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Colibri restaurant

rue Charles de Foucauld 51, 54000 NANCY

Fermé maintenant · ouvre 12:00

caribéen€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Tomate farcie Colibri sauce rougail (froid)vegetarian
6.95
Stuffed Tomato with Rougail Sauce — selon saisons
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Samoussas et salade verte
7.00
Samosas and Green Salad
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideséquilibré 65
Féroce d'avocatpescatarian
7.30
Avocado Féroce with Cod — Chiquetaille de morue, avocat, farine de manioc et sauce chien
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Accras de moruepescatarian
8.00
Cod Accras
estimation≈ 280 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Boudins créoles
9.10
Creole Blood Sausages — (4 pièces)
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Assiette créole (pour 2 personnes)
15.60
Creole Platter — 2 roulés de crevettes, 2 beignets de fromage, 2 boudins créoles, 2 samoussas, 4 accras de morue et sauce chien
estimation≈ 1400 kcal85 g de glucides
Viandes et Volailles
Rougails de saucisses
13.90
Sausage Rougail — Saucisses fumées, concassées de tomates au curcuma
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Colombo de poulet
14.50
Chicken Colombo — Poulet mijoté à la poudre de colombo non épicée, pommes de terre et aubergines
estimation≈ 620 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Onglet de boeuf aux saveurs créoles
15.00
Creole Hanger Steak — 250g (Black Angus)
estimation≈ 480 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poissons et Crevettes
Blaff ou courbouillon de poisson (entier de 300 à 600gr)pescatarian
17.00
Fish Court-Bouillon — Ragoût de poisson marinéau citron vert cuit dans court-bouillon aromatisé
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Poisson grillé (400 à 600gr)pescatarian
17.00
Grilled Fish Creole — Mariné aux épices créoles servi sur feuille de banane
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 86
Brochette de gambas grillépescatarian
17.00
Grilled King Prawn Skewers — A l'ananas décortiqué et aux saveurs exotiques
estimation≈ 380 kcal22 g de glucideséquilibré 76
Fricassés de gambaspescatarian
17.00
Prawn Fricassée — Poêlée de crevettes aux saveurs créoles et concassé de tomates
estimation≈ 350 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Accompagnements
Riz colibri (Tous nos plats sons accompagnés de riz parfumé)vegan
1.00
Colibri Rice — Riz parfumé aux épices tropicales, ananas, lait de coco
estimation≈ 220 kcal35 g de glucides
Nos plusvegan
3.95
Fried Cassava, Sweet Potato and Plantain — Frites de manioc, frite de patate douce, banane plantain frit
estimation≈ 450 kcal55 g de glucides
Spécialités sur commande
Fricassés de Lambispescatarian
18.00
Conch Fricassée — Famille de noix de st-jacques
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Civet de Chatroux (pieuvre)pescatarian
17.95
Octopus Civet
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 81
Colombo de Cabri (chèvre)
17.50
Goat Colombo
estimation≈ 580 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Banane flambée au rhum vieux et chantilly
4.95
Flambéed Banana with Cream
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
Cheesecake au fruit de la passionvegetarian
4.95
Passion Fruit Cheesecake
estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 37
Tourment d'amour et sa boule de glacevegetarian
5.95
Tourment d'Amour with Ice Cream
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
Bavaroise à la maracudjavegetarian
5.90
Passion Fruit Bavarian
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
Entrées
Fritures de Joelspescatarian
6.50
Fried Joels Fish — Petits poissons frits accompagnés de sauce rougail à la Brésilienne
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Bolinhos de fromagevegetarian
6.95
Cheese Bolinhos — Beignets de fromage maison, salade verte et sauce rougail à la brésilienne
estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Salade Brésilienne
9.95
Brazilian Salad — Gambas marinés au jus de citron vert, poêlés au Cachaça, émincés de blanc de poulet, poivrons, salade, dés d'orange et vinaigrette
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salade de Riovegan
9.90
Rio Salad — Salade verte, ananas, avocat, jus de citron vert, tomate cerise, coriandre, huile d'olive et miel
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideséquilibré 70
Plats
Végétarienvegan, vegetarian
13.85
Vegetarian Stew — Lait de coco, poivron, pomme de terre, patate douce, manioc et champignons
estimation≈ 480 kcal55 g de glucideséquilibré 76
Xinxim de galinha
14.90
Émincé de poulet citronné et sauce cacahuètes
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Feijoada
15.35
Plat typique brésilien, mijoté de haricots noirs, saucisses et viandes fumées
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Frango gratinado
14.90
Gratinated Chicken — Blanc de poulet à la sauce tomate, gratiné au cheddar
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Frango com camarao
15.80
Chicken and Prawns — Émincé de poulet aux gambas savauges citronnées
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Moqueca de poissonpescatarian
15.70
Fish Moqueca — Filet de poisson au gingembre, sauce au lait de coco et coriandre fraîche
estimation≈ 450 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Moqueca de camaräopescatarian
17.05
Prawn Moqueca — Gambas sauvages mijotées au lait de coco, gingembre et coriandre fraîche
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Grillades
Escalope de poulet (250 gr)
14.50
Grilled Chicken Breast — Mariné au citron vert, gingembre, ail et huile d'olive
estimation≈ 410 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 77
Picahna (350 gr)
22.90
Picanha Steak — Pièce de bœuf du Brésil (Black Angus)
estimation≈ 750 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Desserts
Bolo dechocolatevegetarian
4.50
Chocolate Cake with Passion Fruit — Gâteau au chocolat, coulis de maracudja
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 33
Quindim cocovegetarian
4.90
Quindim Coconut Flan — Flan brésilien à la noix de coco
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
Manjar brancovegetarian
4.90
Manjar Branco Coconut Cake — Gâteau à la noix de coco, coulis de pruneaux
estimation≈ 380 kcal40 g de glucideslourd 37
Brochette ananas flambéevegan
4.75
Flambéed Pineapple Skewers — Brochette ananas flambée au rhum vieux
estimation≈ 180 kcal25 g de glucideslourd 42
Tarte aux fraises revisitévegetarian
5.25
Strawberry Tart
estimation≈ 320 kcal42 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

66veggie
scoreestimation

Cuisine caribéenne avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Il y a un plat végétarien au lait de coco, champignons et tubercules. Vous pouvez aussi choisir les bolinhos de fromage ou la salade de Rio. La carte propose beaucoup de viandes et poissons.

15 plats végétariens et 6 végans sur 41

80dia
scoreestimation

Plats caribéens et brésiliens bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux riches en protéines. La plupart des plats sont servis avec du riz.

24 adaptés au diabète · 41 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue Charles de Foucauld 51, 54000 NANCY
Horaires
lun19:00–22:00
mar12:00–14:00, 19:00–22:00
merfermé
jeu12:00–14:00, 19:00–22:00
ven12:00–14:00, 19:00–23:00
sam12:00–14:00, 19:00–23:00
dim19:00–22:00
Fermé Mercredi midi et soir. Lundi midi et Dimanche midi closed
Contact
+33383157575 colibrinancy@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-colibri.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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