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Balthazar - Namur, Rue Saint-Loup

Rue Saint-Loup 4, 5000 Namur

Fermé maintenant · ouvre 11:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 8 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 9 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À déguster seul ou à partager
Arancini à la truffevegetarian
10.00
Arancini met truffels — Crème de soupe aux champignons
estimation≈ 450 kcal35 g de glucides
Burrata Pugliesevegetarian
12.00
Pugliese burrata — Tomates, huile pesto verte, focaccia
estimation≈ 520 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
CONSEIL DE BALTHAZAR
29.00
BALTHAZAR RAAD — Tapenade d'olives noires, stracciatella, focaccia, jambon toscan, fromage pecorino
estimation≈ 850 kcal40 g de glucidesadapté au diabète
Nachosvegetarian
12.00
Cheddar fondu, guacamole maison, jalapeños
estimation≈ 780 kcal65 g de glucides
Nems croustillants
10.00
Krokante Nems — Mayonnaise aigre-douce
estimation≈ 380 kcal32 g de glucides
Gyozas
10.00
Oignons frits, sauce teriyaki
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Scampis à l'ailpescatarian
16.90
Scampi met knoflook — Ail, persil
estimation≈ 310 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Croquettes au fromage d'Orvalvegetarian
18.90
Kroketten met Orvalkaas — Persil frit, citron
estimation≈ 540 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Croquettes aux crevettespescatarian
22.90
Garnalenkroketten — Persil frit, citron
estimation≈ 560 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Plats
Tataki de bœuf
28.90
Rundvlees Tataki — Sauce teriyaki, chou, sucrine, carottes, riz croustillant, mayonnaise wasabi
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideséquilibré 73
Steak de bœuf
30.90
Rundersteak — Frites maison, salade, sauce au choix : béarnaise, poivre cognac ou gorgonzola
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Rib-eye du moment
38.00
Ribbiefstuk van het moment — Frites maison, salade, sauce au choix : béarnaise, poivre cognac ou gorgonzola
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides
Boulettes de viande sauce tomate
22.90
Gehaktballetjes in tomatensaus — Frites maison
estimation≈ 880 kcal60 g de glucideséquilibré 65
Boulettes de viande à la Leffe brune
23.90
Bruine leffe gehaktballetjes — Oignons sous toutes leurs formes, frites
estimation≈ 920 kcal60 g de glucides
Tartare de bœuf Balthazar
24.90
Rundertartaar van Balthazar — Échalotes, câpres, cornichons, mayonnaise maison
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Linguine aux scampispescatarian
19.90
Linguine met scampi’s — Sauce tartufata, roquette, parmesan, pignons de pin
estimation≈ 780 kcal75 g de glucideséquilibré 70
Tortellini quatre fromagesvegetarian
18.90
Tortellini met vier kazen — Filet balsamique
estimation≈ 720 kcal60 g de glucides
Burger végétarien au charbonvegetarian
26.90
Groente-houtskoolburger — Saumon mi-cuit, guacamole, béarnaise, sucrine, frites maison
estimation≈ 850 kcal58 g de glucideséquilibré 66
Salades
Croquettes au fromage d'Orvalvegetarian
22.90
Kroketten met Orval kaas — Salade fraîche
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de chèvre chaudvegetarian
21.90
Warme geitenkaassalade — Croutons, noix, noisettes, pickles de légumes
estimation≈ 580 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade César
22.90
Caesar salade — Volaille à basse température, parmesan, œuf, sauce César
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade italienne
23.90
Italiaanse salade — Burrata des Pouilles, courgettes grillées, jambon toscan, bruschetta
estimation≈ 720 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Desserts
Chou
12.00
Kool — Crème praliné, noisettes torréfiées, biscuits sablés
estimation≈ 550 kcal42 g de glucideslourd 30
Pain perdu au caramel et beurre salé
12.00
Wentelteefjes met karamel en gezouten boter — Pain brioche trempé, glace à la vanille
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideslourd 19
Gâteau au chocolat
11.00
Chocoladetaart — Cœur crémeux avec glace au nougat
estimation≈ 680 kcal48 g de glucideslourd 25
Abricots rôtis au miel et romarinvegetarian
12.00
Geroosterde abrikozen met honing en rozemarijn — Meringue au citron
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Assortiment de fromagesvegetarian
14.00
Assortiment kazen — De la "Petite Ferme"
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

80veggie
scoreestimation

Brasserie française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des arancini à la truffe, des nachos ou des croquettes au fromage d'Orval. Les plats principaux incluent des tortellini quatre fromages et un burger végétal au charbon. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

10 plats végétariens et 0 végans sur 27

80dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose de nombreux plats riches en protéines. La plupart des plats principaux sont servis avec des frites.

11 adaptés au diabète · 27 plats

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Pratique

Adresse
Rue Saint-Loup 4, 5000 Namur
Horaires
lun11:30–23:30
mar11:30–23:30
mer11:30–23:30
jeu11:30–23:30
ven11:30–23:30
sam11:30–23:30
dim11:30–23:30
Seminar room availability: Monday – Sunday 08:00 – 00:00
Contact
+3281840458 info@balthazar-namur.be
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), balthazar-namur.be/restaurant-balthazar-namur/
Dossier
complétude 83 %, confiance 85 %

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