M Strogoff Restaurant Russe
Rue Saint Léonard 20, 44000 NANTES
Fermé maintenant · ouvre jeu 19:00
€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 13 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
À partager
Assortiment M.Strogoff
24.50
M. Strogoff Assortment — Sélection généreuse de spécialités russes, arméniennes et géorgiennes : soudjouk, bastourma, blinis de pommes de terre au saumon mariné, rillettes de poisson maison, fromage tressé fumé et caviar d’aubergines à l’arménienne.
estimation≈ 850 kcal45 g de glucidesadapté au diabète
Assortiment M.Strogoff
45.50
M. Strogoff Assortment — Sélection généreuse de spécialités russes, arméniennes et géorgiennes : soudjouk, bastourma, blinis de pommes de terre au saumon mariné, rillettes de poisson maison, fromage tressé fumé et caviar d’aubergines à l’arménienne.
estimation≈ 1400 kcal70 g de glucideslourd 38
Assortiment M.Strogoff avec dégustation de vodkas
49.00
M. Strogoff Assortment with Vodka Tasting — Notre assortiment accompagné d’une sélection de vodkas classiques et aromatisées choisies par la maison. 6 shots pour 2 personnes | 12 shots pour 4 personnes
estimation≈ 1300 kcal55 g de glucideslourd 30
Assortiment M.Strogoff avec dégustation de vodkas
93.00
M. Strogoff Assortment with Vodka Tasting — Notre assortiment accompagné d’une sélection de vodkas classiques et aromatisées choisies par la maison. 6 shots pour 2 personnes | 12 shots pour 4 personnes
estimation≈ 1800 kcal80 g de glucideslourd 29
Set des Tsars
Caviar Noir de Béluga et d'Osciêtre
80.00
Beluga and Oscietra Caviar — L'élégance du goût, l'excellence du Tsar.
estimation≈ 250 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Caviar Noir de Béluga et d'Osciêtre
90.00
Beluga and Oscietra Caviar — L'élégance du goût, l'excellence du Tsar.
estimation≈ 350 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Caviar Noir de Béluga et d'Osciêtre
140.00
Beluga and Oscietra Caviar — L'élégance du goût, l'excellence du Tsar.
estimation≈ 500 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Entrées
Caviar d’aubergines à l’arménienne
7.50
Armenian Eggplant Caviar — Caviar d’aubergines maison légèrement fumé. Servi avec du pain lavash arménien.
estimation≈ 220 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Forchmak
8.50
Rillettes de poisson aux sprats fumés, ëuf, pomme & pain de seigle légèrement toasté.
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Boulettes de poulet, fromage et noix
10.50
Chicken, Cheese and Nut Balls — Délicates boulettes de poulet au fromage frais et aux noix, accompagnées d’une crème légère à l’ail et d’une sauce tkemali aux prunes et aux épices.
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Roulé de haricots rouges aux noix
12.50
Red Bean and Nut Roll — Délicat roulé de pâte de haricots rouges aux épices et aux noix, garni d’un cëuvre crémeux au fromage frais, agrémenté d’éclats de noix. Mesclun de salade. Mousse légère au cassis.
estimation≈ 310 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Saumon mariné à la russe et blinis
15.50
Russian Marinated Salmon and Blinis — Saumon frais mariné à la vodka et aux épices douces, accompagné de blinis de pommes de terre et d’une crème de fromage frais aux herbes, ëufs de lompe. Mesclun de salade. Mousse de raifort et betteraves.
estimation≈ 420 kcal30 g de glucides
Bortsch
16.00
Soupe traditionnelle ukrainienne. Bëuf mijoté dans un bouillon parfumé, avec chou blanc, carottes, pommes de terre, betteraves et oignons. Servie avec de la smetana (crème fraìhe) et du pain de seigle garni de lardons à l’ail et aux épices.
estimation≈ 350 kcal28 g de glucideséquilibré 81
L’entrée du chef
Chef's Starter — Une création du Chef, élaborée selon les produits disponibles.
estimation≈ 300 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Les signatures
Souris d’agneau confite
29.50
Confit Lamb Shank — Longuement confite à basse température aux herbes aromatiques. Grenade, thym & romarin.
estimation≈ 650 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Steak à la Strogoff
32.00
Steak Stroganoff — Filet de rumsteck mariné aux épices douces, braisé puis parfumé au romarin sous cloche. Mousse crémeuse au parmesan et gorgonzola. Sauce aux airelles et jus corsé au vin rouge.
estimation≈ 780 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Jarret de porc confit à la russe
32.00
Russian Confit Pork Knuckle — Mariné à la bière russe ambrée et aux épices, puis longuement confit. Sauce moutarde. Mousse de raifort et betterave, et son jus corsé au vin rouge.
estimation≈ 820 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Demi-carré de veau grillé
34.00
Grilled Veal Rack — Veau mariné aux herbes et aux épices, puis grillé. Sauce crémeuse aux champignons. Mousse crémeuse au parmesan et gorgonzola.
estimation≈ 720 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Chachlyks & grillades
Chachlyk de porc fermier
27.00
Pork Chashlyk — Carré de porc fermier délicatement mariné aux épices, puis grillé sur pierre volcanique. Servi avec des carottes marinées, une sauce adjika aux tomates, poivrons et herbes fraìhes, et une sauce tkemali aux prunes et aux épices.
estimation≈ 580 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Lula kebab à l’arménienne
26.00
Armenian Lula Kebab — Poulet et bëuf fermiers finement hachés avec des oignons et des épices, façonnés en brochette puis grillés sur pierre volcanique. Servi avec une sauce adjika aux tomates, poivrons et herbes fraìhes, et une sauce tkemali aux prunes et aux épices.
estimation≈ 550 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chachlyk de filet de saumon
28.00
Salmon Chashlyk — Filet de saumon frais délicatement mariné aux épices douces, puis grillé sur pierre volcanique. Servi avec des carottes marinées, une sauce narsharab à la grenade et une sauce tartare maison.
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Gambas Black Tiger grillées
26.00
Grilled Black Tiger Prawns — Gambas marinées à l’huile d’olive, à l’ail frais et au citron, puis grillées. Sauce verte aux herbes fraìhes, jus de pomme et citron.
estimation≈ 380 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Pelmeni
Assiette découverte
39.50
Pelmeni Discovery Plate — 7 pelmeni sibériens, 7 au canard, 7 au saumon, 5 vareniki.
estimation≈ 1450 kcal160 g de glucides
Pelmeni sibériens
21.50
Siberian Pelmeni — Farcis au bëuf et au porc, aux oignons, à la coriandre et à l’aneth.
estimation≈ 620 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Pelmeni au canard
22.00
Duck Pelmeni — Farcis au canard confit, aux oignons et aux herbes fraìhes, accompagnées d’une délicate mousse de cassis.
estimation≈ 680 kcal58 g de glucideséquilibré 69
Pelmeni au saumon
22.00
Salmon Pelmeni — Farcis au saumon frais, aux échalotes confites et à l’aneth, agrémentés d’ëufs de lompe.
estimation≈ 610 kcal55 g de glucideséquilibré 69
Vareniki pommes de terre & champignons
22.00
Potato and Mushroom Vareniki — Farcis aux pommes de terre et aux champignons, agrémentés d’oignons caramélisés et d’herbes fraìhes.
estimation≈ 580 kcal65 g de glucideséquilibré 75
Khinkali géorgiens
26.00
Georgian Khinkali — Grandes ravioles géorgiennes, généreuses et juteuses, farcies au bëuf et au porc, aux oignons, à la coriandre et aux épices géorgiennes « Khmeli-Suneli ».
estimation≈ 750 kcal70 g de glucideséquilibré 69
Desserts
Medovik
10.00
Gâteau russe composé de plusieurs fines couches de biscuit sablé au miel et de crème montée à la Strogoff.
estimation≈ 550 kcal52 g de glucideslourd 27
Napoléon
11.50
Napoleon Cake — Mille-feuille russe, crème pâtissiere légère à la vanille.
estimation≈ 480 kcal45 g de glucideslourd 30
Pavlova
11.50
Meringue croustillante, crème légère au mascarpone, fruits, coulis.
estimation≈ 420 kcal48 g de glucideslourd 41
Pavlova 4 saisons
18.50
Pavlova 4 Seasons — A partager : Meringue croustillante, déclinée en quatre créations : Printemps - Sonate Citron · Été - Rhapsodie aux Fruits Rouges · Automne - Symphonie à la Pistache · Hiver - Nocturne Chocolat.
estimation≈ 1100 kcal140 g de glucides
Petit Jardin
11.50
Pot en chocolat garni d’une crème onctueuse à la pistache, terre de chocolat, fruits rouges, menthe fraìhe, fleurs et noix de pécan caramélisées et épicées. Servi avec une boule de glace.
estimation≈ 620 kcal48 g de glucideslourd 31
Le Gourmand
13.50
Dessert Assortment — Assortiment de nos desserts maison.
estimation≈ 580 kcal55 g de glucideslourd 29
La coupe création
Creation Ice Cream Cup — Au choix : vanille, pistache, chocolat, fraise.
estimation≈ 320 kcal35 g de glucides
Gâteaux sur commande
Gâteau sur commande (Pavlova, Napoléon, Gâteau de Kiev, Medovik, Lait d'oiseau)
45.00
Custom Cake
estimation≈ 2200 kcal220 g de glucideslourd 21
Gâteau sur commande (Pavlova, Napoléon, Gâteau de Kiev, Medovik, Lait d'oiseau)
65.00
Custom Cake
estimation≈ 3300 kcal330 g de glucideslourd 21
Menu enfant
Pelmeni (12 pièces), viande, canard ou saumon
13.50
Kids Pelmeni
estimation≈ 520 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Vareniki (5 pièces), raviolis farcis aux pommes de terre et champignons
13.50
Kids Vareniki
estimation≈ 410 kcal42 g de glucidesadapté au diabète
Cheeseburger, poulet et boeuf fermiers hachés avec des oignons. Servi avec des frites, du ketchup et une salade de crudités
13.50
Kids Cheeseburger
estimation≈ 850 kcal75 g de glucides
Menu enfant
Menu enfant
13.50
Kids Menu — Moins de 9 ans. Plat: Pelmeni (12 pièces), viande, canard ou saumon ou Vareniki (5 pièces), raviolis farcis aux pommes de terre et champignons ou Cheeseburger, poulet et boeuf fermiers hachés avec des oignons. servi avec des frites, du ketchup et une salade de crudités
estimation≈ 650 kcal60 g de glucides
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9veggie
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Options végétariennes limitées
À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.
Vous pouvez commander le caviar d'aubergines, le roulé de haricots rouges aux noix et les vareniki pommes de terre et champignons. La plupart des plats contiennent de la viande ou du poisson.
0 plats végétariens et 0 végans sur 41
74dia
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Options Russes Faibles Glucides
À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.
Le menu propose plusieurs viandes et poissons grillés riches en protéines. Les plats signatures sont généralement adaptés à un régime pauvre en glucides.
19 adaptés au diabète · 41 plats
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Pratique
- Adresse
- Rue Saint Léonard 20, 44000 NANTES
- Horaires
- lunfermémar19:00–22:00mer19:00–22:00jeu19:00–22:00ven19:00–22:00sam12:00–14:00, 19:00–22:15dim12:00–14:00, 19:00–22:00à partir du Vendredi 7 Août, nous ne proposerons plus de service le vendredi midi
- Contact
- +33228446386
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), mstrogoff-restaurant-russe-nantes.fr
- Dossier
- complétude 83 %, confiance 77 %
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