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Plume - Nantes, 1 Rue Mercœur

rue Mercœur 1, 44000 Nantes

Fermé maintenant · ouvre 08:30

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AvisAppelerSite web

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 12 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 12 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Formules avec plat du jour
Plat du jour + 1 à-côté
13.50
Daily special with 1 side
estimation≈ 750 kcal55 g de glucideséquilibré 73
Plat du jour + 2 à-côtés
17.00
Daily special with 2 sides
estimation≈ 950 kcal80 g de glucides
Plat du jour + 3 à-côtés
19.50
Daily special with 3 sides
estimation≈ 1150 kcal110 g de glucides
Formule sans plat du jour
1 à-côté
4.00
1 side
estimation≈ 200 kcal15 g de glucidesadapté au diabète
2 à-côtés
8.00
2 sides
estimation≈ 400 kcal30 g de glucides
3 à-côtés
11.00
3 sides
estimation≈ 600 kcal45 g de glucides
Plats du jour
Plat du jour végétarienvegetarian
9.50
Vegetarian daily special — Tous les jours à la carte, une option végétarienne, parfois vegan.
estimation≈ 550 kcal60 g de glucideséquilibré 80
Plat du jour viande ou poisson
9.50
Meat or fish daily special
estimation≈ 650 kcal40 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
Salade ou Soupe du moment
Soupe
6.00
Soup of the day — Topping au choix : croûtons maison OU granola salé maison
estimation≈ 300 kcal35 g de glucideséquilibré 77
Salade
8.00
Salad of the day — Topping au choix : croûtons maison OU granola salé maison
estimation≈ 350 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
A-Côtés salés
Petite portion du plat végétarien du jourvegetarian
4.00
Small vegetarian daily special
estimation≈ 250 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Petite portion de la salade du moment en saison
4.00
Small seasonal salad
estimation≈ 150 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Petite portion de la soupe du moment en saison
4.00
Small seasonal soup
estimation≈ 150 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
A-côtés sucrés
Sélection de glaces et sorbets de chez Stéphane Pasco (Vertou) (125ml)
4.00
Ice cream and sorbet selection — Vanille, Chocolat, Caramel, Vanille / Cookie / Caramel, Noisette, Amarena, Mangue, Fraise, Framboise, Yuzu Meringue, Ananas Coco
estimation≈ 180 kcal22 g de glucides
Gâteau au chocolatgluten_free
4.00
Chocolate cake — Ultra fondant et sans gluten
estimation≈ 320 kcal30 g de glucideslourd 42
Cake citron
4.00
Lemon cake — Inimitable
estimation≈ 280 kcal35 g de glucides
Compotée de fruits de saisonvegetarian
4.00
Seasonal fruit compote
estimation≈ 120 kcal25 g de glucides
Fromage blanc fermier (Ferme de Mézerac, 44)vegetarian
4.00
Farmhouse fromage blanc — Fromage blanc entier ! Topping inclus : granola maison OU miel bio (44)
estimation≈ 220 kcal20 g de glucides
Pudding de chiavegan
4.00
Chia pudding — Au lait végétal coco Topping inclus : granola sucré OU miel bio (44)
estimation≈ 250 kcal22 g de glucideséquilibré 75
Pour encore plus de gourmandise
Cookies aux pépites de chocolat
3.00
Chocolate chip cookies — Moelleux à l'intérieur et salty en bouche
estimation≈ 150 kcal18 g de glucides
Mini-muffin salé Curcuma / Olives noires / Feta AOPvegetarian, gluten_free
0.80
Savoury mini-muffin (Turmeric, Olive, Feta) — Végétarien et sans gluten
estimation≈ 120 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Mini-muffin salé lardons (Begein, 85) / Olives Vertes / Touche de Vin Blanc
0.80
Savoury mini-muffin (Bacon, Olive)
estimation≈ 140 kcal8 g de glucidesadapté au diabète

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59dia
scoreestimation

Cuisine française au menu du jour

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Le plat du jour viande ou poisson contient environ 40 g de glucides. Beaucoup d'autres options sont des petites portions ou des muffins.

8 adaptés au diabète · 22 plats

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Pratique

Adresse
rue Mercœur 1, 44000 Nantes
Horaires
lun—
mar08:30–18:00
mer08:30–18:00
jeu08:30–18:00
ven08:30–18:00
sam—
dim—
Contact
+33680077486 coucou@plumecantine.fr
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), plumecantinesavoureuse.fr/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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