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Carte Blanche Nancy

Grande Rue 18, 54000 Nancy

horaires pas encore connus

françaissteakhouse€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos viandes d'exceptions
Côte de Boeuf BLACK PEARL
120.00
Black Pearl Ribeye Steak — Toutes nos côtes de boeuf sont accompagnées de Pommes de terre Rattes rôties au beurre et d'un jus réduit.
estimation≈ 1100 kcal35 g de glucidesadapté au diabète
Entrecôte WAGYU KUROMAME grade 10+
69.00
Wagyu Kuromame Entrecôte
estimation≈ 850 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Faux-filet Wagyu grade 6/7 (200g)
55.00
Wagyu Sirloin Steak — Ce faux-filet Wagyu grade 6/7 de 200g offre un persillage exceptionnel, garantissant une texture fondante et des saveurs beurrées intenses.
estimation≈ 600 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
A partager
Assiette de Jambon de Parme 18 mois
12.00
Parma Ham Platter — Cette assiette de charcuterie fine met à l'honneur un produit d'exception affiné durant dix-huit mois, garantissant une texture fondante unique.
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Assiette de charcuterie du moment
20.00
Charcuterie Platter
estimation≈ 550 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Desserts
Baba au rhum traditionnel
Traditional Rum Baba
estimation≈ 450 kcal60 g de glucideslourd 35
Mousse au chocolat
Chocolate Mousse
estimation≈ 400 kcal25 g de glucides
Café gourmand
estimation≈ 350 kcal40 g de glucideslourd 41
Dessert alcoolisé (Irish coffee, Colonel, Mirabelle)
Alcoholic Dessert Drink
estimation≈ 300 kcal25 g de glucideslourd 36
Tarte citron meringuée revisitée
Lemon Meringue Tart
estimation≈ 500 kcal55 g de glucideslourd 29

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Aucun plat principal végétarien

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Ce restaurant propose uniquement des plats de viande comme la Côte de Boeuf et le Wagyu. Seuls les desserts sont végétariens, comme la mousse au chocolat.

0 plats végétariens et 0 végans sur 10

75dia
scoreestimation

Viandes de qualité pauvres en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce steakhouse propose plusieurs viandes sans glucides. Les assiettes de charcuterie sont également adaptées.

5 adaptés au diabète · 9 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Grande Rue 18, 54000 Nancy
Horaires
pas encore connu
Contact
+32355401410 contact@carteblanchenancy.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), carteblanchenancy.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 94 %

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