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Sushi Design - Nantes, 8 All. d'Erdre

allée d'Erdre 8, 44000 Nantes

horaires pas encore connus

japonaissushi€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Entrées
Salade de Calamar
5.50
Squid Salad — Calamars, laitue, fougère, champignons noirs, bambou
estimation≈ 180 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Salade d’Alguesvegan
4.90
Seaweed Salad — Algues wakame, champignons noirs, sésame
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Salade de Chouvegan
3.20
Cabbage Salad — Choux blanc, sauce vinaigrette, sésame, concombre, tomate
estimation≈ 90 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Edamamévegan
4.00
Edamame — Feve de soja
estimation≈ 120 kcal9 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 82
Soupe Misovegan
2.50
Miso Soup — Miso, champignon, tofu, ciboulette, algue seché
estimation≈ 70 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Karaage
6.50
5 pièces Poulet frit japonais
estimation≈ 350 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
Raviolis Japonais Grillés
7.00
Grilled Gyoza — 6 pièces Poulet et légumes
estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
Tempuras de Crevettes
11.00
Shrimp Tempura — 5 pièces
estimation≈ 320 kcal20 g de glucidesadapté au diabète
Brochette
Brochette de Poulet
5.80
Chicken Skewer — 2 pcs Poulet
estimation≈ 160 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Brochette de Boulettes de Poulet
5.80
Chicken Meatball Skewer — 2 pcs Boulettes de poulet
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de Boeuf
6.00
Beef Skewer — 2 pcs Boeuf
estimation≈ 170 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Brochette de Boeuf Cheese
5.80
Cheese Beef Skewer — 2 pcs Boeuf cheese
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Brochette de Saumon
6.00
Salmon Skewer — 2 pcs Saumon
estimation≈ 150 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Accompagnements et Sauce
Riz Naturevegan, gluten_free
2.80
Steamed Rice — Riz nature
estimation≈ 200 kcal45 g de glucides
Riz Vinaigrévegan, gluten_free
3.00
Vinegared Rice — Riz vinaigré
estimation≈ 230 kcal48 g de glucides
Riz Sauté Japonais
10.90
Japanese Fried Rice — Crevette, surimi, oeuf
estimation≈ 450 kcal50 g de glucides
Nouilles Sautées Japonaises
10.90
Japanese Stir-fried Noodles — Nouille udon, crevette, surimi,  œuf, légumes
estimation≈ 480 kcal60 g de glucides
Wasabivegan
0.50
Wasabi
estimation≈ 10 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Gingembrevegan
0.50
Ginger — Gingembre
estimation≈ 15 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sauce Soja Saléevegan
0.50
Salty Soy Sauce — Sauce soja salée
estimation≈ 10 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
Sauce Soja Sucréevegan
0.50
Sweet Soy Sauce — Sauce soja sucrée
estimation≈ 45 kcal8 g de glucides
Desserts
Mochi Ganache Chocolat(2 pcs)
5.50
Chocolate Ganache Mochi — Mochi Glacé
estimation≈ 320 kcal48 g de glucideslourd 32
Mochi Glacé Thé Vert et Fleur de Cerisier
5.50
Green Tea and Cherry Blossom Mochi — Mochi glacé(2 pcs)
estimation≈ 280 kcal42 g de glucideslourd 32
Cheese Cake
4.50
Cheesecake — Cheese cake
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38
Lycheesvegan
3.20
Lychees
estimation≈ 60 kcal15 g de glucides
Boules Coco (2 pcs)
4.00
Coconut Balls — Boules coco (2 pcs)
estimation≈ 300 kcal32 g de glucideslourd 42
Crème Glacée Häagen-dazs 95ml
4.50
Häagen-Dazs Ice Cream — Häagen-Dazs
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideslourd 42
Moelleux au Chocolat
4.50
Chocolate Fondant
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 36
Le Chef présente
Crispy Roll
8 pièces saumon, avocat, emmental, sauce tériyaki,sauce unagi, sésame
estimation≈ 580 kcal52 g de glucides
Spicy Salmon Roll
8 pièces Crevette tempura, avocat, sauce tériyaki, sésame, tartare de saumon mariné
estimation≈ 620 kcal55 g de glucides
Caesar Roll
8 pièces Poulet pané, avocat, oignon frit sauce tériyaki, sauce mayo
estimation≈ 650 kcal60 g de glucideséquilibré 67
Dragon Roll
8 pièces, Crevette tempuras , asperge, avocat, sauce spicy, sauce tériyaki
estimation≈ 550 kcal58 g de glucideséquilibré 67

Cette carte est-elle toujours correcte ?

61veggie
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Entrées et accompagnements japonais

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des options vegan comme les edamamé, la soupe miso et la salade d'algues. Il n'y a pas de plats principaux végétariens, seulement du riz nature ou vinaigré. La carte propose aussi de la viande et du poisson.

11 plats végétariens et 11 végans sur 32

54dia
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Options Japonaises Faibles Glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose diverses brochettes protéinées et des salades. Les rolls de sushi contiennent beaucoup de riz et de sucre.

16 adaptés au diabète · 32 plats

Avis

Avis
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Pratique

Adresse
allée d'Erdre 8, 44000 Nantes
Horaires
pas encore connu
Contact
+32228498888
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), sushidesign.fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 92 %

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