes, tofu, seitan, carottes, cacahuètes, oignons frits et sauce soja
estimation≈ 240 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Banh baovegan
6.90
18. Banh bao — Bao vietnamien à la vapeur aux légumes, haricots et champignons
estimation≈ 260 kcal38 g de glucides
Ha Caovegan
6.90
19. Ha Cao — Dumplings à la vapeur aux légumes, tofu et dip soja
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Van Than Chienvegan
6.90
20. Van Than Chien — Dumplings frits au tofu, morilles et dip aigre-doux
estimation≈ 290 kcal26 g de glucides
Tofu chien comvegan
7.90
21. Tofu chien com — Tofu pané aux flocons de riz croustillants et dip aigre-doux
estimation≈ 310 kcal24 g de glucides
Edamamevegan
6.90
22. Edamame — Fèves de soja vertes à la vapeur et sel marin
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Ca Timvegan
7.90
23. Ca Tim — Aubergines marinées, oignons verts, ail, sauce soja, chili et sésame
estimation≈ 140 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tofu Chao Hanhvegan
6.90
24.Tofu Chao Hanh — Tofu frit, chili, sésame grillé, sauce maison épicée, soja, huile d'olive et oignons verts
estimation≈ 230 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Dau Chien Sot Hanhvegan
7.90
25. Dau Chien Sot Hanh — Tofu soyeux frit, sauce légère soja-huile d'olive et oignons verts frais
estimation≈ 190 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Ha Cao Chienvegan
6.90
26. Ha Cao Chien — Variation de dumplings frits croustillants, farce aux légumes et dip soja
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Dau Chien Xuvegan
7.90
27. Dau Chien Xu — Brochettes de tofu frit maison avec sauce aigre-douce
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
Goi Dua Leovegan
6.90
28. Goi Dua Leo — Concombres marinés épicés, chili, sésame grillé et sauce soja maison
estimation≈ 110 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Soy Tapasvegan
29.90
29. Soy Tapas — Rouleaux de printemps, nems, dumplings frits et vapeur, et salade de mangue
estimation≈ 1100 kcal130 g de glucides
Plats de Nouilles
Mien Xaovegan
17.90
33. Mien Xao — Vermicelles de soja sautées, tofu mariné, légumes, champignons variés et herbes fraîches
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 80
Banh Canh Hapvegan
17.90
34. Banh Canh Hap — Épaisses nouilles udon à la vapeur avec tofu, seitan, légumes variés et sauce soja.
estimation≈ 580 kcal72 g de glucideséquilibré 82
Cari Bunvegan
16.90
35. Cari Bun — Curry jaune maison, patates douces, oignons, carottes, tofu, citronnelle, champignons et nouilles de riz.
estimation≈ 620 kcal78 g de glucideséquilibré 78
Bun Sa Otvegan
16.90
36. Bun Sa Ot — Nouilles de riz tièdes avec salade colorée, herbes, tofu grillé, seitan, citronnelle et piment (doux).
estimation≈ 550 kcal68 g de glucideséquilibré 86
Pho Xaovegan
17.90
37. Pho Xao — Nouilles rubans de riz sautées avec tofu, seitan, légumes frais, oignons frits, coriandre et sauce maison.
estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 77
Bun La Lotvegan
17.90
38. Bun La Lot — Nouilles de riz tièdes avec salade colorée, herbes, tofu, médaillons de soja et pleurotes en feuilles de bétel.
estimation≈ 570 kcal65 g de glucideséquilibré 90
Mi Curryvegan
17.90
39. Mi Curry — Épaisses nouilles udon blanches, sauce curry rouge coco, tofu, seitan, légumes de saison et herbes.
estimation≈ 680 kcal70 g de glucideséquilibré 76
Mi Xao Gavegan
17.90
40. Mi Xao Ga — Épaisses nouilles udon blanches sautées, légumes frais, imitation poulet vegan, oignons frits et coriandre.
estimation≈ 660 kcal74 g de glucideséquilibré 77
Soupes aux Nouilles
Pho Chayvegan
16.90
30. Pho Chay — Soupe traditionnelle de nouilles rubans de riz, bouillon de légumes corsé, tofu tendre, seitan et herbes fraîches.
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideséquilibré 81
My Quangvegan
16.90
31. My Quang — Soupe traditionnelle du centre du Vietnam aux nouilles rubans de riz, tofu, seitan, champignons et lait de coco.
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideséquilibré 81
Pho Chuavegan
16.90
32. Pho Chua — Soupe de nouilles rubans de riz légèrement acidulée avec tofu tendre, seitan, citronnelle, galanga et herbes.
estimation≈ 410 kcal52 g de glucideséquilibré 81
Plats de Riz
Kho Tomvegan
17.90
51. Kho Tom — Tofu farci et seitan mijotés en pot en terre avec mélange d'épices traditionnelles et légumes vapeur.
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 82
Com Thap Camvegan
17.90
52. Com Thap Cam — Marmite de riz mélangé avec tofu caramélisé, seitan, pleurotes et légumes variés.
estimation≈ 560 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Cha Cavegan
17.90
53. Cha Ca — Tofu mariné et pleurotes enveloppés dans des feuilles d'algues, tomates, courgettes, aneth et oignons verts.
estimation≈ 510 kcal58 g de glucideséquilibré 78
Carivegan
17.90
55. Cari — Curry maison sauce rouge coco épicée en pot en terre avec tofu soyeux, seitan et légumes frais.
estimation≈ 610 kcal62 g de glucideséquilibré 72
Tofu Sot Lacvegan
17.90
57. Tofu Sot Lac — Tofu frit, sauce satay aux cacahuètes, lait de coco, légumes et riz.
estimation≈ 630 kcal60 g de glucideséquilibré 70
Curry Gavegan
17.90
58. Curry Ga — Sauce curry rouge coco, imitation poulet vegan, légumes frais et riz.
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 76
Vit Chien Rotes Curryvegan
18.90
60. Vit Chien Rotes Curry — Canard vegan croustillant au sésame sur seitan, curry rouge, lait de coco, légumes et basilic thaï.
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Ga Chien Rotes Curryvegan
18.90
61. Ga Chien Rotes Curry — Médaillons de poulet vegan croustillants, curry rouge, lait de coco, légumes, basilic thaï et riz.
estimation≈ 660 kcal62 g de glucideséquilibré 70
Vit Chua Ngotvegan
18.90
62. Vit Chua Ngot — Canard vegan croustillant au sésame sur seitan, légumes de saison, shiitakés, morilles et carottes.
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 76
Ga Chien Chua Ngotvegan
18.90
63. Ga Chien Chua Ngot — Médaillons de poulet vegan croustillants, légumes de saison, shiitakés, morilles, carottes, oignons et ail.
estimation≈ 600 kcal65 g de glucideséquilibré 82
Vit Chien Xoaivegan
18.90
64. Vit Chien Xoai — avec canard vegan croustillant sur une sauce mangue-orange-coco, légumes de saison et riz
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Ga Chien Xoaivegan
18.90
65 . Ga Chien Xoai — avec médaillons de poulet vegan tendres et croustillants sur une sauce mangue-orange-coco, légumes de saison et riz
estimation≈ 750 kcal82 g de glucideséquilibré 70
Hotpot
Lau Chayvegan
54.90
70. Lau Chay — Dîner recommandé pour deux : une grande marmite chinoise avec un bouillon de légumes riche
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideséquilibré 70
Tables de Riz
Reistafeln Set 1vegan
54.90
Plat 1: Canh Chua, Goi Xoai, Cha la Lot; Plat 2: Dau Sot Hanh, Cari Tofu
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 35
Reistafeln Set 2vegan
54.90
Plat 1: Canh Dua, Goi DuDu, Ha Cao; Plat 2: Tofu Chua Cay, Curry Ga
estimation≈ 1350 kcal155 g de glucideslourd 37
Reistafeln Set 3vegan
54.90
Plat 1: Van Than, Cha Gio Chien, Ca Tim; Plat 2: Dau Xao Sa, Tofu Sate
estimation≈ 1450 kcal165 g de glucideslourd 33
Reistafeln Set 4vegan
27.90
Plat 1: Canh Chua, Ha Cao; Plat 2: Ga Curry Vang
estimation≈ 700 kcal85 g de glucideséquilibré 78
EXTRAS
Rizvegan
2.90
Reis
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Nouilles de rizvegan
2.90
Reisnudeln
estimation≈ 220 kcal50 g de glucides
Nouilles Udonvegan
2.90
Udonnudeln
estimation≈ 230 kcal52 g de glucides
Nouilles de riz platesvegan
2.90
Reisbandnudeln
estimation≈ 220 kcal50 g de glucides
Dessert
Chuoi duavegan
7.50
81. Chuoi dua — Banane enveloppée de riz gluant, avec lait de coco et cacahuètes
estimation≈ 450 kcal65 g de glucideslourd 42
Xoai duavegan
7.50
82. Xoai dua — Mangue fraîche sur riz gluant, avec lait de coco et cacahuètes
estimation≈ 420 kcal60 g de glucideslourd 43
Banh Chokovegan
7.50
83. Banh Choko — Mousse au chocolat noir fine au tofu soyeux avec mélange de fruits
estimation≈ 320 kcal25 g de glucides
Banh Kem Duavegan
7.50
84.Banh Kem Dua — Crème brûlée vanille-coco avec une sauce gingembre-agave légèrement sucrée et mélange de fruits
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 44
Cette carte est-elle toujours correcte ?
100veggie
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scoreestimation
Cuisine vietnamienne vegane
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Ce restaurant est entièrement vegan. Vous pouvez choisir des plats comme le Pho Chay, le Banh Xeo et la mangue au riz gluant.
75 plats végétariens et 75 végans sur 75
35dia
scoreestimation
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Cuisine vietnamienne vegan à Munich
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Privilégiez les tapas asiatiques ou les soupes pour limiter les glucides. Les plats principaux sont riches en riz et nouilles.
17 adaptés au diabète · 75 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Theresienstraße 93, 80333 München
- Horaires
- lun11:30–14:30, 17:00–23:30mar11:30–14:30, 17:00–23:30mer11:30–14:30, 17:00–23:30jeu11:30–14:30, 17:00–23:30ven11:30–14:30, 17:00–23:30sam11:30–14:30, 17:00–23:30dim11:30–14:30, 17:00–23:30Open on public holidays
- Contact
- +08954540886 info@soy-muenchen.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), soy-muenchen.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 95 %
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