Tegernseer Tal Bräustüberl

Tal 8, 80331 München

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Enfants

FRECHER FRITZ

9.50

Petite escalope de poulet avec frites et ketchup

estimation≈ 650 kcal55 g de glucides

KULLER-KERLE

4.90

Deux sortes de knödels dans un jus de viande frais

estimation≈ 420 kcal60 g de glucides

VIERERBANDE

9.80

Quatre petites saucisses grillées sur un lit de salade de pommes de terre

estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

KLEINE NOCKAL

5.90

Spätzle maison au beurre chaud ou au jus de viande

estimation≈ 480 kcal50 g de glucides

KAPITÄNS FANG

9.50

Bâtonnets de poisson dorés sur une vague de purée de pommes de terre

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

SCHNEEBALLSCHLACHT

1.70

Boules de glace : vanille, fraise ou chocolat

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Menu Petit-Déjeuner

Petit-déjeuner Gschleckerts

11.90

Gschleckerts Frühstück mit Kartoffel-Gurken-Salat — Salade pomme de terre-concombre, deux confitures maison, œuf dur, fruits frais, panier de pain et beurre

estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 65

Tegernseer Max

13.50

Tegernseer Max mit hausgemachten Butterspätzle — Leberkäse doré sur pain grillé avec œuf au plat et spätzle au beurre maison

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Petit-déjeuner Senner

15.80

Senner Frühstück mit Pommes frites — Poêlée d'œufs brouillés, lard, fromage de montagne Tegernseer, Leberkäse, confiture, fruits et frites

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Petit-déjeuner Weißwurst

13.90

Weißwurst Frühstück — Saucisses blanches primées avec salade pomme de terre-laitue et sauce rémoulade de la boucherie Gaßner

estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Petits Käsespätzle

13.90

Kleine Käsespätzle — Avec oignons frits

estimation≈ 610 kcal55 g de glucides

Déjeuner dans la Vallée

Schnitzel Wiener Art

13.90

Schnitzel Wiener Art von der Schweinelende — De longe de porc

estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Blanc de poulet poêlé

13.90

Gebratene Hühnerbrust in Schwammerlrahmsauce — Sauce crémeuse aux champignons

estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Schnitzel Münchner Art

13.90

Schnitzel Münchner Art vom Schwein in Senf-Meerrettich-Panade — Escalope de porc panée moutarde et raifort

estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Leberkäs-Cordon bleu

13.90

Leberkäs-Cordon bleu auf Kartoffel-Essiggurken-Mayonnaise-Salat — Sur salade de pommes de terre, cornichons et mayonnaise

estimation≈ 640 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Filet de lieu rouge frit Wiener Art

13.90

Gebackenes Rotbarschfilet Wiener Art mit Kartoffel-Eisbergsalat und Remouladensauce — Avec salade pomme de terre-laitue et sauce rémoulade

estimation≈ 590 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

SOUPIÈRE

Velouté de poulet maison

9.60

Hausgemachte Hühnersuppenterrine mit hausgemachten Grießnockerl und frischem Schnittlauch — Avec quenelles de semoule maison et ciboulette fraîche

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Velouté de poulet maison

9.60

Hausgemachte Hühnersuppenterrine mit Kräuterpfannkuchen und Wurzelgemüse und frischem Schnittlauch — Avec crêpes aux herbes, légumes racines et ciboulette fraîche

estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

SAUCISSONNERIE, PAINS ET GOURMANDISES

Weißwürste

3.90

Goldprämierte Weißwürste von der Metzgerei Gaßner — Saucisses blanches primées de la boucherie Gaßner

estimation≈ 210 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Original Bräuhaus-Obazda

12.60

Zweierlei Original Bräuhaus-Obazda — Deux variétés avec radis, anneaux d'oignons rouges, pousses de pois et chips de bretzel

estimation≈ 480 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Tegernseer Tal Hopfenbratwurst

18.90

Tegernseer Tal Hopfenbratwurst mit Tegernseer Biersauce — avec sauce à la bière de Tegernsee, porc élevé à la paille avec salade pomme de terre-concombre

estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Bräuhaus Brettl

19.90

avec saucisse au poivre fumée, saindoux, rôti de porc, tranches de lard, Allgäuer Bergkäse, Obazda maison

estimation≈ 1200 kcal30 g de glucidesadapté au diabète

Brotzeit végétariennevegetarian

18.20

Vegetarische Brotzeit — Allgäuer Bergkäse, bâtonnets de légumes frais, Obazda maison, fromage de chèvre à la moutarde de figues, radis et cornichons

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Leberkäse de porc bavarois

14.90

Leberkäse vom bayerischen Strohschwein — avec salade pomme de terre-concombre et œuf au plat

estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Tartare de porc élevé à la paille

24.90

Portion Tatar vom Strohrind — avec œuf au plat, pousses de pois et pain maison de la Manufaktur Schmidt

estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Original Münchner Wurstsalat

13.90

Original Münchner Wurstsalat von der Regensburger — porc élevé à la paille avec anneaux d'oignons rouges, radis, cornichons et pain maison de la Manufaktur Schmidt

estimation≈ 520 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Wurstsalat avec Allgäuer Bergkäse

14.70

Wurstsalat mit Streifen vom Allgäuer Bergkäse — avec Semmelknödel maison

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Brezn fraîches

2.00

Frische Brezn

estimation≈ 280 kcal50 g de glucides

Pain maison Manufaktur Schmidt

2.00

2 Scheiben Hausbrot der Manufaktur Schmidt — 2 tranches

estimation≈ 220 kcal35 g de glucides

PFLANZERL SAVOUREUX

Boulettes de veau sauce champignons

19.90

Kalbfleischpflanzerl in Schwammerlsauce — avec purée de pommes de terre

estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Boulettes de bison sauce paprika-chili

24.50

Bisonpflanzerl auf Paprika-Chili-Sauce — avec purée de pommes de terre

estimation≈ 640 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

CLASSIQUES BAVAROIS

Braten-Gröstl de porc élevé à la paille

19.90

Braten-Gröstl vom Strohschwein — avec oignons frits, pousses de pois, deux sortes de knödel, champignons, œuf au plat et sauce au rôti

estimation≈ 850 kcal60 g de glucides

Rôti de porc croustillant

16.90

Knuspriger Schweinebraten vom Strohschwein — avec sauce à la bière de Tegernsee et knödel de pommes de terre râpées

estimation≈ 720 kcal45 g de glucideséquilibré 65

Demi-jarret de porc au four

22.50

Halbe ofenfrische Schweinshaxe — avec sauce à la bière de Tegernsee, choucroute Fass et knödel de pommes de terre râpées

estimation≈ 950 kcal50 g de glucides

Braumeister-Schnitzel de porc

19.90

Braumeister-Schnitzel vom Strohschwein — panure brezn à la moutarde sucrée, airelles sauvages et salade pomme de terre-concombre

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Brauerpfandl

23.90

médaillons de porc, pesto tomate-amande, Käsespätzle et sauce champignons

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Wiener Schnitzel

32.90

poêlé au beurre de Tegernsee, salade pomme de terre-concombre-radis et airelles sauvages

estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Zwiebelrostbraten de bœuf Allgäuer

35.90

Zwiebelrostbraten von der Allgäuer Färse — avec spätzle au beurre, sauce aux oignons, oignons frits et pousses de pois

estimation≈ 880 kcal50 g de glucides

Demi Wiener Backhendl

24.50

Halbes Wiener Backhendl — sur salade pomme de terre-roquette et airelles

estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Schnitzel de pis de vache du Tegernseer Tal

18.50

Gebackenes Schnitzel vom Kuheuter aus dem Tegernseer Tal — avec salade pomme de terre-concombre et sauce rémoulade

estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Poumon de veau aigre

16.90

Saures Lüngerl vom Kalb — avec semmelknödel maison

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 73

LES MEILLEURS BURGERS

Der Wallberg

15.90

180g de bœuf haché, avec lard croustillant, Bergkäse d'Allgäu, tomate, sauce Tegernseer Hell maison

estimation≈ 980 kcal65 g de glucides

Pulled Pork en Laugenstangerl

17.50

Pulled-Pork im Laugenstangerl — porc tendre avec raifort frais, sauce BBQ maison, oignons frits et salade de pommes de terre et concombre

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Burger au Bison

23.50

Bison Burger — 180g de viande de bison avec radis, tranches de tomate, chutney paprika-chili

estimation≈ 820 kcal58 g de glucides

VÉGAN & VÉGÉTARIEN

Burger à l'aubergine pulledvegan

16.80

Pulled Aubergine Burger — avec sauce BBQ et coleslaw

estimation≈ 680 kcal72 g de glucides

Pomme de terre au four Tegernseer et pesto de pousses de sapin

19.80

Tegernseer Ofenkartoffel und Fichtenspitzen-Pesto — fourrée aux lamelles de blanc de poulet et crème avocat aux herbes sur salade composée

estimation≈ 720 kcal52 g de glucideséquilibré 78

Käsespätzlevegetarian

16.40

Käsespätzle mit würzigem Bergkäse — avec Bergkäse épicé, oignons frits maison et pousses de pois

estimation≈ 880 kcal68 g de glucides

Poitrine de canard vegane au célerivegan

19.90

Vegane Entenbrust vom Sellerie — sauce miel-BBQ sur purée de pommes de terre et brocolis sautés

estimation≈ 540 kcal48 g de glucideséquilibré 70

Strudel blette et fromage de chèvrevegetarian

16.40

Mangold-Ziegenkäse-Strudel — sur ragout de poivron et rhubarbe

estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Knödel aux herbes Kaspress de Grand-mèrevegetarian

16.90

Oma's Kaspress-Kräuter-Knödel — avec oignons fondus, pesto tomate-amande et salade composée

estimation≈ 610 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

DESSERTS

Strudel aux pommes chaud

10.90

Ofenwarmer Apfelstrudel — avec sauce vanille maison

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideslourd 33

Strudel aux pommes chaud

11.90

Ofenwarmer Apfelstrudel mit Erdbeerragout an Vanilleeis — avec ragout de fraises et glace vanille

estimation≈ 650 kcal82 g de glucideslourd 36

Tiramisu à la bière blanche Hopf-Dunkelweißbier

9.90

Hopf-Dunkelweißbier-Tiramisu — avec ragout de fraises dans un verre à bière blanche

estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 33

Kaiserschmarrn royal bavarois

14.90

Königlich Bayerischer Kaiserschmarrn — avec compotée de prunes et compote de pommes

estimation≈ 780 kcal95 g de glucideslourd 41

Cette carte est-elle toujours correcte ?

51veggie
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Cuisine bavaroise végétarienne limitée

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une section avec un burger d'aubergine et un faux magret de canard au céleri vegan. Des Käsespätzle et un strudel au chard et fromage de chèvre sont disponibles.

6 plats végétariens et 2 végans sur 54

76dia
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Classiques bavarois faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines avec des salades de pommes de terre ou des légumes. Le choix est varié pour une alimentation consciente des glucides.

25 adaptés au diabète · 54 plats

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Pratique

Adresse: Tal 8, 80331 München
Horaires: lun11:00–01:00
mar11:00–01:00
mer11:00–01:00
jeu11:00–01:00
ven11:00–03:00
sam09:00–03:00
dim09:00–01:00
Feiertag ab 09:00 Uhr
Contact: +4989222626 reservierung@tegernseer-tal8.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tegernseer-tal8.com/
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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