Sushi Design - Nantes, 8 All. d'Erdre
allée d'Erdre 8, 44000 Nantes
horaires pas encore connus
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Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
Entrées
Salade de Calamar
5.50
Squid Salad — Calamars, laitue, fougère, champignons noirs, bambou
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade d’Alguesvegan
4.90
Seaweed Salad — Algues wakame, champignons noirs, sésame
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Chouvegan
3.20
Cabbage Salad — Choux blanc, sauce vinaigrette, sésame, concombre, tomate
estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Edamamévegan
4.00
Edamame — Feve de soja
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe Misovegan
2.50
Miso Soup — Miso, champignon, tofu, ciboulette, algue seché
estimation≈ 70 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Karaage
6.50
5 pièces Poulet frit japonais
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis Japonais Grillés
7.00
Grilled Gyoza — 6 pièces Poulet et légumes
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tempuras de Crevettes
11.00
Shrimp Tempura — 5 pièces
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Brochette
Brochette de Poulet
5.80
Chicken Skewer — 2 pcs Poulet
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochette de Boulettes de Poulet
5.80
Chicken Meatball Skewer — 2 pcs Boulettes de poulet
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de Boeuf
6.00
Beef Skewer — 2 pcs Boeuf
estimation≈ 170 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette de Boeuf Cheese
5.80
Cheese Beef Skewer — 2 pcs Boeuf cheese
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de Saumon
6.00
Salmon Skewer — 2 pcs Saumon
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accompagnements et Sauce
Riz Naturevegan, gluten_free
2.80
Steamed Rice — Riz nature
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz Vinaigrévegan, gluten_free
3.00
Vinegared Rice — Riz vinaigré
estimation≈ 230 kcal48 g de glucides
Riz Sauté Japonais
10.90
Japanese Fried Rice — Crevette, surimi, oeuf
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Nouilles Sautées Japonaises
10.90
Japanese Stir-fried Noodles — Nouille udon, crevette, surimi, œuf, légumes
estimation≈ 480 kcal60 g de glucides
Wasabivegan
0.50
Wasabi
estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Gingembrevegan
0.50
Ginger — Gingembre
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Soja Saléevegan
0.50
Salty Soy Sauce — Sauce soja salée
estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sauce Soja Sucréevegan
0.50
Sweet Soy Sauce — Sauce soja sucrée
estimation≈ 45 kcal8 g de glucides
Desserts
Mochi Ganache Chocolat(2 pcs)
5.50
Chocolate Ganache Mochi — Mochi Glacé
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 32
Mochi Glacé Thé Vert et Fleur de Cerisier
5.50
Green Tea and Cherry Blossom Mochi — Mochi glacé(2 pcs)
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 32
Cheese Cake
4.50
Cheesecake — Cheese cake
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Lycheesvegan
3.20
Lychees
estimation≈ 60 kcal15 g de glucides
Boules Coco (2 pcs)
4.00
Coconut Balls — Boules coco (2 pcs)
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideslourd 42
Crème Glacée Häagen-dazs 95ml
4.50
Häagen-Dazs Ice Cream — Häagen-Dazs
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42
Moelleux au Chocolat
4.50
Chocolate Fondant
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 36
Le Chef présente
Crispy Roll
8 pièces saumon, avocat, emmental, sauce tériyaki,sauce unagi, sésame
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Spicy Salmon Roll
8 pièces Crevette tempura, avocat, sauce tériyaki, sésame, tartare de saumon mariné
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Caesar Roll
8 pièces Poulet pané, avocat, oignon frit sauce tériyaki, sauce mayo
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Dragon Roll
8 pièces, Crevette tempuras , asperge, avocat, sauce spicy, sauce tériyaki
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 67
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Pratique
- Adresse
- allée d'Erdre 8, 44000 Nantes
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +32228498888
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidesign.fr
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 92 %
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