Paola - Nantes, 2 Rue Julien Videment

2 Rue Julien Videment 2, 44200 Nantes

horaires pas encore connus

italien€€€€

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

ANTIPASTI

Piatto della mamma

26.00

À partager à 3 ou plus ! Bruschette, calamari alla romana, Stracciatella, arancini Taleggio DOP, Coppa di Parma IGP, jambon cru 12 mois, jambon aux herbes di Leoncini, cipolline (oignons confits), olives Leccino, gnocco fritto

estimation≈ 2400 kcal160 g de glucideslourd 36

Trio de Bruschette miste

12.00

Trio of mixed bruschettas — Tomates cerises, ail, huile d’olive, origan Stracciatella, jambon cru 12 mois, confiture de figue

estimation≈ 550 kcal55 g de glucides

Frittelle di zucchine al Parmigiano Reggiano DOP

7.00

Zucchini fritters with Parmesan — Beignets de courgettes au Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 320 kcal22 g de glucidesadapté au diabète

Perle di Parmigiano Reggiano DOP

7.50

Parmesan croquettes — Croquettes de Parmesan, sauce tomate

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Arancini Taleggio

7.50

Taleggio arancini — cœur crémeux de la Burrata, enlivraison beignets de pâte à pizza

estimation≈ 350 kcal30 g de glucides

Carpaccio di manzo

18.00

Beef carpaccio — Carpaccio de bœuf, champignons crus, câpres, tomates cerises, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce Cipriani, roquette, citron

estimation≈ 420 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

Calamari alla romana

10.00

Encornets frits, citron, sauce Cipriani

estimation≈ 450 kcal35 g de glucides

Stracciatella al pesto e pomodori

13.00

Stracciatella with pesto and tomatoes — Stracciatella, pesto de basilic, tomates confites, beignets de pâte à pizza

estimation≈ 580 kcal40 g de glucides

La mamma

11.00

Stracciatella, gnocco fritto, beignets de pâte à pizza

estimation≈ 520 kcal45 g de glucides

Burrata pomodorini

11.50

Burrata with cherry tomatoes — Burrata (100g), tomates cerises, basilic, beignets de pâte à pizza

estimation≈ 510 kcal35 g de glucides

PRIMI - PIATTI

Penne della Nonna (végé)vegetarian

15.50

Penne della Nonna — Penne di Gragnano IGP, Stracciatella, aubergines grillées, sauce tomate all’Arrabbiata (sauce pimentée), basilic, Parmigiano Reggiano DOP

estimation≈ 780 kcal85 g de glucideséquilibré 71

Spaghetti alla carbonara

17.00

Spaghetti quadrati di Gragnano IGP, Guanciale, Pecorino DOP, jaune d’œuf, poivre noir

estimation≈ 850 kcal75 g de glucides

Salade Caesar

17.00

Caesar salad — Poulet pané, Parmigiano Reggiano DOP, croûtons à l’ail, œuf, romaine, sauce Caesar

estimation≈ 720 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Parmigiana di melanzane (végé)vegetarian

16.00

Eggplant parmigiana — Gratin d’aubergines à la Mozzarella Fior di Latte, roquette

estimation≈ 620 kcal35 g de glucideséquilibré 74

Orzo al pesto (végé)vegetarian

16.50

Orzo with pesto — Orzo di Gragnano IGP, pesto de basilic, Stracciatella, tomates confites

estimation≈ 750 kcal70 g de glucides

Lasagne al ragù

17.00

Lasagna al ragù — Bolognaise à la viande de bœuf et de porc, roquette

estimation≈ 820 kcal65 g de glucides

Fettuccine al limone e salmone

19.00

Fettuccine with lemon and salmon — Fettuccine di Gragnano IGP, crème citron et Parmigiano Reggiano DOP, saumon, roquette

estimation≈ 780 kcal60 g de glucides

Rigatoni al ragù

16.00

Rigatoni di Gragnano IGP, sauce bolognaise à la viande de bœuf et de porc, basilic

estimation≈ 810 kcal70 g de glucides

Scaloppina di pollo alla milanese

19.00

Chicken scaloppine Milanese — Escalope de poulet pané, Taleggio DOP, sauce tomate, penne di Gragnano IGP à la sauce tomate, roquette

estimation≈ 920 kcal85 g de glucides

PIZZE

Elena

17.50

Elena pizza — Taleggio DOP, jambon aux herbes, roquette, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 950 kcal80 g de glucides

Monica (végé)vegetarian

15.50

Monica pizza — Stracciatella, Gorgonzola DOP, Stracciatella, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 950 kcal85 g de glucides

Valentina

16.50

Valentina pizza — Coppa di Parma IGP, S.Pellegrino di Leoncini, tagliatelles de courgettes, Taleggio DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 880 kcal80 g de glucideséquilibré 66

Margherita (végé)vegetarian

12.50

Margherita pizza — Basilic frais, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 750 kcal85 g de glucideséquilibré 73

Gabriella

17.00

Gabriella pizza — Jambon cru 12 mois, Gorgonzola DOP, Jambon aux herbes di Leoncini, ricotta, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 980 kcal82 g de glucides

Tina (calzone)

16.00

Tina calzone — confiture de figue, noix, sauce tomate, Parmigiano Reggiano DOP, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 920 kcal90 g de glucides

Mia Nonna

17.50

Mia Nonna pizza — Jambon cru 12 mois, Mozzarella di Bufala DOP, roquette, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 850 kcal82 g de glucideséquilibré 67

Regina

15.50

Regina pizza — Jambon aux herbes di Leoncini, champignons, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 74

Vittoria (pimentée)

17.50

Vittoria pizza — Nduja (chair à saucisse pimentée), Burrata (100g), oignons rouges, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 1050 kcal85 g de glucides

Bianca

16.50

Bianca pizza — Jambon aux herbes di Leoncini, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 820 kcal85 g de glucideséquilibré 70

Raffaella

16.00

Raffaella pizza — tomates confites, aubergines grillées, Coppa di Parma IGP, Gorgonzola DOP, miel, olives Leccino, basilic frais, oignons rouges, copeaux de Parmigiano Reggiano DOP, sauce tomate, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 900 kcal88 g de glucideséquilibré 65

Giorgia (végé)vegetarian

17.00

Giorgia pizza — Pesto de basilic, Burrata (100g), tomates cerises, basilic frais, Mozzarella Fior di Latte

estimation≈ 920 kcal82 g de glucides

DOLCI

Tiramisù al caffè

8.50

Tiramisu — basilic frais, sauce tomate

estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 38

Mousse al cioccolato e Nocciolata

7.50

Chocolate mousse

estimation≈ 550 kcal40 g de glucideslourd 30

Cheesecake limone

8.50

Lemon cheesecake

estimation≈ 500 kcal45 g de glucideslourd 29

Cheesecake à la ricotta, crème de citron

8.00

Ricotta cheesecake

estimation≈ 420 kcal35 g de glucideslourd 39

Gnocchetti fritti, Nocciolata

8.00

Fried gnocchi with hazelnut spread — Petits beignets de pâte à pizza, pâte à tartiner aux noisettes

estimation≈ 600 kcal65 g de glucideslourd 28

Tiramisù framboise-pistache

8.50

Raspberry pistachio tiramisu — Crème mascarpone, framboises, pistaches

estimation≈ 480 kcal38 g de glucideslourd 33

Sgroppino

7.00

Sorbet citron fouetté, Prosecco

estimation≈ 220 kcal25 g de glucideslourd 39

Les glaces artisanales

Artisan ice cream — Parfums au choix : vanille Bourbon de Madagascar, pistache, Stracciatella, Chocolat Frey®, café 100% Arabica de Colombie

estimation≈ 250 kcal28 g de glucides

AFFOGATI AL CAFFÈ

Affogato al caffè

5.00

Espresso italiano, glace vanille Bourbon de Madagascar

estimation≈ 180 kcal20 g de glucideslourd 42

Affogato Pistacchio

6.00

Pistachio affogato — Espresso italiano, glace pistache, brisures de pistaches

estimation≈ 320 kcal35 g de glucideslourd 42

Affogato tiramisù

6.50

Tiramisu affogato — Espresso italiano, glace café 100% Arabica de Colombie, crème fouettée, biscuit cuillère

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 34

MENU BAMBINO

12.00

Kids menu — Pizzetta Margherita ou Spaghetti bolognaise + Boule de glace + Sirop à l’eau

estimation≈ 950 kcal130 g de glucides

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Options faibles en glucides limitées

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu se compose principalement de pâtes et de pizzas. Quelques antipasti et une salade sont adaptés.

4 adaptés au diabète · 43 plats

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Pratique

Adresse: 2 Rue Julien Videment 2, 44200 Nantes
Horaires: pas encore connu
Contact: +33983417859 paola@leclandesmamma.com
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), leclandesmamma.com/restaurant/paola/
Dossier: complétude 67 %, confiance 79 %

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