retour à la recherche

Au Nid de Cigognes

25 Rue du 18 Novembre 25, 67190 Mutzig

Fermé maintenant · ouvre 11:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Assiette de foie gras de canard maison
16.50
Homemade duck foie gras
estimation≈ 350 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Terrine de canard maison au fruits sec et au foie gras
14.00
Homemade duck and foie gras terrine with dried fruits
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Terrine campagnarde aux poivrons et au poivre vert frais
9.50
Country terrine with peppers and green pepper
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade tiède aux foies de volailles
10.60
Warm chicken liver salad
estimation≈ 310 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade folle au foie gras et magret fumé maison
15.50
Mixed salad with foie gras and smoked duck breast
estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Salade au Dampfnudle et chèvre chaudvegetarian
12.50
Dampfnudel salad with warm goat cheese
estimation≈ 480 kcal35 g de glucides
Salade de saumon fumé crème aux fines herbespescatarian
12.50
Smoked salmon salad with herb cream
estimation≈ 340 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Salade du pìheur (poissons et fruits de mer)pescatarian
14.00
Fisherman's salad
estimation≈ 280 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escargots au beurre les 12
11.50
Snails in butter (12 pcs)
estimation≈ 550 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Escargots au beurre les 6
6.00
Snails in butter (6 pcs)
estimation≈ 275 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Nos petits plats
Carpaccio de saumon à la tapenade d'olivepescatarian
16.50
Salmon carpaccio with olive tapenade
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Le munster fumé frit sur salade et pommes sautéesvegetarian
14.00
Fried smoked munster cheese on salad and sautéed potatoes
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Planchette froide paysanne garnie
17.50
Country cold platter
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Tartes flambées
Normale
8.50
Traditional Tarte Flambée
estimation≈ 680 kcal45 g de glucides
Gratinée
8.90
Gratin Tarte Flambée
estimation≈ 750 kcal45 g de glucides
Aux champignonsvegetarian
8.90
Mushroom Tarte Flambée
estimation≈ 620 kcal42 g de glucides
Aux munstervegetarian
9.50
Munster Tarte Flambée
estimation≈ 780 kcal42 g de glucides
Aux pommesvegetarian
9.50
Apple Tarte Flambée
estimation≈ 600 kcal65 g de glucides
Aux pommes flambées au calvadosvegetarian
10.50
Calvados Apple Tarte Flambée
estimation≈ 650 kcal68 g de glucideslourd 38
Nos Viandes
Escalope de veau aux champignons à la crème
18.50
Veal scallop with mushrooms and cream
estimation≈ 620 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Escalope de veau panée
17.90
Breaded veal scallop
estimation≈ 650 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Cordon bleu forêt noire à la crème
19.50
Black Forest Cordon Bleu with cream
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Cote de bëëf poèlé béarnaise au fromage blanc, échalotes grillés
25.00
Pan-seared beef rib with béarnaise and grilled shallots (500g) — Pour 1 personne 5oo Gr. à cru environ
estimation≈ 1100 kcal10 g de glucidesadapté au diabète
Cote de bëëf poèlé béarnaise au fromage blanc, échalotes grillés
50.00
Pan-seared beef rib with béarnaise and grilled shallots (1kg) — Pour 2 personnes 1 Kg. à cru environ
estimation≈ 2200 kcal20 g de glucidesadapté au diabètelourd 40
Araignée de bëëf à l'échalote
19.00
Beef spider steak with shallots — pièces du boucher, viande de génisse racée
estimation≈ 600 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bouchée à la reine, croûte artisanal
18.50
Bouchée à la reine
estimation≈ 700 kcal40 g de glucides
Spécialités
Cotis épais laqué au miel
16.20
Honey glazed thick cotis
estimation≈ 650 kcal30 g de glucides
Jambonneau braisé à la crème de raifort
17.20
Braised ham hock with horseradish cream
estimation≈ 750 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Jambonneau braisé à la crème de raifort sur choucroute
18.20
Braised ham hock with horseradish cream on sauerkraut
estimation≈ 800 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Poissons
Filet de saumon à la ciboulettepescatarian
17.50
Salmon fillet with chives
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Saumon fumé sur choucroute à la crème de raifortpescatarian
19.50
Smoked salmon on sauerkraut with horseradish cream
estimation≈ 600 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Fromages
Assortiment de fromagesvegetarian
6.50
Cheese assortment
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Carte des desserts
Coupe 1 boule au choixvegetarian
3.00
Ice cream (1 scoop)
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Coupe 2 boules au choixvegetarian
4.00
Ice cream (2 scoops)
estimation≈ 300 kcal36 g de glucideslourd 41
Coupe 3 boules au choixvegetarian
4.90
Ice cream (3 scoops)
estimation≈ 450 kcal54 g de glucideslourd 37
Dame blanchevegetarian
6.50
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideslourd 27
Pêche Melbavegetarian
6.70
Peach Melba
estimation≈ 400 kcal50 g de glucides
Poire Belle - Hélènevegetarian
6.70
Poire Belle-Hélène
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 40
Banana Splitvegetarian
7.00
estimation≈ 600 kcal70 g de glucideslourd 34
Café ou chocolat liégoisvegetarian
6.50
Liège coffee or chocolate
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 31
Sorbet citron arrosé à la Vodka ou Marcvegan
7.70
Lemon sorbet with Vodka or Marc
estimation≈ 180 kcal30 g de glucideslourd 39
Savarin au rhumvegetarian
7.00
Savarin with rum
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Moelleux au chocolatvegetarian
7.50
Chocolate fondant
estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31
Nid de cigognesvegetarian
7.50
estimation≈ 380 kcal50 g de glucides
Café Alsacienvegetarian
7.70
Alsatian Coffee
estimation≈ 220 kcal15 g de glucides
Irish cafévegetarian
7.70
Irish Coffee
estimation≈ 250 kcal18 g de glucides
Café Antillaisvegetarian
7.70
Caribbean Coffee
estimation≈ 240 kcal17 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

68veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des tartes flambées végétariennes aux champignons ou au munster. Il y a aussi une salade aux Dampfnudle et chèvre chaud. La carte propose beaucoup de viandes comme la côte de bœuf.

22 plats végétariens et 1 végans sur 47

73dia
scoreestimation

Classiques français à faible glucide

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et naturellement pauvres en glucides. Les viandes et poissons sont de bons choix.

23 adaptés au diabète · 44 plats

Avis

Avis
Pas encore d'avis.Vous y étiez ? Écrivez le premier.

Pratique

Adresse
25 Rue du 18 Novembre 25, 67190 Mutzig
Horaires
lun11:30–14:00, 18:30–21:30
marfermé
mer11:30–14:00
jeu11:30–14:00, 18:30–21:30
ven11:30–14:00, 18:30–21:30
sam18:30–21:30
dim11:30–14:00, 18:30–21:30
FERMETURE : Le Mardi SOIR, Le Mercredi, Le Samedi MIDI
Contact
+33388381197
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auniddecigognes2214.live-website.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

Propriétaire de Au Nid de Cigognes ? Revendiquez votre établissement.