Bi Béo
Einsteinstraße 113, 81675 München
Fermé maintenant · ouvre 18:00
vietnamien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
ENTRÉES
Brochettes Satay au feu Hibachi
10.90
SATÉ SPIESSCHEN MIT HIBACHI-FEUER mit Garnelen — aux crevettes — 3 pcs.
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochettes Satay au feu hibachi
8.90
SATÉ SPIESSCHEN MIT HIBACHI-FEUER mit Hühnerfleisch — au poulet — 3 pcs.
estimation≈ 260 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Edamamevegan, vegetarian
5.50
Jeunes fèves de soja au sel marin ou piment
estimation≈ 120 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Bắp Chiên Bơvegetarian
Maïs croustillant frit au beurre et oignons printaniers
estimation≈ 220 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Plateau d'entrées (dès 2 pers.)
16.90
VORSPEISENPLATTE (AB 2 PERSONEN) — Combinaison de nems, rouleaux de printemps, salade de canard à la mangue et sauce maison
estimation≈ 850 kcal90 g de glucides
Tom Ho Dao
13.90
Crevettes croustillantes aux flocons de piment & noix
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Cua Lột Rang Muối
14.90
Crabe mou croustillant, oignons printaniers, échalotes, sel marin & poivre, pleurotes (épicé)
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Sò Điệp
14.90
Noix de Saint-Jacques aux algues & asperges thaïlandaises
estimation≈ 210 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Hōrensō Salad à la Bi Beovegan, vegetarian
8.90
Jeunes pousses d'épinards, oignons, sésame, tofu croustillant, sauce sésame maison
estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Sườn Nướng
13.90
Travers de porc marinés
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Lá Lốt
8.90
Bœuf grillé enveloppé dans des feuilles de bétel sauvage
estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Goi Cuon // Rouleaux de printemps
9.90
GOI CUON // SOMMERROLLEN Rindfleisch — bœuf — 2 pcs.
estimation≈ 240 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Goi Cuon // Rouleaux de printemps
10.90
GOI CUON // SOMMERROLLEN Garnelen — crevettes — 2 pcs.
estimation≈ 230 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Goi Cuon // Rouleaux de printemps
10.90
GOI CUON // SOMMERROLLEN Ente — canard — 2 pcs.
estimation≈ 260 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Goi Cuon // Rouleaux de printemps
8.90
GOI CUON // SOMMERROLLEN Hühnerfleisch — poulet — 2 pcs.
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 78
Goi Cuon // Rouleaux de printempsvegan, vegetarian
7.90
GOI CUON // SOMMERROLLEN Tofu — tofu — 2 pcs.
estimation≈ 190 kcal28 g de glucideséquilibré 70
SUP // POTAGES
Phở Bò
10.90
Bouillon de bœuf parfumé avec bœuf, nouilles de riz & herbes fraîches
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Phở Gà
9.90
Bouillon de poulet avec poulet, nouilles de riz & herbes fraîches
estimation≈ 500 kcal65 g de glucideséquilibré 81
Súp Gà Cốt Dừa
8.50
Soupe au coco avec poulet et citronnelle
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Súp Chayvegan, vegetarian
7.90
Soupe aux vermicelles de verre, légumes du marché & tofu
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
SÚP WAN TAN
9.90
Soupe de nouilles aux œufs avec Wan-Tan maison, porc Xa Xiu & crevettes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 74
CHA GIO // NEMS MAISON
CHẢ GIÒ TÔM
8.50
Nems croustillants aux crevettes & chair de crabe
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
CHẢ GIÒ THỊT
8.50
Nems au porc & légumes
estimation≈ 310 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
CHẢ GIÒ 3 LOẠI
9.90
Combinaison de trois nems différents
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 65
CHẢ GIÒ CHAYvegan, vegetarian
7.90
Nems végétariens
estimation≈ 240 kcal26 g de glucides
HOÀNH THÁNH CHIÊN
7.90
Dumplings croustillants aux crevettes & légumes du marché
estimation≈ 260 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
CRISPY SEAFOOD
MỰC CHIÊN XÙ
9.90
Calamars croustillants au citron vert & sel marin en tempura
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
TÔM CHIÊN XÙ
9.90
Crevettes croustillantes en tempura
estimation≈ 310 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
CUA CUON
12.50
Crabe croustillant enveloppé dans du papier de riz, salade & herbes
estimation≈ 220 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
RICE PRAWNS
13.90
Crevettes tigrées en flocons de riz croustillants & sauce mangue-chili
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
DO HAP & BANH BAO // PLATS À LA VAPEUR
HÁ CẢO
8.90
Dumplings à la farine de riz avec farce aux crevettes
estimation≈ 210 kcal24 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
XÍU MẠI
8.90
Dumplings Wan-Tan aux crevettes
estimation≈ 220 kcal26 g de glucideséquilibré 70
BÁNH ÍT TRẦN
8.50
Boulettes de riz aux haricots mungo & crevettes
estimation≈ 240 kcal30 g de glucideséquilibré 73
HÁ CẢO RAU XANHvegan, vegetarian
8.50
Dumplings aux épinards, légumes du marché & taro
estimation≈ 180 kcal28 g de glucides
HÁ CẢO HEO
7.50
Dumplings farcis au porc & poulet
estimation≈ 230 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
HÁ CẢO RAUvegan, vegetarian
7.90
Dumplings aux légumes du marché
estimation≈ 170 kcal26 g de glucides
BÁNH BAO VỊT
8.90
Bao vietnamien au canard croustillant, gingembre & concombre
estimation≈ 310 kcal35 g de glucides
5 LOẠI DUMPLINGS
10.90
Variété de cinq dumplings différents
estimation≈ 450 kcal45 g de glucideséquilibré 67
BANH BAO CUA LOT
13.50
Bao vietnamien au crabe mou
estimation≈ 340 kcal35 g de glucideséquilibré 66
GOI SALAD
GỎI VỊT
13.90
Salade de canard à la mangue, coriandre & oignons
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 76
GỎI ĐU ĐỦ
13.90
Salade de papaye verte avec crevettes tigrées & basilic thaï
estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 80
GỎI BÒ
13.90
Salade de bœuf avec lamelles de mangue verte & coriandre
estimation≈ 340 kcal24 g de glucideséquilibré 70
SALAD CƠM CHÁY végétarienvegan, vegetarian
SALAD CƠM CHÁY vegetarisch — Salade de riz croustillant avec herbes, sésame et flocons de piment
estimation≈ 410 kcal45 g de glucides
SALAD CƠM CHÁY GÀ
11.90
Filet de blanc de poulet grillé
estimation≈ 520 kcal42 g de glucides
SALAD CƠM CHÁY ĐẬU HŨvegan, vegetarian
10.90
Tofu nature
estimation≈ 480 kcal44 g de glucides
VỊT // CANARD
VỊT CURRY
21.90
Canard croustillant avec légumes du marché dans une sauce curry coco rouge
estimation≈ 780 kcal28 g de glucideséquilibré 77
VỊT XÀO GỪNG
21.90
Canard croustillant avec légumes du marché et sauce tamarin
estimation≈ 720 kcal32 g de glucideséquilibré 70
VỊT SATE
21.90
Canard croustillant avec légumes du marché & sauce saté aux cacahuètes
estimation≈ 810 kcal26 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
VỊT CHUA NGOT
21.90
Canard croustillant avec légumes du marché dans une sauce aigre-douce
estimation≈ 750 kcal38 g de glucideséquilibré 65
VỊT QUAY (SPÉCIALITÉ)
24.90
VỊT QUAY (SPEZIALITÄT) — Canard aromatique avec nouilles de riz sautées, œuf haché et légumes du marché
estimation≈ 920 kcal75 g de glucides
GÀ // POULET
GÀ CURRY
18.50
Poulet sauté avec légumes du marché dans une sauce curry coco rouge
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GÀ XÀO HÚNG QUẾ
18.50
Poulet sauté avec légumes du marché & basilic thaï
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GÀ CHIÊN GIÒN
18.50
Poulet grillé croustillant avec asperges, feuilles vertes & lamelles de gingembre
estimation≈ 610 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GÀ GONGPAO
18.50
Filet de blanc de poulet sauté avec légumes du marché & noix de cajou
estimation≈ 640 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
GÀ CHUA NGỌT
19.90
Filet de poulet avec asperges vertes, échalotes, pois gourmands dans une sauce tamarin sucrée-épicée
estimation≈ 610 kcal30 g de glucideséquilibré 65
GÀ XÀO ỚT KHÔ
19.90
Filet de poulet caramélisé avec pois gourmands, oignons, piments séchés & ail, servi en pot chaud
estimation≈ 630 kcal28 g de glucideséquilibré 65
CÁ // POISSON
CÁ CHIÊN
20.50
Dorade croustillante avec pak choi & sauce nuoc mam chili-citron vert
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
CÁ LOTTE XÀO RAU QUẾ
20.50
Lotte saûtée avec légumes du marché, chili & basilic thaï
estimation≈ 540 kcal16 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CÁ HỒI NƯỚNG
19.90
Filet de saumon grillé avec échalotes & asperges vertes
estimation≈ 560 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
CHẢ CÁ HANOI
21.90
Lotte marinée avec aneth & oignons, servie en pot avec nouilles de riz, salade & herbes
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 65
CÁHOI KHO TIEU
19.90
Filet de saumon caramélisé avec légumes du marché, servi dans un pot en terre
estimation≈ 480 kcal22 g de glucideséquilibré 73
CÁ HỒI XÀO NƯỚC DỪA
19.90
Saumon sauté à la sauce coco
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
BÒ // BŒUF
BÒTERIYAKI
20.90
Bœuf sauté avec légumes du marché à la sauce teriyaki
estimation≈ 420 kcal25 g de glucideséquilibré 71
BÒ XẢ ỚT
20.90
Bœuf sauté avec légumes du marché, citronnelle & piment
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
BÒ SỐT TIÊU ĐEN
20.90
Dés de bœuf sautés avec asperges & pois mange-tout à la sauce au poivre
estimation≈ 410 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
BÒĐẬU ĐEN
20.90
Bœuf sauté avec légumes du marché, sauce épicée & haricots noirs
estimation≈ 430 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
BÒ CHUA NGỌT
20.90
Bœuf croustillant avec lamelles de gingembre vert, légumes du marché sauce tamarin
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideséquilibré 65
HẢI SẢN // FRUITS DE MER
TÔM CARI
23.90
King Prawns avec légumes du marché & sauce curry rouge
estimation≈ 460 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
TÔM RAU QUẾ
23.90
Crevettes géantes avec légumes du marché, piment & basilic thaï
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
TÔM CHUA NGỌT
23.90
Crevettes géantes croustillantes avec légumes du marché, sauce tamarin aigre-douce
estimation≈ 540 kcal32 g de glucideséquilibré 65
MỰC XÀO GỪNG
19.90
Calmar sauté avec échalotes, oignons rouges à la sauce gingembre
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
MIẾN XÀO TÔM
23.90
Vermicelles de verre sautés avec crevettes géantes, huile de sésame, échalotes, oignons & piment
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 73
TÔM NƯỚNG
23.90
Crevettes géantes grillées
estimation≈ 320 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
CHAY // VÉGÉTARIEN
TOFU KIM CHÂMvegetarian
16.90
Tofu nature sauté avec champignons enoki
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TOFU CURRYvegetarian
16.90
Tofu nature sauté avec légumes du marché, sauce curry coco rouge
estimation≈ 420 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
TOFU XẢ ÓTvegetarian
16.90
Tofu nature sauté avec légumes du marché, piment & citronnelle
estimation≈ 360 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
TOFU XÀO THẬP CẨMvegetarian
16.90
Tofu nature sauté avec légumes du marché végétariens
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
PHO XAO // NOUILLES DE RIZ SAUTÉES
PHO XAO BÒ
18.50
Nouilles de riz sautées, légumes du marché et bœuf
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 77
PHO XAO GÀ
17.50
Nouilles de riz sautées, légumes du marché et poulet
estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 77
PHO XAO ĐẬU HŨvegetarian
16.50
Nouilles de riz sautées, légumes du marché et tofu nature
estimation≈ 610 kcal75 g de glucideséquilibré 78
BÚN // BOL DE NOUILLES
BÚN XÁ XÍU
19.90
Bol de nouilles de riz tiède avec porc mariné
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
BÚN GÀ GIÒN
18.50
Bol de nouilles de riz tiède avec poulet grillé croustillant
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
BÚN VỊT
21.90
Bol de nouilles de riz tiède avec canard croustillant
estimation≈ 720 kcal70 g de glucideséquilibré 71
BÚN LÁ LỐT
18.90
Bol de nouilles de riz tiède avec bœuf en feuilles de bétel sauvage
estimation≈ 610 kcal74 g de glucideséquilibré 77
BÚN TOFUvegetarian
17.50
Bol de nouilles de riz tiède avec tofu nature frit
estimation≈ 580 kcal78 g de glucideséquilibré 78
BÚN TÔM NƯỚNG
23.50
Bol de nouilles de riz tiède avec gambas grillées
estimation≈ 590 kcal76 g de glucideséquilibré 77
BÚN BÒ CHẢ GIÒ
20.50
Bol de nouilles de riz tiède avec bœuf sauté & nem
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
DO CUỐN // À ROULER SOI-MÊME
DO CUỐN GÀ
18.50
Poulet grillé croustillant
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
DO CUỐN VỊT
21.90
Canard croustillant
estimation≈ 600 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
DO CUỐN LÁ LỐT
18.90
Bœuf en feuilles de bétel sauvage
estimation≈ 520 kcal44 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 90
DO CUỐN ĐẬU HŨvegetarian
16.90
Tofu nature frit
estimation≈ 480 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
DO CUỐN TÔM NƯỚNG
23.50
Gambas grillées
estimation≈ 510 kcal46 g de glucideséquilibré 90
MÓN TRÁNG MIỆNG // DESSERT
CHÈ BẮPvegetarian
5.90
Dessert traditionnel vietnamien au maïs doux, lait de coco, riz gluant, sésame grillé
estimation≈ 320 kcal55 g de glucideslourd 35
MOCHIvegetarian
8.90
Variation de trois spécialités de Mochi différentes
estimation≈ 350 kcal50 g de glucideslourd 32
CHÈ XOÀIvegetarian
5.90
Tapioca avec sauce crémeuse mangue et lait de coco
estimation≈ 280 kcal45 g de glucideslourd 35
HOT BROWNIE
8.90
Gâteau lava chaud avec cœur au chocolat fondant & glace vanille Bourbon
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26
BLACK SESAM EIS
3.90
Glace au sésame noir
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
CHÈ CHUỐIvegetarian
5.90
Dessert du sud Vietnam avec crème banane-coco, perles de tapioca, lait de coco, sésame grillé
estimation≈ 340 kcal52 g de glucideslourd 39
CHUỐI CHIÊN
7.90
Banane frite avec glace vanille Bourbon
estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41
PRAWNS
TOM XA OT
13.50
#119 TOM XA OT — Légumes du marché sautés avec crevettes, piment & citronnelle
estimation≈ 320 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Cette carte est-elle toujours correcte ?
71veggie
scoreestimation
scoreestimation
Plats vietnamiens au tofu
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe une section végétarienne dédiée avec des plats comme le Tofu Curry et le Pho Xao Dau Hu. Les options végétaliennes sont clairement indiquées, comme la Súp Chay et les nems végétariens.
21 plats végétariens et 9 végans sur 100
79dia
scoreestimation
scoreestimation
Options Vietnamiennes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés à index glycémique bas. Il existe plusieurs options de viande, poisson et tofu sans riz.
46 adaptés au diabète · 100 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Einsteinstraße 113, 81675 München
- Horaires
- lun11:30–14:30, 18:00–23:00mar11:30–14:30, 18:00–23:00mer11:30–14:30, 18:00–23:00jeu11:30–14:30, 18:00–23:00ven11:30–14:30, 18:00–23:00sam11:30–14:30, 18:00–23:00dim—One part of the text mentions closing at 23:30 instead of 23:00
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- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bi-beo.de/
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