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The Bouffray Spañol

rue des Échevins 6, 44000 Nantes

Ouvert maintenant · jusqu'à 20:00

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AvisRéserverAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Coupe
Chorizo doux
4.22
Mild Chorizo
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Chorizo piquant
4.22
Spicy Chorizo
estimation≈ 320 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Jambon Bellota à la coupe
22.00
Bellota Ham
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Pata Negra cebo à la coupe
20.00
Pata Negra Cebo Ham
estimation≈ 180 kcal0 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Jambon Serrano à la coupe
6.50
Serrano Ham
estimation≈ 160 kcal0 g de glucidesadapté au diabète
Lomo
7.00
estimation≈ 210 kcal1 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Saucisson Serrano
8.00
Serrano Saucisson
estimation≈ 350 kcal2 g de glucidesadapté au diabète
Sobrasada de Mallorca ibérique
14.00
Iberian Sobrasada
estimation≈ 420 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sobrasada douce
10.50
Mild Sobrasada
estimation≈ 420 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Sobrasada piquante
10.50
Spicy Sobrasada
estimation≈ 420 kcal3 g de glucidesadapté au diabète
Paniers et plateaux tapas
Panier Ibérico, Rioja et turron
64.00
Iberico, Rioja and Turron Basket
estimation≈ 1400 kcal60 g de glucideslourd 14
Panier Pata Negra Iberico et Cava
65.00
Pata Negra Iberico and Cava Basket
estimation≈ 1200 kcal30 g de glucideslourd 34
Panier Serrano et Cava
55.00
Serrano and Cava Basket
estimation≈ 1100 kcal30 g de glucideslourd 38
Panier Serrano, Rioja et turron
59.00
Serrano, Rioja and Turron Basket
estimation≈ 1300 kcal60 g de glucideslourd 18
Confiseries
Almendras rellenas
7.50
Stuffed Almonds
estimation≈ 280 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Assortiment de turron
7.50
Turron Assortment
estimation≈ 350 kcal30 g de glucideslourd 42
Torta d’Alicante
7.50
Torta d'Alicante
estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 40
Torta de guirlache
7.50
estimation≈ 420 kcal40 g de glucideslourd 39
Turron aux noix
7.50
Walnut Turron
estimation≈ 380 kcal25 g de glucideslourd 44
Turron chocolat amande
7.50
Chocolate Almond Turron
estimation≈ 450 kcal35 g de glucideslourd 41
Turron coco chocolat
7.50
Coconut Chocolate Turron
estimation≈ 320 kcal28 g de glucideslourd 42
Turrón de Alicante
7.50
Turron de Alicante
estimation≈ 450 kcal25 g de glucides
Turron de Jijona
7.50
estimation≈ 420 kcal22 g de glucides
Turron de jijona sans sucre
7.50
Sugar-free Turron de Jijona
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65
Turrón yema tostada
7.50
Toasted Egg Yolk Turron
estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 35
Turron yema tostada sans sucre
7.50
Sugar-free Toasted Egg Yolk Turron
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Cette carte est-elle toujours correcte ?

0veggie
scoreestimation

Pas de plats végétariens

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

La carte se compose de charcuteries comme le Chorizo et le Jambon Serrano. Seules des confiseries comme le Turron et la Torta d’Alicante sont proposées.

0 plats végétariens et 0 végans sur 26

72dia
scoreestimation

Sélection de charcuteries espagnoles

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le menu propose de nombreuses charcuteries faibles en glucides. La plupart des options adaptées sont des viandes séchées.

13 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
rue des Échevins 6, 44000 Nantes
Horaires
lun10:45–20:00
mar10:45–20:00
mer10:45–20:00
jeu10:45–20:00
ven10:00–21:30
sam10:00–21:30
dim—
Nonstop
Contact
+33251823796
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lebouffay-spagnol.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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