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Epicea

rue de la salle 34, 54000 Nancy

horaires pas encore connus

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 14 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

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Menu
Menu "Eveil printanier"
31.00
Spring Awakening Menu — Entrée, Plat et déssert
Menu "Eveil printanier"
37.00
Spring Awakening Menu — Entrée, Plat et déssert
Entrées
Tomates de chez Haraux marinéesvegetarian
11.00
Marinated Tomatoes with Burrata — sorbet de tomates rôties, crémeux de burrata et crumble parmesan
Oeufs de caille pochés
11.00
Poached Quail Eggs — crème de brocoli, cacahuètes torréfiées et fuseau lorrain
Fleischnecke de chevreuil
16.00
Roe Deer Fleischnecke — bouillon végétal, pickles et huile de céleri branche
sorbet de tomates rôties, crémeux de burrata et crumble parmesanvegetarian
11.00
Roasted Tomato Sorbet with Burrata
crème de brocoli, cacahuètes torréfiées et fuseau lorrain
16.00
Broccoli Cream with Peanuts
bouillon végétal, pickles et huile de céleri branchevegan
25.00
Vegetable Broth with Pickles
crémeux de courgette de chez Haraux, tartare de courgettes et crumble au beurre noisettevegetarian
23.00
Zucchini Cream and Tartare
laquée au miso blanc et crémeux d'auberginevegan
30.00
Miso Glazed Eggplant
en deux façons, céleri rave, airelle et jus au genièvre
9.00
Two-Way Meat with Celeriac
chèvre et figues au porto rouge, glace aux feuilles de figuier et glace au chaivegetarian
Goat Cheese and Figs with Chai Ice Cream

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Pratique

Adresse
rue de la salle 34, 54000 Nancy
Horaires
pas encore connu
Contact
+33365670045 contact@epicea-nancy.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), epicea-nancy.fr/
Dossier
complétude 67 %, confiance 79 %

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