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La Toq'

1 Rue Mgr Trouillet, 54000 Nancy

horaires pas encore connus

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

LES ENTRÉES
Compression de foie gras de canard mariné au ratafia de champagne
28.00
Duck foie gras — Rhubarbe et petits fruits acidulés, toast de pain de campagne grillé
estimation≈ 450 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tarte friable de légumes croquantsvegetarian
23.00
Vegetable tart
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
Sardine Sashimi, poivrons douxpescatarian
26.00
Sardine sashimi
estimation≈ 210 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Truite de Heimbachpescatarian
25.00
Trout with zucchini — Courgettes et caviar français
estimation≈ 240 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Raviole d'escargots de Romont
25.00
Snail ravioli — Persil plat, fenouil
estimation≈ 280 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
LES POISSONS
Maigre de lignepescatarian
40.00
Line-caught croaker — Fenouil, agria safranée, vierge de légumes
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Omble chevalier de Corrèzepescatarian
38.00
Arctic char — Petits pois et champignons sauvages, macération de noisettes et ciboulette
estimation≈ 480 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
LES VIANDES
Filet de canette au barbecue
32.00
BBQ duck fillet — Artichaut poivrade, jus réduit au Melfor
estimation≈ 620 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Ris de veau français cuit au sautoir en croûte de polenta
43.00
Veal sweetbreads with polenta — Condiment roquette, girolles, jus réduit, dauphine au thym
estimation≈ 780 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
Pièce de boeuf dans le filet cuit à votre goût, sauce périgueux
40.00
Beef fillet with Perigueux sauce — Purée 50/50
estimation≈ 680 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
ENTREMETS ET DOUCEURS
Plateau de fromagesvegetarian
14.00
Cheese board
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Choco Jamaya 73%, glace infusée au café
15.00
Chocolate and coffee ice cream — Sauce acidulée aux arômes de citronnelle
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Vacherin glacé framboises, parfumé à la rose
15.00
Raspberry rose vacherin
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Mille-feuille croustillant à la vanille de Madagascar bio, caramel liquide
15.00
Vanilla mille-feuille
estimation≈ 520 kcal55 g de glucideslourd 28
Soufflé chaud du moment
15.00
Warm soufflé
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Fromage blanc et rhubarbe, fraises et poivre de Timutvegetarian
15.00
Fromage blanc with rhubarb
estimation≈ 280 kcal32 g de glucides

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76dia
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Cuisine française axée protéines

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce menu propose plusieurs plats principaux riches en protéines et faibles en glucides. Les poissons et viandes sont globalement adaptés.

10 adaptés au diabète · 16 plats

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Pratique

Adresse
1 Rue Mgr Trouillet, 54000 Nancy
Horaires
pas encore connu
Contact
+33383301720
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), latoq.fr/

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