Haxengrill
Sparkassenstr. 6, 80331 München
Ouvert maintenant · jusqu'à 23:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Apéritifs
Notre pain grillé avec...vegetarian
6.90
Nuestro pan tostado con … — Beurre au tonneau | Ciboulette | Fleur de sel
estimation≈ 220 kcal22 g de glucides
Obazdavegetarian
9.90
’Obazda’ — Fromage à tartiner crémeux au camembert et paprika, oignon rouge
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Leberwurst
9.90
’Leberwurst’ — Saucisse de foie grossière style Munich | oignons frits
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Tartare de bœuf
17.50
Tartar de ternera — Graines de moutarde | mayonnaise au livèche
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Conserve de poisson FANGSTpescatarian
16.00
Lata de pescado de ‘FANGST' — Truite fumée | moutarde | citron | crème aigre. Raffiné au genièvre et thym citronné
estimation≈ 320 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Entrées
Bouillon de bœuf corsé
8.50
Caldo de res fuerte — Lanières de crêpes
estimation≈ 180 kcal25 g de glucides
Soupe Goulash épicée
9.90
Sopa gulash picante - sopa de estofado de res — Soupe de ragoût de bœuf | pommes de terre | poivrons | crème aigre
estimation≈ 350 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Salade BBTvegetarian
17.50
Ensalada BBT — Burrata | croûtons au bretzel | tomate | oignon | basilic
estimation≈ 550 kcal28 g de glucides
Rösti croustillante maisonpescatarian
18.50
’Rósti' crujiente casero — Saumon mariné | moutarde au miel | salade
estimation≈ 620 kcal35 g de glucides
Laitue entière (pour 2 pers. ou plus)vegetarian
15.00
Lechuga entera para 2 personas o más — Assaisonnement yaourt et ciboulette | croûtons | graines mélangées
estimation≈ 380 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Brotzeit
Planche Scholastika
19.00
Merienda Scholastika — Salami cuit | saucisse de foie | Obazda | Emmental | radis | beurre frais | notre pain paysan
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Planche Haxengrill (dès 2 pers.)
23.00
Merienda ’Haxengrill’ a partir de 2 personas — Dés de jarret de porc tièdes | tartare de bœuf | Obazda | saumon fumé
estimation≈ 980 kcal30 g de glucidesadapté au diabète
Fromages de Bavière et de Suissevegetarian
17.00
Queso de baviera y suiza — Emmentaler | Obazda | fromage de Miesbach | noix | notre pain paysan
estimation≈ 720 kcal38 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Classiques du grill
Jarret de porc
19.90
Codillo de cerdo — Demi-jarret de porc tranché | raifort fraîchement râpé | moutarde au miel
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Portion de jarret de porc
22.00
Ración de codillo de cerdo — Choucroute au tonneau | purée de pommes de terre | sauce à la bière brune Augustiner
estimation≈ 880 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Portion de jarret de veau
24.00
Ración de codillo de ternera — Chou frisé à la crème | quenelles de pain | sauce au veau
estimation≈ 780 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Demi-jarret de porc
23.00
Medio codillo de cerdo — Boulettes de pommes de terre | sauce à la bière brune Augustiner
estimation≈ 820 kcal45 g de glucides
Le meilleur du grill
Portion de jarret de veau et de porc
25.00
Ración de codillo de ternera y de cerdo — Boulettes de pommes de terre | sauce à la bière brune Augustiner
estimation≈ 950 kcal45 g de glucides
Reindl Royal (pour 2 pers. ou plus)
39.90
’Reindl Royal’ - para 2 personas o más — Jarret de veau et de porc | canard | chou rouge | choucroute | boulettes de pomme de terre et de pain
estimation≈ 1600 kcal85 g de glucideslourd 36
Croustillant & Juteux
Canard fermier croustillant
26.00
Pato de granja crujiente — Servi avec boulettes de pommes de terre | chou rouge aux pommes | sauce au canard
estimation≈ 720 kcal38 g de glucideséquilibré 65
Käsekrainer
16.50
5 piezas pequeñas de salchichas con queso de leche de heno — 5 petites saucisses au fromage de lait de foin, choucroute et raifort frais
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Travers de Porc
27.50
Jugosa y crujiente costilla de cerdo cocida por 24h — Côtes de porc cuites 24h, frites, oignons frits et sauce barbecue
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Parfait à partager
Jarret de Porc
54.00
Codillo de cerdo entero — Jarret de porc entier
estimation≈ 1200 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Jarret de Veau
140.00
Codillo de ternera entero — Jarret de veau entier
estimation≈ 1100 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Canard Fermier
75.00
Pato de granja entero — Canard fermier entier
estimation≈ 1500 kcal10 g de glucidesadapté au diabètelourd 37
Gróstl favori
Gröstl au Canard
21.90
’Gróstl’ de pato a la abuelita — Canard juteux, boulettes rôties, chou rouge et sauce au canard
estimation≈ 700 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Gröstl au Jarret de Porc
19.90
’Gróstl’ de codillo de cerdo al abuelito — Jarret de porc, pommes de terre rôties, œuf, oignons et sauce à la bière brune
estimation≈ 750 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Gröstl Végétarienvegetarian
19.50
’Gróstl’ vegétariano — Boulettes rôties, épinards, œuf et fromage de montagne râpé
estimation≈ 550 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Plats principaux de la ferme et du lac
Boulettes de Bœuf
19.50
Albóndigas de carne de ternera — Boulettes de bœuf, chou frisé à la crème et purée de pommes de terre
estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Goulash Munich
22.00
Jugoso Gulash, estofado de ternera a la Munich — Ragoût de bœuf, poivrons, boulettes de pain et crème aigre à la ciboulette
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Roulade de Viande
23.00
Rollo de carne — Roulade, chou rouge aux pommes, purée et sauce au vin rouge
estimation≈ 680 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Truite du Fünfseenland Fritepescatarian
29.00
Filete de trucha salmonada frita del ’Fünfseenland' — Filet de truite, choucroute crémeuse au champagne et purée de pommes de terre
estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Rôti d'Oignons Bavaroisvegetarian
29.90
Asado bávaro de cebollas — 2 types d'oignons, pommes de terre rôties et sauce au vin rouge et oignons
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Plats principaux du potager et des champs
Chèvre Gratinévegetarian
19.50
Queso de cabra gratinado — Betteraves, salade composée du marché et miel d'acacia
estimation≈ 450 kcal25 g de glucideséquilibré 74
Kässpätzle Bavaroisvegetarian
18.00
’Spaetzle' de queso a la Baviera — Fromage de montagne, 2 types d'oignons et beurre noisette
estimation≈ 750 kcal60 g de glucides
3 types de boulettesvegetarian
18.50
3 tipos de albondigas — Épinards, betterave, fromage de montagne et beurre noisette
estimation≈ 500 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Accompagnements
Assortiment d'accompagnements
5.50
Col roja con manzana | Col rizada a la crema | Chucrut | Albóndigas de patata | Albóndigas de pan | Patatas asadas | Puré de patatas | Ensalada de patatas | Ensalada de col — Chou rouge, chou frisé, choucroute, boulettes de pomme de terre et pain, pommes de terre, salades
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade & Fritesvegetarian
6.50
Ensalada de hojas de lechuga mixta | Patatas frittas — Mélange de feuilles de salade et frites
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides
Panier de Painsvegetarian
2.20
Pretzels frescos | Pan de patata | Pan campesino — Pretzels frais, pain aux pommes de terre et pain paysan
estimation≈ 200 kcal30 g de glucides
Desserts
Espresso Affogatovegetarian
7.00
Expreso Affogato — Café expresso avec une boule de glace vanille
estimation≈ 220 kcal25 g de glucides
Strudel aux pommesvegetarian
8.50
“Strudel” de manzana — sauce vanille et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 30
El Colonelvegetarian
11.00
Sorbet citron avec un shot de vodka
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 39
Froid et Chaudvegetarian
11.00
Frio y Calor — Glace vanille et purée de framboises chaude
estimation≈ 320 kcal40 g de glucideslourd 44
Gâteau au chocolat tièdevegetarian
12.00
Pastel de chocolate tibio — purée de framboises et glace au chocolat
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideslourd 26
Kaiserschmarrnvegetarian
15.00
’Kaiserschmarrn’ — pâte à pancakes aux amandes effilées, accompagné de prunes pochées et compote
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideslourd 29
Cette carte est-elle toujours correcte ?
75veggie
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Plats bavarois et options végétariennes
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Le menu propose plusieurs plats végétariens comme le Gróstl végétarien et les Spätzle au fromage. Un plateau de fromages bavarois et suisses est disponible. Le reste de la carte se concentre sur les jarrets de porc.
18 plats végétariens et 0 végans sur 45
76dia
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Grill Bavarois Faible en Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. Le jarret de porc et le canard sont de bons choix.
23 adaptés au diabète · 45 plats
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Pratique
- Adresse
- Sparkassenstr. 6, 80331 München
- Horaires
- lun11:00–23:00mar11:00–23:00mer11:00–23:00jeu11:00–23:00ven11:00–23:00sam11:00–23:00dim11:00–23:00Küche bis 22 Uhr. Bar MO-DO: 17-24 Uhr, FR: 17-01 Uhr, SA: 12-01 Uhr, SO: 15-23 Uhr
- Contact
- +4989244146580 willkommen@haxengrill.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), haxengrill.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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