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Mauricette

place Viarme 10, 44000 Nantes

Fermé maintenant · ouvre 09:30

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Tapas
Terrine du moment
7.00
Terrine of the day
estimation≈ 280 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Croustillants de curé nantaisvegetarian
8.50
Crispy Curé Nantais cheese
estimation≈ 320 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Bâtonnets de mozzarellavegetarian
6.00
Mozzarella sticks
estimation≈ 350 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Planche de poissons fumés de la Maison Lucaspescatarian
22.00
Smoked fish platter
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Planche à partager : Croustillants de curé nantais, terrine du moment et poissons fumés
23.00
Sharing platter
estimation≈ 850 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Tartares & Carpaccios de bœuf
Tartare de bœuf classique
16.00
Classic beef tartare — servis avec frites maison et salade
estimation≈ 820 kcal55 g de glucides
Tartare de bœuf saisi
16.00
Seared beef tartare — servis avec frites maison et salade
estimation≈ 840 kcal55 g de glucides
Tartare de bœuf aux olives vertes à la provençale et tomates confites
18.00
Provençale beef tartare with olives — servis avec frites maison et salade
estimation≈ 880 kcal58 g de glucides
Carpaccio de boeuf, sauce chimichurri et tomates confites
16.00
Beef carpaccio with chimichurri — servis avec frites maison et salade
estimation≈ 780 kcal55 g de glucides
Carpaccio de boeuf parmesan, pesto maison
16.00
Beef carpaccio with parmesan and pesto — servis avec frites maison et salade
estimation≈ 810 kcal55 g de glucides
Grillades
Hampe de bœuf VBF (env. 180g)
15.50
Beef rump steak — Servi avec frites maison, salade et sauce au choix
estimation≈ 850 kcal55 g de glucides
Pièce du bouchon faux filet VBF (env. 300g)
22.00
Sirloin steak — Servi avec frites maison, salade et sauce au choix
estimation≈ 1050 kcal55 g de glucides
Andouillette 5A (env. 200g)
17.80
Andouillette sausage — Servi avec frites maison, salade et sauce au choix
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
Burgers
Cheeseburger : steak haché, crème de cheddar
15.50
Cheeseburger — Viande VBF, servis avec frites maison et salade
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Le mozzarella : steak haché, 1/2 mozzarella, tomates rôties, pesto maison, salade
16.70
Mozzarella burger — Viande VBF, servis avec frites maison et salade
estimation≈ 920 kcal68 g de glucides
Le Végé : Boule de mozzarella, tomates rôties, salade, pesto maisonvegetarian
15.50
Veggie burger — Viande VBF, servis avec frites maison et salade
estimation≈ 820 kcal65 g de glucideséquilibré 67
Plats
Fish and chips traditionnelpescatarian
15.80
Fish and chips
estimation≈ 850 kcal65 g de glucides
Dahl de lentilles corail, servi avec rizvegan, vegetarian
14.50
Red lentil dahl
estimation≈ 550 kcal75 g de glucideséquilibré 86
Tataki de thon, servi avec des légumes croquants, un oeuf tamago et du rizpescatarian
18.50
Tuna tataki
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideséquilibré 79
Tartare de thon à la menthe et aux fruits de la passion, servi avec frites et saladepescatarian
17.00
Tuna tartare with passion fruit
estimation≈ 780 kcal58 g de glucides
Salades
Mauricette : Poulet de Janzé croustillant aux corn flakes, oignons rouges, tomates, salade, oeuf poché, parmesan, sauce tartar
17.00
Mauricette chicken salad
estimation≈ 720 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Thaï : tataki de boeuf, légumes croquants, salade, nouilles de bîle, cacahuètes
17.50
Thai beef salad
estimation≈ 580 kcal42 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Burrata : Salade, mozzarella burrata, tomates rôties, coppa
17.80
Burrata salad
estimation≈ 650 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
GARNITURES SUPPLÉMENTAIRES
Frites, salade, poêlée de légumes, riz
3.50
Side dishes
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
SAUCE SUPPLÉMENTAIRES
2.00
Extra sauces
estimation≈ 100 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Menu enfant
1 boisson : sirop à l'eau, coca ou jus de fruits 25 cl
10.00
Kids drink
estimation≈ 110 kcal28 g de glucideslourd 32
1 steak haché ou aiguillettes de poulet panées aux cornflakes ou 1 fish servi avec frites
10.00
Kids main
estimation≈ 680 kcal55 g de glucides
moelleux au chocolat cœur Kinder Bueno ou glace 2 boules
10.00
Kids dessert
estimation≈ 450 kcal48 g de glucideslourd 31
Formule du midi
Plat du jour
15.50
Daily special main
estimation≈ 650 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Entrée du jour + plat du jour ou plat du jour + dessert du jour
19.50
Lunch formula
estimation≈ 950 kcal70 g de glucides
Menu complet
23.50
Full lunch menu
estimation≈ 1100 kcal85 g de glucides
Entrée ou dessert du jour seul
6.20
Lunch starter or dessert
estimation≈ 300 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Desserts
La sélection de fromages de la fromagerie Baragoudavegetarian
11.00
Cheese selection
estimation≈ 400 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
La sélection de fromages de la fromagerie Baragouda avec son vin coup de cœurvegetarian
15.00
Cheese selection with wine
estimation≈ 520 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Crème catalane
7.20
Catalan cream
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Panna cotta au chocolat blanc, coulis de mangue à la menthe
7.20
White chocolate panna cotta
estimation≈ 380 kcal38 g de glucideslourd 34
Parfait glacé au caramel, noisettes torréfiées, crème montée
7.50
Caramel frozen parfait
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 31
Pavlova aux fraises, crème au basilic
8.00
Strawberry pavlova
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 41
Salade fruits frais sirop à la liqueur de sureau, boule de sorbet yuzu citron vertvegan, vegetarian
7.20
Fresh fruit salad with sorbet
estimation≈ 220 kcal35 g de glucideslourd 35
Café gourmand
8.00
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Thé gourmand
8.90
estimation≈ 650 kcal85 g de glucideslourd 38
Irish Gourmand
13.80
estimation≈ 750 kcal80 g de glucideslourd 26
Glaces
Coupe 2 boules
5.80
Two scoop ice cream
estimation≈ 300 kcal35 g de glucides
Supplément 1 boule
2.90
Extra scoop of ice cream
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Supplément chantilly
2.00
Extra whipped cream
estimation≈ 80 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Coupes glacées
Dame blanche
8.50
glace vanille, sauce chocolat et crème fouettée
estimation≈ 550 kcal55 g de glucideslourd 27
La Bréez
8.50
La Bréez ice cream — glace vanille, glace palet breton, glace caramel, coulis de caramel au beurre salé et crème fouettée
estimation≈ 680 kcal65 g de glucideslourd 22
Tutti frutti
8.50
Tutti frutti sorbet — sorbet framboise, sorbet mangue, sorbet clémentine corse, coulis de fruit et crème fouettée
estimation≈ 480 kcal60 g de glucideslourd 37
The Bounty
8.50
The Bounty ice cream — glace vanille, glace noix de coco, sauce chocolat, crème fouettée
estimation≈ 620 kcal50 g de glucideslourd 27
Chocolat liegois
8.50
Chocolate liegois — glace vanille, glace chocolat, sauce chocolat et crème fouettée
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
Café liegois
8.50
Café Liégeois — glace vanille, glace café frappé, expresso et crème fouettée
estimation≈ 560 kcal50 g de glucideslourd 27
Coupes avec alcool
Le Colonel
9.50
sorbet citron vert, vodka
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 39
Limon
9.50
sorbet yuzu citron vert alcool de limoncello
estimation≈ 280 kcal30 g de glucideslourd 39

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Cuisine française, options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose des croustillants de curé nantais, des bâtonnets de mozzarella et le burger Le Végé. Le dahl de lentilles corail avec riz est disponible pour les vegans.

7 plats végétariens et 2 végans sur 53

75dia
scoreestimation

Plats français et options glucidiques

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La carte propose divers tapas et salades riches en protéines. Beaucoup de plats principaux sont servis avec des frites.

14 adaptés au diabète · 52 plats

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Pratique

Adresse
place Viarme 10, 44000 Nantes
Horaires
lun09:30–15:00
mar09:30–15:00
mer09:30–23:30
jeu09:30–23:30
ven09:30–23:30
sam08:30–17:30
dim—
Horaires d’hiver : d’octobre à fin mars. Service restauration : 12h00-14h30 du lundi au samedi / À partir de 19h00 du mercredi au vendredi. Horaires d’été : d’avril à fin septembre | Lundi et mardi : 9h00-21h30 / Mercredi, jeudi, vendredi et samedi : 9h00-00h00 | Service restauration : 12h00-14h30 du lundi au samedi / À partir de 19h00 du mercredi au samedi
Contact
+33240756032
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mauricettenantes.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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