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Brust oder Keule

Melchersstr. 32, 48149 Münster

Fermé maintenant · ouvre 18:00

€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À la carte
Wagyu — Betterave
42.00
Wagyu — Rote Bete
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Betteravevegetarian
42.00
Rote Bete
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 66
Crevette — Racine de persil
38.00
Garnele — Petersilienwurzel
estimation≈ 400 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Racine de persilvegetarian
38.00
Petersilienwurzel
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Citrouillevegetarian
32.00
Kürbis
estimation≈ 300 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Soupe de poisson
24.00
Fischsuppe
estimation≈ 250 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plie — Artichaut
52.00
Scholle — Artischocke
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Artichautvegetarian
42.00
Artischocke
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Chevreuil — Cèpe
55.00
Reh — Steinpilz
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Cèpevegetarian
45.00
Steinpilz
estimation≈ 350 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Tartare de bœuf
40.00
Tatar vom Rind
estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caviar 10g
35.00
Kaviar 10g
estimation≈ 50 kcal1 g de glucidesadapté au diabète
Pêchevegetarian
32.00
Pfirsich
estimation≈ 200 kcal30 g de glucides
Sélection de fromagesvegetarian
21.00
Käseauswahl
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menus
3 plats
48.00
3 Gang
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
4 plats
64.00
4 Gang
estimation≈ 1500 kcal100 g de glucideslourd 33
5 plats
80.00
5 Gang
estimation≈ 1800 kcal120 g de glucideslourd 33
6 plats
96.00
6 Gang
estimation≈ 2100 kcal140 g de glucideslourd 33
3 plats
110.00
3 Gang Kürbis · Reh|Steinpilz · Pfirsich — Citrouille · Chevreuil|Cèpe · Pêche
estimation≈ 1100 kcal60 g de glucides
4 plats
147.00
4 Gang Kürbis · Scholle|Artischocke · Reh |Steinpilz · Pfirsich — Citrouille · Plie|Artichaut · Chevreuil|Cèpe · Pêche
estimation≈ 1400 kcal75 g de glucideslourd 37
5 services sans Wagyu|Betterave
162.00
5 Gang ohne Wagyu|Rote Bete
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
6 services
177.00
6 Gang
estimation≈ 2500 kcal200 g de glucideslourd 39
Intro
Huître Poget N°2pescatarian
7.50
Auster Poget N°2
estimation≈ 80 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Huître Umami N°3 Signaturepescatarian
7.50
Auster Umami N°3 Signature
estimation≈ 90 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Cette carte est-elle toujours correcte ?

62veggie
scoreestimation

Options végétariennes basées sur les légumes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Les plats végétariens sont des versions de plats de viande sans la viande. Vous pouvez commander la courge, l'artichaut ou le cèpe. Le menu comprend une sélection de fromages.

7 plats végétariens et 0 végans sur 24

72dia
scoreestimation

Options viande faibles glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats riches en protéines et pauvres en glucides. Les options à la carte sont préférables aux menus fixes.

14 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Melchersstr. 32, 48149 Münster
Horaires
lun—
mar18:00–23:30
mer18:00–23:30
jeu18:00–23:30
ven18:00–23:30
sam18:00–23:30
dim—
Reservierungszeiten: 18:00 – 19:30 Uhr
Contact
+492519179656 info@brustoderkeule.de
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brustoderkeule.de/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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