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Le D'Arville

Rue d'Arville 94, 5100 Namur

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 6 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées
Terrine de marcassin aux pistaches
30.00
Wild boar terrine with pistachios — crème de foie gras, confit d’échalotes, pain brioche à la framboise
estimation≈ 550 kcal25 g de glucides
Brouillade d’oeufs à la truffe d’automnevegetarian
30.00
Truffle scrambled eggs — shiitake « ferme Là Cueille », crème de topinambours
estimation≈ 420 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Huîtraes de Bretagne pochéespescatarian
30.00
Poached Brittany oysters — garniture iodée, tombée d’épinards, mousseline au citron
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Langoustines royales rôtiespescatarian
35.00
Roasted royal langoustines — crème de pommes vertes, concombre, coriandre, vinaigrette baies roses, gingembre
estimation≈ 310 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Escalope de foie gras de canard rôtie
30.00
Roasted duck foie gras — cerise Amarena, pain d’épices, jus corsé
estimation≈ 520 kcal30 g de glucideslourd 42
Les plats
Le homard en direct de notre vivierpescatarian
70.00
Lobster — servi en deux assiettes
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Filet de maigrepescatarian
40.00
Meagre fillet with mussels — moules bouchots « Morisseau », marinière de légumes, purée de pommes de terre au beurre de ferme
estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Dos de cabillaudpescatarian
40.00
Cod loin — étuvée de poireaux, garniture iodée, mousseline de pommes de terre
estimation≈ 610 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Filet de boeuf au poivre concassé
40.00
Beef fillet with crushed pepper — crème à l’armagnac, frites, salade gourmande
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Agneau de la ferme « Censier » en trois préparations
40.00
Trio of farm lamb — Rôti au thym, façon tajine au poivron, en cannelloni gratiné, aubergine, feta
estimation≈ 880 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

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Plats français et belges

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs options riches en protéines. Le homard et le cabillaud contiennent relativement peu de glucides.

7 adaptés au diabète · 10 plats

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Pratique

Adresse
Rue d'Arville 94, 5100 Namur
Horaires
lunfermé
marfermé
merfermé
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dim—
Contact
+3281462365 info@ledarville.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ledarville.be/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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