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L'Essentiel - Namur, Rue Roger Clément

Rue Roger Clément 32, 5020 Namur

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 9 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Le Menu
Gambero Rosso cuite et crue, courgette, piquillos et gel de yuzu, bisque et huile des têtes à la livèche
Red Prawn with Zucchini and Yuzu
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Sériole rôtie, déclinaison de chou-rave, jambon cru, salicornes et beurre lié aux câpres
Roasted Yellowtail with Celeriac
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Foie gras poêlé et champignon au lard, butternut en deux textures, gel acidulé et gomasio noisette
Pan-seared Foie Gras and Mushrooms
estimation≈ 550 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Suprême de canette de la Bresse cuite sur le coffre, feuilleté des cuisses, chou vert, épinard et ketchup de fruits noirs, jus des ailerons poêlés
Bresse Duck Breast
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Framboises, pistaches et chocolat blanc
Raspberry, Pistachio and White Chocolate — Prélude au dessert
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Menu Plaisir – 4 services
72.00
Plaisir Menu
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 33
Menu Balade – 6 services
90.00
Balade Menu
estimation≈ 2100 kcal150 g de glucideslourd 33
Chariot des fromages affinésvegetarian
16.00
Aged Cheese Trolley
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Menu Affaire
50.00
Business Menu — Uniquement le midi en semaine & hors jours fériés : Entrée – Plat – Dessert selon l’inspiration du chef
estimation≈ 1200 kcal80 g de glucides
La Carte - Première assiette
Langoustines rôties, choux-fleurs, Ʈsuf mimosa et caviar
Roasted Langoustines with Cauliflower
estimation≈ 310 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Croquettes de petits gris et pied porc, lentilles vertes, jambonneau et jus de volaille émulsionné
Small Grey Shrimp and Pork Trotter Croquettes
estimation≈ 520 kcal35 g de glucideséquilibré 67
Légumes de saison tiédis, gelée d’oignon doux, Paleta et jus de cuisson
Seasonal Vegetables with Paleta
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
La Carte - Deuxième assiette
Bar rôti, déclinaison de chou-rave, jambon cru, salicornes et beurre lié aux câpres
Roasted Sea Bass with Celeriac
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de sole et moules, légumes marinières, coulis de poireaux et pomme paille, jus safrané
Sole Fillet and Mussels
estimation≈ 550 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Homard bleu cuit dans sa carapace puis roulé au beurre, ris de veau meunière, épinard, fèves des marais et béarnaise des pinces
Blue Lobster and Veal Sweetbreads
estimation≈ 750 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Onglet de bœuf Wagyu, grenaille, haricots verts, oignon et moëlle, jus de viande au confit d’échalote
Wagyu Beef Hanger Steak
estimation≈ 720 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Les deux assiettes
90.00
Two Course Selection
estimation≈ 1100 kcal40 g de glucideséquilibré 69
Découverte du chariot de fromages affinésvegetarian
16.00
Aged Cheese Selection
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Plaisir sucré
14.00
Sweet Pleasure
estimation≈ 350 kcal35 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

34veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir parmi le chariot des fromages affinés. Il n'y a pas de plat principal végétarien à la carte.

2 plats végétariens et 0 végans sur 20

78dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes conviennent à un régime pauvre en glucides.

13 adaptés au diabète · 20 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Roger Clément 32, 5020 Namur
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:00, 19:00–21:30
jeu12:00–14:00, 19:00–21:30
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam12:00–14:00, 19:00–21:30
dimfermé
Fermeture annuelle : Du 19/07/26 au 04/08/26 inclus, Du 13/09/26 au 22/09/26 inclus, Du 08/11/26 au 12/11/26 inclus
Contact
+3281568616 info@lessentiel.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lessentiel.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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