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Restaurant La Terrasse du Lac

Route de la Cluse 3, 01130 Nantua

Fermé maintenant · ouvre 12:00

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Carte

Source: le site web de l'établissement, lue le 13 septembre 2026. Les prix et les plats ont pu changer depuis.

Calories et glucides sont des estimations d'un modèle d'IA à partir de cette carte, faites le 14 septembre 2026, pour une portion courante. Ce n'est pas un avis médical et cela ne remplace pas les informations de la cuisine. « Adapté au diabète » signifie : peu de glucides pour le service, peu de sucre et pas de base à absorption rapide comme les frites, le pain blanc ou le riz blanc.

Nos entrées
Pâté en croûte Richelieu
14.90
Mesclun
estimation≈ 450 kcal25 g de glucidesadapté au diabète
Sigara Boregivegetarian
14.90
Pâte feuilletée croustillante au fromage et persil, salade
estimation≈ 380 kcal22 g de glucides
Burrata di Bufala
16.50
Bœuf séchée des Alpes, pesto fraise, pistache torréfiée, tomate séchée, mesclun, crème balsamique
estimation≈ 520 kcal12 g de glucidesadapté au diabète
Saumon Fumé Stracciatella
18.90
Smoked Salmon Stracciatella — Mesclun, balsamique blanc et aneth
estimation≈ 310 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 67
Tataki de Thon
19.90
Tuna Tataki — Houmous de maïs maison et condiments, poivron rouge et pomme verte
estimation≈ 280 kcal15 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 76
Nos viandes
Filet de bœuf
35.00
Beef Fillet — (200 grs ) Jus corsé aux truffes
estimation≈ 550 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Côte de Veau
33.00
Veal Chop — Sauce morilles
estimation≈ 620 kcal10 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette d'Aloyau
27.90
Flank Steak — Sauce moutarde
estimation≈ 480 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Suprême de Volaille
26.90
Chicken Supreme — Thym, citron confit
estimation≈ 410 kcal6 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Bavette d'Aloyau
Flank Steak — Sauce moutarde
estimation≈ 480 kcal7 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Nos poissons
Filet de Sandre Rôti
28.90
Roasted Pike-perch Fillet — Sauce crémeuse au savagnin
estimation≈ 450 kcal8 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Poisson selon arrivage
26.90
Fresh Catch Fish
estimation≈ 380 kcal5 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 66
Accompagnements
Assiette de fritesvegetarian
3.00
Fries
estimation≈ 420 kcal55 g de glucides
Rizvegan, vegetarian
3.00
Rice
estimation≈ 210 kcal45 g de glucides
Légumesvegan, vegetarian
3.00
Vegetables
estimation≈ 120 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 70
Nos salades
La César
15.90
Caesar Salad — Poulet moelleux, parmesan, œuf, sauce césar, salade, tomate, concombre, croûtons
estimation≈ 680 kcal22 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 73
L'Italienne
16.90
Italian Salad — Bœuf séché, melon, tomate, pesto fraise, grana padano salade, tomate, concombre
estimation≈ 420 kcal18 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
La Fraîcheur
19.90
Freshness Salad — Saumon, avocat, fève de soja, vinaigre de grenade, tomate et concombre
estimation≈ 480 kcal14 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 78
Salade géantevegetarian
3.00
Giant Salad
estimation≈ 60 kcal8 g de glucidesadapté au diabète
Nos spécialités
Gratin du Lac
23.00
Lake Gratin — Quenelle de brochet tranchée et ses queues d'écrevisses, sauce NANTUA, gratiné au feu bois (Spécialité Maison - 15min)
estimation≈ 580 kcal20 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 69
Quenelle de Brochet
25.00
Pike Quenelle — Et ses queues d'écrevisses. Sauce NANTUA, gratiné au feu bois (30min)
estimation≈ 650 kcal25 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 71
Tartare de Bœuf charolais au couteau
22.00
Beef Tartare — Oignons, câpres, cornichons, jaune d'œuf, ketchup, moutarde, tabasco, Worcestershire sauce
estimation≈ 480 kcal12 g de glucidesadapté au diabèteéquilibré 74
Doner Kebab
19.50
Lamelles de veau grillées
estimation≈ 750 kcal55 g de glucides
Menu Découverte
Menu Découverte
34.50
Discovery Menu — Entrée au choix (Pâté en croûte Richelieu, La César, Sigara Boregi), Plat au choix (Gratin du Lac, Suprême de Volaille, Poisson selon arrivage), Dessert au choix
estimation≈ 1600 kcal110 g de glucideslourd 25
Menu Gourmand
Menu Gourmand
44.50
Gourmet Menu — Entrée au choix (Saumon Fumé Stracciatella, Salade Italienne, Burrata di Bufala), Plat au choix (Filet de Sandre, Côte de Veau, Bavette d'Aloyau), Dessert au choix
estimation≈ 1800 kcal90 g de glucideslourd 20
Menu enfant
Menu enfant
15.00
Kids Menu — Plat au choix (Aiguillette de Poulet + Frites, Steak haché + Frites, Fish N' Chips + Frites), Dessert au choix (1 boule de glace, Muffin Chocolat)
estimation≈ 1100 kcal95 g de glucideslourd 43

Cette carte est-elle toujours correcte ?

42veggie
scoreestimation

Options végétariennes limitées

À quel point un végétarien mange bien ici, d'après la carte. Ce n'est pas une note d'avis.

Vous pouvez choisir les Sigara Boregi ou la salade géante. Les accompagnements incluent le riz, les légumes et les frites. Le reste de la carte propose de la viande et du poisson.

5 plats végétariens et 2 végans sur 26

86dia
scoreestimation

Cuisine française et options bas glucides

À quel point une personne diabétique mange bien ici, d'après la carte et des glucides estimés. Ce n'est pas un avis médical.

Ce restaurant propose de nombreux plats principaux protéinés et des salades. La plupart des viandes et poissons contiennent peu de glucides.

19 adaptés au diabète · 26 plats

Avis

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Pratique

Adresse
Route de la Cluse 3, 01130 Nantua
Horaires
lun12:00–14:00, 19:00–21:15
mar12:00–14:00, 19:00–21:15
mer12:00–14:00, 19:00–21:15
jeu12:00–14:00, 19:00–21:15
ven12:00–14:00, 19:00–21:30
sam12:00–14:00, 19:00–21:30
dim12:00–14:00
Contact
+33474751132
Sources
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-nantua.com/
Dossier
complétude 83 %, confiance 80 %

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