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Wirtshaus zum Grünen Baum - München, Verdistraße

Verdistraße 47, 81247 München

Fermé maintenant · ouvre 12:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 18 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Saucisses
Weißwurst
10.00
1 Stück Weißwurst vom Landmetzger Stöckle dazu Händlmeier Senf — 1 pièce de Weißwurst du boucher Stöckle avec moutarde Händlmeier
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Wiener
11.00
1 Paar Wiener mit Kren, Senf und Hausbrot — 1 paire de Wiener avec raifort, moutarde et pain maison
estimation≈ 450 kcal30 g de glucides
Schweinsbratwürstl
11.50
4 Stück Schweinsbratwürstl vom Grill auf Weinsauerkraut dazu Brot und Senf — 4 saucisses de porc grillées sur choucroute au vin avec pain et moutarde
estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Soupes
Bouillon de bœuf
6.90
Kräftige Rinderkraftbrühe mit hausgemachten Pfannkuchenstreifen und Schnittlauch — Bouillon de bœuf corsé avec lamelles de crêpes maison et ciboulette
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Soupe goulash
8.90
Gulaschsuppe mit Hausbrot — Soupe goulash avec pain maison
estimation≈ 480 kcal45 g de glucides
Salades
Salade composéevegetarian
5.00
Kleiner gemischter Salat — Petite salade composée
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Blanc de poulet styrien
16.90
Steirische Hendlbrust mit Kürbiskernpanade auf verschiedenen knackigen Blattsalaten mit Kernöl — Blanc de poulet pané aux graines de courge sur jeunes pousses avec huile de pépins
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade „Grüner Baum“
16.90
Salat „Grüner Baum“ — Blanc de poulet grillé au sésame et sauce sweet chili sur salades variées
estimation≈ 520 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Chèvre grillévegetarian
16.90
Ziegenkäse vom Grill mit Honig und gerösteten Mandeln auf großem buntem Salat in Hausdressing — Chèvre grillé au miel et amandes torréfiées sur grande salade colorée avec sauce maison
estimation≈ 680 kcal20 g de glucideséquilibré 74
Planches Brotzeit
Salade de saucisses bavaroise
10.50
Bayerischer Wurstsalat aus Regensburgern, mit roten Zwiebelringen, Essiggurke und Hausbrot — Salade de saucisses Regensburgers, oignons rouges, cornichons et pain maison
estimation≈ 580 kcal35 g de glucides
Salade de saucisses suisse
12.70
Schweizer Wurstsalat aus Regensburgern, mit roten Zwiebelringen, Essiggurke, Emmentaler und Hausbrot — Salade de saucisses Regensburgers, oignons rouges, cornichons, Emmentaler et pain maison
estimation≈ 650 kcal35 g de glucides
Ogmachter Kasvegetarian
10.50
Portion hausgemachter Ogmachter Kas mit roten Zwiebelringen, Essiggurke und Brot — Portion d'Ogmachter Kas maison avec oignons rouges, cornichons et pain
estimation≈ 520 kcal30 g de glucides
Brotzeitbrettl
17.50
Brotzeitbrettl mit kaltem Braten, Leberkas, Emmentaler, Schinken, Ogmachter Kas, Butter, Essiggurke, Zwiebelringe und frisch geriebener Meerrettich dazu Brot — Planche avec rôti froid, Leberkas, Emmentaler, jambon, Ogmachter Kas, beurre, cornichons, oignons et raifort avec pain
estimation≈ 950 kcal50 g de glucides
Tranche de painvegan
0.60
Scheibe Brot — Tranche de pain
estimation≈ 80 kcal15 g de glucides
Bretzelvegan
1.70
Breze — Bretzel
estimation≈ 280 kcal45 g de glucides
Plats principaux
Bergsteiger Schupfnudelnvegetarian
14.50
Bergsteiger Schupfnudeln mit gebratenen Pilzen, Lauchzwiebeln, Bergkäse und Röstzwiebeln — Schupfnudeln aux champignons poêlés, oignons nouveaux, fromage de montagne et oignons frits
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
Käsespätzlevegetarian
15.90
Zweifarbige hausgemachte Käsespätzle mit Bergkäse und Röstzwiebeln, dazu kleiner gemischter Salat — Käsespätzle maison bicolores au fromage de montagne et oignons frits, avec petite salade composée
estimation≈ 820 kcal60 g de glucides
Knödel aux épinardsvegetarian
15.60
Hausgemachte Spinatknödel mit brauner Butter und Parmesan, dazu grüner Salat — Knödel aux épinards maison au beurre noisette et parmesan, avec salade verte
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Rôti de porc
16.90
Ofenfrischer Schweinebraten mit einem Stückerl rescher Kruste in Augustiner Dunkelbiersoße, dazu Kartoffel- und Semmelknödel und Krautsalat — Rôti de porc au four avec couenne croustillante, sauce à la bière brune Augustiner, Knödel et salade de chou
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Leberkäse
12.50
Abgebräunter Leberkäse mit Spiegelei und hausgemachtem Kartoffelsalat — Leberkäse doré avec œuf au plat et salade de pommes de terre maison
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Fleischpflanzerl maison
12.90
Hausgemachte Fleischpflanzerl (2 Stück) mit hausgemachtem Kartoffelsalat und Natursoße — 2 pièces avec salade de pommes de terre maison et sauce naturelle
estimation≈ 780 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Schnitzel „Wiener Art“
18.90
Schnitzel „Wiener Art“ aus der Butterpfanne mit Pommes und kleinem gemischten Salat — Poêlé au beurre avec frites et une petite salade mixte
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Münchner Schnitzel
17.10
Münchner Schnitzel vom Schwein, in Meerrettich-Senf-Panade mit hausgemachtem Kartoffelsalat — Schnitzel de porc pané au raifort et à la moutarde avec salade de pommes de terre maison
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Wiener Schnitzel
25.90
Wiener Schnitzel vom Kalb aus der Butterpfanne mit Bratkartoffeln, Preiselbeeren und kleinem gemischten Salat — Schnitzel de veau poêlé au beurre avec pommes de terre sautées, airelles et petite salade mixte
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Zwiebelrostbraten
25.90
Zwiebelrostbraten aus der bayerischen Rinderlende mit hausgemachten Röstzwiebeln dazu Bratkartoffeln und kleinem gemischten Salat — Longe de bœuf bavaroise avec oignons frits maison, pommes de terre sautées et petite salade mixte
estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Filet de sandrepescatarian
19.50
Zanderfilet vom Grill mit Butterkartoffeln, Blattspinat und Mandelbutter — Grillé avec pommes de terre au beurre, épinards et beurre aux amandes
estimation≈ 620 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
Kaiserschmarrn maisonvegetarian
16.50
Hausgemachter Kaiserschmarrn karamellisiert mit Rosinen und Mandeln dazu Apfelmus und hausgemachter Zwetschgenröster — Caramélisé aux raisins et amandes, avec compote de pommes et compotée de prunes maison
estimation≈ 850 kcal95 g de glucideslourd 32
Marillenknödelvegetarian
8.80
Marillenknödel im Bröselmantel dazu braune Butter — Boulettes d'abricots panées avec beurre noisette
estimation≈ 520 kcal75 g de glucideslourd 35
Glace assortievegetarian
5.30
Gemischtes Eis – Vanille, Erdbeere und Schoko mit Sahne — Vanille, fraise et chocolat avec crème chantilly
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 32
Boule de glacevegetarian
1.50
Kugel Eis (Schoko, Vanille, Erdbeere) — Chocolat, vanille ou fraise
estimation≈ 140 kcal18 g de glucides
Portion de crème chantillyvegetarian
1.30
Portion Sahne
estimation≈ 60 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Affogato al caffèvegetarian
4.00
1 boule de glace vanille dans un espresso
estimation≈ 180 kcal18 g de glucides
Suggestions du midi
Schinkennudeln
9.90
Schinkennudeln mit Majoran, Ei und frischen Kärutern — Avec marjolaine, œuf et herbes fraîches
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Spaghetti Bolognese
9.90
estimation≈ 650 kcal70 g de glucideséquilibré 77
Grande salade composéevegetarian
9.90
Großer bunter Salatteller mit gebackenem Feta — Avec feta panée
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Épinards à la crèmevegetarian
9.90
Rahmblattspinat mit Salzkartoffeln und Spiegelei — Avec pommes de terre à l'eau et un œuf au plat
estimation≈ 540 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Filet de poisson-chat fritpescatarian
9.90
Gebackenes Welsfilet mit Kartoffel-Gurkensalat und Remouladensoße — Avec salade de pommes de terre et concombre et sauce rémoulade
estimation≈ 610 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

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76veggie
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Cuisine bavaroise traditionnelle

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les végétariens peuvent choisir des plats consistants comme les knödel aux épinards et les Schupfnudeln aux champignons. Les options végétaliennes se limitent au pain et aux bretzels. La carte propose aussi beaucoup de viandes comme la Wiener Schnitzel.

16 plats végétariens et 2 végans sur 37

84dia
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Plats Bavarois Faibles en Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreux plats principaux riches en protéines et des salades. Plusieurs options permettent de limiter les glucides.

16 adaptés au diabète · 37 plats

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Pratique

Adresse
Verdistraße 47, 81247 München
Horaires
lun12:00–23:00
mar12:00–23:00
mer12:00–23:00
jeu12:00–23:00
ven12:00–23:00
sam12:00–23:00
dim12:00–23:00
Biergarten täglich ab 15:00 Uhr (wetterabhängig). Heiligabend (24.12.) geschlossen. 1. Weihnachtstag (25.12.) 11:30-23:00. Silvester (31.12.) geschlossen. Neujahr (01.01.2026) 12:00-23:00
Contact
+498981089314 gruenerbaum.muenchen@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gruenerbaum-muenchen.de
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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