Ristorante Artusi
Martin-Luther-King-Weg 11, 48155 Münster
Fermé maintenant · ouvre 12:00
italien€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Antipasti Salés
Antipasto misto
13.90
Antipaso misto — L'entrée classique de la cuisine italienne. Fraîchement préparée
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Antipasto de Lux
19.90
Entrée classique avec poisson et légumes, carpaccio, vitello tonnato, citron et sauce à l'ail
estimation≈ 600 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Vitello tonnato
17.90
Fines tranches de veau avec sauce au thon, anchois et câpres
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio Albese
18.90
Fines tranches de filet de bœuf sur roquette avec copeaux de parmesan
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Carpaccio al tartufo
20.90
Fines tranches de filet de bœuf sur roquette avec truffe et copeaux de parmesan
estimation≈ 310 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Bruschetta tonnato
6.90
Pain blanc grillé avec sauce au thon, anchois et câpres
estimation≈ 350 kcal25 g de glucides
Bruschetta classica
6.90
Pain blanc grillé avec tomates dés, basilic, ail et huile d'olive, avec petits pains pizza
estimation≈ 420 kcal45 g de glucides
Caprese di bufalavegetarian
12.90
Tomates fraîches avec mozzarella di bufala et basilic
estimation≈ 380 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Zuppa di pomodorovegetarian
6.90
Soupe à la tomate et basilic
estimation≈ 180 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Insalata Pio
17.90
Salade composée avec champignons frais et lamelles de blanc de dinde poêlées
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Insalata Italiapescatarian
20.90
Salade composée avec lamelles de saumon, crevettes, citron et sauce à l'ail
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Insalata Artusivegetarian
18.90
Salade composée avec fromage de chèvre pané
estimation≈ 520 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Insalata con fruttavegetarian
18.90
Salade composée avec fruits de saison et mozzarella
estimation≈ 350 kcal22 g de glucideséquilibré 74
Insalata marepescatarian
24.90
Salade composée avec gambas et filet de dorade
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Insalata con bistecca
23.90
Salade composée avec lamelles de rumsteak et copeaux de parmesan
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Buffet Business Lunch
One Way Buffet
12.50
Un passage au buffet (grande assiette) : combinez antipasti, salade, pâtes, viande et poisson
estimation≈ 750 kcal60 g de glucideséquilibré 78
One Way Plus
22.00
Une soupe, un passage au buffet au choix et un dessert
estimation≈ 1100 kcal90 g de glucideslourd 41
One Way Plus
15.00
Une soupe ou un dessert et un passage au buffet (grande assiette) : combinez antipasti, salade, pâtes, viande
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 66
Buffet du soir
28.00
Abendbuffet — Choix libre, combinez autant de fois que vous le souhaitez
estimation≈ 1500 kcal120 g de glucideslourd 25
Business Buffet
18.50
Choix libre, combinez plusieurs fois à volonté (avec soupe et dessert)
estimation≈ 1300 kcal110 g de glucideslourd 33
Mangia e bevi Buffet
63.00
Buffet tout compris avec boissons, apéritif, vins maison, bières, eau minérale, café et sodas
estimation≈ 2500 kcal250 g de glucideslourd 31
Pâtes Végétariennes
Spaghettini sicilianavegetarian
13.90
Avec courgettes, aubergines dans une sauce tomate épicée et basilic
estimation≈ 650 kcal95 g de glucideséquilibré 70
Gnocchi al gorgonzolavegetarian
16.90
Avec épinards dans une sauce au gorgonzola
estimation≈ 820 kcal70 g de glucideséquilibré 70
Tagliatelle mandorlevegetarian
15.90
Avec tomates cerises, ail, amandes et basilic
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 67
Pâtes au Poisson et Fruits de Mer
Spaghettini ai gamberonipescatarian
17.90
Avec crevettes, tomates fraîches, ail et basilic
estimation≈ 680 kcal90 g de glucideséquilibré 77
Spaghettini favolosipescatarian
19.90
Avec saumon et cèpes dans une sauce à la crème
estimation≈ 850 kcal80 g de glucides
Spaghettini ai frutti di marepescatarian
21.90
Aux fruits de mer
estimation≈ 700 kcal90 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle Artusipescatarian
19.90
Avec gambas, tomates séchées, tomates cerises et pignons de pin dans une sauce au vin blanc
estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 76
Tagliatelle Isolabellapescatarian
18.90
Avec saumon et épinards dans une sauce crémeuse au prosecco et aneth
estimation≈ 820 kcal80 g de glucideséquilibré 68
Taglitelle ai porcini e gamberipescatarian
20.90
Avec cèpes et gambas dans une sauce crème au cognac
estimation≈ 880 kcal80 g de glucides
Rigatoni al safranopescatarian
19.90
Avec saumon et courgettes dans une sauce au safran
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Pâtes Farcies
Mezzelune con spinacivegetarian
19.90
Raviolis maison farcis épinards-ricotta, tomates fraîches et sauce beurre sauge
estimation≈ 720 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Mezzelune al tartufovegetarian
21.90
Raviolis maison farcis à la truffe, tomates cerises et truffe fraîche
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 69
Mezzelune al salmonepescatarian
19.90
Raviolis maison farcis au saumon, tomates cerises et gambas, sauce blanche aux herbes
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 78
Pâtes à la Viande
Spaghettini bolognese
14.90
Le classique italien au bœuf haché
estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 77
Tagliatelle al tartufo
22.90
Avec lamelles de filet de bœuf, sauce aux cèpes et truffe fraîche
estimation≈ 850 kcal80 g de glucideséquilibré 67
Tagliatelle Stromboli
18.90
Avec lamelles de longes d'agneau, sauce pesto liparienne, épicée
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Tagliatelle all’emiliana
16.90
Avec jambon de Parme dans une sauce à la crème légère
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 70
Rigatoni prosciutto
18.90
Avec jambon de Parme et courgettes dans une sauce au safran
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 71
Lasagne al forno classica
15.90
Avec sauce béchamel et ragout alla bolognese
estimation≈ 850 kcal90 g de glucideséquilibré 67
Rigatoni alla Robert
15.90
avec dinde, courgettes et brocoli dans une sauce à la crème tomate
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 70
Plats de Viande
Tacchino ai funghi
20.90
steak de dinde aux champignons frais et sauge dans une sauce légère à la crème, avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Agnello all’erbe fresche
28.90
filet d'agneau aux herbes fraîches, sauce au vin blanc, avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 680 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Fileto di manzo alla griglia
33.90
filet de bœuf argentin grillé avec beurre aux herbes, avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Scamone di agnello
25.90
hanche d'agneau avec croûte d'olives sur confiture de tomates, avec gnocchi
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Bistecca alla griglia
31.90
rumpsteak argentin grillé avec beurre aux herbes, avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 750 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Accompagnements Extra
Spaghettini aglio, olio e peperoncinovegetarian
4.90
Spaghettini aglio,olio e peperoncino
estimation≈ 320 kcal45 g de glucides
Tagliatelle in Salbeibuttervegetarian
4.90
Tagliatelles au beurre de sauge
estimation≈ 380 kcal42 g de glucides
Gnocchi in Salbeibuttervegetarian
4.90
Gnocchi au beurre de sauge
estimation≈ 350 kcal48 g de glucides
Rosmarinkartoffelnvegetarian
4.90
Pommes de terre au romarin
estimation≈ 220 kcal28 g de glucideséquilibré 67
Beilagensalatvegetarian
4.90
Salade d'accompagnement
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tagesgemüsevegetarian
4.90
Légumes du jour
estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Plats de Poisson
Salmone alla grigliapescatarian
24.90
filet de saumon grillé, avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 580 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Orata alla grigliapescatarian
25.90
daurade grillée en filet ou entière, avec pommes de terre au romarin
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Grigliata mista di pescepescatarian
26.90
Assiette mixte de poissons grillés
estimation≈ 550 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Gemischtes Eisvegetarian
5.50
Glace assortie
estimation≈ 320 kcal40 g de glucides
Tiramisúvegetarian
7.50
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Pannacottavegetarian
6.50
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 42
Semifreddovegetarian
6.50
estimation≈ 380 kcal30 g de glucideslourd 41
Tartufo nerovegetarian
7.50
estimation≈ 350 kcal32 g de glucideslourd 42
Tartufo al pistacchiovegetarian
7.50
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Pizza Végétarienne
Margheritavegetarian
10.00
avec sauce tomate et mozzarella
estimation≈ 850 kcal110 g de glucideséquilibré 69
Amalfivegetarian
12.00
avec sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches et basilic
estimation≈ 880 kcal112 g de glucideséquilibré 72
Sandravegetarian
13.50
avec sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches et olives Kalamata
estimation≈ 910 kcal115 g de glucideséquilibré 71
Vegetariavegetarian
14.50
avec sauce tomate, mozzarella et légumes antipasti frais
estimation≈ 920 kcal118 g de glucides
Piamontesevegetarian
17.00
avec sauce tomate, mozzarella, épinards et fromage gorgonzola
estimation≈ 1050 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Gustosavegetarian
13.50
avec sauce tomate, mozzarella, roquette, tomates fraîches et parmesan copeaux
estimation≈ 900 kcal114 g de glucideséquilibré 71
Tartufovegetarian
21.90
avec sauce tomate, mozzarella, tomates, parmesan copeaux et truffe fraîche
estimation≈ 950 kcal115 g de glucideséquilibré 69
Pizza à la Viande
Salami
12.00
avec sauce tomate, mozzarella et salami
estimation≈ 1000 kcal110 g de glucides
Prosciutto
12.00
avec sauce tomate, mozzarella et jambon cuit
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Capriccio
15.50
avec sauce tomate, mozzarella, œuf, jambon cru et champignons
estimation≈ 1050 kcal112 g de glucideséquilibré 65
Italia
16.50
avec sauce tomate, mozzarella, tomates fraîches, jambon cru, roquette et parmesan copeaux
estimation≈ 980 kcal115 g de glucideséquilibré 68
Carpaccio
19.00
avec sauce tomate, champignons, roquette, fines tranches de filet de bœuf, parmesan et huile d'olive
estimation≈ 920 kcal105 g de glucideséquilibré 70
Fattoria
14.50
avec sauce tomate, mozzarella, viande de dinde et champignons frais
estimation≈ 900 kcal110 g de glucideséquilibré 71
Calabrese
17.00
avec sauce tomate, mozzarella et salami piquant
estimation≈ 1020 kcal110 g de glucides
Pizza au Poisson
Tonnopescatarian
13.00
avec sauce tomate, mozzarella et thon
estimation≈ 950 kcal110 g de glucideséquilibré 65
Napolipescatarian
13.50
avec sauce tomate, mozzarella, câpres, olives Kalamata et anchois
estimation≈ 920 kcal112 g de glucideséquilibré 70
Gigolopescatarian
16.00
avec sauce tomate, mozzarella, saumon frais, épinards, sauce à la crème et ail
estimation≈ 1100 kcal110 g de glucides
Scampipescatarian
16.90
avec sauce tomate, mozzarella, crevettes, champignons dans une sauce crème pimentée
estimation≈ 1080 kcal112 g de glucides
Dello Chefpescatarian
16.90
avec sauce tomate, saumon, crevettes, œuf, ail et piment fort
estimation≈ 1000 kcal105 g de glucides
Bufala e Salmonepescatarian
23.50
avec mozzarella di bufala, 150 g de saumon frais, œuf, oignons et champignons
estimation≈ 980 kcal75 g de glucides
Energy Purpescatarian
23.50
avec sauce tomate, 150 g de saumon frais, oignons, brocoli et deux œufs
estimation≈ 890 kcal72 g de glucideséquilibré 65
Pizza Vegan
Margherita veganvegan
12.00
avec sauce tomate et mozzarella végétalienne
estimation≈ 720 kcal85 g de glucideséquilibré 69
Orto veganvegan
15.50
avec sauce tomate, mozzarella végétalienne et légumes antipasti
estimation≈ 780 kcal88 g de glucideséquilibré 72
Verde veganvegan
14.50
avec sauce tomate, mozzarella végétalienne, épinards, brocoli et ail
estimation≈ 750 kcal86 g de glucideséquilibré 78
Capri veganvegan
14.50
avec sauce tomate, mozzarella végétalienne, champignons et poivrons
estimation≈ 750 kcal86 g de glucideséquilibré 73
Giardiniera veganvegan
15.50
avec sauce tomate, mozzarella végétalienne, champignons, oignons et artichauts
estimation≈ 770 kcal87 g de glucideséquilibré 72
Cette carte est-elle toujours correcte ?
85veggie
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scoreestimation
Pâtes, pizzas et options vegan
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe une section dédiée aux pâtes végétariennes comme les gnocchi al gorgonzola. La carte propose cinq pizzas veganes, dont l'Orto vegan.
33 plats végétariens et 5 végans sur 87
60dia
scoreestimation
scoreestimation
Options italiennes faibles glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Ce restaurant propose de nombreux plats protéinés à faible teneur en glucides. Les antipasti et les grillades sont très adaptés.
21 adaptés au diabète · 87 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- Martin-Luther-King-Weg 11, 48155 Münster
- Horaires
- lun12:00–14:30, 18:00–00:00mar12:00–14:30, 18:00–00:00mer12:00–14:30, 18:00–00:00jeu12:00–14:30, 18:00–00:00ven12:00–14:30, 18:00–00:00sam18:00–00:00dimfermé
- Contact
- +492516068800
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), artusi.de/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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