Sakana - Nanterre, 42 Rue Henri Barbusse
rue Henri Barbusse 42, 92000 NANTERRE
Fermé maintenant · ouvre 18:30
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
MENU EXPRESS
2 champignons, 2 courgettesvegetarian
8.80
Mushroom and Zucchini Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 520 kcal65 g de glucideséquilibré 73
2 poulet, 2 boulettes de poulet
9.00
Chicken and Chicken Meatball Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 77
2 poulet, 2 boeuf
9.00
Chicken and Beef Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 710 kcal62 g de glucideséquilibré 77
2 poulet, 2 boeuf au fromage
9.50
Chicken and Cheese Beef Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 760 kcal62 g de glucideséquilibré 71
2 poulet, 2 canard
9.80
Chicken and Duck Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 780 kcal62 g de glucideséquilibré 70
2 poulet, 2 gambas
10.50
Chicken and King Prawn Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 690 kcal62 g de glucideséquilibré 77
2 poulet, 2 saumons
10.50
Chicken and Salmon Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 720 kcal62 g de glucideséquilibré 77
2 poulet, 2 thon
10.50
Chicken and Tuna Express Menu — SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 680 kcal62 g de glucideséquilibré 77
MENUS BROCHETTES
MENU A
10.00
Mixed Skewer Menu A — 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 68
MENU B
13.00
Mixed Skewer Menu B — 7 brochettes : 2 gambas, 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 910 kcal65 g de glucideséquilibré 65
MENU C
13.00
Mixed Skewer Menu C — 7 brochettes : 2 saumons ou 2 thons, 1 boulettes de poulet, 1 poulet, 1 bœuf, 1 Aile de poulet, 1 fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 890 kcal65 g de glucideséquilibré 65
MENU Dpescatarian
16.00
Seafood Skewer Menu D — 6 brochettes : 2 saumons, 2 thons, 2 gambas. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 840 kcal65 g de glucideséquilibré 73
MENU D1pescatarian
12.00
Salmon and Tuna Skewer Menu D1 — 4 brochettes : 2 saumons, 2 thons. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 760 kcal65 g de glucideséquilibré 77
MENU E
17.00
Mixed Skewer Menu E — 10 brochettes : 2 poulets, 2 fromages, 2 boulettes de poulet, 1 Aile de poulet, 1 bœuf, 1 thon, 1 saumon. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 1050 kcal65 g de glucides
MENU 5
11.00
Cheese Beef Skewer Menu 5 — 5 brochettes de boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 880 kcal65 g de glucides
MENU 6
11.50
Mixed Skewer Menu 6 — 6 brochettes : 1 poulets, 1 boulettes de poulet, 1 Aile de poulet, 1 bœuf, 1 bœuf au fromage, 1 canard. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 840 kcal65 g de glucideséquilibré 67
MENUS MIXTE
MENU 1
15.00
Sushi and Skewer Mixed Menu 1 — 4 sushi 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 980 kcal85 g de glucideséquilibré 68
MENU 2
16.00
Salmon Sashimi and Skewer Mixed Menu 2 — 10 sashimi saumon 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 1020 kcal65 g de glucides
MENU 2A
17.50
Tuna Sashimi and Skewer Mixed Menu 2A — 10 sashimi thon, 5 brochettes. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 1010 kcal65 g de glucideséquilibré 67
MENU 3
16.00
Assorted Sashimi and Skewer Mixed Menu 3 — 10 Assortiment de sashimi 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 1020 kcal65 g de glucides
MENU 4
13.50
Salmon Maki and Skewer Mixed Menu 4 — 8 maki saumon 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 880 kcal85 g de glucideséquilibré 72
MENU 4 (california)
14.50
California Maki and Skewer Mixed Menu 4 — 8 maki california 5 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 aile de poulet, 1 boeuf, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 920 kcal88 g de glucideséquilibré 70
MENU 7
15.00
Gyoza and Skewer Mixed Menu 7 — GYOZO ET BROCHETTE 8 raviolis, 3 brochettes : 1 poulet, 1 boulettes de poulet, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 780 kcal82 g de glucideséquilibré 76
MENU 7Apescatarian
17.00
Sashimi and Gyoza Mixed Menu 7A — 9 sashimi (saumon, thon) 8 raviolis. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 720 kcal78 g de glucideséquilibré 77
MENU 7Bpescatarian
15.00
California Salmon Avocado and Gyoza Mixed Menu 7B — 8 california saumon avocat, 8 raviolis. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 840 kcal85 g de glucideséquilibré 73
MENU 7Cpescatarian
15.00
Salmon Sushi and Gyoza Mixed Menu 7C — 3 sushi saumon 8 ravioli japonais. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideséquilibré 77
MENU 8 EXTRA
17.90
Nigiri Maki and Skewer Mixed Menu 8 Extra — 8 Nigiri maki, 2 sushis saumon, 5 brochettes : 1 boulettes de poulet, 1 poulet, 1 bœuf au fromage, 1 aile de poulet. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 980 kcal95 g de glucideséquilibré 68
MENU 9
14.50
Salmon Maki and Cheese Beef Skewer Mixed Menu 9 — 8 maki saumon, 3 sushi saumon, 2 brochettes de boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 790 kcal82 g de glucideséquilibré 75
MENU 10
16.50
Sushi, Sashimi and Cheese Beef Skewer Mixed Menu 10 — 3 sushi (saumon, thon), 6 sashimi (saumon, thon), 2 brochettes de boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 740 kcal78 g de glucideséquilibré 77
MENU 11pescatarian
16.00
California Salmon Avocado and Salmon Skewer Mixed Menu 11 — 8 california maki saumon avocat, 3 sushi saumon, 2 brochettes saumon. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 810 kcal84 g de glucideséquilibré 75
MENU 12
17.50
Cheese Maki, Salmon Sashimi and Cheese Beef Skewer Mixed Menu 12 — 8 maki roll cheese, 6 sashimi saumon, 2 brochettes de boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 860 kcal88 g de glucideséquilibré 73
MENU DECOUVERTE
22.00
Discovery Mixed Menu — 8 maki saumon, 4 sushi (saumon, thon), 10 sashimi assortis, 3 brochette : 1 poulet, 1 boulettes poulet, 1 boeuf au fromage. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 1100 kcal105 g de glucides
MENU NÊM
MENU NÊM A
17.00
Chicken Nem and Salmon Sashimi Menu — 6 nêms au poulet, 10 sashimi saumon
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 79
MENU NÊM B
15.00
Chicken Nem and California Salmon Avocado Menu — 6 nêms au poulet, 8 california maki saumon avocat
estimation≈ 780 kcal72 g de glucides
MENU NÊM C
15.00
Chicken Nem and Salmon Sushi Menu — 6 nêms au poulet, 3 sushi saumon
estimation≈ 650 kcal52 g de glucideséquilibré 79
MENU NÊM D
14.50
Chicken Nem and Mixed Skewer Menu — 6 nêms au poulet, 3 brochette : 1 poulet, 1 boulettes poulet, 1 boeuf au fromage
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 73
MENU POISSONS CRUS
MENU CHIRACHI SAUMONpescatarian
12.50
Salmon Chirashi Bowl — tranches de saumon sur grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE
estimation≈ 620 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MENU CHIRACHI THONpescatarian
14.00
Tuna Chirashi Bowl — tranches de thon sur grand sur grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE
estimation≈ 600 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MENU CHIRACHI ASSORTIMENTpescatarian
13.50
Assorted Fish Chirashi Bowl — assortiment de poisson sur grand sur grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE
estimation≈ 640 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MENU CHIRACHI UNAGIpescatarian
17.00
Grilled Eel Chirashi Bowl — anguille grillée sur un grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE
estimation≈ 750 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MENU SHIRASHI SAUMON AVOCATpescatarian
13.50
Salmon Avocado Chirashi Bowl — Saumon et avocat sur un grand bol de riz vinaigré. SERVIS AVEC SOUPE ET SALADE
estimation≈ 650 kcal75 g de glucideséquilibré 77
MENU SASHIMI MORIWASE PETITpescatarian
14.00
Small Assorted Sashimi Platter — Un plateau de poissons crus assortis, riz (12 pcs)
estimation≈ 420 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU SASHIMI MORIWASE MOYENpescatarian
17.50
Medium Assorted Sashimi Platter — Un plateau de poissons crus assortis, riz (18 pcs)
estimation≈ 520 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
MENU SASHIMI MORIWASE GRANDpescatarian
20.00
Large Assorted Sashimi Platter — Un plateau de poissons crus assortis, riz (24 pcs)
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 81
MENU SUSHI MASOU 6 piècespescatarian
13.00
Masou Sushi 6 pieces
estimation≈ 320 kcal30 g de glucides
MENU SUSHI MASOU 8 piècespescatarian
16.00
Masou Sushi 8 pieces
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideséquilibré 66
MENU SUSHI MASOU 10 piècespescatarian
18.00
Masou Sushi 10 pieces
estimation≈ 520 kcal50 g de glucideséquilibré 70
MENU MAKI
MENU MAKIpescatarian
15.00
Maki Assortment — 8 maki saumon, 8 maki thon, 8 california avocat saumon
estimation≈ 680 kcal72 g de glucideséquilibré 77
MENU MAKI 1pescatarian
13.50
California Avocado Salmon and Surimi Maki — 8 california avocat saumon, 8 california surimi avocat
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 77
MENU MAKI 2pescatarian
15.00
Nigiri Maki 16 pieces — 16 pièces NIGIRI MAKI
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 70
MENU VEGETARIANvegetarian
14.50
Vegetarian Maki Platter — 24 maki (8 avocat, 8 radis, 8 concombre )
estimation≈ 480 kcal75 g de glucides
MENU MAXI PRINTEMPS
15.00
Spring Maki Platter — 16 maki printemps (8 saumon avocat, 8 thon avocat)
estimation≈ 540 kcal58 g de glucideséquilibré 77
MENU NEIGE
15.00
Snow Maki Platter — 24 maki neige (8 saumon, 8 thon, 8 fromage)
estimation≈ 650 kcal72 g de glucideséquilibré 73
MENU FUTOMAKI
14.00
Futomaki Platter — 10 pièces de gros maki aux poissons crus et aux légumes
estimation≈ 520 kcal60 g de glucideséquilibré 73
MENU MAKI MAISON
14.90
House Maki Platter — 10 pièces de gros maki aux saumon et surimi
estimation≈ 540 kcal62 g de glucideséquilibré 73
MENU CROUSTILLANT
17.50
Crispy Maki Platter — 8 ebitempura, 8 california croustillant
estimation≈ 750 kcal65 g de glucides
MENU TOUT CUIT
17.00
Cooked Maki Platter — 8 california thon cuit, 8 california saumon cuit, 2 sushi gunkan
estimation≈ 620 kcal68 g de glucideséquilibré 73
MENU NIGIRI SUSHI moyen
15.00
Medium Nigiri Sushi Platter — 5 sushi, 8 maki
estimation≈ 580 kcal62 g de glucideséquilibré 73
MENU NIGIRI SUSHI grand
17.00
Large Nigiri Sushi Platter — 7 sushi, 8 maki
estimation≈ 660 kcal68 g de glucideséquilibré 73
MENU CALIFORNIA MAKI
16.00
California Maki Platter — 2 sushi saumon, 2 sushi anguille, 8 california maki
estimation≈ 640 kcal60 g de glucideséquilibré 67
MENU NAGANO
18.50
Nagano Platter — 8 california maki, 14 sashimi (saumon, thon), riz
estimation≈ 780 kcal65 g de glucideséquilibré 72
MENU OSAKA
18.00
Osaka Platter — 8 california maki, 6 sushi (saumon, thon)
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 73
MENU TOKYO
20.00
Tokyo Platter — 8 california maki, 4 sushi, 10 sashimi (saumon,thon), riz
estimation≈ 850 kcal68 g de glucideséquilibré 69
MENU MAKI SASHIMI
19.50
Maki Sashimi Platter — 8 maki saumon, 18 sashimi (saumon, thon), riz
estimation≈ 720 kcal55 g de glucideséquilibré 73
MENU SUSHI SASHIMI
20.00
Sushi Sashimi Platter — 4 sushi assortis, 15 sashimi assortis, riz
estimation≈ 680 kcal45 g de glucideséquilibré 73
MENU VARIETE
20.00
Variety Platter — 8 maki saumon, 4 sushi (saumon, thon), 10 sashimi assortis, riz
estimation≈ 810 kcal62 g de glucideséquilibré 71
MENU PLATS CHAUDS
MENU POULET PANE
13.00
Breaded Chicken Meal — Poulet pané. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 850 kcal85 g de glucideséquilibré 67
MENU TEMPURA
13.00
Tempura Meal — 3 crevettes, légumes en beignet. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 780 kcal80 g de glucideséquilibré 70
MENU EBI CURRY
15.00
Ebi Curry Meal — Riz nature accompagné de crevettes panées et de sauce curry au boeuf. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 920 kcal90 g de glucides
MENU TORI DON
14.00
Tori Don Meal — Riz nature accompagné de poulet pané et de sauce curry au boeuf. SERVIS AVEC SOUPE, SALADE ET RIZ
estimation≈ 950 kcal90 g de glucides
MENU POUR 2 PERSONNES ET PLUS
MENU SAKANA
38.00
Sakana Platter for Two — 2 personnes : 2 soupes, 2 salades et 2 riz, un plateau de poissons crus, 8 maki saumon, 4 sushis (saumon, thon), 24 sashimis, 6 brochettes : 2 poulets, 2 boeufs, 2 fromages
estimation≈ 2100 kcal160 g de glucideslourd 34
MENU ROYAL
43.00
Royal Platter for Two — 2 personnes : 2 soupes, 2 salades et 2 riz, un plateau de poissons crus, 8 maki saumon, 8 california maki, 10 sushis, 20 sashimis
estimation≈ 2200 kcal180 g de glucideslourd 33
MENU FAMILIAL
80.00
Family Platter — 4 personnes : 4 soupes, 4 salades, 4 riz, un plateau de poissons crus, 40 makis, 16 sushis, 24 sashimis, 8 brochettes : 2 boulettes de poulet, 2 boeuf au fromages, 1 poulet, 1 boeufs, 1 aile de poulet, 1 canard
estimation≈ 3900 kcal320 g de glucideslourd 27
Cette carte est-elle toujours correcte ?
38veggie
scoreestimation
scoreestimation
Options végétariennes japonaises limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Il existe un menu maki végétarien avec avocat, radis et concombre. Le menu express propose également des champignons et des courgettes avec soupe, salade et riz.
2 plats végétariens et 0 végans sur 73
31dia
scoreestimation
scoreestimation
Options faibles en glucides limitées
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
La plupart des menus combinent du riz et des produits panés. Seuls les plateaux de sashimi offrent un choix protéiné avec moins de glucides.
2 adaptés au diabète · 73 plats
Avis
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Pratique
- Adresse
- rue Henri Barbusse 42, 92000 NANTERRE
- Horaires
- lun11:30–14:30, 18:30–22:30mar11:30–14:30, 18:30–22:30mer11:30–14:30, 18:30–22:30jeu11:30–14:30, 18:30–22:30ven11:30–14:30, 18:30–22:30sam11:30–14:30, 18:30–22:30dim18:30–22:30
- Contact
- +33146699888 jianxinhe668@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-sakana.com/
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 80 %
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