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Les Bacchanales

rue de la primatiale 16, 54000 Nancy

Fermé maintenant · ouvre 19:15

françaisrestaurant végétarien€€€€
AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Naan cheese, sauce mangue – curry – citron vertvegetarian
9.50
Cheese Naan with Mango Curry Sauce
estimation≈ 450 kcal42 g de glucides
Tartare de lentilles, jaune confit et foccaciavegetarian
9.50
Lentil Tartare with Confit Egg Yolk and Focaccia
estimation≈ 380 kcal35 g de glucideséquilibré 73
Carpaccio d’aubergines, moutabal et noisettesvegan
9.50
Eggplant Carpaccio with Moutabal and Hazelnuts
estimation≈ 320 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Crème brûlée au comté, compotée d’oignons et espelettevegetarian
9.50
Comté Crème Brûlée with Onion Compote
estimation≈ 410 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Gravlax de saumon, salade d’herbe et crème de balsamiquepescatarian
10.50
Salmon Gravlax with Herb Salad
estimation≈ 280 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Plats
Risotto d’épeautre au butternut et brebisvegetarian
18.50
Spelt Risotto with Butternut Squash and Sheep Cheese
estimation≈ 620 kcal65 g de glucideséquilibré 80
Burger crousti – courgette et comté, coleslawvegetarian
19.00
Crispy Zucchini and Comté Burger
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Tacos de pleurotes, salsa maison et légumes grillésvegan
19.00
Oyster Mushroom Tacos
estimation≈ 550 kcal48 g de glucideséquilibré 74
Poisson du marché, rosace de tomates et pestopescatarian
23.50
Market Fish with Tomato and Pesto
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Quasi de veau, jus corsé au thym, tartefine de légumes
26.50
Veal Quasi with Thyme Jus
estimation≈ 680 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Desserts
Entremet sirop d’érable, prunes et pécanvegetarian
9.00
Maple Syrup and Plum Entremet with Pecans
estimation≈ 510 kcal45 g de glucideslourd 32
Soupe de fraises, madeleines agrumes, yaourt grecvegetarian
9.00
Strawberry Soup with Citrus Madeleines and Greek Yogurt
estimation≈ 380 kcal48 g de glucides
Fondant aux pistachesvegetarian
11.50
Pistachio Fondant
estimation≈ 580 kcal42 g de glucideslourd 29
Millefeuille Sacher (chocolat -abricot)vegetarian
9.00
Sacher Millefeuille (Chocolate-Apricot)
estimation≈ 540 kcal48 g de glucideslourd 30
Assiette de fromages affinés de chez Martineauvegetarian
10.00
Aged Cheese Platter
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Formules
Menu Végétarienvegetarian
31.50
Vegetarian Menu — Entrée + Plat + Dessert au choix à la carte
estimation≈ 1400 kcal120 g de glucideslourd 29
Desserts
Irish Coffee
9.50
estimation≈ 280 kcal22 g de glucideslourd 37

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95veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des plats comme le risotto d'épeautre au butternut et brebis ou les tacos de pleurotes. Une formule végétarienne comprend une entrée, un plat et un dessert au choix.

13 plats végétariens et 2 végans sur 17

79dia
scoreestimation

Options françaises faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats protéinés à indice glycémique bas. Les plats principaux offrent des choix pauvres en glucides.

6 adaptés au diabète · 16 plats

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Pratique

Adresse
rue de la primatiale 16, 54000 Nancy
Horaires
lun12:00–14:00, 19:15–22:00
mar12:00–14:00, 19:15–22:00
merfermé
jeu12:00–14:00, 19:15–22:00
ven12:00–14:00, 19:15–22:00
sam12:00–14:00, 19:15–22:00
dimfermé
Contact
+32383178424
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesbacchanales.fr/?force
Dossier
complétude 83 %, confiance 95 %

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