Leiberheim

Nixenweg 9, 81739 München

horaires pas encore connus

cuisine de bar€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Menu Enfants Leiberheim

8.90

Leiberheim-Kindermenü — Spritz au jus de fruit, plat principal au choix, deux boules de glace Lagnese avec sauce chocolat et Smarties

estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides

Dine & Crime

Menu "meurtrier" 4 plats

89.50

"mörderisches" 4-Gänge-Menü

estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 29

Canapés

Quark aux herbesvegetarian

2.00

Kräuterquark — Canapés pour l'apéritif sur baguette, beurrés et décorés avec soin

estimation≈ 150 kcal18 g de glucides

Jambon cuit avec cornichon

2.70

gekochtem Schinken mit Essiggurkenhälfte — Canapés pour l'apéritif sur baguette, beurrés et décorés avec soin

estimation≈ 180 kcal18 g de glucides

Melon au miel et jambon de Parme

3.20

Honigmelone und Parmaschinken — Canapés pour l'apéritif sur baguette, beurrés et décorés avec soin

estimation≈ 190 kcal20 g de glucides

Tartare de saumon fumé à l'aneth fraispescatarian

3.50

Tartar vom Räucherlachs mit frischen Dillspize — Canapés pour l'apéritif sur baguette, beurrés et décorés avec soin

estimation≈ 210 kcal18 g de glucides

Fromage frais avec radis et oignons printaniersvegetarian

2.50

Frischkäse mit Radieserlstreifen und Frühlingslauch — Canapés pour l'apéritif sur baguette, beurrés et décorés avec soin

estimation≈ 160 kcal18 g de glucides

Mousse de truite au citron vert et anethpescatarian

3.00

Forellenmousse mit Limonenspalte und Dill — Canapés pour l'apéritif sur baguette, beurrés et décorés avec soin

estimation≈ 200 kcal18 g de glucides

Bruschetta

Dés de tomates aux oignons, piment et basilic fraisvegan, vegetarian

2.20

Tomatenwürfel mit Zwiebeln,Chilifäden und frischen Basilikum — Tranches de ciabatta à l'huile d'olive, grillées et dorées

estimation≈ 140 kcal22 g de glucides

Crème de thon aux câprespescatarian

2.50

Thunfischcreme mit Kapern — Tranches de ciabatta à l'huile d'olive, grillées et dorées

estimation≈ 180 kcal22 g de glucides

Légumes méditerranéens grillés et petites gambaspescatarian

4.50

Buntes mediterranes Gemüse vom Grill mit kleinen gebratenen Gambas — Tranches de ciabatta à l'huile d'olive, grillées et dorées

estimation≈ 220 kcal22 g de glucideséquilibré 65

Petites spécialités bavaroises

Fromage frais au cumin ou Obazdavegetarian

2.00

Kümmelfrischkäse oder mit aufgespritztem Obazda — Bâtonnets de brezel tranchés, garnis de

estimation≈ 170 kcal20 g de glucides

Fromage Brotzeit avec radisvegetarian

2.00

Brotzeitkas mit Radieserl — Bâtonnets de brezel tranchés, garnis de

estimation≈ 180 kcal20 g de glucides

Petites spécialités à la cuillère

Tartare de saumon au citron vert et mousse wasabipescatarian

3.50

Lachstatar mit Limetten und Wasabischaum

estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Salade de crevettes sauce cocktailpescatarian

3.50

Shrimpssalat mit Cocktailsauce

estimation≈ 110 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Salade de volaille aux poireaux et cacahuètes grillées

3.20

Geflügel-Lauchsalat mit gerösteten Erdnüssen

estimation≈ 130 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Salade de fruits exotiques à la menthe fraîchevegan, vegetarian

3.00

Exotischer Fruchtsalat mit frischer Minze

estimation≈ 70 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Tomates cerises et baby mozzarella au basilic fraisvegetarian

3.10

Cocktailtomaten und Babymozzarella mit frischem Basilikum

estimation≈ 110 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Amuse-bouches chauds

Petites galettes de veau et salade de pommes de terre

3.90

Kleine Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffelsalat

estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète

Brie pané sur mousse de poirevegetarian

3.10

Gebackene Brieecken auf Birnenschaum

estimation≈ 210 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Champignons fritsvegetarian

2.50

Zwei Stück gebackene Champignons mit Remouladensoße — Deux pièces avec sauce rémoulade

estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Ail des ours (avril-mai) et Asperges (avril-juin) - Entrées et Soupes

Salade d'asperges et roquettevegetarian

16.90

Marinierter Spargel- Rucolasalat mit Zwergtomaten, gehacktem Ei und frischen Kräutern im Parmesannest — Marinée avec tomates cerises, œuf haché et herbes fraîches dans un nid de parmesan

estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Salades de feuilles mélangéesvegan, vegetarian

11.50

Bunte Blattsalate mariniert mit Bärlauch – Vinaigrette, Zwergtomaten, weißem und grünen Spargel — Marinées avec vinaigrette à l'ail des ours, tomates cerises, asperges blanches et vertes

estimation≈ 210 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Velouté d'aspergesvegetarian

5.90

Spargelcremesuppe mit Spargelstücken und Mandelsahne — Avec morceaux d'asperges et crème d'amande

estimation≈ 240 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Ail des ours (avril-mai) et Asperges (avril-juin) - Plats principaux

Asperges blanches allemandesvegetarian

18.50

Portion deutscher Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter — Avec nouvelles pommes de terre et sauce hollandaise ou beurre fondu

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Petit Schnitzel "Wiener Art"

9.60

Kleines Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein) — Porc

estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Petit Wiener Schnitzel

10.90

Kleines Wiener Schnitzel (Kalb) — Veau

estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Filet de saumon poêlépescatarian

10.90

Gebratenes Lachsfilet

estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Assortiment de jambons

8.80

Gemischter Schinkenteller (roh und gekocht) — Cru et cuit

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Petit rumpsteak (120g)

14.50

Kleines Rumpsteak (120g) mit Kräuterbutter — Avec beurre aux herbes

estimation≈ 410 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Médaillons de veau poêlés

26.90

Gebratene Kalbmedaillons mit Thymiansoße, Spargel-Tomatenragout und Bärlauchspätzle — Avec sauce thym, ragout asperges-tomates et spätzle à l'ail des ours

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Risotto aux asperges vertespescatarian

19.90

Grünes Spargelrisotto mit Zwergtomaten dazu ein gebratenes Lachsfiletsteak und geröstete Pinienkernen — Avec tomates cerises, filet de saumon poêlé et pignons de pin grillés

estimation≈ 620 kcal48 g de glucideséquilibré 79

Médaillons de lotte norvégiennepescatarian

25.90

Norwegische Seeteufelmedallions mit Passionsfruchtsoße, grünen Spargelstangen und Wildreis-Timbale — Avec sauce fruit de la passion, asperges vertes et timbale de riz sauvage

estimation≈ 510 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Matjes (mai-juin)

Filet de matjes à la ménièrepescatarian

13.80

Matjesfilet Hausfrauenart mit kleinem Salatbukett und Salzkartoffeln — Avec un petit bouquet de salade et pommes de terre vapeur

estimation≈ 480 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Pomme de terre au four chaudepescatarian

12.80

Warme Ofenkartoffel gefüllt mit Matjes-Hausfrauenragout und kleinem marinierten Salatbukett — Garnie de ragout de matjes à la ménière et petit bouquet de salade marinée

estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Chanterelles (août-septembre) - Entrées et Soupe

Chanterelles poêlées

13.90

Gebratene Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln auf bunten Blattsalaten mit Himbeervinaigrette und Zwergtomaten — Avec lardons et oignons sur salades mélangées, vinaigrette framboise et tomates cerises

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Omelette aux chanterelles

13.90

Omelette mit frischen Pfifferlingen, Speckkrustln, mariniertem Salatbouquett und frischen Kräutern — Avec croûtons de lard, bouquet de salade marinée et herbes fraîches

estimation≈ 410 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Carpaccio de filet de bœuf

14.80

Carpaccio von der Rinderlende im Kräutermantel, kleinem angemachtem Salatbouquet, gebratenen Pfifferlingen mit Kräutern und grob gehobeltem Parmesan — Croûte d'herbes, petit bouquet de salade, chanterelles poêlées et copeaux de parmesan

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Velouté de chanterelles

5.90

Pfifferlingcremesuppe mit Speckkrusteln und frischen Kräutern — Avec croûtons de lard et herbes fraîches

estimation≈ 260 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Chanterelles (août-septembre) - Plats principaux

Steak de filet de bœuf (200g)

34.80

Rinderfilet Steak ( 200g) mit sautierten Pfifferlingen, Barolosoße Bohnenbündchen und abgebräunte Schupfnudeln — Avec chanterelles sautées, sauce Barolo, haricots et Schupfnudeln dorées

estimation≈ 750 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Chanterelles à la crème

17.20

Pfifferlinge in Rahm mit Speckwürfeln (auch ohne möglich) und zwei kleinen Semmelknödeln — avec lardons (possible sans) et deux petits semmelknödel

estimation≈ 620 kcal45 g de glucides

Médaillons de filet de porc

20.20

Medaillons vom Schweinefilet mit gebratenen Pfifferlingen, Mandel-Brokkoliröschen und Herzogin-Kartoffeln — avec chanterelles poêlées, bouquets de brocoli aux amandes et pommes Duchess

estimation≈ 680 kcal32 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Émincé de longe de bœuf

28.50

Geschnetzeltes von der Rinderlende mit Kräuter- Pfifferlingrahm, Gemüsebukett und Butter-Tagliatelle — avec crème de chanterelles aux herbes, bouquet de légumes et tagliatelles au beurre

estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65

Saison des citrouilles (octobre - décembre)

Velouté de courgevegan, vegetarian

5.90

Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernen — avec huile de pépins de courge styrienne et graines de courge grillées

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Gnocchi de pommes de terrevegetarian

11.50

Kartoffel Gnocchi mit Kürbisrahm, Zwergtomaten, Amarettinis und frittiertem Rucola — avec crème de courge, tomates cerises, amarettinis et roquette frite

estimation≈ 580 kcal62 g de glucides

Pain

Baguette au beurrevegetarian

1.40

Baguette mit Butter

estimation≈ 210 kcal24 g de glucides

Pain de malt au beurrevegetarian

1.90

Malzbrot mit Butter

estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Pain aux noix au beurrevegetarian

2.50

Walnussbrot mit Butter

estimation≈ 250 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Ciabatta aux olives au beurrevegetarian

1.50

Oliven Ciabatta mit Butter

estimation≈ 240 kcal22 g de glucides

Assortiment de pains au beurrevegetarian

1.80

Gemischte Brotsorten je eine Scheibe mit Butter — une tranche de chaque

estimation≈ 260 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Accueil

Fromage frais à la roquettevegetarian

2.40

Rucola-Frischkäse

estimation≈ 120 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Crevettes à l'avocatpescatarian

3.90

Krevetten mit Avocado und Dillspitzen — et pointes d'aneth

estimation≈ 150 kcal6 g de glucidesadapté au diabète

Ragout de matjespescatarian

3.50

Matjesragout mit Kräutern — aux herbes

estimation≈ 180 kcal5 g de glucidesadapté au diabète

Fromage frais à l'ail des oursvegetarian

2.50

Bärlauchfrischkäse mit gerösteten Pinienkernen — avec pignons de pin grillés

estimation≈ 140 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Brotzeitkasvegetarian

2.50

fromage bavarois traditionnel

estimation≈ 130 kcal2 g de glucidesadapté au diabète

Obazda maisonvegetarian

2.60

hausgemachter Obazda — spécialité de fromage bavarois

estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabète

Petits bretzels fraîchement cuitsvegan

1.50

frisch gebackene kleine Brez´n

estimation≈ 180 kcal30 g de glucides

Brotzeit

Leiberheim-Brotzeitbrett´l

14.90

Rôti de porc froid, lard paysan, jambon cuit, salami, Kaminwurzen, saucisse à tartiner, Obazda et fromage assorti

estimation≈ 850 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Entrées

Salade mixte

9.80

Bunter gemischter Salat mit Balsamico-Dressing, Croutons, Speckkrusteln und gebratene Egerlinge — avec vinaigrette balsamique, croûtons, lardons et pleurotes poêlées

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Billes de mozzarellavegetarian

10.70

Kleine Mozzarella-Kugeln mit Zwergtomaten-Rucolasalat in Balsamico-Dressing und Kräuter-Croutons — avec salade de tomates cerises et roquette, vinaigrette balsamique et croûtons aux herbes

estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Aspic de Tafelspitz

12.20

Tafelspitzsülze mit Sauerrahm-Kräutersoße und Salatbukett in Balsamico-Dressing — avec sauce aux herbes et crème aigre et bouquet de salade au vinaigre balsamique

estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de Semmelknödelvegetarian

8.80

Semmelknödelcarpaccio mit Radieserl-Vinaigrette, Zwergtomaten und kleinem Salatbukett — avec vinaigrette au radis, tomates cerises et un petit bouquet de salade

estimation≈ 310 kcal35 g de glucides

Tartare de saumon fumépescatarian

13.50

Tartar vom Räucherlachs mit Sesam- Meerrettichhaube auf Gurkencarpaccio, mariniert mit Kräuter-Joghurt Dressing — avec mousse sesame-raifort sur carpaccio de concombre, marinade au yaourt aux herbes

estimation≈ 240 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Vitello Tonnato

13.50

Vitello Tonnato (dünne Kalbfleischscheiben) mit Thunfisch-Mayonnaise und Kapern — fines tranches de veau avec mayonnaise au thon et câpres

estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Salade au fromage de chèvrevegetarian

11.50

Salat Schafskäse bunte Blattsalate mit weißem Balsamico-Dressing, Schafskäse, schwarzen Oliven und Zwergtomaten — jeunes pousses avec vinaigrette balsamique blanche, fromage de chèvre, olives noires et tomates cerises

estimation≈ 340 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Brochette de crevettes grilléespescatarian

13.20

Gebratener Garnelenspieß in Kräuterbutter gebraten auf saisonalen Blattsalaten und Kirschtomaten in Limonen-Dressing — beurre aux herbes, sur salades de saison et tomates cerises, sauce au citron

estimation≈ 280 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Petite salade composée

10.80

Kleiner gemischter Salat in Cocktaildressing, mit gebratenen Putenbruststreifen abgelöscht mit Sweet-Chillisoße — sauce cocktail, avec lamelles de blanc de dinde grillé et sauce sweet-chili

estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Soupe

Trilogie de soupes

8.90

Suppen-Trilogie — trois petites tasses sur une assiette

estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Bouillon de bœuf

4.90

Rinderkraftbrühe — au choix avec griesnockerl maison, spätzle au foie et/ou lamelles de crêpes

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

Velouté de tomatesvegetarian

4.90

Tomatencremesuppe mit Gin und Basilikumstreifen — au gin et lamelles de basilic

estimation≈ 160 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Velouté de pommes de terre

4.90

Kartoffelcremesuppe mit Majoran und Speckkrusteln — à la marjolaine et éclats de lard

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

Bouillon de Tafelspitz

4.90

Tafelspitzbrühe mit Streifen von hausgemachten Maultaschen, Gemüseperlen — avec lamelles de Maultaschen maison et perles de légumes

estimation≈ 210 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Velouté carotte-gingembrepescatarian

5.90

Karotten-Ingwercremesuppe mit gebratenen Flusskrebsen — avec écrevisses poêlées

estimation≈ 190 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Soupe de queue d'ox

6.90

Ochsenschwanzsuppe mit Trüffeltascherl und Gemüsestreifen — avec croustille à la truffe et lamelles de légumes

estimation≈ 240 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Intermèdes

Penne Arrabiatavegetarian

10.80

Penne Arrabiata (pikant) — pennes pimentées, sauce tomate, parmesan, persil frais et piments séchés

estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73

Risotto au safranpescatarian

16.90

Sämiges Safran-Risotto mit 2 Stück gebratenen Riesengarnelen und frittiertem Rucola — avec 2 gambas grillées et roquette frite

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Filet de sandrepescatarian

18.50

Zanderfilet –auf der Haut kross gebraten– auf Tomaten-Risotto mit Frühlingslauch — poêlé sur risotto à la tomate et poireaux

estimation≈ 580 kcal48 g de glucideséquilibré 71

Sorbets

Sorbet au Proseccovegetarian

5.90

Limonensorbet, Cassissorbet oder Mangosorbet aufgegossen mit Prosecco — citron, cassis ou mangue, nappé de Prosecco

estimation≈ 160 kcal22 g de glucideslourd 39

Sorbet à la Vodkavegetarian

6.90

Limonensorbet, Cassissorbet oder Mangosorbet aufgegossen mit Wodka und Blaubeerlikör — citron, cassis ou mangue, nappé de vodka et liqueur de myrtille

estimation≈ 210 kcal26 g de glucideslourd 39

Plats principaux Porc

Épaule de cochon grillée

15.50

Knuspriger Spanferkelschulter mit Dunkelbiersoß, Bayrisch Kraut, Kartoffelknödel und Kräuter-Reiberdatschi — sauce à la bière brune, chou bavarois, knödel aux pommes de terre et Reiberdatschi aux herbes

estimation≈ 950 kcal75 g de glucides

Filet de porc rôti

18.90

Schweinefilet am Stück gebraten (3 Scheiben) auf Calvadosrahm mit glasierten Apfelspalten, Buttertagliolini und Mandelbrokkoli — 3 tranches sur crème au Calvados, quartiers de pommes glacées, tagliolini au beurre et brocoli aux amandes

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Cochon de lait entier

18.80

Ganzes Spanferkel vom Spanferkelgrill — Au gril, avec jus de bière brune, quenelles de pommes de terre, Reiberdatschi aux herbes et choucroute

estimation≈ 920 kcal75 g de glucides

Plats principaux Veau

Rôti de veau à la crème

18.80

Kalbsrahmbraten mit Rieslingrahm, Butterkarotten und hausgemachten Eierspätzle — Avec crème au Riesling, carottes au beurre et Spätzle aux œufs maison

estimation≈ 880 kcal60 g de glucides

Ossobucco

18.80

Ossobucco Kalbshaxenscheiben in Rotweinsoße geschmort mit mediterranem Gemüse und Rosmarin Kartoffeln — Jarrets de veau braisés au vin rouge, légumes méditerranéens et pommes de terre au romarin

estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72

Züricher Geschnetzeltes

19.90

Züricher Geschnetzeltes mit Champignonrahm, Butterkarotten und hausgemachten Kartoffelrösti — À la crème de champignons, carottes au beurre et rösti de pommes de terre maison

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Médaillons de veau grillés

22.90

Kalbmedaillons vom Grill mit Marsalarahm, Gemüsebouquet und gebutterten Tagliatelle — À la crème au Marsala, bouquet de légumes et tagliatelles au beurre

estimation≈ 810 kcal58 g de glucides

Plats principaux Bœuf

Roulade de bœuf maison

17.80

Rinderroulade hausgemacht mit Speck, Zwiebeln, Essiggurke mit Bratenjus, buntem Marktgemüse und Kartoffelpüree — Lardons, oignons, cornichon, jus de rôti, légumes du marché et purée de pommes de terre

estimation≈ 750 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Bœuf braisé

14.90

Rinderschmorbraten mit kräftiger Barolosoße, Bohnen im Speckmantel und hausgemachten Eierspätzle — Sauce Barolo corsée, haricots lardés et Spätzle aux œufs maison

estimation≈ 840 kcal55 g de glucides

Zwiebelrostbraten

24.80

Zwiebelrostbraten (200g Rinderlende) mit Schmorzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln — Filet de bœuf (200g) avec oignons braisés, haricots lardés et pommes de terre sautées

estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68

Steak de filet de bœuf

31.80

Saftiges Rinderfilet Steak (200g) mit grüner Pfefferrahmsoße, Bohnen im Speckmantel und hausgemachten Dauphin Kartoffeln — Tendre steak (200g), sauce crème au poivre vert, haricots lardés et pommes Dauphine maison

estimation≈ 820 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Steak de filet de bœuf argentin

34.80

Argentinisches Rinderfiletsteak (200g) rosa gebraten mit Pfefferrahmsoße, Risoleeskartoffeln und Trüffel-Mascarpone, dazu reichen wir Blattsalate in Kürbisdressing — Saisi rosé (200g), sauce crème au poivre, pommes rissole, mascarpone à la truffe et salade au potiron

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Plats principaux Volaille

1/4 Canard bavarois

18.90

¼ bayerische Ente mit Orangen-Entenjus, Apfelblaukraut und zwei hausgemachten Kartoffelknödeln — Jus de canard à l'orange, chou rouge aux pommes et deux quenelles de pommes de terre maison

estimation≈ 890 kcal65 g de glucides

1/2 Canard bavarois

23.90

½ bayerische Ente mit Orangen-Entenjus, Apfelblaukraut, hausgemachtem Kartoffelknödel und Kräuter-Reiberdatschi — Jus de canard à l'orange, chou rouge aux pommes, quenelle de pomme de terre et Reiberdatschi aux herbes

estimation≈ 1100 kcal75 g de glucides

Émincé de blanc de poulet

14.90

Streifen von der Hähnchenbrust mit Curryrahm, exotischen Früchten und Mandelreistimbale — Crème au curry, fruits exotiques et timbale de riz aux amandes

estimation≈ 720 kcal60 g de glucides

Magret de canard Barberie

20.90

Rosa gebratene Barberie-Entenbrust mit Honig bestrichen, auf Karotten- Zuckerschotengemüse und abgebräunten Schupfnudeln — Rôti rosé au miel, carottes, pois gourmands et Schupfnudeln dorées

estimation≈ 810 kcal52 g de glucides

Variations

Duet de cochon de lait et canard

19.90

Duett von knuspriger Spanferkelschulter und Ente an Dunkelbiersoße, mit Blaukraut und je einem Kartoffel-und Semmelknödel — Épaule croustillante et canard, sauce bière brune, chou rouge, quenelle de pomme de terre et au pain

estimation≈ 950 kcal70 g de glucides

Saumon et sandrepescatarian

18.80

Dialog von Lachs und Zander mit Rieslingrahm, Fenchel-Karottengemüse und Dillkartoffeln — Crème au Riesling, fenouil, carottes et pommes de terre à l'aneth

estimation≈ 680 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Variation de poissons noblespescatarian

26.90

Variation von Edelfischen Seeteufel,Lachs und Riesengarnele mit Safranrahm, Zwergtomatengemüse und gebutterten Wildreis — Lotte, saumon et gambas, crème au safran, tomates cerises et riz sauvage au beurre

estimation≈ 750 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Plats principaux Poisson

Filet de saumon poêlépescatarian

18.80

Gebratenes Lachsfilet auf sämigen Karotten- Lauchgemüse mit Dillkartoffeln — Légumes carottes-poireaux onctueux et pommes de terre à l'aneth

estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Vivaneau rouge grillépescatarian

23.20

Red Snapper vom Grill auf sämigen Zwergtomaten-Risotto und frittiertem Rucola — Risotto onctueux aux tomates cerises et roquette frite

estimation≈ 710 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Médaillons de Lotte Norvégienne

25.20

Norwegische Seeteufel Medallions mit Passionsfruchtsoße, Kräuter Fenchelgemüse und gebutterter Wildreis Timbale — sauce aux fruits de la passion, légumes au fenouil et timbale de riz sauvage au beurre

estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Filet de Sandre Poêlé

18.60

Resch gebratenes Zanderfilet an Limonenrahm auf Blattspinat mit Pinienkernen und Mandelreistimbale — crème au citron sur épinards, pignons de pin et timbale de riz aux amandes

estimation≈ 680 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Saltimbocca de Lotte

26.80

Saltimbocca von Seeteufelmedaillons mit Parmaschinken und Salbeiblatt auf Tomaten- Zucchiniragout mit Buttertagliatelle — jambon de Parme et sauge sur ragout tomate-courgette avec tagliatelles au beurre

estimation≈ 750 kcal55 g de glucides

Végétarien

Käsespätzlevegetarian

11.90

Käsespätzle mit würzigem Allgäuer Bergkäse Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat in French Dressing — au fromage des montagnes de l'Allgäu, oignons frits et petite salade avec vinaigrette française

estimation≈ 850 kcal65 g de glucides

Tagliolini au Beurrevegetarian

19.20

Buttertagliolini mit Zucchinistreifen in Trüffelrahm und gehobeltem schwarzen Trüffel — lamelles de courgettes, crème à la truffe et copeaux de truffe noire

estimation≈ 720 kcal58 g de glucides

Végétarien et Végétalien

Curry Thaï Colorévegan, vegetarian

11.90

Buntes Thai – Curry – pikant – mit Ingwer, Zitronengras, frisches Marktgemüse und Basmatireis — piquant : gingembre, citronnelle, légumes du marché et riz basmati

estimation≈ 610 kcal78 g de glucideséquilibré 72

Dessert

Trilogie Leiberheim

10.80

Leiberheim Trilogie — beignets de pomme cannelle-sucre, mousse au café blanc et parfait vanille maison

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideslourd 21

Beignets de Pomme

6.80

Apfelkücherl –hausgemacht – mit Zimtzucker und Vanilleeis — faits maison, sucre à la cannelle et glace vanille

estimation≈ 520 kcal58 g de glucideslourd 31

Strudel aux Pommes

6.60

ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne — sorti du four avec glace vanille et crème chantilly

estimation≈ 580 kcal62 g de glucideslourd 33

Mousse au Chocolat

6.80

Schokoladenmousse –weiß und schwarz – auf Fruchtspiegel mit frischer Minze — blanche et noire sur miroir de fruits et menthe fraîche

estimation≈ 420 kcal32 g de glucideslourd 32

Mousse au Café Blanc

6.70

Weisses Kaffeemousse mit Kirschragout und frischer Minze — ragout de cerises et menthe fraîche

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 34

Panna Cotta

6.60

Panna Cotta – Sahnecreme mit Himbeermark und frischen Früchten — crème aux framboises et fruits frais

estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42

Crème Bavaroise

6.60

Bayrisch Creme im Glas mit Erdbeerfruchtmark und frischer Minze — en verre avec purée de fraises et menthe fraîche

estimation≈ 340 kcal30 g de glucideslourd 42

Coupe aux Fraises

6.80

Erdbeer Becher frische Erdbeeren mit Holundersirup mariniert und zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne — fraises marinées au sirop de sureau, deux boules de glace vanille et crème

estimation≈ 480 kcal52 g de glucideslourd 33

Crème Brûlée

6.90

Créme Brulée mit Früchten der Saison — aux fruits de saison

estimation≈ 380 kcal28 g de glucideslourd 41

Parfait aux Fraises

6.90

Erdbeerparfait mit Schokoladensplitter, Vanillerahm und Zitronenmelisse — éclats de chocolat, crème vanille et mélisse

estimation≈ 410 kcal38 g de glucideslourd 36

Parfait Vanille Bourbon

6.90

Hausgemachtes Bourbon Vanilleparfait auf sämigen Schokoladenschaum und frischen Früchten garniert — maison sur mousse au chocolat onctueuse et fruits frais

estimation≈ 450 kcal36 g de glucideslourd 31

Buffet Brunch

42.50

Brunchbuffet ohne Pasta Station — sans station de pâtes

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 43

Buffet Brunch

46.80

Brunchbuffet mit Pasta Station — avec station de pâtes

estimation≈ 1400 kcal150 g de glucideslourd 35

Buffet bavarois au cochon grillé

Buffet bavarois au cochon de lait

39.50

Bayrisches Büffet mit Spanferkel

estimation≈ 1200 kcal60 g de glucides

Buffet Bavarois Méditerranéen

Buffet bavarois-méditerranéen sans show cooking

43.80

Bayrisch Mediterranes Buffet ohne Front cooking

estimation≈ 1100 kcal80 g de glucides

Buffet bavarois-méditerranéen avec show cooking

47.90

Bayrisch Mediterranes Buffet mit Front cooking

estimation≈ 1150 kcal80 g de glucides

Buffet Bavarois Italien

Buffet bavarois-italien

47.80

Bayrisch Italienisches Buffet

estimation≈ 1200 kcal100 g de glucideslourd 44

Buffet Wirtshaus

36.20

Wirtshausbuffet

estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

65veggie
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Options végétariennes diversifiées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il existe une section végétarienne avec des plats comme les Käsespätzle et les Buttertagliolini à la crème de truffe. Les vegans peuvent choisir le Thai Curry ou la bruschetta aux tomates.

36 plats végétariens et 6 végans sur 125

77dia
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De nombreux choix protéinés

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose divers plats principaux à base de protéines. Beaucoup d'options sont faibles en glucides.

61 adaptés au diabète · 125 plats

Avis

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Pratique

Adresse: Nixenweg 9, 81739 München
Horaires: pas encore connu
Contact: +49894300000
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leiberheim.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 77 %

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