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Bonbourg

place Sainte Elisabeth 2, 44000 Nantes

Ouvert maintenant · jusqu'à 00:00

français€€€€
AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nibbles et Entrees
CAVIAR D’AUBERGINEvegan
8.50
Eggplant Caviar — Ail confit, harissa à la fraise, pain pita
estimation≈ 320 kcal35 g de glucideséquilibré 65
BURRATA 125Gvegetarian
10.50
Burrata — Noisettes torréfiées, pesto de roquette & noisette, focaccia
estimation≈ 480 kcal28 g de glucides
POULET CROUSTILLANT
10.50
Crispy Chicken — Sauce sweet chili, coriandre, cébette
estimation≈ 420 kcal22 g de glucidesadapté au diabète
FALAFELS DE POIS CHICHES PAR 4vegetarian
9.00
Falafel — Yaourt au zaatar, tahini
estimation≈ 380 kcal32 g de glucideséquilibré 74
CRUDO DE POISSONpescatarian
11.50
Fish Crudo — Eau de concombre à la menthe, chili oil, toum
estimation≈ 210 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
CARPACCIO DE TOMATES D'OLIVIERvegetarian
10.00
Tomato Carpaccio — Huile d'olive, balsamique de Modène, vierge à l'oignon rouge, siphon burrata, crumble noisette
estimation≈ 340 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
BEIGNETS DE COURGETTE ET MANOURI PAR 3
10.50
Zucchini Fritters — Crème de courgette, condiment à l’ail noir, ‘nduja
estimation≈ 390 kcal24 g de glucidesadapté au diabète
Le midi en formule
PLAT
15.00
Daily Special Main — Ardoise du jour uniquement
estimation≈ 650 kcal50 g de glucideséquilibré 73
ENTRÉE + PLAT
19.00
Daily Special Starter and Main — Ardoise du jour uniquement
estimation≈ 850 kcal70 g de glucideséquilibré 74
PLAT + DESSERT
19.00
Daily Special Main and Dessert — Ardoise du jour uniquement
estimation≈ 950 kcal85 g de glucides
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
22.00
Daily Special Starter, Main and Dessert — Ardoise du jour uniquement
estimation≈ 1100 kcal100 g de glucides
ENTRÉE SEULE OU DESSERT SEUL
7.50
Daily Special Starter or Dessert — Ardoise du jour uniquement
estimation≈ 300 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Plats
PÊCHE DU JOURpescatarian
23.00
Catch of the Day
estimation≈ 620 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
FAUX FILET NORMAND 250G ENV
25.00
Sirloin Steak — Frites maison et sauce échalote
estimation≈ 880 kcal55 g de glucides
TARTARE DE BOEUF AU COUTEAU VBF
20.00
Beef Tartare — Carotte, pousses de soja, coriandre, cacahuête, marinade thaï, mayo sriracha, jaune d'oeuf confit au soja, frites maison
estimation≈ 820 kcal50 g de glucides
POITRINE DE COCHON CONFITE
22.50
Confit Pork Belly — Laquée au jus de viande, compotée de tomate, chapelure grillée aux tomates séchées, poutargue, pressé de pomme de terre à l’ail
estimation≈ 780 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 72
BURGER CARNÉ OU VÉGÉ
18.00
Beef or Veggie Burger — Boeuf h¢ché bouchère 150g & poitrine OU champignon portobello crispy, Morbier, chutney d'oignons, sauce tartare paprika, frites maison
estimation≈ 920 kcal65 g de glucides
POULPE GRILLÉpescatarian
24.00
Grilled Octopus — Caviar d’aubergine, mousseline de pois chiches, vierge de tomates et olives Kalamata, jus de viande, tabac d’herbes à l’origan
estimation≈ 580 kcal30 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 83
AUBERGINE CROUSTILLANTEvegetarian
19.00
Crispy Eggplant — Caviar d’aubergine, tartare de tomates, échalotes & courgettes, crème de courgette, stracciatella et ail confit
estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 79
SALADE CÉSAR
18.50
Caesar Salad — Poulet croustillant, anchois de Collioure, parmesan, croûtons à l’ail, oeuf dur, sauce césar, salade romaine
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Desserts
FRAISES FRAÎCHESvegetarian
9.50
Fresh Strawberries — Biscuit génoise, chantilly à la vanille, gel fenouil & basilic
estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 35
CHOCO CERISEvegetarian
9.50
Chocolate Cherry Dessert — Mousse chocolat chaude, cerises confites à la verveine, cerises fraìhes, sorbet cerise, pâte sablée
estimation≈ 580 kcal52 g de glucideslourd 29
MOUSSE DE YAOURTvegetarian
9.00
Yogurt Mousse — Granola chocolat blanc & pistache, abricots rôtis à la lavande
estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 42
ASSIETTE DE FROMAGES DE LA FROMAGERIE RACINESvegetarian
11.50
Cheese Plate — Salade & condiments
estimation≈ 380 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

Cette carte est-elle toujours correcte ?

77veggie
scoreestimation

Cuisine française avec options végétariennes

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir des plats comme le caviar d'aubergine, les falafels et un burger portobello crispy. L'aubergine croustillante est proposée en plat principal.

9 plats végétariens et 1 végans sur 24

79dia
scoreestimation

Cuisine française avec bonnes options

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose plusieurs plats principaux à base de protéines. Le choix d'entrées faibles en glucides est large.

11 adaptés au diabète · 24 plats

Avis

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Pratique

Adresse
place Sainte Elisabeth 2, 44000 Nantes
Horaires
lun12:00–00:00
mar12:00–00:00
mer12:00–00:00
jeu12:00–00:00
ven12:00–00:00
sam—
dim—
Cuisine LUN-MER: 12:00-14:00 and 18:00-21:30. Cuisine JEU-VEN: 12:00-14:00 and 18:00-22:00
Contact
+33255549696 bonbourgreservation@gmail.com
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bonbourgrestaurant.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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