La Bourriche - Nantes, 30 Rue Scribe
Rue Scribe 30, 44000 Nantes
horaires pas encore connus
françaisrestaurant de poisson€€€€
Carte
Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.
Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.
TAPAS TERRE & MER
TAPAS TERRE & MER
6.00
Land and Sea Tapas Platter — sur demande
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NNOOSS HHUUÎÎTTRREESS
LA VENDÉENNEN°3 de Bouin
9.00
Vendéenne Oysters No. 3
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA VENDÉENNEN°3 de Bouin
12.00
Vendéenne Oysters No. 3
estimation≈ 105 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA VENDÉENNEN°3 de Bouin
16.00
Vendéenne Oysters No. 3
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA BRETONNEN°3 de Carantec
10.00
Bretonne Oysters No. 3
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA BRETONNEN°3 de Carantec
14.00
Bretonne Oysters No. 3
estimation≈ 105 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA BRETONNEN°3 de Carantec
18.00
Bretonne Oysters No. 3
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA NUMERO 2 de Carantec
13.00
Carantec Oysters No. 2
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA NUMERO 2 de Carantec
17.00
Carantec Oysters No. 2
estimation≈ 105 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA NUMERO 2 de Carantec
21.00
Carantec Oysters No. 2
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
HHUUÎÎTTRREESS CCUUIISSIINNÉÉEESS
LA GRATINÉE
13.00
Gratinated Oysters — échalotes, beurre, vin blanc, emmental
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LA GRATINÉE
17.00
Gratinated Oysters — échalotes, beurre, vin blanc, emmental
estimation≈ 330 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LA GRATINÉE
22.00
Gratinated Oysters — échalotes, beurre, vin blanc, emmental
estimation≈ 440 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
L’IBÉRIQUE
Iberian Oysters with Chorizo — chorizo, crème, échalotes
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
LA KI’HUîTRE
Kiwi Oysters — sauce basilic, fondue de poireau, kiwi
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TTAAPPAASS DDEE LLAA MMEERR
Bulots & sa mayonnaise maison
7.00
Whelks with Mayonnaise
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes roses & sa mayonnaise maison
7.00
Pink Shrimp with Mayonnaise
estimation≈ 230 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coquesbeurre & persil
7.00
Cockles with Butter and Parsley
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poulpe à la plancha & sa persillade maison
7.00
Grilled Octopus
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon gravlax & sa crème d’aneth maison
7.00
Salmon Gravlax
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon sauce Teriyaki & salade
7.00
Tuna Tataki Teriyaki
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tarama blanc
7.00
White Tarama
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de poisson
7.00
Fish Rillettes
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de poisson & rouille maison, emmental, croûtons
7.00
Fish Soup with Rouille
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TTAAPPAASS DDEE LLAA TTEERRRREE
Saucisson du marin
7.00
Sailor's Salami
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pâté breton artisanalde Roscoff
7.00
Artisanal Breton Pâté — f leur de sel / algues / piment d’espelette
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Serrano
7.00
Serrano Ham
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gorgonzola
7.00
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Camembert rôti au thym & au miel
7.00
Roasted Camembert
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre grenaille rôtiesvegetarian
7.00
Roasted New Potatoes
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Houmousvegan, vegetarian
7.00
Hummus
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caviar d’auberginevegan, vegetarian
7.00
Eggplant Caviar
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tapenade betterave & framboisevegan, vegetarian
7.00
Beetroot and Raspberry Tapenade
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PPLLAANNCCHHEESS ÀÀ PPAARRTTAAGGEERR
LA CAPITAINE
16.00
La Capitaine Seafood Platter — Crevettes roses, bulots, tarama blanc, rillettes de poisson + Tataki de thon
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LA CAPITAINE
25.00
La Capitaine Seafood Platter — Crevettes roses, bulots, tarama blanc, rillettes de poisson + Tataki de thon
estimation≈ 1000 kcal38 g de glucides
LA TERRIENNE
16.00
La Terrienne Land Platter — Saucisson du marin, jambon Serrano, gorgonzola + Pâté breton artisanal
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LA TERRIENNE
25.00
La Terrienne Land Platter — Saucisson du marin, jambon Serrano, gorgonzola + Pâté breton artisanal
estimation≈ 1300 kcal22 g de glucidesadapté au diabètelourd 43
LA VÉGÉTARIENNEvegetarian, vegan
16.00
La Végétarienne Platter — Houmous, caviar d’aubergine, tapenade betterave framboise & olives
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 79
LLEESS PPEETTIITTSS PPLLAATTSS
Le croq’ saumon
12.00
Salmon Croque Monsieur — Accccoommppaaggnnééss ddee ssaallaaddee
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Le bagel océan
12.00
Ocean Bagel — Crevettes, crème cheese ciboulette, guacamole, grenade
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Le pan con tomate
12.00
Pan con Tomate with Serrano Ham — Jambon Serrano, pulpe de tomate, ail, basilic
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
NNOOSS DDEESSSSEERRTTSS MMAAIISSOONN
DESSERTS MAISON
7.00
Homemade Desserts
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
CAFFÉ -- THÉ GOURMAND
9.00
Coffee and Gourmet Tea
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 36
HAPPY HUÎTRESS
6 huîtres & 1 verre de Muscadet
10.00
Happy Hour Oysters and Muscadet
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
12 huîtres & 50cl de Muscadet
25.00
Happy Hour Oysters and Muscadet
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 66
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Pratique
- Adresse
- Rue Scribe 30, 44000 Nantes
- Horaires
- pas encore connu
- Contact
- +33955319892 labourriche.nantes@gmail.com
- Sources
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bourriche-bar-huitre-nantes.metro.rest/?lang=fr
- Dossier
- complétude 67 %, confiance 80 %
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