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Le Rio Bokit et Cuisine Créole

5 Pl. de la Bourse, 44000 Nantes

horaires pas encore connus

caribéen€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 15 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Spécialités antillaises
Chiquetaille de poulet mariné à la sauce chien, salade, tomates et oignons
13.90
Chicken Chiquetaille
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Chiquetaille de morue légèrement pimentée, persil frais, salade, tomates, oignons
14.90
Cod Chiquetaille
estimation≈ 320 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 85
Tranches de Boeuf, sauté et flambé à la sauce chien, salade, tomates, oignons
14.50
Sautéed Beef
estimation≈ 450 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Filet de Colin pané croustillant, sauce tartare citronnée, pickles de cornichon, salade, tomates, oignons
Breaded Hake Fillet
estimation≈ 550 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Achard de légumes colorés (carotte, choux blanc, haricots verts, oignon), sauce chien et épices colombo, persillade, salade, tomates, oignonsvegan, vegetarian
13.50
Vegetable Achard
estimation≈ 310 kcal28 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Jambon blanc, mélange fondant d'Emmental et de mozzarella, Ʈduf au plat, salade, tomates, oignons
Ham and Cheese with Egg
estimation≈ 620 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Chiquetaille de poulet délicatement relevée à la sauce chien et parfumée aux épices à Colombo, persillade, salade, tomates et oignons
Spicy Chicken Chiquetaille
estimation≈ 390 kcal13 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
Poisson frais à la plancha
21.50
Plancha Fish with Rice — servi avec une sauce onctueuse mêtlant crème, épices à Colombo et sauce Chien. Servi avec un riz blanc et une salade de crudités relevée d'une vinaigrette aux fruits exotiques
estimation≈ 680 kcal55 g de glucideséquilibré 71
poulet boucané
Boucané Chicken — Préparer à la façon de notre chef guadeloupéen, le poulet boucané est d'abord longuement mariné, puis cuit lentement pour une chair tendre et une peau croustillante. Servi avec une salade de crudités et des frites de patate douce
estimation≈ 480 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Salades gourmandes (saison printemps/été)
Salade verte, tomates, carottes, oignons, concombres, choux rouge, choux blanc, haricots rouges, maïs, persilldade, vinaigrette exotiquevegan, vegetarian
15.50
Mixed Garden Salad — Selon les légumes de saison
estimation≈ 420 kcal38 g de glucideséquilibré 67
Truite fumée, citron vert, ananas frais, poivron jaune, avocat, salade verte, tomates, oignons, carottes, choix blanc, persillade, vinaigrette exotique
17.50
Smoked Trout Salad
estimation≈ 510 kcal25 g de glucideséquilibré 83
Le Brunch Créole
Le Brunch Créole
28.00
Creole Brunch — Viennoiseries et Baguette - Orange pressée - Boisson chaude au Choix - Confiture exotique et Pâte à tartiner créole Maison - Déclinaison de 5 pièces Salées & 5 pièces Sucrées
estimation≈ 1400 kcal160 g de glucideslourd 35
Apéro Créole (en Soirée)
Planche Créole
21.00
Creole Platter — 4 Accras de morue et 4 Accras végétariens (achard de légumes), sauce créoline, ananas au sirop de gingembre, Demi Bokit Gwada (chiquetaille de poulet à la sauce chien, salade, tomates et oignons), frites de patate douce, fruits frais de saison
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
Menus enfants (jusqu'à 10 ans)
Petit Bokit Jambon, Emmental, salade et tomates. (+ glace + surprise)
10.90
Kids Ham Bokit
estimation≈ 650 kcal55 g de glucideséquilibré 65
Petit Bokit aux Filets de poulet, salade et tomates (+ glace + surprise)
Kids Chicken Bokit
estimation≈ 720 kcal58 g de glucideséquilibré 65
Desserts
Berlingots gourmand
6.00
Spécialité des Saintes, composée de pâte brisée, de confiture exotique et d'une génoise
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Floup et Fruisson
Floup and Fruisson — Spécialité Antillaise, génoise moelleuse, crème pâtissière aromatisée à la vanille, au rhum et à la noix de coco
estimation≈ 480 kcal50 g de glucideslourd 30
L'Incontournable fondant au chocolat et sa boule de glace vanille, saupoudré de sucre glace
5.50
Chocolate Fondant
estimation≈ 580 kcal48 g de glucideslourd 29
Café ou thé gourmand
7.50
Gourmet Coffee or Tea — avec 4 gourmandises du Jour
estimation≈ 650 kcal65 g de glucideslourd 26

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Spécialités créoles faibles en glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose plusieurs plats protéinés avec un faible taux de glucides. Ces spécialités antillaises constituent des repas consistants.

8 adaptés au diabète · 19 plats

Avis

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Pratique

Adresse
5 Pl. de la Bourse, 44000 Nantes
Horaires
pas encore connu
Contact
+33240484213
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), foodcollect.fr/store/le-rio

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