Brioche Dorée - Nantes, 5 Rue du Calvaire

5 Rue du Calvaire 5, 44000 Nantes

horaires pas encore connus

français

Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 10 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 11 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

SANDWICHS

Authentique jambon emmental

Ham and Emmental sandwich

estimation≈ 550 kcal45 g de glucides

Authentique poulet crudités

Chicken and salad sandwich

estimation≈ 480 kcal42 g de glucideséquilibré 67

Authentique thon crudités

Tuna and salad sandwich

estimation≈ 510 kcal42 g de glucideséquilibré 67

Authentique jambon sec roquette

Dry cured ham and rocket sandwich

estimation≈ 460 kcal40 g de glucides

Club brioché bacon raclette

Bacon and Raclette brioche club

estimation≈ 720 kcal50 g de glucides

Club brioché saumon ricotta

Salmon and Ricotta brioche club

estimation≈ 650 kcal48 g de glucides

Club brioché tomates roties stracciatellavegetarian

Roasted tomato and Stracciatella brioche club

estimation≈ 610 kcal48 g de glucides

Mini rosette

Mini rosette sandwich

estimation≈ 220 kcal20 g de glucides

Mini saumon

Mini salmon sandwich

estimation≈ 240 kcal20 g de glucides

Mini jambon emmental

Mini ham and Emmental sandwich

estimation≈ 250 kcal20 g de glucides

Toasté jambon raclette

Toasted ham and Raclette sandwich

estimation≈ 680 kcal45 g de glucides

Toasté poulet cheddar spicy

Toasted spicy chicken and cheddar sandwich

estimation≈ 640 kcal45 g de glucides

Toasté tomate mozzarellavegetarian

Toasted tomato and mozzarella sandwich

estimation≈ 580 kcal45 g de glucides

Wrap libanais

Lebanese wrap

estimation≈ 520 kcal55 g de glucideséquilibré 67

Wrap poulet caesar

Chicken Caesar wrap

estimation≈ 580 kcal50 g de glucides

Wrap saumon avocat

Salmon and avocado wrap

estimation≈ 610 kcal50 g de glucides

SALÉS

Croque Monsieur

estimation≈ 750 kcal48 g de glucides

Quiche chèvre épinardvegetarian

Goat cheese and spinach quiche

estimation≈ 520 kcal35 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 65

Quiche lorraine

estimation≈ 580 kcal32 g de glucidesadapté au diabète

SALADES

Salade caesar crispy

Crispy Caesar salad

estimation≈ 620 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73

Salade libanaisevegetarian

Lebanese salad

estimation≈ 220 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

Salade saumon avocatpescatarian

Salmon and avocado salad

estimation≈ 550 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade vertevegan, vegetarian

Green salad

estimation≈ 120 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66

DESSERTS

Cake chocolat - part

Chocolate cake

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Cake citron pavot - part

Lemon poppy seed cake

estimation≈ 420 kcal45 g de glucideslourd 32

Crêpe beurre sucrevegetarian

Butter and sugar crepe

estimation≈ 380 kcal35 g de glucideslourd 41

Crêpe confiturevegetarian

Jam crepe

estimation≈ 410 kcal48 g de glucides

Crêpe Nutella®vegetarian

Nutella crepe

estimation≈ 520 kcal45 g de glucideslourd 31

Eclair au chocolatvegetarian

Chocolate éclair

estimation≈ 320 kcal34 g de glucideslourd 42

Eclair cafévegetarian

Coffee éclair

estimation≈ 310 kcal33 g de glucideslourd 42

Flan coco partvegetarian

Coconut flan

estimation≈ 380 kcal32 g de glucideslourd 41

Flan nature partvegetarian

Plain flan

estimation≈ 340 kcal28 g de glucideslourd 42

Fromage blanc aux fruits et coulisvegetarian

Fromage blanc with fruits and coulis

estimation≈ 280 kcal25 g de glucides

Fromage blanc framboise granolavegetarian

Raspberry granola fromage blanc

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

Fromage blanc crémeux citron granolavegetarian

Creamy lemon granola fromage blanc

estimation≈ 430 kcal42 g de glucides

Fromage blanc granola chocolatvegetarian

Chocolate granola fromage blanc

estimation≈ 450 kcal44 g de glucides

Fromage blanc fraisevegetarian

Strawberry fromage blanc

estimation≈ 260 kcal22 g de glucides

Fusette fraisevegetarian

Strawberry fusette

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

Gaufre caramelvegetarian

Caramel waffle

estimation≈ 550 kcal65 g de glucideslourd 33

Gaufre confiturevegetarian

Jam waffle

estimation≈ 520 kcal68 g de glucideslourd 43

Gaufre Nutella®vegetarian

Nutella waffle

estimation≈ 650 kcal75 g de glucideslourd 32

Gaufre sucrevegetarian

Sugar waffle

estimation≈ 400 kcal60 g de glucideslourd 33

Lot 6 crêpesvegetarian

Set of 6 crepes

estimation≈ 900 kcal120 g de glucideslourd 28

Moelleux chocolat partvegetarian

Chocolate fondant

estimation≈ 450 kcal40 g de glucideslourd 34

Mouse au chocolat granola chocolatvegetarian

Chocolate mousse with granola

estimation≈ 550 kcal50 g de glucideslourd 30

Tarte aux pommes partvegetarian

Apple tart

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Tartelette chocolat bananevegetarian

Chocolate banana tartlet

estimation≈ 420 kcal50 g de glucideslourd 41

Tartelette framboisesvegetarian

Raspberry tartlet

estimation≈ 320 kcal40 g de glucides

Riz au laitvegetarian

Rice pudding

estimation≈ 300 kcal45 g de glucideslourd 39

Riz au lait caramelvegetarian

Caramel rice pudding

estimation≈ 380 kcal55 g de glucideslourd 31

Kinder - BD

Kinder Dessert

estimation≈ 450 kcal45 g de glucideslourd 31

PAINS

1/2 Baguette blanche

White Baguette

estimation≈ 350 kcal70 g de glucides

1/2 Baguette céréales 280 g

Cereal Baguette

estimation≈ 420 kcal75 g de glucides

1/2 Pain muesli

Muesli Bread

estimation≈ 450 kcal70 g de glucideséquilibré 67

1/2 Pain pochon

Pochon Bread

estimation≈ 380 kcal72 g de glucides

GLACES

Glace italienne double

Double Italian Ice Cream

estimation≈ 400 kcal45 g de glucideslourd 39

Glace italienne simple

Single Italian Ice Cream

estimation≈ 210 kcal28 g de glucides

Granita 25 cl

Granita

estimation≈ 140 kcal32 g de glucideslourd 32

VIENNOISERIES

Beignet choco noisettes

Chocolate Hazelnut Donut

estimation≈ 380 kcal42 g de glucideslourd 42

Beignet framboises

Raspberry Donut

estimation≈ 340 kcal45 g de glucideslourd 44

Beignet pistache

Pistachio Donut

estimation≈ 370 kcal40 g de glucideslourd 42

Bretzel

Pretzel

estimation≈ 310 kcal55 g de glucides

Bretzel fromage

Cheese Pretzel

estimation≈ 420 kcal52 g de glucideséquilibré 69

Brioche longue

Long Brioche

estimation≈ 320 kcal45 g de glucides

Brioche longue - sucre

Sugar Long Brioche

estimation≈ 380 kcal58 g de glucideslourd 39

Brioche ronde (médium)

Round Brioche

estimation≈ 280 kcal38 g de glucides

Brioche ronde (médium) - sucre

Sugar Round Brioche

estimation≈ 340 kcal50 g de glucides

Briochette au sucre

Sugar Brioche

estimation≈ 260 kcal35 g de glucides

Chausson aux pommes

Apple Turnover

estimation≈ 310 kcal42 g de glucides

Chouquette

estimation≈ 120 kcal15 g de glucides

Confiture stick

Jam Stick

estimation≈ 280 kcal48 g de glucideslourd 32

Cookie Bueno®

Bueno Cookie

estimation≈ 450 kcal52 g de glucideslourd 38

Cookie éclats de chocolat

Chocolate Chip Cookie

estimation≈ 410 kcal48 g de glucideslourd 44

Cookie chocolat pistache

Chocolate Pistachio Cookie

estimation≈ 440 kcal45 g de glucides

Cookie Kinder®

Kinder Cookie

estimation≈ 460 kcal54 g de glucideslourd 44

Crêpe nature

Plain Crepe

estimation≈ 180 kcal25 g de glucides

Crêpe sucre

Sugar Crepe

estimation≈ 230 kcal35 g de glucides

Croissant

estimation≈ 230 kcal20 g de glucidesadapté au diabète

Croissant choco noisette

Chocolate Hazelnut Croissant

estimation≈ 380 kcal35 g de glucides

Croissant AOP

AOP Croissant

estimation≈ 240 kcal21 g de glucidesadapté au diabète

Lot 10 chouquettes

Chouquettes (10 pcs)

estimation≈ 1200 kcal110 g de glucideslourd 22

Lot 20 chouquettes

Chouquettes (20 pcs)

estimation≈ 2400 kcal220 g de glucideslourd 21

Lot 30 chouquettes

Chouquettes (30 pcs)

estimation≈ 3600 kcal330 g de glucideslourd 21

Lot 10 minis

Mini Pastries (10 pcs)

estimation≈ 1500 kcal130 g de glucideslourd 16

Lot 20 minis

Mini Pastries (20 pcs)

estimation≈ 3000 kcal260 g de glucideslourd 21

Lot 30 minis

Mini Pastries (30 pcs)

estimation≈ 4000 kcal390 g de glucideslourd 21

Mascotte choco noisette

Chocolate Hazelnut Mascotte

estimation≈ 350 kcal32 g de glucides

Maxi pain au chocolat

estimation≈ 450 kcal45 g de glucides

Pain au chocolat

estimation≈ 320 kcal30 g de glucides

Pain aux raisins

estimation≈ 310 kcal38 g de glucides

Pain chocolat arty

Arty Pain au Chocolat

estimation≈ 350 kcal35 g de glucideslourd 42

Roulé cannelle

Cinnamon Roll

estimation≈ 380 kcal45 g de glucides

Tartine beurre confiture

Butter and Jam Toast

estimation≈ 280 kcal30 g de glucides

Torsade chocolat

Chocolate Twist

estimation≈ 340 kcal32 g de glucideslourd 42

Fleur de croissant Nutella®

Nutella Croissant Flower

estimation≈ 420 kcal40 g de glucides

Fleur de croissant pistache

Pistachio Croissant

estimation≈ 480 kcal38 g de glucides

Fleur de croissant crémeux citron

Lemon Cream Croissant

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 42

Croissant rocher lait pécan

Milk Pecan Croissant

estimation≈ 520 kcal35 g de glucides

Croissant rocher praliné framboise

Raspberry Praline Croissant

estimation≈ 510 kcal40 g de glucideslourd 43

Croissant rocher praliné pistache

Pistachio Praline Croissant

estimation≈ 530 kcal38 g de glucideslourd 42

BD VIENNOISERIE

Beignet au nutella®

Nutella Beignet

estimation≈ 380 kcal36 g de glucideslourd 42

Beignet framboise

Raspberry Beignet

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Brioche longue nature ou sucre

Brioche

estimation≈ 350 kcal45 g de glucides

Brioche à la part, 4 ou 8

Brioche Slice

estimation≈ 280 kcal35 g de glucides

Chouquettes, lot de 10,20 ou 30

Chouquettes

estimation≈ 45 kcal6 g de glucides

Cookie caramel au beurre salé

Salted Caramel Cookie

estimation≈ 240 kcal30 g de glucides

Croissant cœur cacao-noisette

Hazelnut Cocoa Croissant

estimation≈ 460 kcal36 g de glucides

Croissant rocher praliné amande framboise

Almond Raspberry Praline Croissant

estimation≈ 540 kcal42 g de glucides

Croissant rocher praliné amande pistache

Almond Pistachio Praline Croissant

estimation≈ 560 kcal38 g de glucides

Fleur de croissant au Nutella®

Nutella Croissant

estimation≈ 490 kcal40 g de glucideslourd 40

Mini croissant, lot de 10,20 ou 30

Mini Croissants

estimation≈ 120 kcal10 g de glucides

Mini pain aux raisins, lot de 10,20 ou 30

Mini Raisin Bread

estimation≈ 140 kcal18 g de glucides

Mini pain au chocolat, lot de 10,20 ou 30

Mini Pain au Chocolat

estimation≈ 130 kcal14 g de glucides

BD PAINS

Déjeunette Signature

Signature Breakfast Bread

estimation≈ 450 kcal60 g de glucideséquilibré 81

QUICHES

Quiche Chèvre épinards à la partvegetarian

Goat Cheese and Spinach Quiche Slice

estimation≈ 320 kcal15 g de glucidesadapté au diabète

Quiche Lorraine à la part

Quiche Lorraine Slice

estimation≈ 360 kcal12 g de glucidesadapté au diabète

Croque Monsieur brioché

Brioche Croque Monsieur

estimation≈ 900 kcal50 g de glucides

BD SANDWICHS

Authentique rosette

Rosette Sandwich

estimation≈ 550 kcal45 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69

Club brioché tomates rôties stracciatellavegetarian

Roasted Tomato Stracciatella Club Sandwich

estimation≈ 700 kcal55 g de glucideséquilibré 73

Mini œufs brouillés bacon emmental

Mini Scrambled Egg Bacon and Emmental Sandwich

estimation≈ 420 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

Mini œufs brouillés emmentalvegetarian

Mini Scrambled Egg and Emmental Sandwich

estimation≈ 380 kcal25 g de glucidesadapté au diabète

BD DESSERTS

Crêpe

estimation≈ 300 kcal40 g de glucides

Cup de fruitsvegan, vegetarian

Fruit Cup

estimation≈ 120 kcal28 g de glucides

Fromage Blanc caramel granola chocolatvegetarian

Caramel Granola Chocolate Fromage Blanc

estimation≈ 450 kcal42 g de glucideslourd 34

Mousse au chocolat et granola chocolatvegetarian

Chocolate Mousse with Chocolate Granola

estimation≈ 520 kcal48 g de glucideslourd 35

Tartelette aux Fraisesvegetarian

Strawberry Tartlet

estimation≈ 320 kcal38 g de glucides

Gaufre

Waffle

estimation≈ 400 kcal55 g de glucides

BD SALADES

Salade cobb

Cobb Salad

estimation≈ 650 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78

Salade Parisiennevegetarian

Parisian Salad

estimation≈ 480 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74

Salade tomate mozzarella jambon sec

Tomato mozzarella and cured ham salad

estimation≈ 420 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70

DESSERT MENU ENFANT

Kinder® Barre

Kinder Chocolate Bar

estimation≈ 230 kcal18 g de glucideslourd 42

Kinder® Joy

Kinder Joy

estimation≈ 210 kcal16 g de glucides

Cette carte est-elle toujours correcte ?

56veggie
scoreestimation

Boulangerie française aux options limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir une quiche chèvre épinard ou un toasté tomate mozzarella. La majorité des options végétariennes sont des pâtisseries et des desserts comme la tarte aux pommes. Il existe des sandwichs à la viande pour les non-végétariens.

42 plats végétariens et 2 végans sur 151

41dia
scoreestimation

Privilégiez salades et quiches

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

La plupart des options sont riches en glucides. Choisissez les salades ou les quiches pour un meilleur équilibre.

18 adaptés au diabète · 153 plats

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Pratique

Adresse: 5 Rue du Calvaire 5, 44000 Nantes
Horaires: pas encore connu
Contact: +33240481956
Sources: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), briochedoree.fr/
Dossier: complétude 50 %, confiance 80 %

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