La Brasserie du Quai

Rue du Quai 9, 5000 Namur

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 6 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 18 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Les entrées

Tartare de Saumon, Crème au Raifort et Caviar de Hareng

20.00

Salmon Tartare with Horseradish Cream and Herring Caviar

estimation≈ 220 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Carpaccio de Contrefilet Wagyu, Sel de Guérande Fumé

22.00

Wagyu Beef Carpaccio with Smoked Guérande Salt

estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Tomate aux Crevettes Grises « Épluchées Main » (1 pièce)

Tomato with Grey Shrimp

estimation≈ 180 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Notre Assiette de Saumon Norvégien "Maison Dawagne"

24.00

Norwegian Salmon Plate

estimation≈ 320 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Croquettes de Crevettes Grises "Maison"

11.00

Grey Shrimp Croquettes

estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Fondus au Parmesan "Maison"

9.00

Parmesan Fondue

estimation≈ 300 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Mix Croquettes au Parmesan et Crevettes Grises

20.00

Mixed Parmesan and Grey Shrimp Croquettes

estimation≈ 450 kcal30 g de glucides

Bisque de Homard en Cappuccino aux Arômes de Café Torréfié

19.00

Lobster Bisque Cappuccino

estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67

Petits Gris de Warnant, Champignons d’Ici et d’Ailleurs, Écume à la Houppe

24.00

Warnant Cockles with Mushrooms

estimation≈ 240 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76

Poissons

Tomates aux Crevettes Grises épluchées main

Tomato with Grey Shrimp and Fries — Pommes Frites (2pc)

estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 71

Salade de Crevettes Grises, Frites (2pc)

Grey Shrimp Salad and Fries — frites

estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 71

Notre Belle Sole "Meunière"

Sole Meunière with Mashed Potatoes — Purée de pommes de terre

estimation≈ 720 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Dos de Saumon Snacké et Crevettes Royales

30.00

Seared Salmon and Royal Shrimp with Thai Curry — Nage de Curry Thaï et Yuzu

estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Fish & Chips de Cabillaud

28.00

Cod Fish and Chips — Salade Composée, Sauce Tartare, Frites

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Cœur de Cabillaud Vapeur

34.00

Steamed Cod with Leeks and Mashed Potatoes — Lit de Poireaux, Sauce Mousseline, Purée de Pomme de Terre

estimation≈ 610 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Nos plats

Américain préparé haché minute

26.00

Steak Tartare (Américain) with Fries — Salade Composée, Frites

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Tartare de Boeuf Haché Minute préparé par vos soins

26.00

Beef Tartare with Fries — Salade Composée, Frites

estimation≈ 780 kcal55 g de glucides

Pavé de Bìeğ Grillé

32.00

Grilled Beef Steak with Fries — Salade Composée, Frites, Sauce au choix

estimation≈ 820 kcal55 g de glucides

Contre filet « Holstein »

39.00

Holstein Sirloin Steak with Fries — Salade Composée, Frites, Sauce au choix

estimation≈ 880 kcal55 g de glucides

Notre Vol au Vent Revisité

28.00

Vol-au-Vent with Fries — Croustade au Beurre, Frites

estimation≈ 810 kcal70 g de glucides

Notre Vol au Vent "Royal" (Truffe et Ris de Veau)

34.00

Royal Vol-au-Vent with Truffle and Veal Sweetbreads — Croustade au Beurre, Frites

estimation≈ 1100 kcal65 g de glucides

Rognons de Veau à la Dijonnaise

27.00

Veal Kidneys Dijonnaise with Potatoes — Pommes de Terre Rissolées

estimation≈ 650 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Ris de Veau Braisé

42.00

Braised Veal Sweetbreads with Morel Cream — Champignons des Bois et Crème de Morilles, Croquettes de Pommes de Terre

estimation≈ 850 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Accompagnements

Beurre Maîtra d’Hôtel

3.00

Maître d'Hôtel Butter

estimation≈ 100 kcal0 g de glucidesadapté au diabète

Nos Sauces

4.50

Assorted Sauces — Poivre Vert Crème, Archiduc, Dijonnaise, Béarnaise ou Choron

estimation≈ 120 kcal3 g de glucidesadapté au diabète

Supplément mayonnaise Maison

2.00

House Mayonnaise

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabète

Salade laitue ou salade tomates ou Salade Mixtevegetarian

7.00

Mixed Salad

estimation≈ 80 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Supplément Frites - Purée - Croquettesvegetarian

3.50

Side of Fries or Mashed Potatoes

estimation≈ 350 kcal40 g de glucides

Bouquetière de Légumesvegetarian

10.00

Bouquet of Vegetables

estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Nos pâtes fraîches

Tortellini à la Ricotta et Truffevegetarian

25.00

Ricotta and Truffle Tortellini — Crème de Champignons truffés

estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 69

Pour les enfants

Mini steak grillé

14.00

Mini Grilled Steak

estimation≈ 450 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Mini Américain Préparé

14.00

Mini Steak Tartare

estimation≈ 400 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71

Nos huêtres

Les Normandes n°4pescatarian

15.00

Normandes Oysters n°4

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Les Fines de Claire n°3pescatarian

19.20

Fines de Claire Oysters n°3

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Les Gillardeaux n°4pescatarian

27.60

Gillardeaux Oysters n°4

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75

Les produits de la mer

La Langoustinepescatarian

Langoustine

estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Le 1/2 Homard en Belle Vuepescatarian

Half Lobster

estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77

Le Tourteau en Belle Vuepescatarian

Brown Crab

estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Nos dégustations de la mer

Le Bol de Bulotspescatarian

13.00

Bowl of Whelks

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Le Bol de Bigorneaux Jumbopescatarian

14.00

Bowl of Jumbo Periwinkles

estimation≈ 150 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Le Bol de Crevettes Grises de la Mer du Nord à éplucherpescatarian

16.00

Bowl of North Sea Grey Shrimp

estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Les Crevettes « Bouquet Royal »pescatarian

3.50

Royal Bouquet Shrimp

estimation≈ 110 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79

Nos plateaux 1 personne

L’assiette de l’Écaillerpescatarian

45.00

Shellfish Platter (1 person) — 3 Fines de Claire, 3 Normandes, 3 Gillardeaux, 3 Plates (en saison) ou Découverte du Moment

estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

L’assiette du Quaipescatarian

45.00

Quai Platter (1 person) — 4 Fines de Claire, 3 Normandes, 3 Crevettes «Bouquet Royal», Bulots, Bigorneaux

estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Le Trésor du Quaipescatarian

88.00

Quai Treasure Platter (1 person) — 4 Fines de Claire, 4 Normandes, 1/2 Homard, 2 Langoustines, 4 Crevettes «Bouquet Royal», Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises Non Épluchées

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83

Nos plateaux 2 personnes

Le Spécial Crustacéspescatarian

145.00

Crustacean Special Platter (2 persons) — 2 x 1/2 Homard, 4 Langoustines, 1 Tourteau, 6 Crevettes «Bouquet Royal», Crevettes Grises Non Épluchées

estimation≈ 1100 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Le Plateau du Quaipescatarian

165.00

Quai Platter (2 persons) — 8 Normandes, 4 Fines de Claire, 2 x 1/2 Homard, 4 Langoustines, 6 Crevettes «Bouquet Royal», Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises Non Épluchées

estimation≈ 1300 kcal30 g de glucides

Le Royal du Quaipescatarian

195.00

Royal Quai Platter (2 persons) — 8 Normandes, 12 Fines de Claire, 1 Tourteau, 2 x 1/2 Homard, 4 Langoustines, 4 Crevettes «Bouquet Royal», Bulots, Bigorneaux, Crevettes Grises Non Épluchées

estimation≈ 1400 kcal35 g de glucideslourd 43

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Produits de la mer et viandes

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats de fruits de mer et de viande riches en protéines. Un accompagnement de légumes est disponible pour remplacer les frites.

34 adaptés au diabète · 48 plats

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Pratique

Adresse: Rue du Quai 9, 5000 Namur
Horaires: pas encore connu
Contact: +3281657003 info@brasserieduquai.be
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasserieduquai.be/
Dossier: complétude 67 %, confiance 85 %

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