Leiberheim

Nixenweg 9, 81739 München

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Leiberheim-Kindermenü

8.90

Children's menu — Fruchtsaftschorle, Hauptgang zur Wahl, Zwei Kugeln Lagnese-Eis zur Wahl mit Schokosauce und Smarties

Dine & Crime

"mörderisches" 4-Gänge-Menü

89.50

4-course tasting menu

Canapees

Kräuterquarkvegetarian

2.00

Herb quark canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert

gekochtem Schinken mit Essiggurkenhälfte

2.70

Ham and pickle canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert

Honigmelone und Parmaschinken

3.20

Melon and Parma ham canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert

Tartar vom Räucherlachs mit frischen Dillspizepescatarian

3.50

Smoked salmon tartare canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert

Frischkäse mit Radieserlstreifen und Frühlingslauchvegetarian

2.50

Cream cheese and radish canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert

Forellenmousse mit Limonenspalte und Dillpescatarian

3.00

Trout mousse canapés — Canapees zum Aperitif auf Baguette, bestrichen mit Butter und liebevoll dekoriert

Bruschetta

Tomatenwürfel mit Zwiebeln,Chilifäden und frischen Basilikumvegan, vegetarian

2.20

Tomato bruschetta — Ciabattascheiben mit Olivenöl betreufelt und goldbraun geröstet

Thunfischcreme mit Kapernpescatarian

2.50

Tuna cream bruschetta — Ciabattascheiben mit Olivenöl betreufelt und goldbraun geröstet

Buntes mediterranes Gemüse vom Grill mit kleinen gebratenen Gambaspescatarian

4.50

Grilled vegetable and shrimp bruschetta — Ciabattascheiben mit Olivenöl betreufelt und goldbraun geröstet

Kleine bayrische Schmankerl

Kümmelfrischkäse oder mit aufgespritztem Obazdavegetarian

2.00

Obazda pretzel bites — Brezenstangerl in Scheiben geschnitten, belegt mit

Brotzeitkas mit Radieserlvegetarian

2.00

Cheese and radish pretzel bites — Brezenstangerl in Scheiben geschnitten, belegt mit

Kleine Schmankerl vom Löffel

Lachstatar mit Limetten und Wasabischaumpescatarian

3.50

Salmon tartare with wasabi foam

Shrimpssalat mit Cocktailsaucepescatarian

3.50

Shrimp salad with cocktail sauce

Geflügel-Lauchsalat mit gerösteten Erdnüssen

3.20

Poultry and leek salad

Exotischer Fruchtsalat mit frischer Minzevegan, vegetarian

3.00

Exotic fruit salad

Cocktailtomaten und Babymozzarella mit frischem Basilikumvegetarian

3.10

Tomato and mozzarella salad

Warme Häppchen

Kleine Kalbfleischpflanzerl mit Kartoffelsalat

3.90

Veal patties with potato salad

Gebackene Brieecken auf Birnenschaumvegetarian

3.10

Fried brie on pear foam

Zwei Stück gebackene Champignons mit Remouladensoßevegetarian

2.50

Fried mushrooms with remoulade

Bärlauch (April-Mai) und Spargel (April-Juni) - Vorspeisen und Suppen

Marinierter Spargel- Rucolasalat mit Zwergtomaten, gehacktem Ei und frischen Kräutern im Parmesannestvegetarian

16.90

Asparagus and arugula salad

Bunte Blattsalate mariniert mit Bärlauch – Vinaigrette, Zwergtomaten, weißem und grünen Spargelvegan, vegetarian

11.50

Mixed leaf salad with asparagus

Spargelcremesuppe mit Spargelstücken und Mandelsahnevegetarian

5.90

Asparagus cream soup

Bärlauch (April-Mai) und Spargel (April-Juni) - Hauptgänge

Portion deutscher Stangenspargel mit neuen Kartoffeln und Sauce Hollandaise oder zerlassener Buttervegetarian

18.50

White asparagus with new potatoes

Kleines Schnitzel „Wiener Art“ (vom Schwein)

9.60

Pork Wiener Schnitzel

Kleines Wiener Schnitzel (Kalb)

10.90

Veal Wiener Schnitzel

Gebratenes Lachsfiletpescatarian

10.90

Fried salmon fillet

Gemischter Schinkenteller (roh und gekocht)

8.80

Mixed ham platter

Kleines Rumpsteak (120g) mit Kräuterbutter

14.50

Rump steak with herb butter

Gebratene Kalbmedaillons mit Thymiansoße, Spargel-Tomatenragout und Bärlauchspätzle

26.90

Veal medallions with Spätzle

Grünes Spargelrisotto mit Zwergtomaten dazu ein gebratenes Lachsfiletsteak und geröstete Pinienkernenpescatarian

19.90

Asparagus risotto with salmon

Norwegische Seeteufelmedallions mit Passionsfruchtsoße, grünen Spargelstangen und Wildreis-Timbalepescatarian

25.90

Monkfish medallions with wild rice

Matjes (Mai-Juni)

Matjesfilet Hausfrauenart mit kleinem Salatbukett und Salzkartoffelnpescatarian

13.80

Matjes fillet house-style

Warme Ofenkartoffel gefüllt mit Matjes-Hausfrauenragout und kleinem marinierten Salatbukettpescatarian

12.80

Baked potato with Matjes ragout

Pfifferlinge (August-September) - Vorspeisen und Suppe

Gebratene Pfifferlinge mit Speck und Zwiebeln auf bunten Blattsalaten mit Himbeervinaigrette und Zwergtomaten

13.90

Fried chanterelles with bacon

Omelette mit frischen Pfifferlingen, Speckkrustln, mariniertem Salatbouquett und frischen Kräutern

13.90

Chanterelle omelette

Carpaccio von der Rinderlende im Kräutermantel, kleinem angemachtem Salatbouquet, gebratenen Pfifferlingen mit Kräutern und grob gehobeltem Parmesan

14.80

Beef carpaccio with chanterelles

Pfifferlingcremesuppe mit Speckkrusteln und frischen Kräutern

5.90

Chanterelle cream soup

Pfifferlinge (August-September) - Hauptgerichte

Rinderfilet Steak ( 200g) mit sautierten Pfifferlingen, Barolosoße Bohnenbündchen und abgebräunte Schupfnudeln

34.80

Beef fillet steak with chanterelles

Pfifferlinge in Rahm mit Speckwürfeln (auch ohne möglich) und zwei kleinen Semmelknödeln

17.20

Chanterelles in cream with dumplings

Medaillons vom Schweinefilet mit gebratenen Pfifferlingen, Mandel-Brokkoliröschen und Herzogin-Kartoffeln

20.20

Pork fillet medallions with chanterelles

Geschnetzeltes von der Rinderlende mit Kräuter- Pfifferlingrahm, Gemüsebukett und Butter-Tagliatelle

28.50

Beef strips with chanterelles and tagliatelle

Kürbis-Zeit (Oktober - Dezember)

Kürbiscremesuppe mit steirischem Kernöl und gerösteten Kürbiskernenvegan, vegetarian

5.90

Pumpkin cream soup

Kartoffel Gnocchi mit Kürbisrahm, Zwergtomaten, Amarettinis und frittiertem Rucolavegetarian

11.50

Pumpkin gnocchi

Brot

Baguette mit Buttervegetarian

1.40

Baguette with butter

Malzbrot mit Buttervegetarian

1.90

Malt bread with butter

Walnussbrot mit Buttervegetarian

2.50

Walnut bread with butter

Oliven Ciabatta mit Buttervegetarian

1.50

Olive ciabatta with butter

Gemischte Brotsorten je eine Scheibe mit Buttervegetarian

1.80

Mixed bread platter with butter

Begrüßung

Rucola-Frischkäsevegetarian

2.40

Arugula Cream Cheese

Krevetten mit Avocado und Dillspitzenpescatarian

3.90

Shrimp with Avocado and Dill

Matjesragout mit Kräuternpescatarian

3.50

Herbed Matjes Ragout

Bärlauchfrischkäse mit gerösteten Pinienkernenvegetarian

2.50

Wild Garlic Cream Cheese with Pine Nuts

Brotzeitkasvegetarian

2.50

Brotzeit Cheese

hausgemachter Obazdavegetarian

2.60

Obazda

frisch gebackene kleine Brez´nvegan

1.50

Mini Pretzels

Brotzeit

Leiberheim-Brotzeitbrett´l

14.90

Leiberheim Cold Meat and Cheese Platter — Kalter Schweinebraten, Bauernspeck, gekochter Schinken, Salami, Kaminwurzen, grobe Streichwurst, Obazda und gemischte Käsewürfel, Radieserl, Radi, Gewürzgurke, rote Zwiebelringe, scharfer Senf, Butter und Hausbrot

Vorspeisen

Bunter gemischter Salat mit Balsamico-Dressing, Croutons, Speckkrusteln und gebratene Egerlinge

9.80

Mixed Salad with Bacon and Mushrooms

Kleine Mozzarella-Kugeln mit Zwergtomaten-Rucolasalat in Balsamico-Dressing und Kräuter-Croutonsvegetarian

10.70

Mozzarella and Tomato Salad

Tafelspitzsülze mit Sauerrahm-Kräutersoße und Salatbukett in Balsamico-Dressing

12.20

Tafelspitz Aspic

Semmelknödelcarpaccio mit Radieserl-Vinaigrette, Zwergtomaten und kleinem Salatbukettvegetarian

8.80

Bread Dumpling Carpaccio

Tartar vom Räucherlachs mit Sesam- Meerrettichhaube auf Gurkencarpaccio, mariniert mit Kräuter-Joghurt Dressingpescatarian

13.50

Smoked Salmon Tartare

Vitello Tonnato (dünne Kalbfleischscheiben) mit Thunfisch-Mayonnaise und Kapern

13.50

Vitello Tonnato

Salat Schafskäse bunte Blattsalate mit weißem Balsamico-Dressing, Schafskäse, schwarzen Oliven und Zwergtomatenvegetarian

11.50

Feta Salad

Gebratener Garnelenspieß in Kräuterbutter gebraten auf saisonalen Blattsalaten und Kirschtomaten in Limonen-Dressingpescatarian

13.20

Grilled Shrimp Skewer

Kleiner gemischter Salat in Cocktaildressing, mit gebratenen Putenbruststreifen abgelöscht mit Sweet-Chillisoße

10.80

Mixed Salad with Turkey Strips

Suppe

Suppen-Trilogie

8.90

Soup Trilogy — drei kleine Tassen auf einem Unterteller

Rinderkraftbrühe

4.90

Beef Broth with Dumplings — wahlweise mit hausgemachten Grießnockerln, Leberspätzle und / oder Pfannkuchenstreifen

Tomatencremesuppe mit Gin und Basilikumstreifenvegetarian

4.90

Tomato Cream Soup

Kartoffelcremesuppe mit Majoran und Speckkrusteln

4.90

Potato Cream Soup with Bacon

Tafelspitzbrühe mit Streifen von hausgemachten Maultaschen, Gemüseperlen

4.90

Tafelspitz Broth with Maultaschen

Karotten-Ingwercremesuppe mit gebratenen Flusskrebsenpescatarian

5.90

Carrot Ginger Soup with Crayfish

Ochsenschwanzsuppe mit Trüffeltascherl und Gemüsestreifen

6.90

Oxtail Soup

Zwischengerichte

Penne Arrabiata (pikant)vegetarian

10.80

Penne Arrabiata — kleine Makkaroni mit Tomatensugo, Parmesan, frischer Petersilie und getrockneten Chilischoten

Sämiges Safran-Risotto mit 2 Stück gebratenen Riesengarnelen und frittiertem Rucolapescatarian

16.90

Saffron Risotto with Giant Shrimp

Zanderfilet –auf der Haut kross gebraten– auf Tomaten-Risotto mit Frühlingslauchpescatarian

18.50

Zander Fillet on Tomato Risotto

Sorbets

Limonensorbet, Cassissorbet oder Mangosorbet aufgegossen mit Proseccovegetarian

5.90

Sorbet with Prosecco

Limonensorbet, Cassissorbet oder Mangosorbet aufgegossen mit Wodka und Blaubeerlikörvegetarian

6.90

Sorbet with Vodka and Blueberry Liqueur

Hauptgerichte Schwein

Knuspriger Spanferkelschulter mit Dunkelbiersoß, Bayrisch Kraut, Kartoffelknödel und Kräuter-Reiberdatschi

15.50

Crispy Suckling Pig Shoulder

Schweinefilet am Stück gebraten (3 Scheiben) auf Calvadosrahm mit glasierten Apfelspalten, Buttertagliolini und Mandelbrokkoli

18.90

Roasted Pork Fillet with Calvados Cream

Ganzes Spanferkel vom Spanferkelgrill

18.80

Whole Suckling Pig — mit Dunkelbierjus, Kartoffelknödel, hausgemachter Kräuter Reiberdatschi und Sauerkraut

Hauptgerichte vom Kalb

Kalbsrahmbraten mit Rieslingrahm, Butterkarotten und hausgemachten Eierspätzle

18.80

Veal Cream Roast

Ossobucco Kalbshaxenscheiben in Rotweinsoße geschmort mit mediterranem Gemüse und Rosmarin Kartoffeln

18.80

Ossobucco

Züricher Geschnetzeltes mit Champignonrahm, Butterkarotten und hausgemachten Kartoffelrösti

19.90

Züricher Geschnetzeltes

Kalbmedaillons vom Grill mit Marsalarahm, Gemüsebouquet und gebutterten Tagliatelle

22.90

Grilled Veal Medallions

Hauptgerichte vom Rind

Rinderroulade hausgemacht mit Speck, Zwiebeln, Essiggurke mit Bratenjus, buntem Marktgemüse und Kartoffelpüree

17.80

Beef Roulade

Rinderschmorbraten mit kräftiger Barolosoße, Bohnen im Speckmantel und hausgemachten Eierspätzle

14.90

Braised Beef Roast

Zwiebelrostbraten (200g Rinderlende) mit Schmorzwiebeln, Speckbohnen und Bratkartoffeln

24.80

Onion Roast Beef

Saftiges Rinderfilet Steak (200g) mit grüner Pfefferrahmsoße, Bohnen im Speckmantel und hausgemachten Dauphin Kartoffeln

31.80

Beef Fillet Steak with Pepper Cream

Argentinisches Rinderfiletsteak (200g) rosa gebraten mit Pfefferrahmsoße, Risoleeskartoffeln und Trüffel-Mascarpone, dazu reichen wir Blattsalate in Kürbisdressing

34.80

Argentinian Beef Fillet Steak

Hauptgerichte Geflügel

¼ bayerische Ente mit Orangen-Entenjus, Apfelblaukraut und zwei hausgemachten Kartoffelknödeln

18.90

Bavarian Duck (1/4)

½ bayerische Ente mit Orangen-Entenjus, Apfelblaukraut, hausgemachtem Kartoffelknödel und Kräuter-Reiberdatschi

23.90

Bavarian Duck (1/2)

Streifen von der Hähnchenbrust mit Curryrahm, exotischen Früchten und Mandelreistimbale

14.90

Chicken Breast with Curry Cream

Rosa gebratene Barberie-Entenbrust mit Honig bestrichen, auf Karotten- Zuckerschotengemüse und abgebräunten Schupfnudeln

20.90

Barberie Duck Breast

Variationen

Duett von knuspriger Spanferkelschulter und Ente an Dunkelbiersoße, mit Blaukraut und je einem Kartoffel-und Semmelknödel

19.90

Suckling Pig and Duck Duet

Dialog von Lachs und Zander mit Rieslingrahm, Fenchel-Karottengemüse und Dillkartoffelnpescatarian

18.80

Salmon and Zander Dialogue

Variation von Edelfischen Seeteufel,Lachs und Riesengarnele mit Safranrahm, Zwergtomatengemüse und gebutterten Wildreispescatarian

26.90

Noble Fish Variation

Hauptgerichte Fisch

Gebratenes Lachsfilet auf sämigen Karotten- Lauchgemüse mit Dillkartoffelnpescatarian

18.80

Fried Salmon Fillet

Red Snapper vom Grill auf sämigen Zwergtomaten-Risotto und frittiertem Rucolapescatarian

23.20

Grilled Red Snapper

Norwegische Seeteufel Medallions mit Passionsfruchtsoße, Kräuter Fenchelgemüse und gebutterter Wildreis Timbale

25.20

Monkfish Medallions with Passion Fruit Sauce

Resch gebratenes Zanderfilet an Limonenrahm auf Blattspinat mit Pinienkernen und Mandelreistimbale

18.60

Fried Pike Perch Fillet with Lime Cream

Saltimbocca von Seeteufelmedaillons mit Parmaschinken und Salbeiblatt auf Tomaten- Zucchiniragout mit Buttertagliatelle

26.80

Monkfish Saltimbocca with Parma Ham

Vegetarisch

Käsespätzle mit würzigem Allgäuer Bergkäse Röstzwiebeln und kleinem Blattsalat in French Dressingvegetarian

11.90

Cheese Spätzle

Buttertagliolini mit Zucchinistreifen in Trüffelrahm und gehobeltem schwarzen Trüffelvegetarian

19.20

Butter Tagliolini with Zucchini and Truffle

Vegetarisch und Vegan

Buntes Thai – Curry – pikant – mit Ingwer, Zitronengras, frisches Marktgemüse und Basmatireisvegan, vegetarian

11.90

Thai Vegetable Curry

Dessert

Leiberheim Trilogie

10.80

Leiberheim Dessert Trilogy — Apfelkücherl mit Zimt-Zucker an Vanillerahm, weißes Kaffeemousse auf Beerenspiegel und hausgemachtes Vanilleparfait mit Früchten der Saison

Apfelkücherl –hausgemacht – mit Zimtzucker und Vanilleeis

6.80

Apple Fritters with Vanilla Ice Cream

ofenfrischer Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne

6.60

Apple Strudel with Vanilla Ice Cream

Schokoladenmousse –weiß und schwarz – auf Fruchtspiegel mit frischer Minze

6.80

Chocolate Mousse

Weisses Kaffeemousse mit Kirschragout und frischer Minze

6.70

White Coffee Mousse with Cherry Ragout

Panna Cotta – Sahnecreme mit Himbeermark und frischen Früchten

6.60

Panna Cotta with Raspberry

Bayrisch Creme im Glas mit Erdbeerfruchtmark und frischer Minze

6.60

Bavarian Cream with Strawberry

Erdbeer Becher frische Erdbeeren mit Holundersirup mariniert und zwei Kugeln Vanilleeis mit Sahne

6.80

Strawberry Cup with Vanilla Ice Cream

Créme Brulée mit Früchten der Saison

6.90

Crème Brûlée

Erdbeerparfait mit Schokoladensplitter, Vanillerahm und Zitronenmelisse

6.90

Strawberry Parfait

Hausgemachtes Bourbon Vanilleparfait auf sämigen Schokoladenschaum und frischen Früchten garniert

6.90

Bourbon Vanilla Parfait with Chocolate Foam

Brunchbuffet

Brunchbuffet ohne Pasta Station

42.50

Brunch Buffet

Brunchbuffet mit Pasta Station

46.80

Brunch Buffet with Pasta Station

Bayrisches Büffet mit Spanferkel

39.50

Bavarian Buffet with Suckling Pig

Bayrisch Mediterranes Buffet

Bayrisch Mediterranes Buffet ohne Front cooking

43.80

Bavarian Mediterranean Buffet

Bayrisch Mediterranes Buffet mit Front cooking

47.90

Bavarian Mediterranean Buffet with Live Cooking

Bayrisch Italienisches Buffet

47.80

Bavarian Italian Buffet

Wirtshausbuffet

36.20

Inn Buffet

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Pratique

Adresse: Nixenweg 9, 81739 München
Horaires: pas encore connu
Contact: +49894300000
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leiberheim.de/
Dossier: complétude 67 %, confiance 77 %

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