Wirtshaus zum Grünen Baum - München, Verdistraße

Verdistraße 47, 81247 München

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Saucisses

Weißwurst

10.00

1 Stück Weißwurst vom Landmetzger Stöckle dazu Händlmeier Senf — 1 pièce de Weißwurst du boucher Stöckle avec moutarde Händlmeier

estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Wiener

11.00

1 Paar Wiener mit Kren, Senf und Hausbrot — 1 paire de Wiener avec raifort, moutarde et pain maison

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Schweinsbratwürstl

11.50

4 Stück Schweinsbratwürstl vom Grill auf Weinsauerkraut dazu Brot und Senf — 4 saucisses de porc grillées sur choucroute au vin avec pain et moutarde

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Soupes

Bouillon de bœuf

6.90

Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch — Bouillon de bœuf corsé avec lamelles de crêpes maison et ciboulette

estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe goulash

8.90

Gulaschsuppe mit Hausbrot — Soupe goulash avec pain maison

estimation≈ 480 kcal45 g de glucides

Salades

Salade composéevegetarian

5.00

Kleiner gemischter Salat — Petite salade composée

estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Blanc de poulet styrien

16.90

Steirische Hendlbrust mit Kürbiskernpanade auf verschiedenen knackigen Blattsalaten mit Kernöl — Blanc de poulet pané aux graines de courge sur jeunes pousses avec huile de pépins

estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade „Grüner Baum“

16.90

Salat „Grüner Baum“ — Blanc de poulet grillé au sésame et sauce sweet chili sur salades variées

estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Chèvre grillévegetarian

16.90

Ziegenkäse vom Grill mit Honig und gerösteten Mandeln auf großem buntem Salat in Hausdressing — Chèvre grillé au miel et amandes torréfiées sur grande salade colorée avec sauce maison

estimation≈ 680 kcal20 g de glucideséquilibré 74

Planches Brotzeit

Salade de saucisses bavaroise

10.50

Bayerischer Wurstsalat aus Regensburgern, mit roten Zwiebelringen, Essiggurke und Hausbrot — Salade de saucisses Regensburgers, oignons rouges, cornichons et pain maison

estimation≈ 580 kcal35 g de glucides

Salade de saucisses suisse

12.70

Schweizer Wurstsalat aus Regensburgern, mit roten Zwiebelringen, Essiggurke, Emmentaler und Hausbrot — Salade de saucisses Regensburgers, oignons rouges, cornichons, Emmentaler et pain maison

estimation≈ 650 kcal35 g de glucides

Ogmachter Kasvegetarian

10.50

Portion hausgemachter Ogmachter Kas mit roten Zwiebelringen, Essiggurke und Brot — Portion d'Ogmachter Kas maison avec oignons rouges, cornichons et pain

estimation≈ 520 kcal30 g de glucides

Brotzeitbrettl

17.50

Brotzeitbrettl mit kaltem Braten, Leberkas, Emmentaler, Schinken, Ogmachter Kas, Butter, Essiggurke, Zwiebelringe und frisch geriebener Meerrettich dazu Brot — Planche avec rôti froid, Leberkas, Emmentaler, jambon, Ogmachter Kas, beurre, cornichons, oignons et raifort avec pain

estimation≈ 950 kcal50 g de glucides

Tranche de painvegan

0.60

Scheibe Brot — Tranche de pain

estimation≈ 80 kcal15 g de glucides

Bretzelvegan

1.70

Breze — Bretzel

estimation≈ 280 kcal45 g de glucides

Plats principaux

Bergsteiger Schupfnudelnvegetarian

14.50

Bergsteiger Schupfnudeln mit gebratenen Pilzen, Lauchzwiebeln, Bergkäse und Röstzwiebeln — Schupfnudeln aux champignons poêlés, oignons nouveaux, fromage de montagne et oignons frits

estimation≈ 750 kcal65 g de glucides

Käsespätzlevegetarian

15.90

Zweifarbige hausgemachte Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln, dazu kleiner gemischter Salat — Käsespätzle maison bicolores au fromage de montagne et oignons frits, avec petite salade composée

estimation≈ 820 kcal60 g de glucides

Knödel aux épinardsvegetarian

15.60

Hausgemachte Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan, dazu grüner Salat — Knödel aux épinards maison au beurre noisette et parmesan, avec salade verte

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Rôti de porc

16.90

Ofenfrischer Schweinebraten mit einem Stückerl rescher Kruste in Augustiner Dunkelbiersoße, dazu Kartoffel- und Semmelknödel und Krautsalat — Rôti de porc au four avec couenne croustillante, sauce à la bière brune Augustiner, Knödel et salade de chou

estimation≈ 980 kcal75 g de glucides

Leberkäse

12.50

Abgebräunter Leberkäse mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat — Leberkäse doré avec œuf au plat et salade de pommes de terre maison

estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Fleischpflanzerl maison

12.90

Hausgemachte Fleischpflanzerl (2 Stück) mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Natursoße — 2 pièces avec salade de pommes de terre maison et sauce naturelle

estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Schnitzel „Wiener Art“

18.90

Schnitzel „Wiener Art“ aus der Butterpfanne mit Pommes und kleinem gemischten Salat — Poêlé au beurre avec frites et une petite salade mixte

estimation≈ 950 kcal55 g de glucides

Münchner Schnitzel

17.10

Münchner Schnitzel vom Schwein, in Meerrettich-Senf-Panade mit hausgemachtem Kartoffelsalat — Schnitzel de porc pané au raifort et à la moutarde avec salade de pommes de terre maison

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Wiener Schnitzel

25.90

Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem gemischten Salat — Schnitzel de veau poêlé au beurre avec pommes de terre sautées, airelles et petite salade mixte

estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète

Zwiebelrostbraten

25.90

Zwiebelrostbraten aus der bayerischen Rinderlende mit hausgemachten Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln und kleinem gemischten Salat — Longe de bœuf bavaroise avec oignons frits maison, pommes de terre sautées et petite salade mixte

estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de sandrepescatarian

19.50

Zanderfilet vom Grill mit Butterkartoffeln, Blattspinat und Mandelbutter — Grillé avec pommes de terre au beurre, épinards et beurre aux amandes

estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Desserts

Kaiserschmarrn maisonvegetarian

16.50

Hausgemachter Kaiserschmarrn karamellisiert mit Rosinen und Mandeln dazu Apfelmus und hausgemachter Zwetschgenröster — Caramélisé aux raisins et amandes, avec compote de pommes et compotée de prunes maison

estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 32

Marillenknödelvegetarian

8.80

Marillenknödel im Bröselmantel dazu braune Butter — Boulettes d'abricots panées avec beurre noisette

estimation≈ 520 kcal75 g de glucideslourd 35

Glace assortievegetarian

5.30

Gemischtes Eis – Vanille, Erdbeere und Schoko mit Sahne — Vanille, fraise et chocolat avec crème chantilly

estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32

Boule de glacevegetarian

1.50

Kugel Eis (Schoko, Vanille, Erdbeere) — Chocolat, vanille ou fraise

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Portion de crème chantillyvegetarian

1.30

Portion Sahne

estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Affogato al caffèvegetarian

4.00

1 boule de glace vanille dans un espresso

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Suggestions du midi

Schinkennudeln

9.90

Schinkennudeln mit Majoran, Ei und frischen Kärutern — Avec marjolaine, œuf et herbes fraîches

estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67

Spaghetti Bolognese

9.90

estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77

Grande salade composéevegetarian

9.90

Großer bunter Salatteller mit gebackenem Feta — Avec feta panée

estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Épinards à la crèmevegetarian

9.90

Rahmblattspinat mit Salzkartoffeln und Spiegelei — Avec pommes de terre à l'eau et un œuf au plat

estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Filet de poisson-chat fritpescatarian

9.90

Gebackenes Welsfilet mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße — Avec salade de pommes de terre et concombre et sauce rémoulade

estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

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76veggie
scoreestimation

Cuisine bavaroise traditionnelle

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les végétariens peuvent choisir des plats consistants comme les knödel aux épinards et les Schupfnudeln aux champignons. Les options végétaliennes se limitent au pain et aux bretzels. La carte propose aussi beaucoup de viandes comme la Wiener Schnitzel.

16 plats végétariens et 2 végans sur 37

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Pratique

Adresse: Verdistraße 47, 81247 München
Horaires: lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Biergarten täglich ab 15:00 Uhr (wetterabhängig). Heiligabend (24.12.) geschlossen. 1. Weihnachtstag (25.12.) 11:30-23:00. Silvester (31.12.) geschlossen. Neujahr (01.01.2026) 12:00-23:00
Contact: +498981089314 gruenerbaum.muenchen@gmail.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-muenchen.de
Dossier: complétude 83 %, confiance 80 %

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