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Le Cookoon Nancy

Boulevard d’Austrasie 34, 54000 Nancy

Fermé maintenant · ouvre 12:00

français€€€€
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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

À Partager
PLANCHE VEGANvegan
Vegan Platter — LÉGUMES DE SAISON, CRUDITÉS, PICKLES DE POIVRON, TAPENADE D'OLIVE, TOAST
estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
PLANCHE TAPAS
Tapas Platter — OIGNON RINGS, MOZZA STICK, CALAMAR, GUACAMOL ET TORTILLAS
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
PLANCHE CHARCUTERIE FROMAGE
Charcuterie and Cheese Board — PRODUITS DE LA FERME
estimation≈ 800 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Côte de boeuf
45.00
estimation≈ 1200 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Salade de chèvrevegetarian
14.50
Goat Cheese Salad
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Salade Burratavegetarian
14.50
Burrata Salad
estimation≈ 450 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade Caesar
13.50
Caesar Salad
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 68
Gravlax de Saumonpescatarian
13.00
Salmon Gravlax
estimation≈ 250 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de charcuterie
15.00
Charcuterie Plate
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Planche friture
15.00
Fried Platter
estimation≈ 700 kcal50 g de glucideslourd 43
Plats
Tournedos Magret de canard
25.00
Tournedos and Duck Breast
estimation≈ 650 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Mi-cuit de Thonpescatarian
25.00
Seared Tuna
estimation≈ 400 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 84
Tartare de Boeuf
19.00
Beef Tartare
estimation≈ 350 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Rognon de veau
19.00
Veal Kidney
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Desserts
Pavlova, Fruits rougesvegetarian
8.50
Red Fruit Pavlova
estimation≈ 400 kcal50 g de glucideslourd 40
Tarte tatinvegetarian
6.50
estimation≈ 350 kcal45 g de glucideslourd 41
Tartelette citronvegetarian
6.50
Lemon Tartlet
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
formule
Plat
12.90
Main Course
estimation≈ 600 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
DESSERT
4.90
estimation≈ 300 kcal30 g de glucides
formule
15.90
Set Menu
estimation≈ 900 kcal70 g de glucideslourd 44
PLATS
Cabillaud & épinardspescatarian
Cod and Spinach
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Magret de canard, frites maison
Duck Breast and Fries
estimation≈ 850 kcal45 g de glucides
DESSERTS
Tartelette aux framboisesvegetarian
Raspberry Tartlet
estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 37
Tartelette aux maronsvegetarian
Chestnut Tartlet
estimation≈ 450 kcal38 g de glucideslourd 41
Brunch à volonté
Brunch à volonté
30.00
All-you-can-eat Brunch — Viennoiseries et pâtisseries maison (Croissants, pains au chocolat, pancakes, brioches perdues et cakes variés), Sélection de charcuterie et fromages locaux, Plats à la carte (Tartine saumon fumé, lamelles de concombres et fromage blanc persillé ou brochette abricots rôtis et poulet ou carpaccio de melon et pistaches), Desserts et fruits frais (Tartes, muesli maison, verrines, salades de fruits)
estimation≈ 1600 kcal180 g de glucideslourd 31

Cette carte est-elle toujours correcte ?

59veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir la planche vegan avec légumes de saison et des salades comme la burrata ou le chèvre. La carte propose surtout de la viande et du poisson. Les desserts sont majoritairement végétariens.

8 plats végétariens et 1 végans sur 25

75dia
scoreestimation

Plats français pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs options riches en protéines. La Côte de boeuf et le Mi-cuit de Thon conviennent à un régime pauvre en glucides.

14 adaptés au diabète · 25 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Boulevard d’Austrasie 34, 54000 Nancy
Horaires
lunfermé
marfermé
mer12:00–14:30, 19:00–22:30
jeu12:00–14:30, 19:00–22:30
ven12:00–14:30, 19:00–23:00
sam19:00–23:00
dim11:30–14:30
Dimanche: Brunch
Contact
+33383277911 lecookoon.nancy@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lecookoon-nancy.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 79 %

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