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La Bourriche - Nantes, 30 Rue Scribe

Rue Scribe 30, 44000 Nantes

horaires pas encore connus

françaisrestaurant de poisson€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

TAPAS TERRE & MER
TAPAS TERRE & MER
6.00
Land and Sea Tapas Platter — sur demande
estimation≈ 600 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
NNOOSS HHUUÎÎTTRREESS
LA VENDÉENNEN°3 de Bouin
9.00
Vendéenne Oysters No. 3
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA VENDÉENNEN°3 de Bouin
12.00
Vendéenne Oysters No. 3
estimation≈ 105 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA VENDÉENNEN°3 de Bouin
16.00
Vendéenne Oysters No. 3
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA BRETONNEN°3 de Carantec
10.00
Bretonne Oysters No. 3
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA BRETONNEN°3 de Carantec
14.00
Bretonne Oysters No. 3
estimation≈ 105 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA BRETONNEN°3 de Carantec
18.00
Bretonne Oysters No. 3
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA NUMERO 2 de Carantec
13.00
Carantec Oysters No. 2
estimation≈ 70 kcal3 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA NUMERO 2 de Carantec
17.00
Carantec Oysters No. 2
estimation≈ 105 kcal4 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
LA NUMERO 2 de Carantec
21.00
Carantec Oysters No. 2
estimation≈ 140 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
HHUUÎÎTTRREESS CCUUIISSIINNÉÉEESS
LA GRATINÉE
13.00
Gratinated Oysters — échalotes, beurre, vin blanc, emmental
estimation≈ 220 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
LA GRATINÉE
17.00
Gratinated Oysters — échalotes, beurre, vin blanc, emmental
estimation≈ 330 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
LA GRATINÉE
22.00
Gratinated Oysters — échalotes, beurre, vin blanc, emmental
estimation≈ 440 kcal16 g de glucidesadapté au diabète
L’IBÉRIQUE
Iberian Oysters with Chorizo — chorizo, crème, échalotes
estimation≈ 250 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
LA KI’HUîTRE
Kiwi Oysters — sauce basilic, fondue de poireau, kiwi
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
TTAAPPAASS DDEE LLAA MMEERR
Bulots & sa mayonnaise maison
7.00
Whelks with Mayonnaise
estimation≈ 210 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Crevettes roses & sa mayonnaise maison
7.00
Pink Shrimp with Mayonnaise
estimation≈ 230 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Coquesbeurre & persil
7.00
Cockles with Butter and Parsley
estimation≈ 180 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Poulpe à la plancha & sa persillade maison
7.00
Grilled Octopus
estimation≈ 160 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Saumon gravlax & sa crème d’aneth maison
7.00
Salmon Gravlax
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Tataki de thon sauce Teriyaki & salade
7.00
Tuna Tataki Teriyaki
estimation≈ 180 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Tarama blanc
7.00
White Tarama
estimation≈ 150 kcal5 g de glucidesadapté au diabète
Rillettes de poisson
7.00
Fish Rillettes
estimation≈ 220 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Soupe de poisson & rouille maison, emmental, croûtons
7.00
Fish Soup with Rouille
estimation≈ 250 kcal18 g de glucidesadapté au diabète
TTAAPPAASS DDEE LLAA TTEERRRREE
Saucisson du marin
7.00
Sailor's Salami
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Pâté breton artisanalde Roscoff
7.00
Artisanal Breton Pâté — f leur de sel / algues / piment d’espelette
estimation≈ 280 kcal4 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Serrano
7.00
Serrano Ham
estimation≈ 180 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Gorgonzola
7.00
estimation≈ 350 kcal6 g de glucidesadapté au diabète
Camembert rôti au thym & au miel
7.00
Roasted Camembert
estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Pommes de terre grenaille rôtiesvegetarian
7.00
Roasted New Potatoes
estimation≈ 250 kcal30 g de glucideséquilibré 67
Houmousvegan, vegetarian
7.00
Hummus
estimation≈ 200 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Caviar d’auberginevegan, vegetarian
7.00
Eggplant Caviar
estimation≈ 180 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Tapenade betterave & framboisevegan, vegetarian
7.00
Beetroot and Raspberry Tapenade
estimation≈ 160 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
PPLLAANNCCHHEESS ÀÀ PPAARRTTAAGGEERR
LA CAPITAINE
16.00
La Capitaine Seafood Platter — Crevettes roses, bulots, tarama blanc, rillettes de poisson + Tataki de thon
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
LA CAPITAINE
25.00
La Capitaine Seafood Platter — Crevettes roses, bulots, tarama blanc, rillettes de poisson + Tataki de thon
estimation≈ 1000 kcal38 g de glucides
LA TERRIENNE
16.00
La Terrienne Land Platter — Saucisson du marin, jambon Serrano, gorgonzola + Pâté breton artisanal
estimation≈ 850 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
LA TERRIENNE
25.00
La Terrienne Land Platter — Saucisson du marin, jambon Serrano, gorgonzola + Pâté breton artisanal
estimation≈ 1300 kcal22 g de glucidesadapté au diabètelourd 43
LA VÉGÉTARIENNEvegetarian, vegan
16.00
La Végétarienne Platter — Houmous, caviar d’aubergine, tapenade betterave framboise & olives
estimation≈ 600 kcal40 g de glucideséquilibré 79
LLEESS PPEETTIITTSS PPLLAATTSS
Le croq’ saumon
12.00
Salmon Croque Monsieur — Accccoommppaaggnnééss ddee ssaallaaddee
estimation≈ 650 kcal45 g de glucides
Le bagel océan
12.00
Ocean Bagel — Crevettes, crème cheese ciboulette, guacamole, grenade
estimation≈ 550 kcal48 g de glucides
Le pan con tomate
12.00
Pan con Tomate with Serrano Ham — Jambon Serrano, pulpe de tomate, ail, basilic
estimation≈ 320 kcal28 g de glucides
NNOOSS DDEESSSSEERRTTSS MMAAIISSOONN
DESSERTS MAISON
7.00
Homemade Desserts
estimation≈ 450 kcal55 g de glucideslourd 37
CAFFÉ -- THÉ GOURMAND
9.00
Coffee and Gourmet Tea
estimation≈ 550 kcal70 g de glucideslourd 36
HAPPY HUÎTRESS
6 huîtres & 1 verre de Muscadet
10.00
Happy Hour Oysters and Muscadet
estimation≈ 220 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 75
12 huîtres & 50cl de Muscadet
25.00
Happy Hour Oysters and Muscadet
estimation≈ 480 kcal35 g de glucideséquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

40veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées aux tapas

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Le menu propose du houmous, du caviar d'aubergine et une tapenade betterave framboise. Une planche végétarienne regroupe ces produits avec des olives. Le reste de la carte est composé de poisson et de viande.

5 plats végétariens et 4 végans sur 45

70dia
scoreestimation

Fruits de mer et tapas

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses options riches en protéines et faibles en glucides. Le choix de plateaux de fruits de mer et de charcuterie est varié.

36 adaptés au diabète · 45 plats

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Pratique

Adresse
Rue Scribe 30, 44000 Nantes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33955319892 labourriche.nantes@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), la-bourriche-bar-huitre-nantes.metro.rest/?lang=fr
Dossier
complétude 67 %, confiance 80 %

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