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DO & CO Bistro

Filserbräugasse 1, 80333 München

Ouvert maintenant · jusqu'à 01:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SALADES & ENTRÉES FROIDES
Salade de pousses d'épinards à l'aubergine hoisinvegetarian
6.00
BABYSPINAT SALAT MIT HOISIN AUBERGINE — vinaigrette à la truffe
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
DO & CO’s Supergreen Saladvegan
16.50
avocat | edamame | vinaigrette concombre-wasabi
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Sashimi de thon méditerranéenpescatarian
22.00
MEDITERRANES THUNFISCH SASHIMI — mangue | huile de basilic | jalapeño
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio de saumon Claudiopescatarian
19.00
LACHS CARPACCIO CLAUDIO — sauce crème aigre et moutarde | poivre citronné | oignon rouge
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de rib eye dry aged
22.50
TATAKI VOM DRY AGED RIB EYE — mayonnaise à la truffe | asperges vertes
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Burrata sur crème de gazpachovegetarian
18.00
BURRATA AUF GAZPACHO-CREME
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Houmous & avocat croustillantvegetarian
16.00
HUMMUS & CRISPY AVOCADO — grenade | feta | pistaches | huile d'olive
estimation≈ 520 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Jamón Ibérico 5 Jotas & Manchego
22.00
estimation≈ 480 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
SPÉCIALITÉS & GRILLADES
Popcorn Shrimps
27.00
mayo chili épicée | salade verte
estimation≈ 550 kcal28 g de glucides
Baby calamars frits
24.00
FRITTIERTE BABYCALAMARI — aïoli au citron
estimation≈ 480 kcal22 g de glucides
Gambas al Ajillo
27.00
huile d'olive | ail | focaccia
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Thon Atlantique grillépescatarian
29.50
GEGRILLTER ATLANTIK THUNFISCH — relish de gazpacho
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Saumon sauvage grillépescatarian
28.50
WILDER LACHS VOM ROST — pommes de terre au romarin | haricots verts
estimation≈ 620 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Rib eye dry aged grillé
30.00
GEGRILLTES DRY AGED RIB EYE — chimichurri
estimation≈ 750 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
„Köfte“ sur pain plathalal
22.00
„KÖFTE“ AUF FLADENBROT — boulettes de viande turques | yaourt à la menthe
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
VÉGÉTARIEN
Broccolini grillévegetarian
16.00
GEGRILLTER BROCCOLINI — chutney épicé | amandes grillées | pecorino
estimation≈ 280 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Mini-carottes braisées au fourvegetarian
15.50
OFENGESCHMORTE BABYKAROTTEN — glace miel-balsamique | labneh au citron | coriandre
estimation≈ 220 kcal22 g de glucideséquilibré 65
Shakshuka & œufs pochésvegetarian
17.00
SHAKSHUKA & POCHIERTE LANDEIER — ragout oriental aubergine-tomate
estimation≈ 450 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Steak de chou-fleur flambévegetarian
18.00
GEFLÄMMTES KARFIOLSTEAK — crème de pois | figues caramélisées
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Pimientos de Padrónvegan
14.00
estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
HOMARD & FRITES
½ HOMARD env. 250 g
33.50
½ HUMMER ca. 250 g — fraîchement grillé avec frites et sauce béarnaise
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
½ HOMARD env. 400 g
44.50
½ HUMMER ca. 400 g — fraîchement grillé avec frites et sauce béarnaise
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
HOMARD ENTIER env. 500 g
66.50
GANZER HUMMER ca. 500 g — fraîchement importé du Maine | Canada
estimation≈ 1100 kcal45 g de glucides
HOMARD ENTIER env. 800 g
88.50
GANZER HUMMER ca. 800 g — fraîchement importé du Maine | Canada
estimation≈ 1300 kcal45 g de glucideslourd 43
PÂTES MAISON
MEZZELUNE À LA PANNA À LA TRUFFEvegetarian
24.00
MEZZELUNE IN TRÜFFELPANNA
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
PAPPARDELLE AUX CREVETTES & SAUCE HOMARDpescatarian
26.00
PAPPARDELLE MIT GARNELEN & HUMMERSAUCE
estimation≈ 800 kcal65 g de glucides
CAPPELACCI À LA BURRATAvegetarian
21.50
CAPPELACCI MIT BURRATA — sauce tomate mijotée
estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 65
SOUPES DO & CO SPECIAL
SOUPE DE LA CÔTE OUEST ST. MICHELpescatarian
21.00
WESTKÜSTSUPPE ST. MICHEL — notre propre bouillabaisse
estimation≈ 500 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
SOUPE PATATE DOUCE ET NOYAU DE COCOvegan
11.50
KOKOSNUSS-SÜSSKARTOFFELSUPPE
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
ORIGINAL WIENER SCHNITZEL
33.00
3 petits ou un grand Wiener Schnitzel servi avec salade de pommes de terre et concombre crémeuse
estimation≈ 900 kcal50 g de glucideséquilibré 67
ACCOMPAGNEMENTS
FRENCH FRIESvegan
8.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucides
FRITES DE PATATES DOUCESvegetarian
11.00
SÜSSKARTOFFEL FRIES — au parmesan truffé
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
MOUSSELINE À LA TRUFFEvegetarian
9.50
TRÜFFEL MOUSSELINE
estimation≈ 300 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
ÉPINARDS ORIENTAUX | AMANDE | BAIES DE BERBERISvegetarian
10.50
ORIENTALISCHER SPINAT | MANDEL | BERBERITZEN
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
LÉGUMES MÉDITERRANÉENSvegan
8.50
MEDITERRANES GEMÜSE
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
ÉPIS DE MAÏSvegetarian
8.00
MAISKOLBEN — au beurre cerfeuil-parmesan
estimation≈ 250 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
FOCACCIA MAISONvegan
6.50
HAUSGEMACHTES FOCACCIA — cuite au four avec tomates, romarin frais, huile d'olive pressée à froid et sel marin
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
DESSERTS
CREMA CATALANAvegetarian
11.00
estimation≈ 400 kcal40 g de glucideslourd 33
DO & CO’S MOUSSE AU CHOCOLATvegetarian
13.00
fraises fraîches
estimation≈ 500 kcal35 g de glucideslourd 39
KNÖDEL DE SAISONvegetarian
13.00
KNÖDEL DER SAISON — servi avec des miettes de beurre
estimation≈ 450 kcal50 g de glucideslourd 41
Ananas Robata & Figues Caraméliséesvegan
14.00
ROBATA ANANAS & KARAMELLISIERTE FEIGEN — sorbet au citron vert
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 35
Frozen Panna Cotta Meringuevegetarian
16.00
gratiné framboise-yuzu
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 32
Citrus White Chocolate Shellvegetarian
16.00
meringue, poudre de citron, framboise
estimation≈ 480 kcal42 g de glucideslourd 33

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86veggie
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Nombreux plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a une section végétarienne avec des plats comme le steak de chou-fleur et la shakshuka. Le menu propose aussi des mezzelune à la crème de truffe et une soupe coco patate douce.

25 plats végétariens et 7 végans sur 43

75dia
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Options bistro faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats riches en protéines et des salades fraîches. Plusieurs options de viande et de poisson sont pauvres en glucides.

20 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse
Filserbräugasse 1, 80333 München
Horaires
lun07:00–01:00
mar07:00–01:00
mer07:00–01:00
jeu07:00–01:00
ven07:00–01:00
sam07:00–01:00
dim07:00–01:00
Breakfast 07:00 am - 11:00 am. warm kitchen until 11:00 pm
Contact
+4989693137820 restaurants.munich@doco.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), docohotel.com/munich/en/restaurants/do-co-bistro/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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