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Chez Jane & Serge

Rue Marcel Brot 43, 54000 Nancy

Fermé maintenant · ouvre ven 11:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Plat du jour : Cabillaud pané & cremeux de courgettes
14.50
Breaded Cod with Zucchini Cream
estimation≈ 620 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée */ Plat du jour ou Plat Végétarien */ Café OU Plat du jour / Dessert * / Café
20.50
Daily Menu (Starter, Main, Coffee)
estimation≈ 1100 kcal70 g de glucides
Entrée * / Plat du jour ou Plat Végétarien * / Dessert * / Café
25.00
Daily Menu (Starter, Main, Dessert, Coffee)
estimation≈ 1400 kcal110 g de glucideslourd 29
Menu enfant
12.00
Kids Menu
estimation≈ 600 kcal60 g de glucideséquilibré 71
Tarte fine, oignons confits & feta *vegetarian
7.50
Fine Tart with Confit Onions and Feta
estimation≈ 380 kcal28 g de glucides
Cassolette d'escargots & crème d'ail *
7.50
Snails with Garlic Cream
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Rillette de poulet *
7.50
Chicken Rillettes
estimation≈ 320 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Escalope de poulet à la crème de champignons & tagliatelles
17.00
Chicken Escalope with Mushroom Cream and Tagliatelle
estimation≈ 850 kcal65 g de glucideséquilibré 65
Pièce du boucher (200g), sauce poivre ou beurre maitre d'hôtel & frites
20.50
Butcher's Cut Steak and Fries
estimation≈ 950 kcal55 g de glucides
Loup de mer rôti, légumes d'automne & échalotes confites
19.00
Roasted Sea Bass with Autumn Vegetables
estimation≈ 520 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
Végetarien : Risotto de Girolles *vegetarian
16.50
Chanterelle Mushroom Risotto
estimation≈ 680 kcal75 g de glucideséquilibré 75
Demi magret de canard (180g), mousseline de patate douce & jus au vin rouge
18.00
Duck Breast with Sweet Potato Mousseline
estimation≈ 720 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Assiette de fromages *vegetarian
8.50
Cheese Plate
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tatin de pommes *vegetarian
7.50
Apple Tatin
estimation≈ 420 kcal55 g de glucideslourd 41
Crumble de quetsches *vegetarian
7.50
Plum Crumble
estimation≈ 480 kcal58 g de glucideslourd 37
Moelleux chocolat & crème anglaise à la vanille *vegetarian
7.50
Chocolate Fondant with Vanilla Custard
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 30

Cette carte est-elle toujours correcte ?

78veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir le risotto aux girolles ou la tarte fine aux oignons confits et feta. La plupart des options végétariennes sont des desserts comme la tatin aux pommes ou le moelleux chocolat.

8 plats végétariens et 0 végans sur 16 · 2 estimation

59dia
scoreestimation

Cuisine française et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats riches en protéines. Le Loup de mer rôti contient environ 25 g de glucides.

5 adaptés au diabète · 16 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Rue Marcel Brot 43, 54000 Nancy
Horaires
lun11:30–14:30
mar11:30–14:30
mer11:30–14:30
jeu11:30–14:30
ven11:30–14:30
sam—
dim—
Contact
+33357806467
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chezjaneetserge.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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